Allergie+e+intolleranze+alimentari

Gruppo di informazione

Allergie
e intolleranze alimentari

Malnate, 29 Marzo 2011

Paolo Acerbis – Dipartimento Scientifico
© Dipartimento Scientifico Guna S.p.a.

PROGRAMMA DELL’INCONTRO
Parte I
Le intolleranze alimentari:
etiopatogenesi e cura
Parte II
Etiopatogenesi della malattia allergica
e cenni di immunologia
Parte III
La malattia allergica: la visione PRM
e omotossicologica e la soluzione terapeutica


Parte I
Le intolleranze alimentari: etiopatogenesi e
cura


Elenco allergeni alimentari dimostrati (anche in tracce)
secondo la Direttiva 2000/13/EC e successive integrazioni
(Direttive 2003/89/EC, 2006/142/EC e 2007/68/EC)
dell’EFSA (European Food Safety Authority):

Cereali con glutine Latte
Crostacei Frutta a guscio
Uova Sedano
Pesce Senape
Arachidi Semi di sesamo
Soia Anidride solforosa
Solfiti

INTOLLERANZE ALIMENTARI

…ma soprattutto mancanza di corretta igiene
alimentare (eccesso di consumo di alcuni alimenti).

SOVRACCARICHI ALIMENTARI PIU’
COMUNI E PERICOLOSI
• CEREALI (GLUTINE, LIEVITO DI BIRRA)
• LATTE E LATTICINI FRESCHI DI MUCCA

TERAPIE ALLOPATICHE
PREDISPONENTI
• ORMONALI (ESTROPROGESTINICI,
CORTISONICI)
• ANTIBIOTICI
• ANTIMICOTICI

PERCORSO PATOGENETICO
DELL’INTOLLERANZA ALIMENTARE
ALTERAZIONE DELLA MICROFLORA INTESTINALE (DISBIOSI INTESTINALE)

PROCESSI DI IMMUNOFLOGOSI A CARICO DELLA MUCOSA INTESTINALE

SCREZIO DELLA PARETE MUCOSALE

PERDITA DELLA TOLLERANZA VERSO GLI ALIMENTI

SENSIBILIZZAZIONE VERSO GLI ALIMENTI

COORTE SINTOMATOLOGICA DA INTOLLERANZA O ALLERGIA ALIMENTARE
DA ESPORTAZIONE ANTIGENICA IN ALTRE MUCOSE (RESPIRATORIA,
GENITOURINARIA)

EQUILIBRIO DELL'INTESTINO:

EUBIOSI
TROFISMO PARIETALE

IMPORTANZA DELLA DIETA

Ecosistema intestinale

EUBIOSI : Per eubiosi
intestinale si intende la
presenza di una corretta
flora batterica
nell'intestino Ci sono più di 400 specie
batteriche che vivono nel tratto
gastrointestinale, costituendo un
vero e proprio ecosistema.
proteggono la mucosa digestiva e
intestinale, facilitando i processi
digestivi e assimilativi.
L'equilibrio tra i vari gruppi e
sottogruppi di questi BATTERI è
indispensabile per la salute.

Ecosistema intestinale

DISBIOSI : ALTERAZIONE
DELLA CORRETTA FLORA
BATTERICA
DELL’INTESTINO
CON LA DISBIOSI SI POSSONO
CREARE I PRESUPPOSTI PER LE
INFEZIONI : INTESTINALE,
RESPIRATORIA URINARIA,
GENITALE, GENERALE

Epidemiologia della disbiosi

Studi epidemiologici dimostrano che la maggioranza
della popolazione soffre di alterazioni della flora
batterica intestinale. Uno studio svolto nel 1985 dal Dr.
F. Perger nell’Università di Vienna (Austria) documenta
che in un gruppo di 705 campioni fecali (coprocoltura)
solo 21 presentava una situazione di eubiosi (2,98%),
mentre i restanti 684 mostravano squilibri disbiotici
(97,02%); il dato è stato poi confermato da altre
evidenze.

