Cultivo del Platano

1. BIENVENIDOS

2. CONDICIONES AGROECOLÓGICAS
DEL CULTIVO
La agroecología es la ciencia consistente en la
aplicación de los conceptos y principios de la ecología
al diseño, desarrollo y gestión de sistemas agrícolas
sostenibles.

3. • Temperatura: La temperatura óptima para el cultivo del plátano esta alrededor de los 26 - 27°C y
es el factor ecológico que más afecta la frecuencia de emisión de hojas, reduciendo o
incrementando el ciclo vegetativo dependiendo de la mayor o menor temperatura. Para las
condiciones ecológicas de Colombia, el periodo vegetativo del PLÁTANO se prolonga 10 días por
cada 100m de altura sobre el nivel del mar.
• Altitud: En Colombia se cultiva plátano desde el nivel del mar hasta los 2000 m.s.n.m. ,siendo
común encontrar el hartón de los 0 – 1000 m.s.n.m y el Dominico Hartón de los 1100- 1300
m.s.n.m. y el Dominico de los 1350-1800 m.s.n.m.
• Precipitación: El cultivo requiere de unos 1800 - 2200 m.m. de agua al año bien distribuidos para
su desarrollo metabólico.
• Luminosidad: : La luz existente en el trópico es suficiente para el cultivo, pero es factor importante,
entre otros, para el desarrollo de las yemas o brotes laterales, por lo que cortas distancias de
siembra afectan el crecimiento de éstas y prolonga el ciclo vegetativo.
•Tipos de suelos :profundos, bien drenados, con buen contenido de materia orgánica.
Preferiblemente Francos.
• Materia orgánica del suelos: Ojalá que esté entre 5 - 10%.
pH del suelo: El pH es una escala numérica que mide el grado de acidez o alcalinidad de una
substancia. El plátano se desarrolla con pH entre 5.5 - 6.5
• Vientos: cuya velocidad sea superior a los 20 Km./h. romperán las hojas
• Humedad relativa: entre el 60 y el 85%
• Los materiales utilizados para establecer un cultivo son: cormos o cabecitas, cabeza de toro,
puyones o hijos y meristemos.

4. CONOCIMIENTO DEL pH DEL SUELO
Conocer el ph del suelo es importante porque influye sobre la disponibilidad de los elementos nutritivos
para las plantas que cultivemos .
Suelos ligeramente ácidos: Los que tienen un pH entre 6,5 y 6,8.
Suelos ácidos: Los que tienen un pH entre 5,5 y 6,5.
Suelos muy ácidos: Los que tienen un pH entre 4,5 y 5,5Suelos extremadamente ácidos: Los que
tienen un pH inferior a 4,5.
Suelos alcalinos o básicos: Los que tienen un pH superior a 7,2.
pH del suelo sirve para saber si las plantas que tiene que cultivar son adecuadas al tipo de suelo o
deberá mejorar las condiciones del suelo para adecuarlo al tipo de planta que desee plantar.
El pH adecuado es importante para el buen desarrollo de todas las plantas de plátano.
Un pH no adecuado puede impedir la correcta absorción de los nutrientes bien porque estos nutrientes
no se encuentran disueltos en el suelo o bien porque las raíces se muestran incapaces de absorberlo.

5. ESCALA DE MEDICIÓNDEL pH

6. MANEJO DE DIFERENTES DENSIDADES
POBLACIONALES EN EL CULTIVO DEL
PLÁTANO

7. MANEJO DE DIFERENTES DENSIDADES
POBLACIONALES EN EL CULTIVO DEL PLÁTANO
DENSIDADES POBLACIONALES COMUNMENTA UTILIZADAS
EN UN CULTIVO PERENNE

8. PATRON EN
TRIANGULO
PATRON PARA ALTA DENSIDAD

9. Cultivo en alta densidad
• En cultivos de alta densidad, se tiene que dar un mejor manejo de la plantación,
sobre todo para el control de enfermedades, pues la humedad dentro de la
plantación será alta.
Si se incrementa la densidad de siembra se eleva el rendimiento bruto, aunque
disminuye el número de dedos por mano y racimo, hay un menor peso del racimo
y más lentitud en la maduración, por tanto una mayor densidad se debe
compensar con una mayor fertilización y un mejor manejo en general.

