abs. da: 20. 13. R. Villano “Manuale sanitario per la terza età” (Patrocinio R.C. Pompei, Ed. Eidos, pag. 114; Pompei, settembre 2000);

2. INTERAZIONI FARMACI - ALIMENTI
PRINCIPIO
ATTIVO
PRODOTTO
COMMERCIALE
INTERFERENZE
CON GLI ALIMENTI
Carvedilolo Carvipress
Dilatrend
L’alcool può potenziare l’effetto antiipertensivo del farmaco; l’azione di
dilatazione dei vasi dell’alcool può sommarsi a quella del farmaco con il
rischio di episodi di ipotensione acuta.
Cefamandolo Cefaseptolo,
Mancef, Mandokef
L’assunzione di alcool può provocare una serie di sintomi caratterizzati da
nausea, vomito, cefalea pulsante, vampate di caldo al volto, tachicardia e
aritmia cardiaca, ipotensione anche grave fino al collasso ed all’exitus. Si
consiglia di evitare l’assunzione di alcool per 3 giorni dopo la sospensione
della terapia (per 1 settimana se in presenza di insufficienza renale).
Cimetidina Gastromet, Stomet,
Tagamet, Ulcedin,
Ulcestop, Ulis
Il farmaco può aumentare la concetrazione nel sangue di alcool assunto in
associazione. Particolare attenzione si deve riservare in caso di guida.
Ciprofloxacina Ciproxin, Flociprin Il farmaco aumenta il tempo di permanenza della caffeina nel sangue.
Clomipramina Anafranil Gli effetti collaterali dell’alcool sul sistema nervoso centrale come perdita
di concentrazione, sonnolenza, incapacità ad eseguire lavori che richiedano
una certa abilità, possono essere potenziati dall’uso del farmaco.
Clorfeniramina Trimeton Gli effetti collaterali dell’alcool sul sistema nervoso centrale come perdita
di concentrazione, sonnolenza, incapacità ad eseguire lavori che richiedano
una certa abilità, possono essere potenziati dall’uso del farmaco.
Clorpropamide Diabemide
Diabexan
In caso di contemporanea assunzione di alcool si hanno fastidiose vampate
di calore al volto.
Colestiramina Colestrol, Questran Il farmaco riduce l’assorbimento di vitamine A, D, E, K. Per evitare
l’interferenza le vitamine andrebbero assunte almeno due ore prima o
quattro – sei ore dopo il farmaco.
Diazepam Aliseum, Ansiolin,
Noan, Tranquirit,
Valium, Vatran
E’ controindicata l’assunzione di alcool per l’imprevedibilità delle possibili
reazioni individuali nonché della loro entità sul sistema nervoso (perdita di
concentrazione, sonnolenza, incapacità ad eseguire lavori che richiedano
una certa abilità).
Disodio
Clodronato
Clasteon,
Difosfonal
E’ preferibile assumere il farmaco bevendo molta acqua a basso contenuto
di minerali (oligominerale); assumere a distanza di 2 – 3 ore da cibi ricchi
di calcio e magnesio che possono formare complessi non assorbibili
riducendo l’azione terapeutica.
Disulfiram Antabuse, Etiltox L’assunzione di alcool può provocare una serie di sintomi caratterizzati da
nausea, vomito, cefalea pulsante, vampate di caldo al volto, tachicardia e
aritmia cardiaca, ipotensione anche grave fino al collasso ed all’exitus. La
reazione può essere scatenata anche dalla piccola quantità di alcool
contenuta in un dessert.
Doxazosina Benur, Cardura,
Dedralen,
Il consumo di alcool può comportare rischi particolari per i pazienti affetti
da patologia cardiovascolare: l’azione vasodilatante dell’alcool può
sommarsi a quella del farmaco con il rischio di ipotensione acuta.
Doxiciclina Bassado Evitare l’assunzione contemporanea di latte e latticini che riducono
l’assobimento del farmaco. Negli alcoolisti i livelli del farmaco nel sangue
possono essere inferiori a quelli terapeutici.
