1. SISTEMA INTEGRADO DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL DO PARÁ - SIEPA
Alunos: Elaine
Kellen
Kellyane
Raniére
Thiego
set/2013
2. SISTEMA INTEGRADO DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL DO PARÁ - SIEPA
set/2013
Segurança do trabalho –
Módulo I, Administração e
Organização no Trabalho –
Docente: Raul Neves –
Administração da
Produção.
3. INTRODUÇÃO
As empresas de hoje, para manter-se no mercado competitivo e
globalizado, buscam cada vez mais formas de utilizar o máximo os seus
recursos e reduzir seus custos, pois somente desta forma conseguem
assegurar sua lucratividade, existe uma busca por sistemas e processos que
possam auxilia-las a enfrentar ambientes de concorrência todos os vês mais
acirrados. Porém, nesta busca por soluções tem se deixado de lado na maioria
das vezes, a preocupação com o preparo da mão da obra a qual irá operar
estes novos sistemas e processos que as empresas passam a utilizar.
Devido a este fato, a atividade de gestão de produção dos recursos
humanos, tecnológicos e informacionais tende a crescer, melhorando a
qualidade dos produtos e serviços prestados, garantindo a satisfação dos
clientes.
O gerenciamento do desenvolvimento tecnológico de automação de
maquinas e equipamentos, sistemas de informações, telecomunicações são
passos fundamentais no planejamento e controle das operações, sendo que
métodos de gestão de pessoas como: treinamento e desenvolvimento devem
ser constantemente aplicados e assessorados. O grande diferencial das
organizações é o investimento aplicado nos bens materiais e humanos, estes
podem alavancar o crescimento e desenvolvimento significativo ás empresas.
Este trabalho visa apresentar a comparação entre autores quanto à
questão de gestão e administração da produção e discutir seus impactos nas
organizações atuais.
4. GESTÃO DA PRODUÇÃO
Para Martins (2006) a gestão
da produção visa atender a qualidade,
necessidades e desejos dos clientes,
produzir com menor custo evitando
perda no processo. Gerando pacotes
de valores a que vem beneficiarem e
atender aos devidos consumidores,
sendo eles internos, sendo
empregados que dependem de
insumos (toda, e qualquer matéria-prima que agrega valor ao cliente) de
processos anteriores a fim de executar processos diretos com a empresa, e
clientes externos, que são o usuário final ou intermediário que compram
produtos acabados e serviços da organização.
Segundo Sanna consultorias (http://sanna.com.br/sce-b-3.htm.) a
gestão da produção é o conjunto de atividades que visa fabricar os produtos
oferecidos pela empresa dentro das especificações estabelecidas, utilizando a
melhor maneira possível os recursos produtivos disponíveis. Isto significa
produzir rigorosamente o que foi determinado, dentro da maior eficiência
possível, o que exige sistemas adequados de planejamento e controle da
produção e uma adequada gestão de estoques.
ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO
A Administração da Produção ou Administração de operações é a
função administrativa responsável pelo estudo e pelo desenvolvimento de
técnicas de gestão da produção de bens e serviços. Segundo Slack (1996,
p.34) a produção é a função central das organizações já que é aquela que vai
se incumbir de alcançar o objetivo principal da empresa, ou seja, sua razão de
existir.
A função produção se preocupa principalmente com os seguintes
assuntos:
Estratégia de produção: as diversas formas de organizar a produção
para atender a demanda e ser competitivo.
Projeto de produtos e serviços: criação e melhora de produtos e
serviços.
Sistemas de produção: arranjo físico e fluxos produtivos.
Arranjos produtivos: produção artesanal, produção em massa e
produção enxuta.
Ergonomia
Estudo de tempos e movimentos
Planejamento da produção: planejamento de capacidade, agregado,
plano mestre de produção e sequenciamento.
Planejamento e controle de projetos
5. ENTRADAS – TRANSFORMAÇÃO – SAÍDAS
O processo produtivo consiste na transformação
de entradas (de materiais e serviços) em saídas (de
outros materiais e serviços).
Transformação é o uso de recursos para mudar
o estado ou condição de algo para produzir saídas. A
maioria das operações produz tanto produtos como
serviços. Os processos de transformação podem ser de
vários tipos:
De materiais - processam suas propriedades
físicas (forma, composição, características), localização (empresas
distribuidoras ou de frete) ou posse (empresas de varejo).
De informações - processam a forma da informação (ex. contadores),
localização (ex. empresa de telecomunicações) ou posse (ex.
consultoria, serviços de notícias, etc).
De consumidores – processam condições físicas (ex. médicos), de
localização (acomodação: ex. hotéis), de estado psicológico (indústria do
entretenimento), etc.