Cause di disbiosi - 1
deficit nella produzione di acido lattico
(indispensabile alla vita dei lattobacilli)
disordini alimentari (eccessivo consumo di
carboidrati raffinati o di proteine animali)
uso smodato di antibiotici, cortisonici,
chemioterapici citostatici, immunosoppressori,
anticoncezionali, antimicotici, lassativi
deficit enzimatici digestivi che producono
malassorbimento

Cause di disbiosi - 2
tossici ambientali, tra cui spiccano i metalli pesanti
(in particolare mercurio e piombo), i concimi
chimici, i coloranti e conservanti, i pesticidi e
l’esposizione a radiazioni ionizzanti (naturali o
terapeutiche)
alterazioni anatomiche (malformative, acquisite o
iatrogene, come stenosi, diverticoli, incontinenze
valvolari o le modificazioni chirurgiche della
canalizzazione)
stress psicoemotivi (neuropeptidi e ormoni che
alterano il microambiente intestinale)

Quadri sindromici riconducibili alla disbiosi
ADDOME DILATATO (GONFIORE)
IRREGOLARITA’ DELL’ALVO
MANIFESTAZIONI CUTANEE
INFEZIONI CATARRALI RECIDIVANTI DELLE VIE AEREE (INFANZIA)
ALLERGIE RESPIRATORIE
DEFICIT METABOLICO-FUNZIONALI DI FEGATO E PANCREAS
COLON IRRITABILE – DISTONIA VEGETATIVA
INFIAMMAZIONE/CONGESTIONE ANO-RETTALE
INTOLLERANZE ALIMENTARI
INFEZIONI UROGENITALI (CISTITI, VAGINITI, PROSTATITI)
IATROGENIA (ANTIBIOTICI, CORTISONICI, ANTIMICOTICI, ETC.)

SINTOMI CORRELATI
 DOLORE SPONTANEO O ALLA PALPAZIONE, METEORISMO, STIPSI, DIARREA, FECI
POCO FORMATE (POLTACEE), FLATULENZA
 FOLLICOLITI, ACNE, ECZEMI, ORTICARIA, DERMATITI ALLERGICHE
 SINUSITI, ADENOTONSILLITI, OTITI, TRACHEOBRONCHITI, SUSCETTIBILITA’
INFETTIVA (INFEZIONI RICORRENTI)
 RINOCONGIUNTIVITE ALLERGICA, BRONCOREATTIVITA’, ASMA ALLERGICO
 DISPEPSIA, EPATOSTEATOSI (TIPO NASH) CON AUMENTO TRANSAMINASICO E
IPERAMILASEMIE SU BASE TOSSICA
 SPASMI ADDOMINALI, PRURITO ANALE, EMORROIDI, RAGADI, ULCERE, FISTOLE
 SINTOMI VAGHI E INDEFINITI (IRRITABILITA’, ASTENIA, PESANTEZZA
POSTPRANDIALE, CEFALEA, EMICRANIA) E SENSAZIONE DI MALESSERE
GENERALIZZATO
 BRUCIORE URINARIO, CISTITI E VAGINITI RICORRENTI, SPASMI, TENESMO,
SECREZIONI INFETTE, SENSO DI PESANTEZZA (PROSTATA)
 MUCOSITI, NAUSEA, MALASSORBIMENTO, ANEMIA, AFTE, ULCERA PEPTICA O
DUODENALE, RETTOCOLITE ULCEROSA.

Alcuni spunti bibliografici
(dimostrazione)
Fonte sito web:
http://www.nslij-genetics.org/search_pubmed.html
alle voci:
disbiosis (11 contributi)
pulmonary infections probiotics (23 contributi))
atopic dermatitis probiotics (146 contributi)
probiotics urogenital (167 contributi)
antibiotic-associated disorders (348 contributi)
intestinal infections probiotics (528 contributi)
gastrointestinal diseases probiotics (1655 contributi)

EUBIOSI
SYMBIO LACT comp.

