Université Hassan 1er 
Ecole Supérieure de Technologie 
-Berrechid- 
Thème : L’étude d’une installation PV pour l’éclairag...
 Introduction 
Chapitre I : Présentation de L’entreprise MFP 
Chapitre II : Procédés de fabrication du jus d’orange 
Chap...
 But du stage : 
 Découvrir le monde professionnel par les stagiaires 
 Obtenir une experience riche dans le monde du t...
Chapitre I : Présentation de l’entreprise MFP 
Jus de fruits Conserves végétales Conserves de fruits 
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Chapitre II : Procédés de la fabrication du jus d’orange 
I-Procédé de traitemant de l’eau 
 Le traitement des eaux est n...
1.Traitement de l’eau de la production 
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2.Procédé de production de l’eau glacée 
• L’eau glacée  Le refroidissement des systémes de 
soudure des machines 
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II-Fabrication du jus d’orange 
1.Préparation du jus d’orange 
Camions 
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2.Préparation du sirop 
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3.Le mixage 
Le mixage consiste à mélanger le sirop avec l'eau traitée 
et le jus d’orange concentré 
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4.La pasteurisation 
La pasteurisation consiste à faire passer le jus à une température de 
85°C pour détruire les microbe...
5.Mise en bouteille 
MFP possède une ligne de production en PET : Poly Ethylène 
Téréphtalate. 
Pour le remplissage des bo...
5.1.Soufflage 
La préforme en PET (Poly Ethylène Téréphtalate) 
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5.2. Rinçage 
Le Rinçage permet d'assurer la propreté de la bouteille avant 
Le remplissage 
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5.3. Soutirage et bouchage 
C'est le remplissage des bouteilles par le jus à l'aide d'une soutireuse 
qui seront par la su...
5.5. Codage 
 Les renseignements : 
•La date exacte de production. 
•La date de fin de consommation. 
•Le numéro de ligne...
Chapitre III : L’étude d’une installation PV pour l’éclairage 
0,55<K<0,75 
Ir = 2,68 kWh/m².jour 
Avec : La puissance crê...
C : capacité de la batterie en ampère.heure (Ah) 
Ec : énergie consommée par jour (Wh/j) 
N : nombre de jour d’autonomie 
...
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Chapitre IV : Service maintenance 
Définition 
La maintenance est l’ensemble des activités destinées à maintenir, à 
réta...
2.Maintenance préventive 
Maintenance ayant pour objet de réduire la probabilité de 
défaillance ou de dégradation d'un bi...
 Maintenance préventive prévisionnelle 
Maintenance préventive subordonnée à l'analyse de l'évolution 
de paramètres sign...
Pour conclure je tiens à témoigner de l’importance de ce stage qui 
m’a donné l’occasion de mettre en exergue des concepts...
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Présentation de soutenance de mon rapport de stage 2014

  1. 1. Université Hassan 1er Ecole Supérieure de Technologie -Berrechid- Thème : L’étude d’une installation PV pour l’éclairage Filière: Génie Industriel et l’Energies Renouvelables Réalisé par: EL IDRISSI Ramzi Année universitaire : 2013/2014 Encadré par: Mr. MAKER Hattab (ESTB) Mr.HACHAMA Aziz (MFP)
  2. 2.  Introduction Chapitre I : Présentation de L’entreprise MFP Chapitre II : Procédés de fabrication du jus d’orange Chapitre III : L’étude d’une installation PV Chapitre IV : Sevice Maitenance  Conclusion 2
  3. 3.  But du stage :  Découvrir le monde professionnel par les stagiaires  Obtenir une experience riche dans le monde du travail  Situation du stage :  Service Maintenance de MFP  Une période de deux mois,du 01 Avril 2014 au 31 Mai 2014  Objectif du stage :  suivre les etapes de la fabrication du jus d’orange  Etude d’un installation PV pour l’éclairage d’unité du jus 1 3
  4. 4. Chapitre I : Présentation de l’entreprise MFP Jus de fruits Conserves végétales Conserves de fruits 4