Enalapril Converten,
Enapren, Naprilene
Attenzione a non associare prodotti dietetici, sostituti del sale,
multivitaminici, supplementi o sostituti minerali contenenti potassio (riscio
di elevato tasso di potassio nel sangue, soprattutto in presenza di
insufficienza renale). Il consumo di alcool può comportare rischi particolari

3. per i pazienti affetti da patologia cardiovascolare: l’azione vasodilatante
dell’alcool può sommarsi a quella del farmaco con il rischio di ipotensione
acuta.
Felodipina Feloday, Plendil,
Prevex
Il consumo di alcool può comportare rischi particolari per i pazienti affetti
da patologia cardiovascolare: l’azione vasodilatante dell’alcool può
sommarsi a quella del farmaco con il rischio di ipotensione acuta.
Fenobarbital Comizial,
Gardenale,
Luminale,
Luminalette
La vitamina C riduce l’effetto del farmaco. E’ sconsigliata l’assunzione di
alcool: gli effetti collaterali dell’alcool sul sistema nervoso centrale come
perdita di concentrazione, sonnolenza, incapacità ad eseguire lavori che
richiedano una certa abilità, possono essere potenziati dall’uso del farmaco.
L’uso abituale di forti quantità di alcool (più di 200 ml al dì) è in grado di
diminuire l’efficacia del farmaco. L’uso occasionale di alcool può far
aumentare pericolosamente i livelli del farmaco nel sangue.
Fluoxetina Fluoxeren, Prozac Gli effetti collaterali dell’alcool sul sistema nervoso centrale come perdita
di concentrazione, sonnolenza, incapacità ad eseguire lavori che richiedano
una certa abilità, possono essere potenziati dall’uso del farmaco.
Fluvoxamina Dumirox, Fevarin,
Maveral
Gli effetti collaterali dell’alcool sul sistema nervoso centrale come perdita
di concentrazione, sonnolenza, incapacità ad eseguire lavori che richiedano
una certa abilità, possono essere potenziati dall’uso del farmaco.
Fosinopril Eliten, Fosipres,
Tensogard
Attenzione a non associare prodotti dietetici, sostituti del sale,
multivitaminici, supplementi o sostituti minerali contenenti potassio (riscio
di elevato tasso di potassio nel sangue, soprattutto in presenza di
insufficienza renale).
Glibenclamide Daonil, Euglucon,
Gliben
L’alcool potenzia l’effetto ipoglicemizzante del farmaco.
Glibenclamide +
Metformina
Bi Euglucon M,
Glibomet,
Glucomide, Suguan
M
L’alcool potenzia l’effetto ipoglicemizzante del farmaco. L’assunzione di
alcool può comportare più facilmente la comparsa di acidosi lattica.
Isoniazide Isoniazide, Nicizina
Nicozid
L’assunzione di tonno e formaggi possono comportare la comparsa di
cefalea, tachicardia, difficoltà a respirare, nausea, vampate di calore al
volto
Isotretionina Isotrex, Roaccutan La presenza di latticini aumenta l’assorbimento del farmaco.
Ketoconazolo Nizoral Bevande addizionate di anidride carbonica e succo di mirtillo aumentano
l’assorbimento del farmaco.
Levodopa Madopar, Sinemet Evitare le diete ricche di proteine.
Litio Carbolitium,
Lithium
Diete povere di sale comportano un aumento della possibile tossicità da
litio. Diete ricche di sale, invece, comportano una diminuzione di litio ne
sangue.
Lorazepam Control, Lorans,
Tavor
Gli effetti collaterali dell’alcool sul sistema nervoso centrale come perdita
di concentrazione, sonnolenza, incapacità ad eseguire lavori che richiedano
una certa abilità, possono essere potenziati dall’uso del farmaco. L’uso
occasio- nale di alcool può far aumentare pericolosamente i livelli del
farmaco nel sangue.
Losartan Lortaan, Losaprex,
Neo Lotan
Attenzione a non associare prodotti dietetici, sostituti del sale,
multivitaminici, supplementi o sostituti minerali contenenti potassio (riscio
di elevato tasso di potassio nel sangue, soprattutto in presenza di
insufficienza renale).
Maprotilina Ludiomil Gli effetti collaterali dell’alcool sul sistema nervoso centrale come perdita
di concentrazione, sonnolenza, incapacità ad eseguire lavori che richiedano
una certa abilità, possono essere potenziati dall’uso del farmaco.

