2. Caros Leitores
Caros Leitores,
O Retail Lab do Núcleo de Estudos do Varejo da ESPM, estará presente
no BRWeek, o evento sobre varejo mais aguardado por executivos
e empresários do setor. Os debates serão centrados em entender as
oportunidades de crescimento e inovação que o mercado oferece e
exige.
A presença do Retail Lab visa apresentar aos visitantes, a importância do
desenvolvimento do conhecimento sobre o comportamento de compras
no PDV, a partir do uso de pesquisa experimental por observação.
Tais métodos permitem mapear processos de decisão de compra dos
Ricardo Pastore, Prof. Msc shoppers e produzir novos planogramas por exemplo, dentre tantas
Coordenador do Núcleo de
outras decisões táticas de PDV.
Acontece nos dias 25 e 26 de outubro no Expo Center Norte, em São
Estudos do Varejo - ESPM
Paulo. Esperamos por vocês!
Boa leitura!
Abraços,
Prof. Ricardo Pastore
3. Super & Hiper
Carrefour amplia programa garantia de origem para frutas, legumes e
verduras
O Carrefour ampliou a cobertura do programa “Garantia de Origem” para legumes, frutas e
verduras. O sistema, que já certifica procedência das carnes bovina e suína, frango, pescados
e frutos do mar, conta agora com um total de 148 produtos cadastrados. Por meio do portal do
serviço, os consumidores poderão encontrar informações sobre a forma de cultivo, e a fazenda
responsável pela produção das hortaliças e frutas. Para promover o programa, criado há 10 anos, o
Carrefour promove em suas unidades a iniciativa “Portas Abertas”, que consiste em encontros entre
consumidores e fornecedores, nas lojas da rede, para esclarecer dúvidas e realizar degustação de
produtos.
(Mundo do Marketing - 20/09/2011)
4. Super & Hiper
ataCarejo já responde por 14% das vendas do autosserviço alimentar
Super e hipermercados representam 73% desse mercado e o restante é dividido entre os segmentos
de combustíveis, farmácias, bens duráveis e comércio eletrônico.
Desde que o formato foi alavancado com as compras de Atacadão pelo Carrefour e Assaí pelo Pão
de Açúcar, o segmento não para de crescer, mobilizando empresas de todo o País. Os atacarejos,
ou cash carry, são modelos de custo baixo, que garantem preços atraentes para o consumidor. A
margem é apertada, mas o formato assegura um bom volume.
Para se ter uma ideia, a despesa operacional do Assaí correspondeu, no ano passado, a 11,2% das
vendas líquidas, contra 18% do Grupo Pão de Açúcar alimentar. Já a margem bruta ficou em 14,3%,
inferior aos 25,3% registrados pelas demais bandeiras do mesmo grupo.
O Assaí, segundo o Ranking de Supermercados de SM, cresceu 41,3% em 2010. Nas lojas em
operação há mais de um ano, o aumento real foi de 12,3%. O Atacadão também vem acumulando
crescimento e já responde por 50% do faturamento da empresa. Segundo o presidente mundial do
Carrefour, Lars Olofsson, é um “ótimo negócio”, com taxa de crescimento superior a 20%. O formato
conta hoje com 74 lojas e até o fim do ano deve abrir 17 novos pontos.
(Supermercado Moderno – 21/09/2011)
5. Super & Hiper
pão de açúCar prevê abertura de 60 hiper e supermerCados até 2014
O Grupo Pão de Açúcar, dentro de seu planejamento estratégico de expansão orgânica, para os
anos de 2012 a 2014, projeta a expansão de 30 unidades do modelo hipermercados e outros 30
supermercados. A rede prevê também a abertura de 300 lojas do modelo de proximidade chamado
Extra Fácil. Atualmente, o Grupo conta com 70 lojas desse modelo.
Após participar de evento sobre comunicação empresarial no varejo, realizado pelo Centro de
Excelência em Varejo da Fundação Getúlio Vargas (FGV), o vice-presidente de Relações Corporativas
da companhia, Hugo Bethlem, afirmou que a empresa foca na expansão de seu modelo de
hipermercado, sobretudo nas regiões Nordeste e Centro-oeste do País. O grupo, diz ele, vem
desenvolvendo estudos de reposicionamento de produtos dentro das áreas de seus hipermercado.
Um exemplo, é a área, em teste em um hipermercado de São Paulo, especializada em artigos
esportivos. “Queremos levar esse piloto para mais cinco lojas em 2012”. Outra iniciativa para a
expansão de hipermercados é chegar em cidades com população a partir de 200 mil pessoas. “Há
cinco anos só abrimos hipermercados em cidades com no mínimo 500 mil pessoas”, disse Bethlem.
