Los alimentos OGM que han sido genéticamente transformados por Monsanto y otras empresas químicas no han sido todavía esnsayados adecuadamente respect de su influencia de largo plazo en la salud humana o el ambiente. Muchos ingredientes usados en formulas infantiles, especialmente los basados en soja, se derivan de cultivos OGM genéticamente alterados para producir internamente pesticidas o para ser resistentes a los herbicidas. Nadie debería ingerir alimentos OGM, especialmente los bebes. Pero hasta que los Productores de formulas infantiles no dejen de usar ingredientes OGM, cientos de miles de recien nacidos e infantes estarán siendo participantes inocentes de este enorme experimento incontrolado con la salud de la próxima generación.

1. TRANSGÉNICOS EN
LA MAMADERA?
(Notas)
TRASNGÉNICOS EN FÓRMULAS INFANTILES
(de un artículo en The Cornucopia Institute; http://www.cornucopia.org/2013/04/gmo-formula-
petition/; Abr. 20, 2013) ENGLISH TRANSLATION BELOW
Los alimentos OGM que han sido genéticamente transformados por Monsanto y otras empresas
químicas no han sido todavía esnsayados adecuadamente respect de su influencia de largo plazo
en la salud humana o el ambiente.

2. Muchos ingredientes usados en formulas infantiles, especialmente los basados en soja, se
derivan de cultivos OGM genéticamente alterados para producir internamente pesticidas o para
ser resistentes a los herbicidas.
Nadie debería ingerir alimentos OGM, especialmente los bebes. Pero hasta que los Productores
de formulas infantiles no dejen de usar ingredientes OGM, cientos de miles de recien nacidos e
infantes estarán siendo participantes inocentes de este enorme experimento incontrolado con
la salud de la próxima generación.
Es hora de decirles a esos elaboradores de formulas infantiles que dejen de expedrimentar con
la salud de los bebes que consumen las formulas de su producción.
Los OGMs están prohibidos en las formulas orgánicas para bebes, pero son usados ampliamente
en las formulas convencionales. Los bebes no son los equivalentes humanos de ratas de
laboratorio. Dado que algunos estudios científicos indican la posibilidad de serios daños por el
consumo de OGMs, todas las formulas deberían estar libres de ingredientes transgénicos hasta
que sean demostrados conclusivamente que son seguros.
Gracias al trabajo de As You Sow, un grupo de partes interesadas promotor de una campaña no-
OGMs, los accionistas de los Laboratorios Abbott (fabricantes de las formulas infantiles Similac,
uno de los líderes en el rubro en los EEUU) votarán el 26 de Abril una resolución de adoptar una
política empresaria de libre de OGMs.
FUENTE: http://allorganics21.blogspot.com.ar/2013/04/transgenicos-en-la-mamadera.html

3. Los Alimentos Transgénicos Son Más Peligrosos
para los Niños que para los Adultos
Publicado por Dr. James Vallejo Quintero el agosto 9, 2012 a las 3:00pm
Dr. James Vallejo Quintero M.D
Los riesgos para la salud de los alimentos creados por ingeniería genética son documentados
"El intercambio de genes entre organismos puede producir efectos tóxicos y alergias
desconocidos que probablemente afectan más a los niños". - Vyvyan Howard, experto en tóxico-
patología infantil en el Hospital de la Universidad de Liverpool, Reino Unido
os cambios en nutrición tienen un mayor impacto en la estructura y el funcionamiento de
cuerpos jovenes creciendo rápidamente. Más del alimento es convertido para haceir órganos y
tejidos, mientras que los adultos convierten más a energía y almacenan ésta en forma de grasa.
La Sociedad Real Británica dijo que la modificación genética “podría llevar a cambios dañosos
imprevisibles en el estado nutricional de los alimentos” y recomendó que los posibles efectos
para la salud de los alimentos MG sean rigurosamente investigados antes de dar de comer éstos
a las mujeres embarazadas o amamantando y a los bebés. El epidemiólogo Eric Brunner dijo que
“pequeños cambios al contenido alimenticio podrían tener efectos a la función intestinal
infantil".
Los niños son más susceptibles a problemas
Los niños son tres a cuatro veces más propensos a las alergias que los adultos "están al más alto

