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FOSFOGLICERIDOS (fosfolipidos)

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VICTOR M. VITORIA
VICTOR M. VITORIA

El documento habla sobre los fosfolípidos, incluyendo fosfoglicéridos y ácido fosfatídico, explicando sus elementos constituyentes, características anfipáticas y su papel en formar membranas biológicas. También describe croquis de lípidos y fosfoglicéridos, así como estructuras como micelas, bicapas y liposomas que se forman debido a la interacción de los fosfolípidos con el agua.

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