Rapport de stage SBGS

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SBGS

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Rapport de stage SBGS

  1. 1. Rapport de Stage 2009 / 2010 ROYAUME DU MAROC MINISTRE DE L’EMPLOI, DES AFFAIRES SOCIALES ET DE LA SOLIDARITE SECRETARIAT D’ETAT CHARGE DE LA FORMATION PROFESIONNELLE Institut Spécialisé de Technologie Appliquée AGADIR Rapport de stage effectué a la S.B.G.S Société des Boissons Gazeuses de Souss 1
  2. 2. Rapport de Stage 2009 / 2010 Dédicaces Tout d’abord, je tiens à dédier cet humble et modeste travail à mes parents, envers lesquels je voudrais exprimer ma profonde reconnaissance pour tous les efforts fournis afin de mettre à ma disposition tous les moyens nécessaires pour mener mes études dans les meilleures conditions. 2
  3. 3. Rapport de Stage 2009 / 2010 Remerciements Avant de débuter ce rapport, je tiens à remercier toute personne qui ma aidé de prés ou de loin, à réaliser ce modeste travail. Je tiens a remercier spécialement :  Mr HASSAN AMSROUY, Directeur générale de S.B.G.S, de m’avoir accorder la chance d’effectuer ce stage au sein de sa société.  Mr LHOUCINE AGCHAME, Directeur des ressources humaines et de la formation, pour sa réponse favorable suite à ma demande de stage.  Les responsables de service fournisseur, gestion de maintenance, facturation, magasin commercial, et magasin pièces de rechange. Enfin, je m’adresse mes vifs remerciements au directeur de l’Institut Spécialisé de Technologie Appliquée d’AGADIR, ainsi que mes formateurs pour leurs encadrement et tout le 3
  4. 4. Rapport de Stage 2009 / 2010 corps personnel, qui n’a pas hésité à se dévouer pour assurer une meilleure formation aux au sein de cet établissement. Avant Propos Pour que la formation soit très efficace, la direction de l’institut spécialisé de technologie appliquée, insiste sur la pratique d’un stage qui est un champ d’application pour découvrir le domaine du travail. Le stage vient donc après une information théorique pour mieux conforter celle-ci à la pratique. Dans la période du stage, le stagiaire améliore ses connaissances tout en démontrant ses pouvoir intellectuels enrichis et son savoir faire. Le stage est une bonne opportunité et un moyen qui permet d’approfondir nos connaissances, ainsi à aboutir à une formation complète. En plus il oblige socialement les stagiaires à contacter les gens, d’avoir des relations solides afin de s’intégrer plus facilement dans le domaine du travail. En fin les stagiaires se trouvent ainsi tenus d’établir un rapport dans lequel ils doivent mentionner un aperçu général sur la société d’accueil et les travaux effectués durant cette période de stage. 4
  5. 5. Rapport de Stage 2009 / 2010 Sommaire A. Introduction……………………………………...…………..5 B. La Société des Boisons Gazeuses de Souss……...……...6 1. Identification de la SBGS………………………………....7 2. Histoire de Coca Cola au maroc………………………….8 3. Evolution…………………………….……….………..…..9 4. Produits de la SBGS ……………………………………10 5. Structure organisationnelle et organigramme…..…......12 6. Le marche de la SBGS………………………….……….13 7. Les zones de distribution des produits…………………13 C. Les différents directions de la SBGS………………………….....14 1. La direction des ressources humaines de formation....15 2. La direction commerciale………….……………..……16 3. La direction financière…………….…..……….……...18 4. La direction technique…………...……………..……...23 D.Les travaux effectués au sien de la SBGS 5
  6. 6. Rapport de Stage 2009 / 2010 6
  7. 7. Rapport de Stage 2009 / 2010 Introduction A l’instar de toutes les écoles de formation professionnelles, les étudiants de l’ISTA, doivent effectuer un stage d’initiation en fin de la première année. L’objectif de ce stage est d’aider les stagiaires à confronter les connaissances théoriques acquises en classe pour les rendre pratiques, et de les permettre d’être en contact avec la profession et de connaitre la structuration et l’organisation des entreprises. Le stage d’initiation que j’ai effectué au sien de la Société des Boisson Gazeuses du Souss à durer un mois, il m’a permet de bien connaitre et de communiquer aux déférents services de l’entreprise et de mieux connaitre son contexte. 7
