MILLE-FEUILLEDE JAMBON CUIT ET SEC,LÉGUMES GRILLÉSL’excellence du porc français n’est pas due au hasard: il est né et élev...
BROCHETTES DE PORCÀ L’ANANASLES PROFESSIONNELS DE LA FILIÈRE PORCINE FRANÇAISEL’excellence du porc français n’est pas due ...
MON TRAVAIL, C’EST DE VOUSGARANTIR UNE VIANDE DE PORCSÛRE ET SAINE, ET J’EN SUIS FIÈRENathalieresponsable d’un atelier de ...
PRÉPARER UN ALIMENT SAINET ÉQUILIBRÉ POUR LES PORCS,C’EST MON MÉTIER ET J’EN SUIS FIERLaurentfabricant d’alimentsOn dit qu...
NOTRE ÉLEVAGE,C’EST UNE HISTOIREDE PASSION ET DE FIERTÉLydie et Françoiséleveurs de porc engagésdans la démarche VPFLes él...
DANS CHAQUE CHARCUTERIE,IL Y A TOUT MON SAVOIR-FAIRE,ET ÇA J’EN SUIS FIERFrédériccharcutier engagé dans la démarcheSavoir-...
StéphaneArtisan boucherBIEN VOUS CONSEILLER SURLA VIANDE DE PORC, C’EST AUSSIMON MÉTIER ET J’EN SUIS FIERLes artisans bouc...
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  1. 1. MILLE-FEUILLEDE JAMBON CUIT ET SEC,LÉGUMES GRILLÉSL’excellence du porc français n’est pas due au hasard: il est né et élevé en France, dans des élevagesappartenant à des femmes et des hommes attentifs à leurs animaux, soucieux de garantir de bonnesconditions sanitaires ainsi qu’une parfaite traçabilité de la ferme à l’assiette. Grâce au logo VPF,apprenez à reconnaître les charcuteriesqui vous garantissent une viandede porc d’origine française.ON EST TOUS FOUSDU PORC FRANÇAIS !LES PROFESSIONNELS DE LA FILIÈRE PORCINE FRANÇAISEPOUR VOTRE SANTÉ, PRATIQUEZ UNE ACTIVITÉ PHYSIQUE RÉGULIÈRE. WWW.MANGERBOUGER.FR-RCSParisB337934483-Créditphoto:MarkusMueller-030330www.leporc.comcMD_225x284_Charcuterie_FemmeActuel-B.indd 1 28/03/13 16:50
  2. 2. BROCHETTES DE PORCÀ L’ANANASLES PROFESSIONNELS DE LA FILIÈRE PORCINE FRANÇAISEL’excellence du porc français n’est pas due au hasard: il est né et élevé en France, dans des élevagesappartenant à des femmes et des hommes attentifs à leurs animaux, soucieux de garantir de bonnesconditions sanitaires ainsi qu’une parfaite traçabilité de la ferme à l’assiette. Grâce au logo VPF,apprenez à reconnaître la viande de porcqui vous garantit son origine française.ON EST TOUS FOUSDU PORC FRANÇAIS !POUR VOTRE SANTÉ, MANGEZ AU MOINS CINQ FRUITS ET LÉGUMES PAR JOUR. WWW.MANGERBOUGER.FR-RCSParisB337934483-Créditphoto:MarkusMueller-030330www.leporc.comaMD_225x284_VPF_Viande_Femme_Actuelle_A.indd 1 22/03/13 13:57
  3. 3. MON TRAVAIL, C’EST DE VOUSGARANTIR UNE VIANDE DE PORCSÛRE ET SAINE, ET J’EN SUIS FIÈRENathalieresponsable d’un atelier de découpeengagé dans la démarche VPFDans mon travail, je mets tout en œuvrepour une maîtrise parfaitede la qualité et de la sécurité sanitaire :respect des règles d’hygièneet de la chaîne du froid,traçabilité et contrôles.Contribuer chaque jourà vous garantir une viande de porcsaine, sûre, savoureuseet issue de nos régions,c’est ma responsabilitéet j’en suis fière.-RCSParisB337934483-Créditphoto:MarkusMueller-030330.LES PROFESSIONNELS DE LA FILIÈRE PORCINE FRANÇAISEwww.leporc.comeMD_231x318_Gala_F.indd 1 02/04/13 10:37
