20142013
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Marcus F1 p.29Sommaire Ache des montagnes........................ 6 & 9                            Courge butternut .........
6        AROMATIQUES SEMENCES                                                   Aches des montagnes                       ...
AROMATIQUES SEMENCES                                      7                                                               ...
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Semences potageres professionnelles_2013_2014

  1. 1. 20142013
  2. 2. Chers clients,C est avec grand plaisir que nous vous présentons notre nouveau catalogue de graines potagères, destiné aux professionnels.Fidèles à notre tradition depuis plus de 25 ans, nous avons sélectionné avec la plus grande attentionet en collaboration étroite avec nos partenaires du monde entier, une gamme encore plus étendue,particulièrement originale et techniquement à la pointe de la performance et de linnovation.Notre objectif majeur est de répondre à vos exigences commerciales et techniques dans le plus grand respectdes enjeux environnementaux.Notre équipe de technico-commerciaux et notre service clients sont à votre écoute pour toute informationcomplémentaire afin de tenir compte de vos conditions particulières de culture et de vos spécificités locales.Tous nos produits sont aussi disponibles sur notre site internet www.grainesvoltz.com.Plus que jamais, Graines Voltz s’engage dans l’innovation, la qualité, la biodiversité, la réactivité et leservice. Ce qui est vrai pour vous, lest encore plus pour nous.Autant de défis que nous relèverons à nouveau pour votre satisfaction.Bien à vous,Léquipe Graines Voltz Une équipe de professionnels à votre disposition Tél. 02 41 54 57 10 Fax. 02 41 54 57 15 Email : potageres@grainesvoltz.com Site de Colmar Site de Brain 23, rue Denis Papin 68000 COLMAR 49800 BRAIN SUR L’AUTHION
  3. 3. Une équipe commerciale à votre service Michel MANCEL Bruno DEFONTAINE Dominique PRUDHOMME Tél. 06 20 51 63 47 Tél. 06 20 80 06 64 Tél. 06 03 69 77 30 Fax 01 39 57 69 01 Fax 03 21 73 83 97 Fax 02 38 21 71 72 mmancel@grainesvoltz.com bdefontaine@grainesvoltz.com dprudhomme@grainesvoltz.com Jean-Noël GRAF Tél. 06 20 32 10 55 Alexis GARREAU 62 Fax 03 88 86 51 56 59 Tél. 06 14 69 77 67 80 jngraf@grainesvoltz.com Fax 02 23 41 62 40 76 02 08 60 agarreau@grainesvoltz.com 50 14 27 95 93 Germain RISCH 51 55 57 61 78 92 94 22 77 54 67 Tél. 06 09 10 06 62 29 28 91 10 Fax 03 88 51 48 16 Pascal CHRETIEN 56 35 53 52 88 72 45 68 Tél. 06 10 45 78 39 89 70 90 grisch@grainesvoltz.com 44 41 Fax 02 40 72 45 99 49 21 37 25 18 58 pchretien@grainesvoltz.com Blandine BUATOIS 85 36 71 39 79 86 03 74 Tél. 06 03 35 96 42 23 01 Fax 04 74 50 13 93 Benoist LEROUX 69 17 16 87 63 42 73 bbuatois@grainesvoltz.com Tél. 06 15 67 35 04 19 38 Fax 02 41 34 53 68 24 15 43 07 26 05 bleroux@grainesvoltz.com 33 46 Hervé BOS 48 47 12 04 82 30 84 06 Tél. 06 23 21 03 33 40 Fax 04 66 87 45 64 Florian BESSON 32 81 34 13 83 31 hbos@grainesvoltz.com Tél. 06 21 99 11 53 64 11 Fax 02 41 54 57 15 65 09 66 2B fbesson@grainesvoltz.com Laurent MUNDA 2A Tél. 06 14 31 54 68 Olivier LAFFARGUE Fax 04 75 52 50 11 lmunda@grainesvoltz.com Tél. 06 14 56 83 00 Fax 05 58 75 35 68 Arnaud DENIS Vincent MOLERO olaffargue@grainesvoltz.com Tél. 06 21 99 15 85 Tél. 06 14 49 43 71 Cyrille MARQUIS Légumes Industrie France Fax 02 41 54 57 15 Fax 04 68 55 18 02 Développement Nord adenis@grainesvoltz.com vmolero@grainesvoltz.com Tél. 06 20 36 77 77Service Clients Fax 02 51 57 59 25Fax 02 41 54 57 15 cmarquis@grainesvoltz.com Virginie JOUIN Responsable Service Clients Sandrine GREZ Hervé BOS Tél. 02 41 54 57 13 Tél. 02 41 54 57 12 Développement Sud vjouin@grainesvoltz.com sgrez@grainesvoltz.com Caroline LAURENT Tél. 06 23 21 03 33 Tél. 02 41 54 57 11 Fax 04 66 87 45 64Béatrice ROUVRAIS Catherine BOUTET claurent@grainesvoltz.com hbos@grainesvoltz.comTél. 02 44 87 81 22 Tél. 02 44 87 81 10brouvrais@grainesvoltz.com cboutet@grainesvoltz.comAndré BOULAIRE Michel LEGER Jean-Luc PAULET René RICHERTResponsable des ventes Responsable développement Adjoint directeur semences Directeur GénéralTél. 06 23 21 03 35 Tél. 06 03 18 15 98 Tél. 06 03 89 22 79 Tél. 06 09 69 53 84Fax 02 96 79 66 09 Fax 04 90 69 71 81 Fax 02 41 54 57 08 Fax 01 41 30 99 86aboulaire@grainesvoltz.com mleger@grainesvoltz.com jlpaulet@grainesvoltz.com rrichert@grainesvoltz.com