4. Metformina Glucophage,
Metforal
L’assunzione di alcool può comportare più facilmente la comparsa di
acidosi lattica.
Metoclopramide Plasil L’assunzione del farmaco contemporaneamente all’alcool accelera
l’assorbimento di quest’ultimo.
Metoprololo Lopresor, Seloken Il consumo di alcool può comportare rischi particolari per i pazienti affetti
da patologia cardiovascolare: l’azione vasodilatante dell’alcool può
sommarsi a quella del farmaco con il rischio di ipotensione acuta.
Meclobemide Aureomix Evitare di assumere elevati quantitativi di cibi ricchi di tiramina (aringhe,
avocado, caviale, fave cotte intere, formaggi, fegato, vino rosso) per il
rischio di crisi ipertensive gravi.
Nifedipina Adalat, Citilat,
Nifedicor
Il succo di pompelmo (dosi di 200 ml) aumenta le concentrazioni
plasmatiche del farmaco.
Nimodipina Nimotop, Periplum Il succo di pompelmo (dosi di 200 ml) aumenta le concentrazioni
plasmatiche del farmaco.
Nisoldipina Syscor, Zadipina Un pasto ricco di grassi aumenta la comparsa di concentrazione plasmatica
del farmaco con possibile comparsa di tossicità del farmaco. Il succo di
pompelmo (dosi di 200 ml) aumenta le concentrazioni plasmatiche del
farmaco.
Paracetamolo Efferalgan, Co-
Efferalgan,
Tachipirina,
Saridon, Veramon,
Zerinetta, Zerinol
L’uso di alcoolici è da evitare per il rischio di tossicità epatica anche grave:
il paracetamolo, farmaco del tutto innocuo nel soggetto sano, può divenire
epatotossico se assunto da un alcoolista.
Perindopril Coversyl,
Procaptan
Attenzione a non associare prodotti dietetici, sostituti del sale,
multivitaminici, supplementi o sostituti minerali contenenti potassio (riscio
di elevato tasso di potassio nel sangue, soprattutto in presenza di
insufficienza renale).
Pindololo Visken Il consumo di alcool può comportare rischi particolari per i pazienti affetti
da patologia cardiovascolare: l’azione vasodilatante dell’alcool può
sommarsi a quella del farmaco con il rischio di ipotensione acuta.
Propifenazone,
Butalbital,
Caffeina
Optalidon Gli effetti collaterali dell’alcool sul sistema nervoso centrale come perdita
di concentrazione, sonnolenza, incapacità ad eseguire lavori che richiedano
una certa abilità, possono essere potenziati dall’uso del farmaco.
L’assunzione contemporanea di succo di pompelmo comporta riduzione del
metabolismo della caffeina con conseguente aumento della sua
concentrazio ne plasmatica e prolungamento del tempo di permanenza nel
sangue.
Propranololo Inderal Il consumo di alcool può comportare rischi particolari per i pazienti affetti
da patologia cardiovascolare: l’azione vasodilatante dell’alcool può
sommarsi a quella del farmaco con il rischio di ipotensione acuta. L’uso
abituale di forti quantità di alcool (più di 200 gr. al giorno) è in grado di
diminuire la concentrazione del farmaco nel plasma con possibile
diminuizione della sua efficacia.
Ramiprimil Quark, Triatec,
Unipril
Attenzione a non associare prodotti dietetici, sostituti del sale,
multivitaminici, supplementi o sostituti minerali contenenti potassio (riscio
di elevato tasso di potassio nel sangue, soprattutto in presenza di
insufficienza renale). Il consumo di alcool può comportare rischi particolari
per i pazienti affetti da patologia cardiovascolare: l’azione vasodilatante
dell’alcool può sommarsi a quella del farmaco con il rischio di ipotensione
acuta.
Rifampicina Rifadin, Rimactan L’uso abituale di forti quantità di alcool (più di 200 gr. al giorno) è in grado
di diminuire la concentrazione del farmaco nel plasma con possibile

5. diminuizione della sua efficacia.
Rifampicina +
Isoniazide
Rifanicozid,
Rifinah
L’uso abituale di forti quantità di alcool (più di 200 gr. al giorno) è in grado
di diminuire la concentrazione del farmaco nel plasma con possibile
diminuizione della sua efficacia.