  4. 4. PRÉPARER UN ALIMENT SAINET ÉQUILIBRÉ POUR LES PORCS,C’EST MON MÉTIER ET J’EN SUIS FIERLaurentfabricant d’alimentsOn dit que le porc mange de tout…mais il ne mange pas n’importe quoi.Son alimentation est équilibrée,composée majoritairement de céréaleset complétée d’oléoprotéagineux,de vitamines et d’oligo-éléments.Je veille personnellement à la qualité,à l’origine et au dosagerigoureux de ces ingrédients.Je suis très fier de savoir que mon exigencecontribue à vous faire bénéficierd’une viande de qualitéen termes de goût,de valeur nutritionnelleet de sécurité.-RCSParisB337934483-Créditphoto:MarkusMueller-030330.LES PROFESSIONNELS DE LA FILIÈRE PORCINE FRANÇAISEwww.leporc.comfMD_231x318_Gala_E.indd 1 02/04/13 13:24
  5. 5. NOTRE ÉLEVAGE,C’EST UNE HISTOIREDE PASSION ET DE FIERTÉLydie et Françoiséleveurs de porc engagésdans la démarche VPFLes élevages de porc français sont tenuspar des familles. Comme Lydie et François,les éleveurs français partagent une mêmepassion pour leur métier. En plus d’assurerdes soins constants à leurs animaux,ces femmes et ces hommes tiennent compteau quotidien des exigences environnementales.Ils sont fiers de garantir la sécuritédes consommateurs en assurantune traçabilité totale.LES PROFESSIONNELS DE LA FILIÈRE PORCINE FRANÇAISE-RCSParisB337934483-Créditphoto:MarkusMueller-030330www.leporc.comiMD_225x284_FemmeActuelle_C.indd 1 02/04/13 13:46
  6. 6. DANS CHAQUE CHARCUTERIE,IL Y A TOUT MON SAVOIR-FAIRE,ET ÇA J’EN SUIS FIERFrédériccharcutier engagé dans la démarcheSavoir-Faire Charcutier FrançaisLa grande tradition des « chairs-cuitiers »constitue un patrimoine gastronomique riche de plusde 400 produits, codifiés et définis en France dansle « Code des Usages de la Charcuterie »Pour valoriser encore mieux la qualité à la française,les professionnels artisans et industriels,se sont engagés dans la démarche“Savoir-Faire Charcutier Français” qui garantit que:• les recettes et savoir-faire français sontconformes à ce Code des Usages de la Charcuterie,• les produits sont de qualité supérieure• et répondent à des exigences supplémentairesde qualité (nutritionnelle, process de fabrication…)Le Savoir-Faire Charcutier Français assureà tous les gourmets un produit élaborédans les règles de l’art.LES PROFESSIONNELS DE LA FILIÈRE PORCINE FRANÇAISEPOUR VOTRE SANTÉ, ÉVITEZ DE GRIGNOTER ENTRE LES REPAS. WWW.MANGERBOUGER.FR-RCSParisB337934483-Créditphoto:MarkusMueller-030330www.leporc.comnMD_230x298_Gala-Gourmand_D.indd 1 02/04/13 14:00
  7. 7. StéphaneArtisan boucherBIEN VOUS CONSEILLER SURLA VIANDE DE PORC, C’EST AUSSIMON MÉTIER ET J’EN SUIS FIERLes artisans bouchers sont vos alliéspour préparer la viande de porc :ils la connaissent, la travaillentet la respectent au quotidien.Ils sont fiers de leur savoir-faireet heureux de vous le faire partager.Grâce à leurs conseils,c’est tout simple decuisiner un filet mignon,une rouelle, un rôti…et révéler au mieuxles saveurs de chaque morceau.LES PROFESSIONNELS DE LA FILIÈRE PORCINE FRANÇAISEwww.leporc.com-RCSParisB337934483-Créditphoto:MarkusMueller-029765aCP_200x300_Affichette-Boucher_400x600.indd 1 19/03/13 15:41

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