  4. 4. 2 La Qualité des Graines : une priorité pour GRAINES VOLTZ La culture légumière est devenue une activité hautement intensive et spécialisée. En raison de leur professionnalisme croissant, les producteurs de plants et de légumes sont de plus en plus exigeants sur la qualité des semences. Graines voltz répond à la demande du marché par des normes et formes produits adaptées. La semence est un produit naturel dont la qualité finale dépend des aléas de lenvironnement. Il nest, en conséquence, pas souvent possible de donner des informations précises sur la levée et dautres caractéristiques des semences. Afin de répondre aux souhaits de la clientèle, Graines Voltz a adopté les règles qui suivent. Les pourcentages de germination indiqués ci-après pour les semences de précision ou enrobées sont les minima que simpose Graines Voltz . Elles sont déterminées selon les règles et tolérances de lISTA(1). Au cas où les semences livrées ne répondraient pas aux spécifications indiquées ci-après, Graines Voltz en informerait ses clients. Semences normales : il s’agit de semences nayant, en général, subi aucun traitement spécial et vendues, selon les cas, au poids ou à la graine. Ces semences répondent aux normes CE. Semences de précision : les semences de précision ont été soumises à des process supplémentaires. Elles sont de taille uniforme et leur taux de germination est élevé. La semence de précision est vendue à lunité.. Enrobage : lenrobage est un procédé qui consiste à modifier la forme de la semence en la recouvrant de charges inertes, le but principal étant daméliorer luniformité de la taille et de la forme pour faciliter le semis. Des ingrédients supplémentaires peuvent être ajoutés. Les semences enrobées sont vendues à lunité. Normes indicatives pour Prégermination : la prégermination est une activation du processus de germination dans le but dobtenir les semences de précision : une levée plus rapide ou plus uniforme après le semis. La semence prégermée est vendue à lunité. Il sagit de normes minima que simpose GRAINES VOLTZ, par espèce et type de semences. Pelliculage : le pelliculage est une application complète, habituellement dune couche Semences Semences pigmentée, recouvrant toute la surface de la graine. La forme originale de la graine Espèce de précision enrobées reste intacte. Des ingrédients supplémentaires peuvent être ajoutés. Les pelliculages Aubergine 90 % - qui contiennent des insecticides sont normalement identifiables par un code couleur. Betterave 90 % - Carotte hybride 85 % - La semence pelliculée est vendue à lunité. Céleri 90 % 90 % Chicorée Witloof 85 % - Germination : les données de germination se rapportent aux procédures ISTA et sont valables au moment Chicorée (frisée et scarole) 90 % 92 % de lexpédition. Chou (cabus, rouge, Milan, 90 % - Pureté variétale : le taux de pureté variétale se définit comme le pourcentage de plantes provenant dun chou-fleur, brocoli) Concombre 92 % - lot et qui est conforme à la description de la variété. Courgette 92 % - Epinard 85 % - Nos produits s’adressent à des professionnels. Fenouil 90 % 90 % Laitue 93 % 95 % Illustrations de nos produits : toutes les variétés illustrées dans ce catalogue ont été photographiées Mâche 85 % - sous conditions favorables, nous ne garantissons pas un résultat identique sous des conditions différentes. Maïs 85 % - Melon Charentais 95 % - Afin d’identifier les traitements des graines, nous avons adopté Melon autres 90 % - les abréviations suivantes : Oignon 90 % - Pastèque 90 % - 1ère lettre à la fin des n° de codes : 2ème lettre à la fin des n° de codes : Persil 87 % - N : Non traité S : Graine standard vendue au poids Piment/Poivron hybride 90 % - Poireau OP 90 % 90 % B : Graine BIO certifiée G : Graine standard vendue à la graine Poireau F1 85 % 85 % F : Traité Fongicide K : Graine de précision vendue à la graine Radis 92 % - I : Traité Insecticide et Fongicide V : G.V. Premium (graine prégermée) Tomate hybride 92 % - P : Présemé E : Graine enrobée vendue à la graine NB : Les normes ci-dessus seront déterminées à partir des règles et tolérances de lISTA(1). Elles sont valables au moment de la livraison ME : Graine enrobée, multi-graines (1) ISTA : International Seed Technology Association. Semences Potagères Professionnelles 2013-2014