Risperidone Belivon, Risperdal L’assunzione concomitante di alcool potenzia gli effetti di quest’ultimo.
L’uso abituale di forti quantità di alcool (più di 200 gr. al giorno) è in grado
di diminuire la concentrazione del farmaco nel plasma con possibile
diminuizione della sua efficacia.
Selegilina Egibren, Jumex,
Seledat, Selpar
Evitare di assumere elevati quantitativi di cibi ricchi di tiramina (aringhe,
avocado, caviale, fave cotte intere, formaggi, fegato, vino rosso) per il
rischio di crisi ipertensive gravi.
Sotalolo Sotalex L’alcool può potenziare l’effetto antiipertensivo del farmaco. Il consumo di
alcool può comportare rischi particolari per i pazienti affetti da patologia
cardiovascolare: l’azione vasodilatante dell’alcool può sommarsi a quella
del farmaco con il rischio di ipotensione acuta.
Spironolattone Aldactone,
Spirolang,
Uractone
Attenzione a non associare prodotti dietetici, sostituti del sale,
multivitaminici, supplementi o sostituti minerali contenenti potassio (riscio
di elevato tasso di potassio nel sangue, soprattutto in presenza di
insufficienza renale).
Teofillina Aminomal,
Diffumal, Respicur,
Tefamin, Teobid,
Theo 24, Theo Dur,
Teolair
Diminuiscono l’efficacia del farmaco: gli alimenti proteici in genere; la
carne cotta alla griglia; la dieta ricca in grassi. Aumentano gli effetti
collaterali del farmaco: alcool (per dosi di 0,9 gr per Kg di peso corporeo;
caffè e bevande contenenti caffeina ( come la Coca-Cola), la cioccolata, i
carboidrati (pane, pasta, riso, dolci, patate), il thè.
Terfenadina Allerplus, Teldane,
Triludan
Evitare l’assunzione concomitante di succo di pompelmo: può aumentare le
concentrazioni plasmatiche del farmaco e determinare aritmie cardiache
minacciose. Gli effetti dell’alcool sul sistema nervoso centrale come perdita
di concentrazione, sonnolenza, incapacità ad eseguire lavori che richiedano
una certa abilità, possono essere potenziati dall’uso del farmaco.
Tolbutamide Rastinon L’alcool potenzia l’effetto ipoglicemizzante del farmaco.
Tramadolo Contramal,
Fortradol
L’assunzione concomitante di alcool aumenta l’effetto sedativo di
quest’ultimo. L’abuso cronico di alcool aumenta il rischio che si verifichino
manifestazioni convulsive.
Tranilcipromina,
Trifluoperazina
Parmodalin Controindicata, come per tutti gli psicofarmaci, l’assunzione di alcool. Gli
effetti dell’alcool sul sistema nervoso centrale come perdita di
concentrazione, sonnolenza, incapacità ad eseguire lavori che richiedano
una certa abilità, possono essere potenziati dall’uso del farmaco. Evitare
l’assunzione contemporanea e/o successiva di alimenti ad alto contenuto di
Tiramina (rischio di crii ipertensive): acciughe, aringhe, avocado, banane,
birra anche se analcoolica, carni frollate, caviale, cioccolato, crauti, estratti
di carne, estratto di lievito, fagioli, fave, fegato, fichi conservati, formaggi,
liquori, panna acida, salsa di soia, scherry, uva passa, vino rosso, yogurt.
Trazodone Trittico Controindicata, come per tutti gli psicofarmaci, l’assunzione di alcool. Gli
effetti dell’alcool sul sistema nervoso centrale come perdita di
concentrazione, sonnolenza, incapacità ad eseguire lavori che richiedano
una certa abilità, possono essere potenziati dall’uso del farmaco.
Verapamil Isoptin, Quasar Il farmaco rallenta la metabolizzazione e lo smaltimento dell’alcool (può
persistere a lungo un tasso elevato di alcool nel sangue). L’uso di alcool va
evitato se si devono eseguire compiti che richiedono attenzione (come la
guida di autoveicoli!) . Il succo di pompelmo aumenta le concentrazioni
plasmatiche del farmaco.