Em relação ao modelo de supermercado, a varejista também projeta um aumento de 30 unidades
nos próximos três anos, divididas entre as bandeiras Extra e Pão de Açúcar. O executivo conta que
essa expansão se dará não só em grandes capitais como em cidades de médio porte. Ele disse
que o foco da companhia neste ano foram as conversões de lojas Compre Bem e Sendas, além do
redesenho dessas unidades.
(Agencia Estado – 23/09/2011)
6. Super & Hiper
varejistas esperam CresCer até 60% Com vendas online no natal
A expansão de 40% no comércio online verificado no Natal de 2010, frente ao mesmo período de
2009, encontrou empresas do varejo e de logística despreparadas para atender a demanda. Para
este ano, a projeção da consultoria e-bit é que as vendas cresçam até 30% no período de 15 de
novembro e 24 de dezembro. Já os varejistas ultrapassam essa taxa, pois esperam crescer até 60%.
Para não voltar a desapontar os consumidores, varejistas e transportadoras estão investindo em
centros de distribuição (CD), mão de obra, tecnologia e frota. O ritmo acelerado está demandando
mais investimentos em logística.
O Walmart projeta um aumento de vendas no e-commerce entre 50% e 60% neste Natal em relação
ao anterior. A varejista decidiu dobrar a capacidade de armazenagem em relação ao primeiro
semestre, chegando a 50 mil m2. “Se você faz um planejamento errado do espaço de armazenagem,
o CD fica abarrotado e muito menos produtivo. Torna-se mais difícil achar a mercadoria e colocá-la
no prazo”, diz Flávio Dias, diretor de e-commerce do Walmart.
A companhia também analisou o desempenho das transportadoras parceiras, o que resultou no
descredenciamento de algumas e no credenciamento de outras. Agora, elas totalizam 20, frente às
16 que prestaram serviço à varejista em 2010. Na ocasião, o Walmart precisou contratar transporte
por conta própria para amenizar os problemas de atraso, mas a mercadoria acabou ficando parada
por alguns dias no centro de distribuição da transportadora, ocasionando outro tipo de atraso.
(Valor Online – 23/09/2011)
7. Super & Hiper
Walmart planeja abrir 300 lojas de bairro nos eua até 2013
O Walmart abriu uma loja estilo “express” em Chicago, nos Estados Unidos, com 2,5 metros
quadrados, enquanto os estabelecimentos normais medem cerca de 13,9 metros quadrados. A
empresa pretende ainda lançar mais 300 das chamadas “Neighborhood Market Stores” até 2013 no
país, segundo o site Brandchannel.
O Walmart conta com este modelo de loja nos Estados Unidos desde 1998 e já soma 155 pontos
de venda que seguem o padrão em todo o país. Agora, a empresa pretende ampliar a estratégia
para aproximar-se ainda mais dos consumidores, buscando oferecer um mix de produtos que seja
a reflexão do que a comunidade local deseja. Nesses estabelecimentos menores, o setor alimentício
representa três quartos dos itens à venda, em oposição ao usual um terço.
(Mundo do Marketing - 22/09/2011)
8. Super & Hiper
CenCosud, dono do gbarbosa, vai faturar r$ 8 bi no brasil este ano
O crescimento ocorrerá principalmente com inaugurações de lojas e, só excepcionalmente, por
meio de aquisições. Para Horst Paulmann, presidente fundador do grupo chileno, comprar redes
brasileiras ficou muito caro. É mais vantajoso hoje construir as próprias lojas.
A informação foi divulgada hoje, 26/09, em Salvador (BA), durante entrevista coletiva para a
imprensa. As quatro principais redes do grupo – GBarbosa, Bretas, Mercantil Rodrigues e Perini –
serão o principal foco da expansão orgânica. E, entre elas, a que receberá mais investimentos é a
baiana Perini. A ideia é inaugurar supermercados maiores do que os atuais, para aumentar o mix
de produtos, e oferecer preços mais acessíveis do que os atuais. A rede de Salvador hoje atende
principalmente as classes A e B, e a intenção é atrair também parte da nova classe média.
As principais bandeiras continuarão carregando os mesmos nomes, porque já estão consolidadas
em suas regiões e têm o respeito e a confiança da clientela. Entretanto, as redes menores, como
Cardoso, migrarão para uma das quatro bandeiras-foco.
O Cencosud não pretende entrar em outras regiões, como o Sudeste. “São Paulo é um mercado
muito saturado e seria difícil competir no Estado”, disse Horst Paulmann. “Também não estamos em
negociação com o Carrefour ou o DMA. Se alguém garantir que essas empresas estão à venda, me
informe, porque não estamos atrás delas”, acrescentou brincando.