  5. 5. 3GRAINES VOLTZ, partenaire privilégiéDistributeur indépendant depuis plus de 25 ans, Graines Voltz commercialise des semences auprès des professionnels.La mission de Graines Voltz est de vous proposer les meilleures variétés en fonction de vos besoins spécifiques. Pour cetteraison, nous vous offrons une gamme adaptée aux différents segments de marché.Gamme généralisteAvec plus de 2000 variétés, dont de nombreuses variétés de diversification, loffre deGraines Voltz est la plus large du marché. Nous participons à la biodiversité et aumaintien de variétés locales spécifiques. Mais loffre comprend aussi de nombreusescréations spécialement adaptées aux circuits courts avec un accent particulier portésur la qualité gustative et les résistances aux maladies.Spécialiste pour jouer sécurité et la carte de la du rende ment Le créneau ● Courg ette adapt :Coopérant avec de très nombreux centres de recherche dans le monde entier et plantation ée sur plein cham le créneau de de récolte France. p, sur toute la ● Pour des récolt de plein été, es de fin de printe une garantie et d’automne. mps, t comporteren étroite collaboration avec les principaux acteurs du marché, Graines Voltz est à Résistances : ent ne sauraien ● Résist ance interm CMV : virus édiare aux de 3 virus : concombre la mosaïque du . f et par conséqu ZYMV : virus la courgette. de la mosaïque jaunemême de vous proposer les dernières nouveautés pour améliorer vos rendements WMV : virus pastèque. de la mosaïque de la de titre indicati ● Résist ance interm Sf :Spaerothe édiaire à l’Oidi ca fulginea. um : donnés qu’àcommerciaux. Graines Voltz est aujourdhui lun des leaders dans différents La plante e ne sont ● Une plant : Très forte nements ci-contr e bien nœuds court aérée, à entre- s. résistance l’Oidium età ● Un racina ire Le fruit : plante bien puissant pour unesegments du marché : aubergine, oignon jaune, mâche, jeunes pousses. Des fiches ● Une colora période de adaptée même en - Les renseig tion foncé brillan de fruit vert forte chale ur. aux 3 virus ● Un fruit t, à fine résille . de forme droite GV 11/2011 rectiligne et , bien cylind ● Un fruit rique. très facile à récolter.spécifiques sont proposées, pour vous aider, par nos technico-commerciaux. GRAINES VOLTZ Une équ ipe de pro Z.A. La Perriè eres@graine fessionnel re ● 17, rue Lavoisier E-mail : potag Tél. 02 41 54 57 s à votre ● 49800 10 ● Fax BRAIN SUR svoltz.com 02 41 54 57 15 écoute... L’AUTHION ● Web : www.grain esvoltz.comGamme biologiqueGraines Voltz a aujourdhui loffre la plus large en graines issues de culture biologiquecertifiée Ecocert aux normes professionnelles. Cette offre est judicieusement Nouveaucomplétée par une gamme en Non traité afin de couvrir lensemble des créneaux catalogue 2013de production. à paraître en décembre 2012Gamme pour production de plants amateursCest un segment du marché où Graines Voltz a une grande expérience. Loffreest aujourdhui complète avec une profondeur de gamme inégalée et uneoffre commerciale exceptionnelle. En complément des semences et des jeunesplants, Graines Voltz a aussi développé des outils marketing (étiquettes, potspersonnalisés, posters personnalisables) qui font de lentreprise un acteur majeurde ce marché.Site internetRetrouvez l’esprit « Graines Voltz » sur le site internet grainesvoltz.com et passez votrecommande de graines en ligne 24/24h. www.graines-voltz.comMais aussi, consultez, téléchargez ou commandez nos catalogues en versionimprimée, réalisez vos posters personnalisés, …Semences Potagères Professionnelles 2013-2014
  6. 6. 4 Informations générales avant lecture et prise d’informations dans ce catalogue Ce catalogue est destiné aux producteurs de légumes professionnels français. Veuillez vous reporter à nos conditions Afin d’assurer la cohérence des termes utilisés pour décrire la réaction d’une plante à un organisme nuisible, la Section générales de vente applicables à toutes nos fournitures. Potagères et Florales de I’ISF a défini les termes suivants. Nos conseils, suggestions et cycles de végétation ne sont donnés qu’à titre indicatif, ils sont les résultats de nos La Sensibilité est l’incapacité d’une variété à restreindre la croissance et le développement d’un organisme nuisible observations et ne pourraient en aucun cas ni constituer des engagements contractuels, ni comporter des garanties