  8. 8. Rapport de Stage 2009 / 2010 1. IDENTIFICATION DE LA SBGS Raison sociale : Société des Boissons Gazeuses du Souss. Adresse : Km 12 route de Marrakech BP 135. Nationalité : Marocaine (des actionnaires marocains). Forme juridique : Société Anonyme. Reg de commerce : 93/340 (enregistré à Agadir). Objet de la Société : La mise en bouteille et la distribution des boissons gazeuses et de l’eau de table. Place sur le marché : La première au marché du SUD (Monopole). Identification fiscale : 25 11 31 N° d’Aff. à la CNSS : 1483643 N° de la patente : 49760010 Date de création : Le 01-08-1971 Capitale social : 30.000.000,00 DH Effectif du personnel : 500 employés dont 80 occasionnels. P .D.G : M. AMSROUY HADJ MED. Directeur général : M .AMSROUY HASSAN. Administrateur D.G : M .EL BAISSI M’HAMED. Téléphone : 028833333 028834142 028834242 Télex : 028833857 E-mail : sbgs@ marocnet.net.ma 8
  9. 9. Rapport de Stage 2009 / 2010 2. HISTORE DE COCA COLA AU MAROC : A Atlanta, en Géorgie, le pharmacien américain JHON S.PEMBERTON fut l’inventeur du fameux produit Coca Cola. Un produit miraculeux qui en un temps record forgea sa personnalité et trouva sa place dans le marché mondial. La première importation de ce produit au Maroc a eu lieu en 1947 par l’armée américaine qui disposait d’un contingent dans la ville de Tanger pendant la seconde guerre mondiale. Quelques années plus tard, ‘‘THE COCA-COLA COMPAGNY’’ concède la tâche d’embouteillage à plusieurs franchises qui atteignent le nombre de cinq, à savoir : L’Atlas Bottling Compagny ‘‘ABC’ pour Tanger et Oujda,  La Compagny des Boissons Gazeuses du Nord ‘‘CBGN’’ pour la région Fès Boulmane,  La Société Centrale des Boissons Gazeuses ‘‘SCBG’’ pour la région Casablanca et Rabat,  La Compagny des Boissons Gazeuses du Sud ‘‘CBGS’’ pour la région Marrakech,  La Société des Boissons Gazeuses du Sud ‘‘SBGS’’ pour la région du Sousse. 9
  10. 10. Rapport de Stage 2009 / 2010 3. Évolution : La Société des Boissons Gazeuses du Sous, est l'une des plus grandes sociétés dans la région du sud, elle est en situation de monopole sur cette dernière. a. La naissance de la S.B.G.S : La S.B.G.S. a été crée en août 1971 par M. HADJ MOHAMED AMSROUY, sur une surface qui n'a pas dépassé 1000 m au début. Cette création qui a nécessité un effectif de 150 employés, et un capital de 100 000.00 DH investie principalement sous forme de machines industrielles qui permettaient à la société une production qui s'élève à 12 000 boutei11es/h. b. L'évolution de la S.B.G.S : Dès sa naissance jusqu'à présent, la S.B.G.S. a connu divers événement: 1969 : - Etude de l'idée de la création de la S.B.G.S. 1971 : - Création de ta société par un capital de 100 000 DH. 1976 : Augmentation du capital à 800 000 DH. 1978 :- Achat des nouvelles machines industrielles, l’embauche de 200 autres salariés d'où augmentation de la productivité. - Elargissement du terrain jusqu'à 3000 m². - L'informatisation du travail comptable 1982 : - Augmentation du capital à 6 000 000.00 DH. Augmentation de la productivité jusqu'à 20 000 unités/h. 1983 : - Cellule informatique: Emission des factures clients par ordinateur. 1986 : Lancement de deux produits propres à la société: «SWEET POMME» et l'eau de table «IMOUZZER ». 1987 : - Augmentation du capital à 10 000 000.00 DH - Augmentation de la productivité à 25 000 unités/h 1990 : - Informatisation de la gestion des stocks - Modernisation des machines de production 10
  11. 11. Rapport de Stage 2009 / 2010 1991 : - Informatisation de la tenue de stock (produits finis, emballages, matières premières) - Augmentation de la productivité à 40 000 unités/h 1995 : - Augmentation du capital à 30 000 000.00 DH, production stables 1997 : - Le rachat du dépôt régional de la SIM suite aux achats des produits SIM par la société. 1998 : - Création de la Direction des Ressources Humaines et formation - Signature du certificat de la qualité l'Iso 9002 2000 : - Janvier: Lancement du produit «HAYAT» -Décembre : Commercialisation du produit «HICI». Le lancement de « Hawaii» « pêche». La mise en bouteille de l’eau de table «Ciel» 2001: élargissement de gamme « Hawaii» avec la [production de « Hawaii Mangue» 2002 : lancement de l’eau de table«HIAT» 2003 : lancement de coca vanille, cruche orange, pomme et citron. Certification ISO 9002 versions 2000. 2006 : lancements de FANTA POMME 2008 : lancements de COCA COLA ZERO SUCRE 2009 : lancements de FANTA SPLSH Chiffres clés (an 2000) : Plus de 70 000 emplois dépendent de l’activité de Coca-Cola au Maroc, soit 0.7% de l’emploi total du secteur privé. L’activité de Coca-Cola au Maroc représente 0.7% du PIB du royaume. En 1999, l’activité de Coca-Cola a contribué à hauteur de 1.3 milliards de Dh aux recettes de l’Etat marocain, soit 1.4% du total des recettes. 11