4. riesgo de muerte por alergia a la comida". Los niños de menos de dos años de edad tienen la
más alta incidencia de reacciones, especialmente a nuevos alérgenos encontrados en la dieta.
Incluso cantidades minúsculas de alérgenos pueden a veces causar reacciones. Una razón para
esta susceptibilidad, según la EPA [Agencia para protección Ambiental], es que "Una tripa joven
o un epitelio de la mucosa permeable tiene más posibilidad de permitir un grado más alto de
transporte y acceso macromolecular al sistema inmune que la barrera intacta de una tripa
madura normal…. El sistema inmune debe también estar de suficiente madurez. …. Ambos
sistemas parecen funcionar óptimamente para la edad de tres a cinco. ”
Según la Sociedad Real de Canadá, “el potencialmente extenso uso de productos alimenticios
MG como aditivos alimenticios y alimentos básicos, incluso el uso en alimentos infantiles, puede
llevar a la introducción más temprana de estas proteínas nuevas a los niños susceptibles
directamente o vía la presencia de proteínas maternalmente injeridas en la leche materna".
La sociedad Real Británica sugirió que la “vigilancia posterior a la comercialización debería ser
parte de la estrategia total de seguridad para las alergias, especialmente de grupos de riesgo
elevado tales como los niños,” pero reconoció que no está claro “si tal supervisión es factible
para el alimento MG".
Los niños pueden reaccionar a dosis mucho más pequeñas de toxinas que los adultos. La
exposición a las hormonas o a los interruptores endocrinos puede también afectar seriamente al
desarrollo normal. Y los niños que son susceptibles a infección pueden ser afectados seriamente
si los antibióticos pierden su eficacia debido a los genes resistentes a los antibióticos en los
alimento MG y el abuso de los antibióticos en las vacas tratadas con rbGH.
Los niños son altamente expuestos a los OGMs
Los niños consumen una gran cantidad de productos que pueden ser creados genéticamente.
Comen un porcentaje más alto de maíz en la dieta comparados con los adultos, y los niños
alérgicos confían a menudo en el maíz como fuente de proteína. Las madres que usan la
maicena como substituto del talco en la piel de los niños podrían también exponerlos a través
de la inhalación. Los niños son a veces criados con fórmula infantil de soja. La Sociedad Real
escribe, "las fórmulas infantiles, en particular, son consumidas como el único alimento por
largos períodos por aquellos que son especialmente vulnerables" y "deberían se investigadas lo
más rigurosamente posible", Entre los posibles efectos secundarios están los cambios en los
imitadores del estrógeno naturales a la soja, que pueden afetctar el desarrollo sexual.
Los niños consumen una desproporcionadamente grande cantidad de leche. En los Estados
Unidos y en otras partes, los productos lácteos pueden provenir de vacas tratadas con la
hormona bovina de crecimiento MG (rbGH). La leche contiene cantidades aumentadas de
hormonas y antibióticos y un contenido alimenticio alterado. Según un documento de discusión
sobre las implicaciones para la salud pública del rbGH, publicado en el Journal of the Royal
Society of Medicine, "un niño sería expuesto a una dosis de IGF-1 de 12.5 veces el mínimo
recomendado”. Samuel Epstein, presidente de la Coalición para la Prevención del Cáncer y