déterminé. de récolte. La Résistance est la capacité d’une variété à restreindre la croissance et le développement d’un organisme nuisible Toute reproduction intégrale ou partielle de cette publication, par quelque procédé que ce soit (impression, photocopie, déterminé et/ou les dégâts qu’il cause, en comparaison aux variétés sensibles dans des conditions d’environnement microfilm ou autres) est strictement interdite sans autorisation préalable écrite de l’éditeur. et de pression de l’organisme nuisible similaires. Illustrations de nos produits : toutes les variétés illustrées dans ce catalogue ont été photographiées sous conditions favorables et ne garantissent pas un résultat identique sous des conditions différentes. Les variétés résistantes peuvent manifester quelques symptômes ou dégâts sous une forte pression d’organismes nuisibles. OGM Conformément aux législations en vigueur, les variétés que commercialise Graines Voltz sont issues de méthodes de Deux niveaux de résistance sont définis : sélection variétale de haute technicité, respectant lintégrité de la plante sans modification au niveau de la cellule. Nous ne commercialisons pas de variétés génétiquement modifiées. La Résistance élevée (HR): Variétés qui restreignent fortement la croissance et le développement d’un organisme nuisible déterminé en comparaison à des variétés sensibles et sous pression pathologique normale. Cependant, ces Définition des termes décrivant la réaction des plantes variétés peuvent présenter quelques symptômes ou dégâts sous forte pression de l’organisme nuisible. aux organismes nuisibles et aux stress abiotiques pour l’industrie semencière potagère La Résistance intermédiaire (IR) : Variétés qui restreignent la croissance et le développement de l’organisme nuisible déterminé mais peuvent présenter une gamme plus large de symptômes ou dégâts en comparaison aux La FAO définit un organisme nuisible comme : Toute espèce, souche ou biotype de végétal, d’animal ou d’agent variétés à résistance élevée. Néanmoins, les variétés à résistance intermédiaire présenteront des symptômes et dégâts pathogène nuisible pour les végétaux ou produits végétaux. Pour cette raison, le terme «organisme nuisible » s’applique moins graves que des variétés sensibles quand elles seront cultivées dans des conditions environnementales et/ ou aussi aux pathogènes (microorganismes tels que les bactéries, les virus et champignons qui peuvent causer une sous pression d’organismes nuisibles similaires. maladie). Il convient de noter que, si une variété est déclarée résistante, cette résistance est limitée aux biotypes, pathotypes, ● La relation entre une plante et un organisme nuisible est très complexe. Les termes décrivant la réaction d’une variété races ou souches spécifiés pour l’organisme nuisible. à un organisme nuisible sont déterminés par des tests, réalisés dans des conditions environnementales contrôlées, Une résistance revendiquée ne spécifiant aucun biotype, pathotype, race ou souche, signifie qu’il n’existe aucune avec des biotypes, pathotypes, races ou souches connus et caractérisés de l’organisme nuisible en question. classification par biotype, pathotype, race ou souche généralement reconnue de l’organisme nuisible en question. ● Il est notoire que pour tout organisme nuisible de nouveaux biotypes, pathotypes, races ou souches peuvent se Les nouveaux biotypes, pathotypes, races ou souches pouvant apparaître ne sont pas couverts par la résistance développer et infecter des plantes qui n’étaient pas affectées par la forme originale de l’organisme nuisible. revendiquée à l’origine. Nouveau code Agent pathogène Nom Français Nom scientifique Espèce Ag Puceron Puceron du Melon (gène VAT) Aphis gossypii Melon Bl 1-28 Champignon Brémia / Mildiou Bremia lactucae Laitue Cca Champignon Corynee Corynespora cassiicola Concombre Ccu Champignon Cladosporiose Cladosporium cucumerinum Concombre Co Champignon Anthracnose Colletrotrichum lagenarium Concombre Cg Champignon Anthracnose Colletotrichum graminicola Maïs CGMMV Virus Marbrure du concombre Cucumber green mottle mosaic virus Melon, concombre CMV Virus Mosaïque du concombre Cucumber mosaic virus Concombre, courgette, cornichon, Poivron , Melon Virus du jaunissement des nervures du CVYV Virus concombre Cucumber Vein Yellowing Virus Concombre Gc (1) Champignon Oïdium Erysiphe cichoracearum