El documento describe la importancia del carbono en las moléculas orgánicas. Explica que el carbono puede formar cuatro enlaces covalentes y cadenas, ramificaciones o anillos complejos. Además, los grupos funcionales unidos al esqueleto de carbono determinan las propiedades de las moléculas y su reactividad. Finalmente, se mencionan ejemplos de carbohidratos, lípidos y otros compuestos orgánicos comunes.

1. Mol éculas Biologicas Clase 3

6. Principales grupos funcionales en las mol éculas orgánicas Ejemplos Amino ácidos, ácidos grasos Ácido, con carga negativa cuando se disocia el H + Enlaces peptídicos Carboxilo (-COOH) Carbohidratos, acidos nucleicos, alcoholes, algunos ácidos grasos y esteroides Polar Participa en condensacci ón e hidrolisis Hidroxilo (-OH) Casi todas las mol éculas orgánicas Polar o no polar, dependiendo del átomo de H que éste unido. Condensación o hidrólisis Hidr ógeno (-H) Tipos de mol éculas Propiedades Grupo

7. Muchas mol éculas orgánicas, común , sobre todo en lípidos No p olar Confiere caracter hidrofóbico a las moléculas Metilo (-CH3) Ácidos nucleicos, fosfolípidos Ácido Enlaza nucleótidos en los Ac. Nucleicos Grupo portador de energ ía en ATP Fosfato (-H2PO4) ejemplos Amino ácidos, ácidos nucleicos B ásico Si se une a un H+ adquiere carga + Enlaces peptídicos Amino (-NH2)