NOURRIR LES HOMMES Les défis à relever… Support cours, Cécile De Joie, Mars 2010
Le monde mange-t-il à sa faim?
Source :  Le Monde Magazine , 10 octobre 2009.
Où ne mange-t-on pas à sa faim?
Les « émeutes de la faim » en 2008.  www.fao.org   Avec quelles conséquences?
Que mange-t-on à travers le monde? <ul><li>Pendant une année le photographe  Peter Menzel  a décidé de faire le tour du mo...
Allemagne : $500.07
USA (Caroline du Nord ) : 346$
Japon  : $317.25
Italie (Sicile) :  $260.11
Une famille britannique : $253.15 / semaine
Koweit:  $221.45
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Où mange-t-on trop ou mal?
Pourquoi le monde gaspille autant de nourriture ? <ul><li>Et si, au lieu de chercher à augmenter la production agricole po...
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Nourrir les Hommes

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Nourrir les Hommes

  1. 1. NOURRIR LES HOMMES Les défis à relever… Support cours, Cécile De Joie, Mars 2010
  2. 2. Le monde mange-t-il à sa faim?
  3. 3. Source : Le Monde Magazine , 10 octobre 2009.
  4. 4. Où ne mange-t-on pas à sa faim?
  5. 5. Les « émeutes de la faim » en 2008. www.fao.org Avec quelles conséquences?
  6. 6. Que mange-t-on à travers le monde? <ul><li>Pendant une année le photographe Peter Menzel a décidé de faire le tour du monde, pour rencontrer 30 familles dans 24 pays. L’idée a été de les photographier en présence de la nouriture d’une semaine. </li></ul><ul><li>Hungry Planet , a analysé les photos pour mettre en évidence les différences entre les pays... </li></ul>
  7. 7. Allemagne : $500.07
  8. 8. USA (Caroline du Nord ) : 346$
  9. 9. Japon  : $317.25
  10. 10. Italie (Sicile) :  $260.11
  11. 11. Une famille britannique : $253.15 / semaine
  12. 12. Koweit:  $221.45
  13. 13. Mexique : $189.09
  14. 14. USA (Californie) $159.18
  15. 15. Chine : $155.06
  16. 16. Pologne :  $151.27
  17. 17. Egypte : $68.53
  18. 18. Mongolie :  $40.02
  19. 19. Equateur :  $31.55
  20. 20. Boutan : $5.03
  21. 21. Tchad : $1,62 / semaine
  22. 22. Où mange-t-on trop ou mal?
  23. 23. Pourquoi le monde gaspille autant de nourriture ? <ul><li>Et si, au lieu de chercher à augmenter la production agricole pour nourrir le monde, les hommes commençaient par cesser de gaspiller la nourriture ? Une étude, parue dans la revue scientifique PLOS One de novembre, démontre que, chaque année, 40% de l'alimentation disponible aux Etats-Unis est jetée. Ce gâchis entraîne la dilapidation d'un quart de l'eau douce consommée annuellement dans le pays (utilisée pour produire ces aliments) et de l'équivalent en énergie de 300 millions de barils de pétrole par an. Ces données confirment des estimations antérieures du gaspillage alimentaire dans les pays développés, évalué de 30 % à 40 % des denrées. […] </li></ul><ul><li>Une étude détaillée du contenu des poubelles en Grande-Bretagne, parue en novembre 2009, estime que 25 % des aliments achetés par les ménages sont jetés. On trouve dans les détritus, par ordre d'importance, des légumes frais et des salades, des boissons, des fruits, des produits de boulangerie, de la viande et du poisson... Selon WRAP (Waste and resources action programme), l'organisme public qui a mené l'enquête, l'essentiel de ce gaspillage est évitable : soit les aliments n'ont pas été consommés à temps, soit ils ont été préparés en trop grande quantité. Ils représentent l'équivalent de 13 milliards d'euros par an (soit 530 euros par ménage et par an), et 2,4 % des émissions de gaz à effet de serre du pays. </li></ul><ul><li>Source : Le Monde, 11/12/2009, Gaëlle Dupont </li></ul>

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