  12. 12. Rapport de Stage 2009 / 2010 4. PRODUITS DE LA SBGS : La SBGS assure la production d’une multitude de produits caractérisés par une diversité de parfums, qui se répartissent comme suit : · COCA : COLA, VANILLE, LIGHT, ZERO · FANTA : ORANGE, CITRON, LIMONADE · HAWAI : TROPICALE, MANGUE · SCHWEPS : CITRON, TONIQUE · CRUSH : ORANGE, POMME, LIMONADE · MIAMI : ORANGE, ANANAS · SIM : COLA, ORANGE, CITRON, LIMONADE · POMS, SPRITE, BONAQUA, · EAUX DE TABLE : CIEL, HAYAT N.B : Les licences de fabrication de ces produits étaient et sont jusqu’à l’heure actuelle concédées par « THE COCA COLA CORPORATION » 12
  13. 13. Rapport de Stage 2009 / 2010 5. Structure organisationnelle et organigramme Assurance Qualité Président Directeur Général Directeur Général Assistant Directeur Général Service Informatique Service logistique Direction Commerciale Service vendeur Service magasin Service expédition Service facturation Service décompte Service froid Service traitement Direction Technique Service production Service laboratoire Service stockage Service entretien Magasin produit finis Magasin matière première Magasin pièce de rechange Direction RH et formation Service pointage Service social Service de paie Service personnel Service administratif Direction financière Service comptabilité Service achat Service trésorerie 13
  14. 14. Rapport de Stage 2009 / 2010 6. Le marché de la S.B.G.S La part du marché que détient la SBGS diffère d’un produit à un autre. Il est structure comme suite a. Le marché des boissons gazeuses La production et la commercialisation des produits COCA-COLA sur l’ensemble du territoire national marocain est structure. Ainsi a chaque unité de production est attribuée un marche régional dont il doit satisfaire les boisons. Cette segmentation stratégique a pour objectif de maitriser les coûts de distribution, par exemple la compagnie des boissons gazeuses implantée à Marrakech n’est pas autorisée par coca cola Maroc a écouler son produit sur Agadir et ses régions. La SBGS d’Agadir sert les principales villes de la région Souss Massa Darâa et le Sahara marocain, elle détient 60 % de la part du marché. A partir de juin 1997, tous les embouteilleurs de COCA-COLA EXPORT a travers le Maroc se trouvent dans des positions monopolistiques, chacun sur son territoire de distribution .Mais depuis le 1er Avril 200, la SBGS se trouve face a une concurrence assenée, il s’agit d’une filière française de Pierre CASTEL dont la dénomination est «Compagnie Des Boissons Marocaines ’’COBOMA’’ » Qui commercialise les produit TOP’S qui ont le même parfum de ceux de THE COCA-COLA COMPANY sauf le parfum COLA. b. Le marché des eaux Concernant le marché des eaux en bouteilles, la SBGS partage le marché avec deux principaux groupes : 1. Groupe HOLMARCOM : il produit les eaux Sidi Ali et Oulmèse. 2. Groupe BRASSERAIES Des Maroc : il distribue Sidi Harazem. La part du marché de l’eau de table Hayat et Ciel risque d’être affectée a cause de la concurrence rude et avec l’apparition de nouvelles eaux de table. 7. Les zones de distribution des produits La SBGS a décomposé le marché en 4 régions de distribution présentée comme suit : A. Ville d’Agadir A1 : Centre ville A2 : Quartiers principaux de la ville d’Agadir B. Inzgane et ait Melloul B1 : Dchira B2 : Inzgane C. Banlieue Nord Anza Régions rurales (Massa…) C1, C2, C3: Taghazout. D. Café, Restaurants, Hôtels. Le reste de la région Sud et du Sahara (dépôts régionaux). Pour améliorer ses zones de distribution, la SBGS a reparti 22 dépôts pour mieux servir la clientèle. 14
  15. 15. Rapport de Stage 2009 / 2010 15
