المأكولات التونسية

5 558 vues
5 391 vues

Publié le

0 commentaire
0 j’aime
Statistiques
Remarques
  • Soyez le premier à commenter

  • Soyez le premier à aimer ceci

Aucun téléchargement
Vues
Nombre de vues
5 558
Sur SlideShare
0
Issues des intégrations
0
Intégrations
6
Actions
Partages
0
Téléchargements
4
Commentaires
0
J’aime
0
Intégrations 0
Aucune incorporation

Aucune remarque pour cette diapositive

المأكولات التونسية

  1. 1. المأكولات التونسيّة<br />المأكولات التونسيّة<br />القسم:السّنة 6<br />2009,2010<br />3<br />
  2. 2. بعض الصّور للأطعمة التونسية:<br />-كسكسي تونسي:<br />-بريك:<br />
  3. 3. -ملوخية تونسيّة:<br />-خبز طابونة:<br />
  4. 4. -طاجين:<br />-سلاطة مشويّة:<br />
  5. 5. -صحن تونسي:<br />-بركوكش:<br />
  6. 6. طريقة إعداد الملوخيّة<br />طريقة الاعدادنقوم بقلي الزيت مع وضع( البصل+ الثوم= مفروم) و ورقاتي الرند نضع الماء فوق النار يسخن نضيف الطماطم الى البصل مع اللحم و نقلب ( التحريك ) و نضيف الملوخية مع التحريك ونضيف الماء (الذي قمنا بتسخينه) تدريجيا ونغطي القدر بالغطاء الخاص ونتركة لمدة ستة ساعات تقريباحتى يعلو الزيت الى فوق وتعلو رائحتها الزكية ارجاء البيت و نقدمها في صحن<br />المقاديراعداد لستة اشخاص500غ لحم بقرة ورقتين رند 4 فناجين يتونة2 ملعتين طماطم معجونبصلة صغيرة 7 اصابع ثوم 250 غ ملوخية مرحية3 لترات ماء حسبة الحاجة من الملحملعقة صغيرة فلفل احمرنصف ملعقة تابل كروية<br />بالهناء والشفاء <br />

×