PROTEÇÃO DA PRODUÇÃO
Entre as principais responsabilidades da Gerência de operações está a
proteção da produção: são medidas utilizadas para garantir a continuidade da
produção ao longo do tempo, defendendo-a de intempéries e circunstâncias
externas. A proteção da produção pode ser dividida de acordo com sua
natureza:
Proteção física - envolve a construção de um estoque de recursos, de
forma que qualquer interrupção de fornecimento possa ser absorvida
pelo estoque. Serve tanto para matérias-primas quanto para produtos
acabados.
Proteção organizacional - é uma função de isolamento do pessoal da
produção com o ambiente externo, onde as outras funções
organizacionais agem formando barreiras ou proteções entre as
incertezas ambientais e a função produção. É feito pelo pessoal de
apoio (escritórios, etc). Seu uso excessivo tem sido criticado por
modelos japoneses, que prevêem maior interação de pessoal da fábrica
com fornecedores/clientes externos.
O projeto do sistema produtivo envolve a configuração do processo de
conversão dos materias e insumos em produtos úteis, bens, conhecimento e
serviços. Dimensionar o processo de conversão envolve a execução de
atividades relacionadas á definição dos equipamentos, capacidade,
especificações técnicas, definição de layout e fluxo produtivo.A operação
6. contempla o planejamento, programação e controle da produção envolvendo
atividades de aprazamento, sequenciamento e programação.
Aprazamento: definição da data de entrega dos produtos acabados ao
clientes ou a quem de interesse.
TIPOS DE OPERAÇÕES DE PRODUÇÃO
A gerência de operações trata de
operações produtivas, que tipicamente se
diferem em quatro variáveis:
Volume - Em sistemas de grande volume
de produção (por exemplo, os sistemas da
lanchonete McDonalds), há um alto grau
de repetição de tarefas. Isso possibilita a
especialização de trabalhadores, e a sistematização do trabalho
(procedimentos-padrões estão estabelecidos em um manual, com
instruções de como cada parte do trabalho deve ser feita) e de
ferramentas (ex. fogões e frigideiras especializados para o McDonalds).
A implicação mais importante disto é o custo unitário baixo, pois no
mínimo, os custos fixos são diluídos em um grande número de produtos.
Em sistemas com baixo volume de produção (por exemplo, um
restaurante pequeno), há um número pequeno de funcionários, e não há
grande repetição de tarefas. Isso pode ser mais gratificante para o
funcionário, mas é prejudicial à sistematização. Além disso, o custo
unitário é bem mais alto, pois é pouco diluído. O capital exigido, no
entanto, é intensivo.
Variedade- Confronta produtos ou serviços altamente padronizados
(analogia: ônibus, com rotas estabelecidas) com outros produtos e
serviços altamente flexíveis e customizáveis (analogia: táxi, que pode
seguir infinitas rotas). O que é padronizado tem custos mais baixos e
pode ter uma taxa de erros menor (e por consequência, uma qualidade
maior).
Variabilidade (de demanda) - Contrapõe negócios de alta variação de
demanda (demanda instável – por exemplo, um resort que fica cheio na
alta temporada, mas vazio na baixa) com negócios de demanda estável
(por exemplo, um hotel na frente de uma rodoviária movimentada). O
custo unitário do primeiro caso é maior, e ele deve se adaptar para
contratar funcionários temporários, etc.
Visibilidade - Depende do quanto da operação é exposto para os
clientes. Operações de alto contato (ex. varejo de material de construção)
exigem funcionários com boas habilidades de interação com o público.
Operações de baixo contato (ex. vendas por catálogo, ou via web) exigem
7. funcionários menos qualificados, e pode ter alta taxa de utilização por isso, tem
custos mais baixos. Visibilidade baixa tolera prazos de entrega mais longos, e
por isso podem trabalhar com menor estoque. Há operações de visibilidade
mista: algumas microoperações são de alta visibilidade, outras de baixa.
FUNÇÕES DA PRODUÇÃO NA
ORGANIZAÇÃO (FUNÇÕES DE UMA
ORGANIZAÇÃO)
Uma organização é dividida em áreas
funcionais, que são agrupamentos de
processos que compõem o ciclo de vida de um
recurso e possibilitam que os objetivos e
missão da empresa sejam atingidos. O complexo processo da transformação
de inputs em outputs é resultado do exercício dos empregados desses quatro
diferentes setores:
Produção
Vendas e Marketing
Recursos Humanos
Finanças e Contabilidade.