  16. 16. Rapport de Stage 2009 / 2010 I. La direction des ressources humaines et de formation : La direction s’occupe de différentes activités des salariés .elle a pour mission:  Prévoir les besoin en ressource humaines et le recrutement des salariés  La rémunération du personnel  Le développent des compétences et du savoir faire des moyens humains  Fournir des besoins du personnel en matière de formation et évaluer leurs performances  S’occuper des dossiers administratifs concernant les autorités publiques et privées. Cette direction se compose de deux services qui sont : 1) Le service du personnel: Il se charge du traitement des rémunérations de l’ensemble du personnel de la société. Cette rémunération peut être soit:  Par semaine.  Par quinzaine.  Par mois.  Rémunération fixe quel que soit l’effort du salarié, il reçoit un salaire fixe.  Rémunération variable correspondent a l’effort fourni.  Primes Rémunération de base 2) Le service social: Service personnel Rémunération Primes Commissions Il s’occupe également de toutes activités sociales des salariés : assurance maladies, retraite, CNSS, allocation familiales, déces, crédit accordés aux salariés. Ainsi qu’elle est chargées de résoudre les contentieux d’ordre de travail ou général des contrats d’assurances et du loyer. Dans le cadre du fonctionnement normal de la société, la direction des R.H vise une bonne gestion des différents avantages des salariés afin de créer un climat de travail avantageux et rentable. 16
  17. 17. Rapport de Stage 2009 / 2010 II. Direction commercial Elle se charge de contrôler les mouvements du stock des produits, plus qu’elle permet l’enregistrement et le calcul de variation de leur stock. Alors après avoir effectué les opérations comptables nécessaires a cette gestion c'est-à- dire déduction des sorties et ajoute des entrées (achat, production, transfert, retour.)Le responsable du magasin obtient un stock comptable. Celui-ci est comparé avec un stock physique afin de calculer les écarts entre les deux .si les écarts sont grands, le magasinier doit chercher les cause du marque qui peut provenir soit de la casse, des erreurs de checkage ou de la ou de distribution gratuite. 1. Service magasin commercial Elle se charge des commandes a produire par le service de production c'est-à-dire que l’agent chef de service commercial et charger de donné la quantité commander par le vendeur ,ou la quantité a faire passé au consommateur et l’analyse journalier de l’état de stock des produits finis afin d’assurer une bonne procédure de gestion et pour exprimer leur suivie aux opérations effectuer .Se contrôle ce fait par l’établissement des tableaux d’inventaire ses derniers qui sont journalier sous la méthode FIFO afin d’évité un gonflement des produits stocké au magasin c'est-à-dire que la première quantité produite sera la première que sore de magasin .Alors l’opération se fait par retrancher la quantité commander de la 1er quantité produite s’il sufis pas dans ce cas en passe a la quantité suivante .Au plus cette méthode favorise la situation de stock,Ce dernier à plusieurs rôles on peut citer : · La diminution du risque d’un programme de fabrication, ou d’éviter de manquer une vente. · La constitution du stock permet souvent de profiter de remise accordée par les fournisseurs. · L’amélioration de la qualité de certains produits stockés. · Il y a une tendance à l’augmentation des prix. · La constitution de stock permet de réaliser des plus-values importantes. 2. Service expédition : Il pour but le bon déroulement des commandes des dépôts et autre Fournisseurs dit«extra», de chercher et négocier les prix d’expédition avec des tiers. 3. Service checkage : Assure et organise le chargement et le déchargement, par le rapprochement physique de tous les emballages récupérables reçus de la part des clients et autres, mais aussi par l’établissement, après l’inventaire physique d’un bon d’expédition remis par la suite au service facturation. 4. Service facturation et décompte : Les deux services travaillent en collaboration, le service facturation établit les factures qui s’adressent aux l’usine ainsi que celle des clients et ce à l’aide d’un programme informatique spécialisé. 17
  18. 18. Rapport de Stage 2009 / 2010 Le service à une seconde importance dans la circulation de la documentation au sein de l’établissement c'est-à-dire que le service est le premier a rédigé des pièces justificatives pour chaque sortie et chaque retour de camion, le vendeur fait venir des bons de livraison complété contient la qualité à livré et prix unitaire posé par la société, le prix total (PU*Qtte), le PU des emballages, le prix total d’emballage (PUE*QtteE)… Après le responsable de service doit saisir les données sous forme des documents gardé a l’achève de la société comme pièces justificatives. Parmi les cas d’analyse des factures ou des bons si c’est le cas de perte d’emballage alors le vendeur se charge de la perte en le relevant de son salaire ; le 2ème cas c’est si le vendeur a commis une faute soit au niveau de la quantité ou au niveau de prix, le responsable de service s’occupe de corriger la faute par l’établissement d’une autre facture ou de passé cette charge au compte d’une autre opération. La documentation dans ce service se compose de: · Bons de livraison. · Facture originale des opérations. · La feuille de versement. · Bons de remise donnée au vendeur. 