•1 miliardo di unità colonizzanti
per grammo
• contiene i lattobacilli specifici
per ogni segmento intestinale

Formulazione di Symbiolact comp.
Lattobacilli (5 ceppi)
Ogni bustina contiene 2 grammi di
Lactobacillus acidophilus
Lactobacillus paracasei
Bifidobacterium bifidum
Bifidobacterium lactis
Lactococcus lactis
per un totale di due miliardi di unità per bustina
(conf. da 10 o 30 buste)
Un sesto ceppo (Lactobacillus salivarius) è presente come eccipiente con il
compito di favorire la conservazione e lo sviluppo degli altri.
Non contiene glutine, né latte, lattosio, caseina.

Finalità terapeutiche di Symbiolact comp

•Ripristinare la corretta gerarchia dei batteri neutri,
commensali e mutualistici;
•Ricostruire la barriera batterica intestinale;
•Acidificare l’ambiente intestinale;
•Resistere alla colonizzazione di agenti patogeni;
•Regolare il sistema immunitario (macrofagi)
•Fornire sostanze nutritive alla flora del crasso
(acidi grassi a corta catena).

Titolo garantito /
mg /
Funzione bustina dopo 2 anni a T
Proflora® Bustina monodose bustina
≤ 25°C (miliardi CFU)

Bifidobacterium lactis Probial® BS01 AF (LMG P-21384) 50 ≥ 1,00

Lactobacillus acidophilus Probial® LA02 AF (DSM 21717) 12,5 ≥ 0,25

Lactobacillus paracasei Probial® LPC00 AF (LMG P-21380) 12,5 ≥ 0,25
componente
Lactobacillus rhamnosus Probial® LR06 AF (DSM 21981) 12,5 ≥ 0,25
probiotica
Lactobacillus plantarum Probial® LP02 AF (LMG P-210120) 12,5 ≥ 0,25

Lactobacillus salivarius Probial® LS03 AF (DSM 22776) 10 ≥ 0,02

Frutto-oligosaccaridi a catena corta (FOSsc) 1.500 fibra prebiotica

Maltodestrina da patata 830 eccipiente

Biossido di silicio (E 551) 60 anti-agglomerante

Totale 2.500 ≥ 2,02

Legenda
La prima sigla (es. “BS01” riferito a Bifidobacterium
lactis Probial®) identifica il biotipo, ovvero indica che il
ceppo è stato prodotto secondo un procedimento
brevettato (WO/2007/054989), la cui innovazione
consiste nel garantire il NON USO in tutto il ciclo
produttivo di materie prime potenzialmente
allergizzanti appartenenti alla lista inserita
nell’allegato III bis della Direttiva 2000/13/EC e
successive integrazioni (Direttive 2003/89/EC,
2006/142/EC e 2007/68/EC). I brevetti sono registrati
a livello internazionale (European Food Safety
Authority, EFSA); la seconda sigla “AF” precisa appunto
la natura “Allergen Free”, la terza tra parentesi (es.
LMG P-21384) corrisponde al numero del brevetto.

Unicità e innovazione
(caratteristiche del prodotto)
Probiotico originale composto da 6 specie di ceppi specifici,
registrati e brevettati, secondo le Direttive Europee (claims)

Elevata e pronta capacità di colonizzazione (maggior adesività
garantita da L. salivarius LS 03)

Capacità di produrre batteriocine in grado di contrastare E. coli e
coliformi (infezioni vie urinarie) (Lattobacilli rhamnosus e
plantarum)

Carica complessiva garantita a scadenza (2 anni) superiore a 2
miliardi/bustina

Unicità e innovazione (caratteristiche del prodotto) - segue

Garanzia certificata di totale assenza di potenziali allergeni, anche
in tracce, secondo Direttive EFSA (European Food Safety
Authority)

Indicato per i soggetti allergici o intolleranti, sia pediatrici che
adulti

Totale assenza di: aromi, conservanti, coloranti, edulcoranti

Privo di qualunque odore e sapore

Con aggiunta di FOSSC (frutto-oligo-saccaridi a corta catena) da
barbabietola da zucchero, in grado di stimolare lo sviluppo dei
ceppi presenti nel prodotto e nell’intestino del soggetto che lo
assume

In altre parole stiamo parlando di una
vera e propria
unità simbiotica
ovvero dell’associazione tra lattobacilli e
FOSsc (fruttoligosaccaridi a catena corta)
in grado di riequilibrare l’ecosistema
intestinale ed influenzare
positivamente
il metabolismo dell’ospite.