Função Produção
A função Produção é central para a organização, é o conjunto de
atividades que levam à transformação de um bem em outro com maior
utilidade. É responsável por satisfazer as solicitações do consumidor por meio
da geração e entrega de produtos e serviços. Ela expressa a relação entre as
entradas (inputs) e as saídas (outputs) de uma organização. Ou seja, descreve,
de forma gráfica ou matemática, os outputs que deverão ser obtidos da
combinação de diferentes quantidades de inputs. Particularmente, ela mostra a
maior quantidade possível de output que pode ser produzida por unidade de
tempo, com todas as combinações de inputs, dados fatores inerentes ao
processo e o estado da tecnologia disponível. Funções produção únicas podem
ser construídas para cada tecnologia de produção. Alternativamente, a função
produção pode ser definida como a especificação das mínimas necessidades
de input necessárias para produzir determinadas quantidades de output, dada
a tecnologia disponível. Isso é apenas uma reformulação da definição acima. O
relacionamento é não-monetário, ou seja, a função produção relaciona inputs
físicos com outputs físicos. Preços e custos não são considerados.
FUNÇÃO VENDAS E MARKETING
A função Vendas e Marketing é responsável por difundir os produtos ou
serviços da empresa no mercado, aumentando demanda de seus
consumidores. Em qualquer organização, mesmo naquelas em que o lucro não
é o objetivo principal, é necessário que se conheçam as necessidades e
expectativas dos clientes. Além do mais, tais organizações passam a ter uma
necessidade ainda maior de aceitação por parte da sociedade, e a função
marketing tem papel fundamental em propagar os benefícios gerados pela
organização.
8. Os esforços de marketing devem ser direcionados tanto para os
clientes (a fim de manter a fidelidade) como para os não-clientes (a fim de
determinar porque não são atualmente clientes da organização e mudar esta
posição).
Principais atribuições da administração de marketing
Identificar a demanda de um ou mais grupos de consumidores para
determinados serviços.
Planejar serviços que possam atender à demanda identificada,
avaliando se necessidades específicas devem ou não ser atendidas.
Desenvolver a melhor forma de tornar os serviços disponíveis.
FUNÇÃO RECURSOS HUMANOS
A função Recursos Humanos responde pela Manutenção e bem estar
das pessoas dentro da empresa.
Dizer que as pessoas são o ativo principal da empresa já é lugar
comum na maioria da empresa, mesmo quando isso não passa de pura
retórica. De qualquer forma, a função do RH foi atingida pelas mudanças que
tomara o conhecimento e não mais as propriedades ou máquinas, o fator
principal do sucesso da organização.
Em uma definição simplista, a função recursos humanos seria
responsável por alocar as pessoas certas na posição correta, mantendo estas
pessoas aptas para a função. Porém as responsabilidades da função de
recursos humanos são mais amplas e se diferenciam em cada organização de
acordo com vários fatores, entre eles:
Tipo de atividade
Condição atual da organização
Disponibilidade de pessoal no mercado
Nível das tecnologias empregadas na organização
Cultura organizacional
É importante salientar que o RH engloba um conjunto amplo de
atividades, algumas burocráticas e que pouco afetam o os resultados da
organização, e outras de alto impacto e essenciais para que se atinja a
satisfação dos clientes.
Finalizando, o objetivo do RH é disponibilizar a "pessoa certa, no lugar
certo, no momento certo.
FUNÇÃO FINANÇAS E CONTABILIDADE
A função Finanças e Contabilidade fornece
dados econômico-financeiros indispensáveis à
tomada decisão e à gerencia dos recursos
financeiros. Tem a responsabilidade sobre todos os
aspectos associados com a aquisição,
9. conversação e o uso de capital, tendo como principais objetivos:
1. Obter capital necessário para a manutenção das atividades da
organização.
2. Avaliar decisões e projetos do ponto de vista financeiro.
3. Conservar o capital existente e buscar a obtenção de lucro com este
capital.
A avaliação financeira em todo o tipo de organização deve ser
constante, para monitorar a condição da empresa (os resultados), e para que
investimentos que tragam melhoria em curto prazo não inviabilizem a operação
da organização no futuro.
Além de analisar e selecionar novos investimentos e formas de
financiamento, a função financeira deve gerenciar os ativos financeiros
existentes de modo eficiente.
Em uma biblioteca três atribuições básicas da função financeira devem
ser ressaltadas:
Desenvolvimento de projetos para obtenção de verbas junto aos órgãos
de fomento a pesquisa e educação ou outros financiadores(empresas,
prefeituras);
Ações que busquem preservar o patrimônio;
Desenvolvimento de políticas de investimento e priorização na utilização
de recursos.
Todos estes fatores influenciarão na forma como a função financeira
será estruturada: política financeira, perfil dos profissionais, sistemas de
informação e complexidade da organização financeira.