race 1 Melon Ff 1 - 5 Champignon Cladosporiose Fulvia fulva (ex Cladosporium fulvum) Tomate Fol 0, 1, 2 Champignon Fusariose (F0, 1, 2, 1.2) Fusarium oxysporum, F.sp.lycopersici Tomate Fom Champignon Fusariose (F0, 1, 2, 1.2) Fusarium oxysporum f. sp. meloris Melon For Champignon Fusariose des racines (FORL) Fusarium oxysporum, F. sp. radicis lycopersici Tomate LMV Virus Virus de la mosaïque de la laitue Lettuce mosaic virus Laitue Meloidogine incognita (Mi), M. arenaria (Ma) & Ma, Mi, Mj Nématode Nématode M.javanica(Mj) Tomate MDMV Virus Virus de la mosaïque du maïs Maize Dwarf Mosaic Virus Maïs Nr(0) Puceron Puceron vert Nasonovia ribisnigri, race 0 Laitue NCLB et SCLB Champignon Helminthosporiose Helminthosporium turcicum Maïs On Champignon Oïdium Oïdium neolycopersici Tomate Pb Puceron Puceron des racines Pemthigus bursarius Laitue Pcu Champignon Mildiou pseudo ponospora cubensis Concombre, cornichon Pfs 1 - 13 Champignon Mildiou Peronospora farinosa f. sp. spinaciae Epinard Pi Champignon Mildiou Phytoftora infestans Tomate PL Champignon Corky root Pyrenochaeta lycopersici Tomate PRSV Virus Virus de la papaye Papaya ringspot virus Concombre Pst Bactérie Pseudomonas Pseudomonas syringae PV tomato Tomate PVY Virus Virus Y de la pomme de terre (0,1,1-2) Potato Y virus Poivron Ps Champignon Rouille Puccinia sorghi Maïs Px Champignon Oïdium Sphaerotheca fuliginea Concombre, courgette, cornichon, Melon Si Stress Silvering(chimera) Silvering Tomate Ss Champignon Stemphyliose Stemphylium solani Tomate SW Bacterie Erwinia Stewarts wilt Maïs Tm (0) Virus Mosaïque du tabac Tobamovirus (ToMV, TMV, PMMoV) Poivron Tm (0,1)/ (0-2) Virus Mosaïque du tabac Tobamovirus (ToMV, TMV, PMMoV,TMGMV,PaMMV) Poivron / (0-3) ToMV (0,1,2) Virus Mosaïque du tabac Tobacco mosaic virus Aubergine, tomate TSWV Virus Maladie bronzée de la tomate Tomato spotted wilt virus Tomate, poivron TYLCV Virus Virus des feuilles jaunes en cuillère Tomato yellow leaf curl virus Tomate Va (0), Vd (0) Champignon Verticiliose Verticilium dahliae (Vd), Albo.atrum (Va) Tomate WMV Virus Mosaïque de la pastèque Watermelon mosaic virus Courgette ZYMV Virus Mosaïque jaune de la courgette Zucchini yellow mosaic virus Courgette, courge , concombre , melon Les nouvelles abréviations listées sont issues du document :" code for resistance harmonization ", établi par l EUROPEAN SEED ASSOCIATION , version juin 2012. (1) ISF : International seed federation. Semences Potagères Professionnelles 2013-2014
  7. 7. Marcus F1 p.29Sommaire Ache des montagnes........................ 6 & 9 Courge butternut .......................................39 Oignon bunching .................................... 71 Aneth .......................................................... 6 & 9 Courge comestible .............................38-40 Oignon jaune ........................................72-74 Aromatiques (plants)............................9-15 Courge décorative ..............................42-45 Oignon rouge ..............................................75 Aromatiques (semences)..................... 6-8 Courge Halloween .....................................41 Origan ............................................... 8 & 12-13 Arroche rouge ..............................................63 Courgette ............................................... 36-37 Oseille ...................................................... 8 & 63 Cello F1 p.46 Artichaut ......................................................... 16 Coqueret du Pérou ....................................76 Panais ............................................................... 76 Aubergine ...................................................... 17 Cresson ........................................................... 35 Pastèque ........................................................ 68 Basilic........................................................... 7 & 9 Echalion ............................................................75 Patate douce .................................................15 Betterave ............................................ 18 & 63 Echalote de semis ..................................... 74 Pâtisson .............................................................40 Cardon .............................................................. 20 Engrais verts................................................ 