5. experto en los efectos a la salud del rbGH, dice que los riesgos de alta exposición al IGF-1 están
“de preocupación especial… a los niños y a los bebés debido a su alta susceptibilidad a los
productos y a los químicos cancerígenos”. Él también sugiere que la exposición habitual podría
promover “estímulo prematuro de crecimiento en los niños, gynecomastia [desarrollo de pechos
anormalmente grandes en varones] en niños jovenes”.
Las evaluaciones de seguridad no tienen en cuenta a los niños
Un grupo de trabajo de FAO/WHO para los alimentos MG dijo que “Se debería prestar atención
a las características fisiologicas particulares y a las necesidades metabólicas de subgrupos
específicos de la población, tales como los bebés [y] los niños". En la práctica, las evaluaciones
de la seguridad de los OGMs no los tienen en cuenta. De hecho, Los estudios financiados por la
industria a menudo usan animales maduros en vez de los más sensitivos jóvenes, para ocultar
los resultados.
El biólogo David Schubert advierte, “puesto que los niños son los más susceptibles a ser
afectados negativamente por las toxinas y otros problemas dietéticos, si los alimentos MG se les
dan sin pruebas apropiadas, ellos van a ser los animales de experimento. Si hay problemas,
probablemente nunca lo sabremos porque la causa no será fácil de detectar y muchas
enfermedades tardan un tiempo muy largo para desarrollarse".
FUENTE: http://www.medbook.es/profiles/blogs/los-alimentos-transg-nicos-son-m-s-peligrosos-
para-los-ni-os-que
Guía roja y verde: no a los transgénicos en
la alimentación infantil

6. Un alimento transgénico es aquel que ha sido creado mediante manipulación genética.
Mediante esta manipulación se consiguen especies de plantas y piensos para animales que no
existían en la naturaleza con la finalidad de conseguir plantas más resistentes a plagas, animales
que produzcan más o crezcan más y por lo tanto obtener un mayor beneficio económico.
Los efectos secundarios de los transgénicos están en entredicho por el aumento de tóxicos en la
agricultura, contaminación genética, pérdida de biodiversidad, desarrollo de resistencias en
insectos y “malas hierbas”, riesgos sanitarios y efectos no deseados en otros organismos. De
hecho los efectos sobre el conjunto de los seres vivos son imprevisibles y nosotros y nuestros
hijos estamos siendo las cobayas de este gran experimento.
Por esta razón Greenpeace lleva tiempo elaborando y actualizando la guía roja y verde de los
alimentos transgénicos para que la población española conozca qué alimentos de los que está
comprando, incluida la alimentación infantil, son transgénicos o bien contienen derivados de los
mismos y cuales están libres de ellos.
Para elaborar la lista divide los alimentos por marcas y tipos y los clasifica en la zona verde si son
libres de transgénicos y derivados y en la zona roja si están etiquetados como tales, si se han
hallado transgénicos en análisis de laboratorio o si las marcas no han garantizado a Greenpeace
que sus productos estén libres de ellos.
Así podemos ver como tres marcas de comida infantil, Hero con todos los productos, Nestlé,
también con todos sus productos y Danone, con los productos Nutricia, Milupa, Dumex, Mellin,

7. Cow&Gate y Blédinano están en la lista roja por no haberse declarado libres de transgénicos.
Incluso Bimbo y Kellogg’s, responsables de los desayunos y meriendas de miles de niños y
adultos están en la misma situación por el mismo motivo.
FUENTE: http://www.bebesymas.com/alimentacion-para-bebes-y-ninos/guia-roja-y-verde-no-a-
los-transgenicos-en-la-alimentacion-infantil
Alimentos transgénicos ¿Son un
riesgo para la salud?
Últimamente el tema de los alimentos transgénicos ha sido muy tocado en la televisión de
nuestro país. Si bien este tema tiene protectores también tiene bastantes detractores.
Como profesional de la salud y más aún como Nutricionista, me he visto en la obligación de
publicar mi opinión y mis conocimientos respecto a “los alimentos transgénicos y su efecto en la
salud”, para que ustedes juzguen lo que es beneficioso o no y decidan qué postura adoptar.
¿Qué son los alimentos transgénicos?
La transgénesis es un proceso de ingeniería genética, que consiste en la transferencia de un
“Gen” (de una bacteria, hongo, u animal) a una verdura, fruta o semilla. Este “Gen” es
responsable de una determinada característica (resistir de mejor forma la humedad, resistir
plagas o insectos, etc.). La finalidad de este procedimiento es mejorar el rendimiento, la
resistencia y la producción de estos alimentos.