LOGÍSTICA E O DESENVOLVIMENTO DE PRODUTOS
Além dessas quatro áreas principais,
alguns autores citam outras, como a Logística
e o Desenvolvimento de Produtos. A Logística
é a área que cuida do suprimento e
movimentação estratégica dos materiais,
produtos e serviços em todo o processo. O
Desenvolvimento de Produtos seria a área
responsável pela criação de novos produtos e
serviços, modificando-os quando necessário, de modo a gerar futuras
solicitações pelo mercado.
Pela definição formal dos dicionários contemporâneos a palavra
logística vem do francês logistique, é parte da arte militar relativa ao
planejamento, transporte e suprimento das tropas em operações; denominação
dada pelos gregos à arte de calcular ou Aritmética Aplicada.
Através desta definição formal entre tantas outras, pode-se constatar que a
logística evoluiu em muitas outras áreas, constituindo-se numa ferramenta
operacional que ultrapassou muitas fronteiras e hoje possui uma ampla área de
10. atuação e abrangência nos mais diversos sistemas produtivos e empresariais,
dada sua importância estratégica. Isto motivou aos estudiosos a fazer uma
reformulação em termos conceituais e atribuírem definições menos específicas
como:
DASKIM: “a logística pode ser definida como o planejamento e a
operação dos sistemas físicos, informacionais e gerenciais necessários para
que
os insumos e produtos vençam condicionantes espaciais e temporais de forma
econômica.”
COUNCIL OF LOGISTIC MANAGEMENT: “logística é o processo de
planejar, implementar e controlar, de forma eficiente e econômica, o fluxo de
suprimentos e produtos, a armazenagem e o fluxo de informações
correspondentes a todo o sistema, da origem ao destino final, objetivando o
atendimento às necessidades dos clientes.”
LAMBERT,STOK & VANTINE: "Pode-se dizer que a logística é uma
metodologia administrativa que se baseia na conscientização para o emprego
de conceitos, técnicas e procedimentos que encaminhem a uma maximização
do nível de serviço e da produtividade numa cadeia de suprimentos."
Como foi mencionado anteriormente, a administração através do
conceito logístico significa o tratamento integrado dado às diversas atividades
que constituem uma cadeia de suprimentos, coordenando-as entre si. Numa
cadeia de suprimentos ocorre uma sucessão de manuseios,movimentações e
armazenagens pelas quais o produto passa desde a matéria-prima até o
produto acabado entregue ao cliente final. Depreende-se disso que esta cadeia
de suprimentos quando administrada através da logística, desde a fase de
elaboração do projeto, assume um caráter sistêmico, dado à característica
integradora e coordenadora da mesma. Um tratamento logístico que venha a
ser dado num sistema produtivo de um edifício, opor exemplo, pode minimizar
problemas bastante sérios do setor que são:
Espaços destinados a estoques de materiais, excessivamente grandes:
obs: sabe-se que hoje a maioria dos canteiros de obras são localizados
nos centros urbanos densamente habitados e com sérios problemas de
espaços físicos.
Descontinuidade da produção por falta de mão-de-obra ou material:
Obs: deve-se conhecer o índice de produtividade das equipes de
serviços para fazer um planejamento eficiente e não sofrer solução de
continuidade das tarefas intervenientes. Para isso, é necessário dar o
dimensionamento adequado para as mesmas. Com relação aos
materiais, estes devem estar sempre posicionados no local onde serão
utilizados, na quantidade necessária e na hora de sua utilização pela
mão-de-obra responsável.
Redução das perdas e desperdícios:
11. Obs: estes problemas podem ser minimizados através de um
planejamento físico adequado do canteiro, prevendo a estocagem dos
materiais em consonância com sua posterior utilização, reduzindo o
manuseio e movimentações excessivas; planejando equipamentos de
movimentação compatíveis com os materiais utilizados; solicitando aos
fornecedores que os materiais venham convenientemente unitizados; etc
CONCLUSÃO
Dos aspectos referenciados no texto cabe destacar que de modo geral
a relação das empresas com a gestão e a administração da produção,mostra-
se satisfatória e principalmente aberta para uma conscência que percebe a
necessidade contínua de mudança e aperfeiçoamento diante destas situações
a que se submete frente a organização,competitiva do mercado globalizado.
Segurança, acidente e produtividade são temas que estão interligados,
a segurança do trabalhador é de suma importância para aumentar sua
produtividade. E nesse processo o uso do EPI – Equipamento de Proteção
Individual, influencia decisivamente na produtividade dos funcionários da
empresa. Assim a segurança é uma condição relevante para o desempenho
de suas atividades de forma mais eficaz.
Para a empresa e funcionários foi muito importante investir e insistir
nessa política de segurança, o que acabou dando no aumento da produtividade
de muitos funcionários, além de colaborar também para a melhoria na
qualidade de vida.