(Supermercado Moderno – 26/09/2011)
9. Shopping Center
shopping Cidade jardim reCorre à justiça para despejar ‘velha’ daslu
O shopping Cidade Jardim, endereço do comércio AAA paulistano, entrou na Justiça com pedido
de despejo da butique Daslu por falta de pagamento de aluguel e de outros encargos.
Na ação, a JHSF, administradora do shopping, reclama que não recebeu o pagamento de R$ 471,8
mil referentes ao aluguel e a demais custos de agosto.
O processo diz respeito à “velha” Daslu, comandada pela empresária Eliana Tranchesi, e que reúne
a parte ruim do negócio, incluindo a dívida com a Receita Federal de mais de R$ 500 milhões.
Sob gestão de Eliana Tranchesi, a Daslu alugou o espaço do shopping Cidade Jardim prometendo
pagar aluguel da ordem de 4% do faturamento dos produtos importados e de 5% dos produtos
nacionais, sendo um mínimo de R$ 175 mil.
Após perder algumas das principais grifes estrangeiras, a Daslu passou a ter a maior parte de seu
faturamento de sua marca própria. Com a maior parte da receita de produtos nacionais, elevou o
aluguel da butique.
(Folha.com – 21/09/2011)
10. Mercado
starbuCks tem us$ 2 bilhões para investir no brasil
Após focar todos os seus esforços no mercado asiático, a Starbucks mudou um pouco a estratégia e
afirmou, nesta segunda-feira, que quer abrir novas lojas no Brasil e outros países da América Latina.
Em entrevista à agência de notícias Bloomberg, Howard Schultz, presidente da rede de cafeteria,
afirmou que a Starbucks tem cerca de 2 bilhões de dólares para investir e buscar oportunidades.
“Estamos analisando onde estão as oportunidades, especialmente no Brasil. Estamos monitorando
isso atentamente”, disse o executivo.
Schultz também chegou a dizer que o crescimento, pela primeira vez na história da rede, pode se dar
por meio de aquisições. “Pode ser interessante para a Starbucks comprar outras companhias”, disse
à Bloomberg. Não é a primeira vez que o executivo afirma que o Brasil e outros países emergentes
estão no radar da companhia. Recentemente, em entrevista à revista alemã, Der Spiegel, ele citou
o Brasil como região de grande oportunidade para abertura de novas lojas.
Há pouco mais de um ano, a Stabucks Corporation comprou 100% das operações da Starbucks
Brasil. A operação tinha como objetivo ampliar os negócios da rede no mercado brasileiros.
(Cidade Marketing – 21/09/2011)
11. Varejo Fashion
dolCe & gabbana anunCia o fim da d&g
Os estilistas Domenico Dolce e Stefano Gabbana anunciaram hoje, em um comunicado oficial,
o fim da marca D&G, braço do império de moda italiano Dolce & Gabanna. A partir da próxima
temporada, a linha será absorvida pela grife principal.
A iniciativa de abolir a segunda marca deve dar mais fôlego para que os estilistas trabalhem
exclusivamente nas coleções da grife principal. Segundo eles, o corte trará “ainda mais força e
energia” para suas criações.
Nesta quinta-feira, a grife apresentou a coleção de verão 2012, sua última, como parte da Semana
de Moda de Milão.
(Portal Exame – 21/09/2011)
12. Sustentabilidade
extra iniCia projeto Quinta-feira sem saCola
Hoje, dia 22/9, começa o projeto Quinta-Feira Açúcar.
Sem Sacola, através do qual 22 lojas da bandeira As drogarias localizadas dentro dessas lojas
Extralocalizadas no Estado de São Paulo também estão participando da ação e, como
oferecem opções de embalagens reutilizáveis e opção, vendem as novas sacolas retornáveis e
eliminam a distribuição de sacolas plásticas. dobráveis da Taeq, feitas de garrafas pet , bem
A iniciativa é mais um avanço nas práticas como sacolas compostáveis, confeccionadas
sustentáveis adotadas pela rede, que desde com amido de milho pelo valor de R$ 0,12.
2008 oferece opções reutilizáveis aos clientes. Além das cinco opções de sacolas retornáveis
O projeto piloto iniciou em julho e contou com já disponíveis, os clientes encontrarão
dez lojas participantes, mas com o sucesso e outros formatos e modelos de embalagens
adesão dos clientes, mais 12 lojas entram no reutilizáveis como: caixas plásticas dobráveis,
projeto. “Nosso objetivo é fazer com que os carrinhos de lona e carrinhos dobráveis, além
próprios clientes comecem a refletir sobre sua de sacolas plásticas compostáveis, vendidas a
rotina e possam escolher outras maneiras de R$ 0,20, e das caixas de papelão, distribuídas
transportarem suas compras”, completa Hugo gratuitamente, desde que haja em estoque.