  5. 5. Chapitre II : Procédés de la fabrication du jus d’orange I-Procédé de traitemant de l’eau  Le traitement des eaux est nécessaire pour : • Diminuer l’alcalinité. • Éliminer les impuretés susceptibles d’affecter le goût ou l’aspect du produit. • Éliminer les matières en suspension pouvant être présentes dans l’eau de ville. 5
  6. 6. 1.Traitement de l’eau de la production 6
  7. 7. 7
  8. 8. 2.Procédé de production de l’eau glacée • L’eau glacée  Le refroidissement des systémes de soudure des machines  La congélation des produits 8
  9. 9. II-Fabrication du jus d’orange 1.Préparation du jus d’orange Camions 9
  10. 10. 2.Préparation du sirop 10
  11. 11. 3.Le mixage Le mixage consiste à mélanger le sirop avec l'eau traitée et le jus d’orange concentré 11
  12. 12. 4.La pasteurisation La pasteurisation consiste à faire passer le jus à une température de 85°C pour détruire les microbes et les bactéries. 12
  13. 13. 5.Mise en bouteille MFP possède une ligne de production en PET : Poly Ethylène Téréphtalate. Pour le remplissage des bouteilles en PET on suit les étapes suivantes: Soufflage des préformes Rinçage Soutirage et bouchage Etiquetage Codage Empaquetage Palletisation 13
  14. 14. 5.1.Soufflage La préforme en PET (Poly Ethylène Téréphtalate) 14
  15. 15. 5.2. Rinçage Le Rinçage permet d'assurer la propreté de la bouteille avant Le remplissage 15
  16. 16. 5.3. Soutirage et bouchage C'est le remplissage des bouteilles par le jus à l'aide d'une soutireuse qui seront par la suite fermées au niveau de la visseuse. Les bouteilles ainsi remplies et fermées sont contrôlées visuellement , afin de retirer les bouteilles mal remplies ou mal bouchées. 5.4. Etiquetage 16
  17. 17. 5.5. Codage  Les renseignements : •La date exacte de production. •La date de fin de consommation. •Le numéro de ligne de remplissage de bouteille. 5.6. Empaquetage 5.7.Palletisation 17
  18. 18. Chapitre III : L’étude d’une installation PV pour l’éclairage 0,55<K<0,75 Ir = 2,68 kWh/m².jour Avec : La puissance crête d’un panneau BP 3125U = 125 Wc 18
  19. 19. C : capacité de la batterie en ampère.heure (Ah) Ec : énergie consommée par jour (Wh/j) N : nombre de jour d’autonomie D : décharge maximale admissible (0,8 pour les batteries au plomb) U : tension de la batterie (V) On a choisit des Batteries de 100 Ah  GEL solaire Nbre des Batteries = 900/100 = 9 Batteries avec 19
  20. 20. 20
  21. 21. Chapitre IV : Service maintenance Définition La maintenance est l’ensemble des activités destinées à maintenir, à rétablir un bien dans un état, pour accomplir une fonction requise. Les types de la maintenance 1.Maintenance corrective Maintenance effectuée après défaillance, on distingue deux types de remise en état de fonctionnement : - La réparation : remise en état de fonctionnement conforme aux conditions données. - Le dépannage : remise en état provisoire qui sera obligatoirement suivi d'une réparation. 21
  22. 22. 2.Maintenance préventive Maintenance ayant pour objet de réduire la probabilité de défaillance ou de dégradation d'un bien ou d'un service rendu. La maintenance préventive se divise en trois parties : Maintenance préventive systématique Maintenance effectuée selon un échéancier établi selon le temps ou le nombre d’unités d’usage. Maintenance préventive conditionnelle Une maintenance subordonnée à un type d’événement prédéterminé 22
  23. 23.  Maintenance préventive prévisionnelle Maintenance préventive subordonnée à l'analyse de l'évolution de paramètres significatifs de la dégradation du bien. 3.Maintenance améliorative La maintenance améliorative vise à réduire les pertes cumulées pour redonner aux machines un niveau de performances. 23
  24. 24. Pour conclure je tiens à témoigner de l’importance de ce stage qui m’a donné l’occasion de mettre en exergue des concepts et des principes de base acquis durant nos études à l’ESTB, l’amélioration de mes connaissances techniques et d’analyse et de voir de plus près le fonctionnement de la chaudiére et le systéme de refroidissement et le traitement de l’eau …ect. 24
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