8. En el año 2005 la OMS declara públicamente que: “Los alimentos transgénicos representan
riesgos potenciales para la salud y el desarrollo, por lo que antes de permitir su comercialización
deben ser sometidos a evaluaciones de inocuidad y de esta forma prevenir daños al bienestar
físico del ser humano y al medio ambiente”.
Si bien pueden existir beneficios como: el aumento de la resistencia de determinados alimentos
al ataque de plagas o cambios climáticos, el aumento de la producción de ciertos alimentos, y
también la disponibilidad de estos alimentos durante todas las estaciones del año.
Existen también muchos riesgos para la salud que se desconocen y no salen a la luz pública,
como que pudiesen causar: Alergias alimentarias, resistencia a los antibióticos, infertilidad,
cáncer de estomago, y posibles malformaciones en fetos.
Hoy alrededor del 90% de los alimentos que consumimos en Chile son transgénicos, ¿qué
soluciones podemos encontrar para revertir esto? Una buena opción para disminuir el consumo
de estos productos sería trabajar en nuestras propias huertas orgánicas (naturales). Aunque
esto es un cambio mínimo, ya que como verán en la lista que les dejaré a continuación, existe
una gran cantidad de productos transgénicos en nuestro país.
La decisión final y el cambio de este desastre lamentablemente no está en nuestras manos, sino
en las manos de personas más poderosas, que privilegian el dinero por sobre el cuidado de la
salud de un país entero.
¿Ahora queridos seguidores, que opinan de esto?
Productos de consumo más frecuente que contienen transgénicos:
ACEITES
Aceites vegetales (Cristal, Trovattore, Ibiam, Acuenta, Olin, Oro, Jumbo, Doña Flor, Belmont,
Líder); aceite de maíz (Arcor, Chef, Jumbo); aceite de maravilla (Chef, Belmont, Trisol, Líder,
Miraflores, Bonanza); aceite de oliva y maravilla (Chef, aceite Omega 3 Miraflores); aceite de
soya (La Fuente Natural).
MARGARINAS
Belmont, Bonella, Leche Sur, Loncoleche (Margarina Sureña), Banda Azul, Soprole (Margarina
Next y corriente), Calo, Dorina, Nestlé (Margarina Doña Juanita), Superior.