5. Service trésorerie : Apres le traitement des opérations de chaque vendeur, le service facturation remet au vendeur la somme réelle qu’il doit verser au responsable de service. 6. Service contrôle : Son rôle est de contrôler toute opération d’entrée et de sortie de son magasin par : Un inventaire physique chaque matin. Un rapprochement des bons de sorties et de transfert pour savoir la quantité vendue et la quantité reçu des services extérieures ou de la production. Expédier en cas de besoin, les emballages pour d’autres fournisseurs afin de répondre à l’insuffisance d’un produit dans le stock. 7. Service de magasin gratuit: Il a pour mission de s’occuper des produits périmés, retournés, cassés ou qui ne sont pas conformes aux normes de qualité. Ainsi le magasinier rempli un ensemble de document intitulés ‘’bon de mauvais‘’. 8. Service de traitement: Son rôle est de faire le suivi des terminaux, c’est-à-dire du capital technique qui aident les vendeurs à enregistrer les opérations qu’ils effectuent durant leur période de travail. Ces machines ont pour but d’augmenter le taux de productivité des vendeurs et d’assurer la disponibilité de tous parfums sur le lieu de vente. Cette machine HHT permet également d’éviter les erreurs de calcul. Le vendeur peut indiquer l’état de stock sur l’écran de la machine ce qui évite toute rupture de stock La procédure suivie 18
  19. 19. Rapport de Stage 2009 / 2010 Contrôle des mouvements de Stocks de produit entré Calcul des écarts entre le stock Physique et comptable Facturation Et décompte Facturer les factures des clients Etat des ventes Magasin gratuit Etablir le bon de mauvais ou causes, reduts... III. La direction financière. expedition L’operation de chargement de produit Situation des stocks C’est un encadrement aux autres services. Cet encadrement consiste á régler les problèmes et a contrôler le travail effectué. Aussi, assuré la solvabilité financière de l’entreprise et garantir une bonne gestion budgétaire a la société, et l’élaboration d’un état de situation a l’expédition de chaque exercice comptable. 19
  20. 20. Rapport de Stage 2009 / 2010 1. Service informatique Il a pour mission essentielle la gestion des stocks pour trois magasins : Magasin de matières premières, produits finis, pièces de rechange et le service technique. Il se charge également de la comptabilisation des dépenses de la société. Le service assure la maintenance et le développement du système informatique au sein de la société et au sur plus il est responsable de développement des applications informatique pour touts le service de la SBGS ; la maintenance des applications développées. La gestion de parc logiciel, et celui du matériel périphériques informatiques ; plus qu’il est charger de la sauvegarde des données et du permettent de répondre aux besoins informatique de la société ; aussi commander les achats qui permettent de répondre aux besoins informatiques et assister les utilisateurs. Le système informatique est dote du matériel et des programmes varies aptes a répondre aux besoins de la société en matière d’informatique, il dispose de :  Environ 54 ordinateurs de marque divers au niveau du hardware.  Deux types de serveurs:  Serveurs de domaine «Windows NT »  Serveurs d’application « SQL Serveurs » Un ensemble outils application, au niveau de software, dont la plus part réalisé par le service informatique. Schéma de la circulation de l’information au service Service informatique Gestion des stocks {service MP, service PR, et service technique} Réception des documents accompagnant seule command {BC, BR, BL} Etablissement d’un bon de réception Envoi du bon service fournisseurs pour pouvoir effectuer un ordre de paiement Des données chiffrées, vitrification et contrôle 20