103 Persil ................................................................. 77 Carotte...................................................... 19-20 Epinard ................................................ 46 & 62 Physalis ..............................................................76 Céleri branche ............................................. 21 Estragon ...........................................................10 Céleri à couper .................................... 6 & 9 Fenouil..................................................... 8 & 47 Piment ............................................................. 80 Precorio F1 p.72 Céleri-rave ...................................................... 21 Fève .................................................................... 47 Pissenlit ........................................................... 76 Cerfeuil ....................................................... 6 & 9 Ficoïde glaciale ............................................63 Plantes auxiliaires........................... 102-103 Cerfeuil tubéreux ....................................... 25 Fraisier............................................................... 48 Poireau .................................................... 81-83 Chicorée chioggia ................................... 23 Haricot ..................................................... 48-51 Poirée ................................................... 63 & 84 Chicorée frisée ........................................... 22 Helichrysum ...................................................10 Pois ............................................................ 84-85 Chicorée pain de sucre .......................... 24 Jeunes pousses ................................... 58-63 Poivron .................................................... 78-79 Chicorée sauvage ...................................... 24 Laitue batavia d’abri ................................ 52 Potimarron .................................................... 39 Chicorée scarole ......................................... 22 Laitue batavia plein champ ............... 55 Potiron ............................................................. 38 GV 46163 F1 p.68 Chicorée witloof ......................................... 23 Laitues diversification ............................ 57 Pourpier .............................................. 63 & 80 Chou cabus blanc ............................. 25-26 Laitue feuille de chêne dabri ........... 53 Présemés ............................................. 100-101 Chou brocoli ............................................... 29 Laitue feuille de chêne de plein champ .. 56 Radis blanc .................................................... 88 Chou brocoli sprouting ........................ 29 Laitue lollo dabri ....................................... 53 Radis demi-long ........................................ 87 Chou de Bruxelles ......................................31 Laitue lollo de plein champ................ 56 Radis-rave ...................................................... 88 Chou de Chine ........................................... 33 Laitue pommée dabri .......................... 52 Radis rond ..................................................... 86 Chou de Milan............................................. 28 Laitue pommée de plein champ .... 54 Rhubarbe ............................................... 8 & 15 Chou d’hiver ................................................ 26 Laitue Salanova® .........................................53 Bellania F1 p.79 Romarin ................................................. 8 & 12 Chou-fleur ................................................... 30 Laurier ................................................................10 Chou-fleur de diversification.............. 31 Lavande .................................................. 8 & 10 Roquette ........................................................ 62 Chou frisé non pommé ........................ 32 Légumes asiatiques ........................ 60-61 Salsifis .................................................................89 Chou pointu ................................................ 25 Lemon Grass ..................................................10 Sarriette.............................................................13 Chou-rave ..................................................... 