Posologia
1 bustina mezz’ora prima del pasto in
almeno mezzo bicchiere d’acqua
L’assunzione pre-prandiale è suggerita dallo
stesso produttore, per meglio garantire
un’opportuna quantità di lattobacilli nel tenue
e una loro più corretta distribuzione. Il transito
dallo stomaco (ambiente sfavorevole) è così più
rapido. La filmatura della parete intestinale
viene comunque assicurata dalla presenza del
ceppo L. salivarius.

Quando
Symbiolact / proFlora
Symbiolact proFlora
•Intolleranze/Allergie
• Alvo alterno/stipsi
•Infezioni genitourinarie
•Diarrea viaggiatore
(Rhamnosus/Plantarum)
•Diarrea da rotavirus
•Dermatiti/osi
•Durante l’antibiotico (FOS)
(Bifidobact. Lactis BB12)
•Gravidanza, neonati,
anziani (fragilità)

Symbiolact comp® proFlora®
bustina monodose bustina monodose

Bifidobacterium lactis BB12 Bifidobacterium lactis Probial® BS01 AF (LMG P-21384)

Lactobacillus acidophilus LA5 Lactobacillus acidophilus Probial® LA02 AF (DSM 21717)

Lactobacillus paracasei LC01 Lactobacillus paracasei Probial® LPC00 AF (LMG P-21380)

Bifidobacterium bifidum Lactobacillus rhamnosus Probial® LR06 AF (DSM 21981)

Lactococcus lactis Lactobacillus plantarum Probial® LP02 AF (LMG P-210120)

Lactobacillus salivarius Lactobacillus salivarius Probial® LS03 AF (DSM 22776)

Bifidobacterium animalis subsp. lactis Bb-12
Study situation
Currently there are more than 70 published studies on
Bb-12 with more than 2000 participants.

Studies were conducted mainly on:
Antibiotic side effects
Diarrhea (Traveller)
Rotavirus diarrhea
Atopic dermatitis
NEC
Cholesterol
Immunity (adults & children)
IBS
Safety

PERCHE’ COLOSTRO NONI
L’Apparato Digerente, con la sua ampia superficie (…), rappresenta l’interfaccia
tra “mondo esterno” e “mondo interno” più importante dell’organismo.
In condizioni fisiologiche le sue delicate strutture mucosali rappresentano un
efficace filtro capace di discernere tra ciò che è utile per l’organismo e ciò che è
dannoso ed una straordinaria barriera difensiva nei confronti di agenti patogeni
o di sostanze potenzialmente lesive della loro integrità (radicali liberi), ma in
condizioni patologiche esse possono diventare la principale “via d’entrata” per
virus, batteri, parassiti, miceti e l’innesco etio-patogenetico di una moltitudine
di malattie infiammatorie, infettive, funzionali.


COLOSTRO NONI
Fattori immunitari. E’ stato dimostrato che i fattori presenti nel colostro
aiutano l’organismo a respingere virus, batteri e funghi. Ogni fattore
gioca un ruolo specifico nella difesa del nostro organismo.
Inoltre, il colostro contiene oltre 20 anticorpi specifici, inclusi quelli per
Coli, Salmonella, Rotavirus, Candida, Streptococco, Stafilococco,
Haemofilus, H. pilori, ed altri.
Diversi studi - sia in vitro che clinici - hanno evidenziato che oltre alle
immunoglobuline il colostro presenta un fattore che rinforza un sistema
immunitario poco attivo, mentre

tende ad equilibrare un sistema
immunitario iperattivo, come quello
presente nelle malattie autoimmuni o
nelle allergie.


LA TRIPLICE AZIONE DI COLOSTRO NONI

1. POTENZIARE il Sistema Immunitario Associato alle Mucose
2. PRESERVARE l’integrità istologica della mucosa digerente
3. FAVORIRE l’eubiosi intestinale

Le 3 azioni di COLOSTRO NONI perché l’intestino non sia …”la madre di tutte le malattie”.