  21. 21. Rapport de Stage 2009 / 2010 2. Service fournisseur C’est un intermédiaire entre la société et ses fournisseurs, il s’occupe des relations avec les fournisseurs après la livraison de la marchandise. Apres réception de toute information de base concernant l’alimentation des boissons de l’entreprise, le responsable du service trie les documents et les classes ouïs, vérifie la conformité des différentes informations y configurant {l’équivalence entre la commande et la quantité livrée, le prix unitaire, le prix totale} par rapprochement entre les bons de réceptions, les bons de commandes et les factures, en suivant la procédure suivante : En cas de non conformité : Le responsable du service rend le dossier en entier {bon de commande, bon de livraison, bon de retour, facture} au service concerné et signal le refus. En cas de conformité : Le responsable du service établit une facture ou une trace de facture a l’aide d’un logiciel informatique et la remit cacheté et signe accompagné des bons de réception, bons de commandes et factures.  Après acceptation, le responsable de contrôle ou le contrôleur de gestion, procède à la passation, des écritures comptables dans les comptes approprié.  Une fois l’opération est effectuée, le responsable établit l’ordre de paiement soit par cheque ou par traite.  En dernier lieu, le responsable du service crée un état des chèques titrés et un état des effets émis dans les soldes qui lui permettent d’établir la situation bancaire journalière. Schéma du processus des taches au service : Bon de réception {service achat} Service fournisseur L’ordre de paiement par cheque ou par effet Bons de commande interne 21
  22. 22. Rapport de Stage 2009 / 2010 3. Service achat L’importance de se service se voie dans son rôle d’intermédiaire entre les différents services de la société, et ses différents fournisseurs [les vendeurs des pièces de rechange des véhicules, les hôtels, les offices d’équipement de bureau, les imprimeries…]. Il reçoit les bons de commandes internes de la part des différents services [Direction, magasin, laboratoire, parc…], en suite le responsable condition les plus avantageux et qui sont a l’intérêt de la société en matière de prix et qualité. Apres l’acceptation de directeur financière, le responsable du service achat envoie une copie originale d’un bon de commande externe à son fournisseur, dont les données du bon de commande interne. Enfin, la réception de la marchandise joindre un bon de livraison, et que le responsable du service fait venir un bon de réception pour confirmer la réception de la marchandise. Schéma d’approvisionnement : 1 6 5 Etablir la situation bancaire de la société La création d’un état des chèques et effets titrés Service achat Des besoins Demade de devis Sélection des fournisseurs Passation d’un bon de commande Remplissage du bon de reception Réception de la marchandise et du bon de réception 2 3 4 22
  23. 23. Rapport de Stage 2009 / 2010 4. Service client Son rôle c’est de faire un suivi des dépôts et le contrôle de touts les mouvements [vent et achat] effectué; par l’établissement d’un état de solde pour chacun; de plus le suivi de la situation des vendeurs ayant une commission a recevoir chaque fin de mois. En autre le suivi des clients important, pour savoir leur situation vis-à-vis de la société [créditrice ou débitrice]. Au sur plus suivi de la situation des vendeurs afin de savoir s’ils ont atteint l’objectif fixé par l’entreprise. Le service s’occupe de la facturation des ventes exceptionnelles qui n’entrent pas dans l’activité principale de la société. Aussi le suivi des vente et le contrôle arithmétique et physique de toutes les transactions effectuées soit vente directe ou vente indirecte. Ce service contrôle les décomptes des vendeurs et dépôt a savoir les recettes, les consignes, les remises et les commissions, également, il établit des statiques des ventes par secteurs, par régions, par villes et par clients qu’ils communiquent a la société Coca Cola Export a Casablanca et qui les transmet a son tour au siège mondial a Atlanta. Les activités du service du client : Le suivi des ventes effectué Etablissement des statistiques des ventes Le contrôle arithmétique et physique des ventes Contrôle des comptes des vendeurs et dépôt [recette, remises…] 23