10. RESPUESTA DEL PLÀTANO EN ALTAS
DENSIDADES A LA FERTILIZACIÒN

11. FERTILIZACIÓN DEL PLÁTANO PARA ALTAS
DENSIDADES

13. FERTILIZACIÓN DEL PLÁTANO ASOCIADO CON
CAFÉ

14. pH:
Potencial de Hidrógeno, lo que significa la acidez del suelo. Se considera que un suelo es ácido
cuando el pH va de 1 a 7 y es básico cuando va de 7 a 14. Cuando la acidez es extrema se utiliza
para su corrección generalmente carbonato de calcio, pero no es el calcio el que corrige la
acidez sino que es el carbonato, el cual reacciona con los hidrógenos y los precipita en forma de
agua.
Materia orgánica:
Proviene de la descomposición de materiales vegetales y animales. Es fundamental para el buen
desarrollo de las plantas y para los microorganismos del suelo, los cuales
interactúan con las raíces de las anteriores para facilitar la penetración de los iones del suelo.
Fósforo:
Es un elemento fundamental para el crecimiento celular de las plantas, por lo que una planta
deficiente en este elemento tiene poco desarrollo en todos sus órganos, especialmente en las
raíces. Igualmente es importante en la formación y transporte de energía.
Aluminio:
El aluminio es tóxico para las plantas y muy pocas especies vegetales, como por ejemplo los
pastos y el marañón, pueden crecer en suelos saturados con este elemento. El aluminio no
solamente inhibe la absorción de otros cationes sino que también inmoviliza al fósforo.
Generalmente se utiliza la Cal para corregir la presencia de aluminio en el suelo y las
recomendación es aplicar una tonelada de carbonato de calcio por cada miliequivalente de
aluminio intercambiable.

15. Calcio:
Es fundamental para el desarrollo de los tejidos de las plantas en crecimiento y para endurecer
las paredes celulares. Ayuda a penetrar otros cationes como es el caso del potasio, pero
aplicaciones excesivas de este elemento hacen un efecto contrario.
En el análisis de suelo, un miliequivalente de calcio equivale a 400 Kg. de calcio o 560 Kg. De
Óxido de calcio por hectárea.
Magnesio:
Aunque se ha creído que el magnesio es importante en la formación de la clorofila su real
importancia radica en que es un elemento fundamental en la síntesis de la proteína, la cual es
necesaria para el desarrollo de la planta. Su absorción por parte de las raíces se ve inhibida por
la absorción de otros cationes como calcio, aluminio y potasio. Un miliequivalente de magnesio
equivale a 240 kg. de magnesio o 400 kg. De óxido del elemento por hectárea.
Potasio: Es un elemento fundamental para las especies vegetales que producen carbohidratos
como el caso del PLÁTANO y la yuca, e igualmente es importante en la gran mayoría de las
reacciones metabólicas de la planta. Un miliequivalente de potasio equivale a 940 Kg. de óxido
de potasio o a 780 Kg. de potasio por hectárea.
En el momento de penetrar a la planta compite en desventaja con otros cationes como calcio y
magnesio, e incluso con moléculas como amonio (NH4+).

16. Boro:
Es fundamental porque aumenta la síntesis del ácido ribonucleico lo cual se traduce
en mayor síntesis de proteína, aumentándose de esta manera la capacidad de
intercambio catiónico radicular. Esto es fundamental para eliminar la competencia
catiónica. Igualmente, facilita el transporte de azucares hacia otras partes de las
plantas y mejora la calidad de las frutas.
Zinc:
Es fundamental en las síntesis de clorofila y como activador de enzimas, su absorción
es inhibida por cantidades altas de fósforo en el suelo.
Hierro:
Con excepción de los suelos de vega, es tóxico para las plantas en cantidades
excesivas. Cuando se siembran lotes nuevos con arroz riego se oxida formando oxido
de hierro el cual rodea las raíces impidiendo la entrada de otros iones, mientras que
en otros cultivos compite con otros cationes.
Cobre:
El cobre interviene en algunas reacciones enzimáticas de la planta y como en la
mayoría de los suelos colombianos.