32 Lippia..................................................................10 Sauge ................................................ 8 & 13-14 Chou rouge .................................................. 27 Mâche ...................................................... 64-65 Scorsonère .................................................... 89 Chou rutabaga ........................................... 33 Maïs doux ....................................................... 64 Tagetes nematicide ............................... 103 Ciboule ..............................................................71 Marjolaine.............................................. 8 & 11 Tétragone ....................................................... 89 Divine F1 p.39 Ciboulette .................................................6 & 9 Melon ....................................................... 66-67 Thym......................................................... 8 & 14 Cima di rapa...................................................29 Mélisse...............................................................12 Tomate ..................................................... 90-96 Coloquinte .............................................. 42-45 Menthe .................................................. 8 & 11 Tomate dindustrie .................................. 97 Concombre .................................................. 34 Mini-légumes ............................................... 98 Coriandre .................................................. 8 & 9 Navet ................................................................. 69 Conditions de vente ............................. 104 Cornichon ...................................................... 35 Oignon blanc ........................................70-71 Guide de semis ............................................99 Abréviations, sigles et pictogrammes Garance F1 p.91 Serre g Gramme Spécialité Graines Voltz Abri froid GC Graine calibrée Nouvelle introduction Plein champ bâché GE Graine enrobée Semis Plein champ GN Graine standard Plantation M 1 000 graines RécolteSemences Potagères Professionnelles 2013-2014
  8. 8. 6 AROMATIQUES SEMENCES Aches des montagnes (Les Présemés voir page 100-101) Aneth Titou Cerfeuil frisé fin Ciboulette Polystar Ciboulette Grande Céleri à couper Graine multi-enrobée Facilite le semis car contient 8 à 10 graines par pilule de 4 à 5 mm. Cerfeuil Existe en basilic, roquette, persil et thym. Hauteur en Qté pour Forme Qté Espèce Variété Utilisation Particularités Code cm 1000 plants produit mini Ache (Livèche) Ache des montagnes Frais, pots 150 - 200 Aromate (herbe à Maggi). 20 g Non traité 10 g 058005NS Fernleaf Pots 45 La variété pour production en pots. Port compact. 20 g Non traité 10 g 058012NS Vierling Frais 80 - 100 Variété tétraploïde. Feuillage vert foncé. 20 g Non traité 10 g 058015NS Aneth Bambi Frais 80 - 90 Variété tétraploïde à entre-nœuds courts. 20 g Non traité 10 g 058219NS Type «Fernleaf» amélioré. Compact. Idéal pour production Titou Pots 45 - Non traité 5 MGN 058008NG en pots. Céleri à couper Ache des marais Frais jusquà 1,20 m Variété traditionnelle. Très parfumée. 1g Non traité 10 g 058076NS Des températures inférieures à 9°C peuvent provoquer la Commun (simple) Frais 30 - 40 50 g Non traité 10 g 058082NS montée à graines. Feuille découpée vert foncé. Cerfeuil Frisé fin Frais 20 - 40 Feuille vert foncé légèrement gaufrée. 50 g Non traité 10 g 058081NS Feuillage vert foncé. Bonne tenue à la montée à graines. Massa (hiver) Frais, pots 30 - 40 50 g Non traité 10 g 058080NS Bonne tenue au froid. Type dhiver. Medium leaf (mi-fine) Tous types 30 - 35 Sélection standard. Feuille mi-fine. 5g Traité 10 g 058090FS Polystar Pots 25 - 30 Port droit, compact. Idéal en pots. Feuille mi-grossière. 5g Traité 10 g 058097FS Diamètre de tige très homogène après plusieurs coupes. Traité 058105FS Ciboulette Polyfine Frais 30 - 35 5g 10 g Bonne tolérance à la rouille. Feuille mi-fine. Non traité 058105NS Pousse rapide et homogène dune coupe à lautre. Feuille Grande * Frais, Industrie 30 - 35 5g Traité 10 g 058215FS mi-grossière. Les renseignements ci-dessus ne sont donnés qu’à titre indicatif et par conséquent ne sauraient comporter une garantie de récolte. * Variété en cours dinscription Semences Potagères Professionnelles 2013-2014