  24. 24. Rapport de Stage 2009 / 2010 5. Service trésorerie : Il se charge de la relation entre les banques et la société. Il contrôle les caisses avant de remettre l’argent en espèces aux banques qui s’occupe de les transporter soit en caisse dépense ; caisse principale ; ou caisse direction [CNSS, Mutuelle, Accident de travail]. Pour avoir une bonne conduite aux opérations et la réparation des fonds entre les banques, le service travail en collaboration avec le service fournisseurs ; les effets ne doivent pas être retournés impayés, il dresse aussi la situation des banques afin de pouvoir les contrôler. 6. Service comptabilité : Il s’occupe de traiter les opérations comptables effectuer a travers des journaux, puis procéder aux états de synthèse et c’il de situation a la fin de caque exercice comptable et également s’occupe de la saisie et du contrôle des encaissements des décaissements cheque, effets de commerce ou en empèse. Le service fait venir les dossiers de service fournisseur qui se charge de compléter et adresser touts la documentation nécessaire pour les écritures comptables et comme pièces justificatives. Schéma de services : Direction commerciale Chef comptable Comptable IV. Direction technique Le directeur technique est le responsable de tout le personnel de production « service de production », avec un chef de production, il contrôle également la surveillance des employés. C’est une liaison d’information utile a la fois à la direction générale, direction commercial et marketing et a la direction financière. Elle se charge aussi de tous ce qui est relative à la production et a la gestion des stocks [matières premières et produits finis]. 1 comptable 2 24
  25. 25. Rapport de Stage 2009 / 2010 Permet le respect des délais et normes de production et collaboration collabore étroitement avec la direction commerciale pour élaborer un planning quotidien de production à partir des prévisions de vente, et également un suivi efficace des projets de société. 1. Magasin pièce de rechange : Son objectif est d’assurer une bonne gestion de stock des pièces de rechange des véhicules et des machines au sur plus des matières de constrictions non stockable a part les matériels informatiques, bureautique [c’est le service d’achat qui s’occupe ],ou matière première[a la charge de magasin matière première]. Alors pour chaque sortie de pièce de magasin doit être justifié par un bon de commande obligatoire.  Si la pièce demander est disponible : le responsable doit la faire passé manuellement au fiches de stock ainsi par le système informatique.  Si la pièce demander n’est pas disponible : c’est le cas de faire venir le bon de commande interne adressé au service de d’achat qui négocier le prix et la quantité plus que la qualité et les conditions de livraison et de modalité de paiement au sur l’échéance auprès d’un ou plusieurs fournisseurs. Cette négociation se fait soit par un bon de commande externe «en trois exemplaires ; l’original chez le fournisseur ; plus un bon CI au magasin ; et le dernier au service d’achat » auprès des fournisseurs voisins, ou fax télex aux fournisseurs lointains ; ou par téléphone. Livraison de marchandise : 1er étape : le service porte qui fait la vérification de la quantité physique et quantité sur un bon de livraison et maitre un cachet plus que signature et la date. 2ème étape : contrôle au service magasin, toujours la vérification de la quantité et la qualité et établir un bon de réception de la marchandise entrée au magasin ; si c’est la qualité est conforme on suit la procédure d’enregistrement au fiches de stock et sortie informatique ; alors si non conforme soit retour échange de marchandises au même prix sans changer au modifier le dossier ou retour définitif. Les documents utilisés sont : · Bon de commande interne «BCI » · Bon de livraison«BL» · Bon de réception «BR» · Bon de sortie · Bon de stock · Bon de retour 1. Service de matières premières : C’est une gestion des stocks des matières premières, des bons de livraison et de commande, bons d’entrées et de sortie de magasin de stockage, et des factures des fournisseurs. Une bonne documentation est nécessaire pour une bonne maintenance, soit pour le stock, Soit d’autre intervenants inattendue tels que : 25