Bethlem, vice-presidente do Grupo Pão de (Supermercado Moderno – 22/09/2011)
13. Tecnologia
etiQueta eletrôniCa já Custa 35% menos
Estimativa da fornecedora Seal é de que, de um ano para cá, as etiquetas eletrônicas da empresa
tiveram queda de 35% no preço de venda ao varejo. Segundo Wagner Bernardes, diretor de
marketing e Vendas, o barateamento dessa tecnologia se deve à maior escala de fabricação e ao
investimento da empresa ao abrir de mão de margem de comercialização.
O preço dessas etiquetas, que são acopladas às gôndolas, poderá cair ainda mais, pois, a partir do
final de outubro, a Seal deverá começar a fabricá-las no Brasil. Sem revelar onde será instalada a
linha de produção, Bernardes explica que a empresa já está com toda parte burocrática em ordem
junto ao governo brasileiro e que um profissional da companhia está voltando da China com a tarefa
cumprida de adquirir know how de fabricação.
Por enquanto, as etiquetas eletrônicas da Seal estão sendo utilizadas pelo Pão de Açúcar em Brasília
(DF), mas até o fim do ano é provável que estejam presentes em outras redes supermercadistas,
como afirma Bernardes. “O produto interessa porque o setor de autosserviço opera com margens
reduzidas. Seu uso pode ajudar na melhoria de processos e redução de custos”, diz o executivo.
(Supermercado Moderno – 22/09/2011)
14. Marketing Mix
heineken lança marCa Corporativa redesenhada
A Heineken apresenta o seu novo logotipo mundial. O redesign foi desenvolvido pela agência
holandesa VBAT e busca refletir conceitos como dinamismo, criatividade e confiança, com o nome
da companhia em letras maiúsculas complementadas por uma estrela estilizada. As cores principais,
no entanto, permanecem as mesmas: vermelha, verde e prata. Já a fonte compatível com 60 idiomas
foi especialmente desenvolvida e registrada para criar a base de toda a comunicação.
A nova marca será utilizada em todas as publicações corporativas, materiais impressos e no site
mundial, mas a identidade visual e o design da marca da cerveja Heineken se mantêm inalterados
para que o consumidor possa distinguir o nome da empresa da marca de cerveja facilmente. A
mudança acompanha a evolução da companhia e pretende reforçar a sua forte atuação global.
Hoje, a Heineken opera 140 cervejarias em mais de 70 países e, em 2010, vendeu 205 milhões de
hectolitros em todo o mundo.
(Mundo do Marketing - 20/09/2011)
15. Marketing Mix
marathon lança isotôniCo em Copo
A Globalbev apresenta o Marathon em versão copo de 200 ml, disponível nos sabores tangerina e
limão. Para o lançamento, o produto foi reformulado, incluindo a mudança de rótulos e concentrações.
A novidade é indicada para a hidratação durante corridas e práticas esportivas e os copos
apresentam layout exclusivo, com design anatômico, mais fácil de segurar durante os exercícios,
ressaltando as características do isotônico. A extensão de linha visa o potencial do setor no Brasil,
que vem crescendo cerca de 20% a cada ano. Em 2010, as vendas de isotônicos no país chegaram
a R$ 397 milhões, segundo dados da Nielsen.
(Mundo do Marketing – 21/09/2011)
16. Marketing Mix
asiCs inaugura loja ConCeito na osCar freire, em são paulo
A Asics amplia a sua atuação no Brasil com a abertura de uma loja conceito. A marca conta agora
com uma unidade na rua Oscar Freire, em São Paulo, inaugurada no último dia 1º. As vitrines do
ponto de venda foram decoradas seguindo o conceito de design das peças gráficas, que promovem
o lançamento da Asics para o Brasil, o tênis GEL-Nimbus 13. A loja possui também um video wall,
que apresenta imagens dos produtos e explica suas características. Quem assina o design do
ponto de venda é a agência Aktuell.
(Mundo do Marketing – 23/09/2011)
17. 26/09/2011
ade de
é destinad o à comunid
Est e informativo alunos, ex
bre varejo, formada por
interesse so empresas
ores e fun cionários de
alu nos, profess io de Varejo
Retail Lab , o laboratór
parceiras do da ESPM.
e Estud os de Varejo
do Núcleo d
:
Coordenação
or:
Produzido p astore
Pro f. Ricardo P
mo
João do Car
ndes
Tatiana Fagu