17. Extracción del Extracción del
cultivo en Los cultivo en Urabá
Llanos Orientales
Nitrógeno: 180 Kg.
Nitrógeno: 220 Kg. Fósforo: 50 Kg.
Fósforo: 105 Kg. Potasio: 260 Kg.
Potasio: 430 Kg. Calcio: 60 Kg.
Extracción en la
Calcio: 220 Kg. Magnesio : 40 Kg.
zona cafetera
Magnesio : 60 Kg. Azufre: 50 Kg.
Azufre: 30 Kg. Nitrógeno: 150- 200 Kg. Boro: 3.2 Kg.
Boro: 2.2 Kg. Fósforo: 50 Kg. Zinc: 6.6 Kg.
Zinc: 4.6 Kg. Potasio: 300 Kg. Cobre: 0.5 Kg.
Cobre: 1.5 Kg. Calcio: 60 Kg.
Magnesio : 40 Kg.
Azufre: 50 Kg.
Boro: 3.2 Kg.
Zinc: 6.6 Kg.
Cobre: 0.5 Kg.

19. Deficiencia de Potasio
Se presenta en hojas de edad más
avanzada, de 50 a 60 días, empieza en el
ápice de la hoja tomando un color
amarillento, tornándose a café oscuro,
extendiéndose a todo el limbo de la hoja y
hay una muerte prematura. El fruto se
torna duro e insí pido. Deficiencia de Magnesio
Se caracteriza por presentar una franja
clorótica amarillenta en medio del limbo
de la hoja, puede avanzar hasta la
nervadura central. Finalmente la hoja se
seca y muere.

20. Su deficiencia está caracterizada por
una clorosis generalizada de color
amarillo en sus hojas, se reduce la altura
de la planta y el perímetro del
seudotallo, hay escasa producción de
colinos o rebrotes, reducción del tamaño
de los residuos y disminución de la
longitud de los falsos entrenudos.

21. Calcio (Ca.).
Se presenta una banda clorótica en el
borde de la hoja que se necrosa con el
tiempo, se presentan igualmente unas
pecas de color café en el limbo de la hoja.
Boro:
Esto se caracteriza por la dificultades de
la hoja bandera para desenvolverse
debido a una función foliar en el ápice,
hay un encrespamiento en las hojas, esta Mg:
deficiencia por el enrollamiento de su El síntoma característico de la deficiencia de
hoja bandera se denomina rabo de zorro
Mg es la presencia de clorosis en el borde de
o tabaco. Las hojas afectadas muestran
reducción de su tamaño, además las hojas viejas que se localiza entre las
presentan enrollamiento del borde hacia nervaduras. Cuando la deficiencia es muy
la nervadura principal. severa aparece un pigmentación azulada en
los pecíolos.

22. La deficiencia de S aparece en las hojas nuevas por ser un nutriente inmóvil
dentro de la planta. Las hojas afectadas toman una coloración amarillenta en
toda la lámina.
Deficiencia de Magnesio
Los síntomas de deficiencia de Mg aparecen más frecuentemente
en las hojas que reciben luz directa en los filos del campo.

23. La deficiencia de Zn se caracteriza por la presencia de fajas blancas
perpendiculares a la nervadura central (rayadilla). La deficiencia severa de Zn
hace que las hojas sean más angostas y que desarrollen un color púrpura en el
envés.

24. RELACIONES CATIÓNICAS EN PLÁTANO
Ca/Mg Ca/K Ca + Mg/K Mg/K
zona Urabá
2,9 17 23 6
Ca/Mg Ca/K Ca + Mg/K Mg/K
zona cafetera
3 15 11,0 5,0
6/2,0 6/0,4 6 + 2/0,6 2/0,4
amplia amplia amplia normal

25. NIVELES CRITICOS DE NUTRIENTES RECOMENDADOS PARA LAS DOS ZONAS

26. !
MUCHAS GRACIAS¡