  26. 26. Rapport de Stage 2009 / 2010 · Bon de commande : cas d’insuffisance de matières stockées · Bon de réception · Bon de transferts entre services : répondre au besoin des services · Bon de retour fournisseur : permet de dégager les déchées et les emballages perdus et autres de la société. 2. Magasin de produit finis : Il a pour rôle la gestion du stock des produits finis ; à la SBGS on utilise la méthode FIFO, l’inventaire se fait deux fois par jour. Alors on fait bloqué les nouvelle entrées, ce qui permet la sortie des premiers entrées par des brochures d’interdis mettant aux emballages des produits. La feuille d’inventaire est présentée chaque jour, elle représente la situation de stock des produits finis. La documentation de service se compose de : Bon de transfert [transfert de consignes des magasins vers le service de production] Bon de casse provisoire remplit par le vendeur pour signaler les casses La feuille d’inventaire. 3. Service entretien Il est responsable de la maintenance des véhicules, il assure également la gestion du stock des produits pétroliers. Un ordre de travaux est établit par le responsable du parc, signé t approuvé par la direction après la réception d’une commande d’entretien ou de réparation. Apres l’accord de la direction, le document et envoyé au magasin pièces de rechange, afin que le mécanicien signe le bon de sortie de tous les pièces dont il a besoin.  S’il s’agit d’une réception, le bon de sortie se garde au magasin des pièces de Service production rechange.  S’il s’agit d’entretien, le bon est transféré au service parc. Schéma de processus au sein du service production : Service produit finis Laboratoire Echantillonnage des produits [contrôle de quantité] Magasin matieres premiers La gestion du stock des matières premières Magasin de stockage des produits finis 26
  27. 27. Rapport de Stage 2009 / 2010 J’ai commencé mon travail le 1er juillet 09 dans la Société de Boissons Gazeuses de Souss. Au début le directeur des ressources humaines nos a lancés des notions et des règlements de la société, parmi ses règlement il y a:  La réception des stagiaires par rapport aux services qui doivent avoir au programme du stage.  L’analyse des règlements interne de la société par Ms le directeur des ressources humaines :  Le respect des personnels de la société.  Le respect des cadres et l’organigramme de la société.  Le respect de l’horaire donné par la société.  L’obligation de porté le badge au sein de la société durant la période du stage.  Le respect de des services dont on fait action, et ne pas partir aux autres services hors de celui dont on est intéressée.  Le pointage durant la période de stage.  Une petite visite aux services. 27
  28. 28. Rapport de Stage 2009 / 2010 Le programme du stage : Le service fournisseur : Classement de bon reçu de service magasin pièces de rechange. La vérification des factures. Classement des factures selon le mois, et selon les dossiers des fournisseurs. Classement des bons de livraisons. Classement des effets. Le service gestion et maintenance : Organiser et établir des bons de commande. Saisir les activités journalières des ouvriers Etablir des ordres de travail. Remplir la fiche de main d’ouvre. Classement de la documentation. Le service facturation : Classement des dossiers qui se composent de bon de livraison, de bon de déconsigne, de bon de retour, des feuilles de remise, et des feuilles de versement. Toutes ses opérations réalisées sont enregistrées par un système informatique pour chaque jour. Remplissage de bon de remise. Le service de magasin commercial : La saisie des bons de déclaration vendeur chargement. Vérification des dossiers [faire une vérification de la quantité, le prix, les remise, et le non], et maître un cachet. 28
  29. 29. Rapport de Stage 2009 / 2010 Le service pièces de rechange : Remplissage des bons de réceptions. Remplissage des fiches de stock. Classement des bons par ordre. 29
  30. 30. Rapport de Stage 2009 / 2010 Conclusion Au cours de mon stage au sein du service maintenance de la SBGS, il m’a été possible de côtoyer le domaine de la pratique sur différents niveaux, et ainsi j’ai pu mettre en oeuvre mes acquis théoriques. Par conséquent, ma formation a pu être forgée grâce à un double enseignement : · Théorique au sein de l’ISTA à laquelle je dois mes acquis théoriques développés. · Pratique au sein de la SBGS qui m’a permis de développer un esprit pratique et découvrir le domaine du travail par ses grandes portes. Envers ces deux établissements et envers tous mes instituteurs, professeurs et formateurs, je tiens à exprimer ma profonde reconnaissance. 30
  31. 31. Rapport de Stage 2009 / 2010 31

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