El calcio es un nutriente esencial que participa en la mayoría de los procesos metabólicos y se almacena principalmente en los huesos y dientes, donde forma parte de estructuras cristalinas como la hidroxiapatita. El calcio cumple funciones importantes reguladas por el sistema endocrino y se absorbe con la ayuda de factores como la vitamina D, aunque su absorción puede verse afectada negativamente por otros elementos. Una ingesta inadecuada de calcio a largo plazo puede conducir a una estructura ósea defic
11. David Rico Olarte / El Calcio 5 Ca 2+ EL ion de calcio (Ca 2+) cumple además una serie de importantes acciones en el cuerpo y el cual es regulado por el sistema endocrino a su entrada por el intestino y salida por los riñones ; ayuadan a la reserva de calcio
12. El calcio se almacena principalmente en los extremos de los huesos largos y se moviliza para satisfacer el aumento de las necesidades de crecimiento, del embarazo y de la lactancia. En ausencia de una reserva el calcio debe sustraerse de la misma reserva ósea; si la ingesta inadecuada de calcio se prolonga resulta en una estructura ósea deficiente. El calcio se presenta en los huesos bajo la forma de hidroxiapatita, una estructura cristalina que consiste de fosfato de calcio que se arregla alrededor de una matriz orgánica de proteína colagenosa para proporcionar fuerza y rigidez. 6 HIDROXIAPATITA: Ca10(PO4)6(OH)2 FOSFATO TRICALCICO Ca3(PO4)2 David Rico Olarte / El Calcio
13. Los mismos tipos de cristales se presentan en el esmalte y la dentina de los dientes, allí hay poco intercambio de minerales y el calcio no está disponible con facilidad para los periodos de deficiencia. HIDROXIAPATITA DEL DIENTE 7 David Rico Olarte / El Calcio
14. 8 La asignación de calcio es el producto más recomendado para una población que cuenta la variación individual en el requisito. El requisito de promedio definido de esta manera, calculado a partir de los estudios de balance, es de aproximadamente 20 mol (800 mg) al día en las dietas occidentales. el nivel de Ca circulante depende del equilibrio entre la porción añadida por la resorción ósea, la absorción intestinal y la resorción tubular renal por una parte y el Ca perdido a partir de al formación esquelética y la excreción renal e intestinal por otra. David Rico Olarte / El Calcio
15. David Rico Olarte / El Calcio 9 Factores que aumentan la absorción de Calcio: Existen diversos factores los cuales aumentan o regulan la absorción de calcio que necesita el cuerpo como lo es la Vitamina D,Lactosa,Zinc entre otros alimentos los cuales son ricos en calcio el cual puede ser absorbido facilmente por el organismo.
16. David Rico Olarte / El Calcio 10 Factores que disminuyen la absorción de Calcio: Así como existen sustancias las cuales ayudan y regular la absorción de calcio en el organismo también hay varios factores que impiden que se lleve a cabo una buena absorción como los Oxalatos y Fifatos, una Inadecuada relación Calcio-Fósforo, Ingestión de Proteína, Alcohol y Drogas, Ingestión en Cafeína:
17. En el organismo humano hay una perdida diaria obligatoria de calcio por el intestino, de 150 mg/día, que refleja el mineral contenido en las secreciones mucosas y biliares, así como en las celulas intestinales desprendidas. . 11 David Rico Olarte / El Calcio
18. 12 Hay un aumento en la excreción de calcio en la menopausia obligatoria, lo que aumenta las necesidades de calcio en mujeres postmenopáusicas teórica a cerca de 25 mol (1000 mg) e implica un subsidio de unos 30 mol (1,200 mg) o incluso más si disminuye la absorción de calcio en el mismo tiempo David Rico Olarte / El Calcio
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