  9. 9. AROMATIQUES SEMENCES 7 Basilic Citron Basilic San Remo Grand Vert Genova Basilic Marseillais Basilic fin vert nain compact Basilic Canebière Hauteur en Qté pour Forme Qté Espèce Variété Utilisation Particularités Code cm 1000 plants produit mini Frais Anis 60 Parfum légèrement anisé. 3g Non traité 10 g 058052NS Décoration 3g Non traité 10 g 058056NS Bavires Frais 50-60 Plante rustique, très productive. Multi- - 5000 GE 058056NME enrobé Amélioration du type Marseillais. Très homogène. Lent à Canebière Frais, pots 30-35 3g Non traité 10 g 058221NS monter à graines. Tige violette. Senteur de cannelle. Très original. Ocimum Cannelle Frais, pots 60-70 3g Non traité 10 g 058051NS Basilicum Cinnamonum Citron Frais, pots 50 - 60 Parfum original citronné. 3g Non traité 10 g 058048NS Compacto Pots 30 Type Grand Vert très compact. Entre-nœuds très courts. Traité 5 MGN 058047FG Feuille énorme crispée, pouvant atteindre la taille dune main.Basilic Feuille de laitue Pots 60 3g Non traité 10 g 058046NS Floraison tardive. Fin vert Frais 40 Très parfumé. Feuille fine. Entre nœuds assez longs. 3g Non traité 10 g 058040NS Fin vert nain compact Pots 15 - 20 Port compact en boule. 3g Non traité 10 g 058041NS Grand Vert Genova Frais 50-60 Type Grand Vert. Sélection très homogène. - Traité 5 MGN 0580430FG Marseillais Frais, pots 30 - 35 Variété traditionnelle de Provence. Très parfumé. 3g Non traité 10 g 058045NS Première variété hautement tolérante à la fusariose. Nufar F1 Frais 50-60 3g Non traité 10 g 058044NS Très parfumé. Type intermédiaire. Red Rubin Frais, pots 45 La meilleure variété en pourpre. Remplace Osmin. - Traité 5 MGN 058060FG Type Grand Vert. Très bonne tenue aux maladies et après San Remo Frais 50 - Traité 5 MGN 058057FG coupe. Sélection très parfumée et très régulière de basilic Thaï. Thaï Siam Queen Frais, pots 50 3g Non traité 10 g 058054NS Fleurit rapidementLes renseignements ci-dessus ne sont donnés qu’à titre indicatif et par conséquent ne sauraient comporter une garantie de récolte.Semences Potagères Professionnelles 2013-2014
  10. 10. 8 AROMATIQUES SEMENCES Oseille Thym vulgaris d’Hiver Menthe poivrée Menthe verte Coriandre Eagle Romarin Rhubarbe Victoria Sauge Coriandre Marjolaine Hauteur Qté pour Forme Qté Espèce Variété Utilisation Particularités Code en cm 1000 plants produit mini A petite graine Frais, graines 60 Pour récolte des feuilles et des graines. Fleurit assez rapidement. 5g Non traité 10 g 058111NS Coriandre Traité 058112FS Eagle Frais, pots 50 Très bonne tenue à la chaleur. Très lent à monter à graines. 30 g 10 g Non traité 058112NS Variété à feuillage vert pouvant atteindre 2 m de haut. Ne forme pas Commun Frais 140 - 200 10 g Non traité 10 g 058125NS de bulbe. Fenouil Feuillage pourpre roux, très décoratif. Les feuilles peuvent être Bronze Frais 140 - 200 10 g Non traité 10 g 058126NS utilisées comme le fenouil vert. Ne forme pas de bulbe. Lavande Angustifolia vera Frais, pots 35 - 40 Lavande de Provence. Lavendula vera. 5g Non traité 5g P16.000 Marjolaine A coquille Frais, pots 30 - 40 Variété annuelle. 5g Non traité 5g 058140NS Poivrée Frais, pots 40 Variété à odeur de bergamote. 1g Non traité 1g 058150NS Menthe Verte Frais, pots 30 - 60 Très aromatique. Très utilisé dans lindustrie. 5g Non traité 1g 058151NS Feuille assez grande, légèrement duveteuse. Plante assez Origan Vulgare Frais, pots 40 - 50 volumineuse. Goût prononcé. 1g Non traité 1g 058155NS Oseille Large de Belleville Frais, pots 20 - 30 Variété lente à monter à graines. 25 g Non traité 50 g 058160NS Rhubarbe Victoria Pots, frais 150 - 200 Sélection assez homogène. Ne garder que les plantes à tiges rouges. 2g Non traité 10 g 058170NS Romarin Officinal Frais, pots 60 Feuillage vert assez fin. Floraison assez tardive. 10 g Non traité 1g 058175NS Sauge Officinale Frais, pots 30 - 35 Feuille épaisse. Très parfumé. 20 g Non traité 10 g 058190NS 2g Non traité 5g 058195NS Vulgaris dHiver Frais 30 Variété rustique au goût très prononcé. Multi- Thym - enrobé 5 MGE 058195NME De Provence Frais 20 Perd le feuillage en hiver. Très typé. 2g Non traité 5g 058197NS Les renseignements ci-dessus ne sont donnés qu’à titre indicatif et par conséquent ne sauraient comporter une garantie de récolte. Semences Potagères Professionnelles 2013-2014

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