9. ALIMENTOS PARA NIÑOS Y CEREALES
Los productos Nestlé llevan la delantera en el uso de transgénicos, con los siguientes alimentos:
cereal infantil (de trigo con leche y 5 cereales con leche ), Multicereal Nestum (avena, trigo y
frutas, 5 cereales), colados, picados, postres colados, picado de frutas surtidas, Milo, Nesquick,
Nido (1+3+6+), Zucosos, Lechera flakes, Estrellitas, Chocapic.
También figuran otras marcas como Blevit (cereal); Cola Cao (chocolate en polvo); Raff (cocoa);
Arcor (cereal mix); Bruggen (Gourmet Musli); Calaf (granola); Ipal (Digest, Natur trigo);
Laboratorio Maver (Adelgazul); Kellogg‚s (Muslix tradicional, All brand, Froto loops, Miel flakes,
Corn flakes, Chokos); Líder (cereal con miel, cereal con chocolate); Natur (chip’s, power girls,
Galactum, Pequeña Lulú, Digimond); Nature Valley (Oat’s honey, Penauts butter, Trail ix);
Nutrexpa (cereales Cola Cao).
FIDEOS, MASAS Y HARINAS
Prácticamente toda la variedad que ofrecen Carozzi, Luchetti, Parma y San Remo están en la
Lista Roja, además de productos Talliani (pasta pronta al pesto); Maggi (pasta 3 minutos); La
Salteña (capelletis, gnoquis, ravioles, saconitos); Il gastronómico (agnolotti, pancutras); Deli
Expres Líder (gnoquis, tortellinis); Acuenta (canutos, quífaros, espirales); Líder (quífaros,
corbatas); Pancho Villa (tortillas de maíz); Old El Paso (Flour Tortillas, tacos, fajitas, tortillas);
Cena, Agua de Piedra, Ideal, Líder y O’Clock (pre pizzas).
Todas las harinas de marcas conocidas están en la lista roja, además de levaduras Lefersa,
polvos de hornear Royal y Maizena Dropa.
LECHES Y PRODUCTOS LACTEOS
Leches Calo (chocolate, crecimiento, entera, instantánea, extra calcio, Purita); leche entera
Colún; leche chocolate y semidescremada Copalca; leche en polvo instantánea Leche Sur;
productos Loncoleche (leche cultivada, leche natural, yogurt batido); productos Nestlé (leche
cultivada, leche descremada, leche entera, leche asada, flan, yogurt con cereal trix, chandelle,
sémola con leche); Parmalat (yogurt diet fibra, mix, mousse, leche chocolate, semidescremada);
Soprole (leche cultivada Next Gozzo, Manjarate, 1+1 Zucaritas, Chococrispis); Svelty (yogurt
batido, fibra, leche cultivada, flan, leche líquida y en polvo); Quillayes (yogurt light Yoplait, leche
cultivada Yoplait); leche entera Ula; Leche chocolate Surlat; yogurt diet Calán; sémola con leche
Líder.
PAN Y GALLETAS

10. Ideal (molde integral, hot dog, diet, kids, siluette); Líder (hot dog, molde blanco e integral); Cena
(molde blanco, integral, fibra, completos, frica); Ecovida (panteón diet); Pan Pierre (hot dog,
molde fibra, light, burguer); galletas Costa, Costa Kids, Arcor, Ecovida, Holanda, Francisca Calaf,
Bortolaso, McKay, Kraft, Ártica, Parmalat. Y, además, Galleta María Dorada (Marbu), Amandita
(Lacta), Porteñitas (Bagley), Wafer (Baducco), Butter cookies (Copenhaggen), Butterscotch
(Crolaina).
OTROS...
Salsas de tomate de marcas Malloa, Doña Clara, Pomarola, Dos Caballos, D’ampezzo, San Remo,
Arcor, Tomatín Centauro, Talliani, Tuco Maggi, Ekono, Líder, Bolognesa Carozzi, Acuenta,
Mickelsen.
Hamburguesas congeladas (carne, pollo, pavo) de las siguientes marcas: Ahora Más Ricas,
Campo Lindo, Procarne, Ekono, Acuenta, Patty, Pollos King, Sopraval, además de croquetas de
salmón AgroSuper, nuggets de pollo y croquetas Ariztía, croquetas de arroz y verduras
Bouduelle, papas pre fritas y papas duquesa Frutos del Maipo, empanaditas de queso La Spegia,
productos Maggi (rollitos y bocaditos de pescado, pescaditos apanados, empanadas de queso,
nuggets y bocaditos de pollo).
Salchichas y chorizos PF; vienesas La Preferida, Winter y Fastdeli; zwancitos (Zwan); salchichas,
longanizas, mortadelas y chorizos de Cecinas Llanquihue; salchichón, mortadela, patés y
chorizos San Jorge, etc.
En bebidas de fantasía figuran las de la empresa Coca Cola (Coca Cola, Sprite, Fanta, Kapo y sus
versiones light); CCU (7UP y light, Bilz light, Kem, Pap light, Crush light); jugos Watts (tutifrutti,
naranja light, durazno, frutilla); Zuki (Luz Vitta), néctar light de Parmalat, Loncoleche, Andina,
etc.
(Fuente: www.piensachile.com )
http://nutricioneseducar.blogspot.com.ar/2011/06/alimentos-transgenicos-son-un-riesgo.html