IL TRIPLICE RUOLO DI COLOSTRO NONI
1. POTENZIARE il Sistema Immunitario Associato alle Mucose
• PREVENZIONE E TRATTAMENTO DELLE PATOLOGIE INFLUENZALI E
PARAINFLUENZALI.
• INFEZIONI GASTRO-INTESTINALI DI ORIGINE BATTERICA O VIRALE (diarrea e
dissenteria)
• MALATTIE INTESTINO CORRELATE (Cistite, Prostatiti, Candidosi)
• IRR
• SINUSOPATIE

2. PRESERVARE l’integrità istologica della mucosa digerente
• GASTROENTERITI EROSIVO-ULCEROSE
• IBD (Inflammatory Bowel Disease)
• IBS (Irratble Bowel Syndrome)

3. FAVORIRE l’eubiosi intestinale
• DISBIOSI INTESTINALI
• INTOLLERANZE E ALLERGIE ALIMENTARI

MORINDA CITRIFOLIA
(Noni)

possiede proprietà
antibatteriche, antivirali, antimicotiche,

e, in generale, immunoregolatrici, toniche
e ricostituenti sull’intero organismo.

SUCCO DI NONI

PRO-XERONINA

INTESTINO

FEGATO
Rilascio ogni 2 ore
DIVERSI DISTRETTI
DELL’ORGANISMO
XERONINA
Proxeronase
ATTIVAZIONE SINTESI
PROTEINE

IGIENE ALIMENTARE
• LIMITARE FARINE • RUOTARE MARCHE E
TIPI DI CEREALI
• DIMINUIRE L’IMPATTO • CONSUMARE PIU’ RISO
CON IL GLUTINE E MAIS
• CONTENERE IL CONSUMO • PREFERIRE LATTE E
DI LATTE E LATTICINI FORMAGGI STAGIONATI
FRESCHI DI VACCA DI CAPRA E PECORA
• RICORRERE AI FARMACI • TRATTARE IL PIU’
ALLOPATICI SOLO PER POSSIBILE CON
REALI NECESSITA’ FARMACI NATURALI

Latte e suoi derivati
Diluizioni: 4CH, 8CH, 12CH, 15CH, 20CH,
ALLERGY PLEX 1 24CH, 30CH
Lac defloratum D10
Lattosio D8, D10, D12, D20, D30

Desensibilizzazione
specifica Aethusa cynapium
D6, D10, D12
Calcium carbonicum D8, Sostegno Allium sativum D6
D10 Controllo della
dell’attività Carbo vegetabilis D12
Lattasi 4CH enzimatica sintomatologia
Guajacum D10
Proteasi 4CH
Magnessium muriaticum
Drenaggio D10
Staphysagria D12

Homarus D6, D8, D10, D12
Lycopodium D12
Pulsatilla D8


ALLERGY PLEX 19
Lievito naturale Aleurisma (castellani
Lievito di birra et lugdunense)

Diluizioni: D10, D12, D15, Aspergillus
D18, D20, D24, D28, D30 (bronchalis, niger,
fumigatus)
Candida albicans
Aleurisma (castellani Desensibilizzazione Cladosporum m.
et lugdunense) specifica
Mucor (mucedo,
Aspergillus plumbeus,
Ripristino Stimolazione
(bronchalis, niger, racemosus)
fumigatus) dell’eubiosi del Sistema
intestinale Immunitario Rizopus nigricans
Candida albicans
Tricophyton spp.
Cladosporum m. Controllo della
sintomatologia Streptococcus
Mucor (mucedo, faecalis
plumbeus, racemosus)
Diluizioni: D10, D12, D15,
Rizopus nigricans D18, D20, D24, D28, D30
Manganum aceticum D8
Tricophyton spp.
Carbo vegetabilis D8
Streptococcus faecalis
Diluizioni: D10, D12, D15, Bornite D8
D18, D20, D24, D28, D30 Pirite D8 © Dipartimento Scientifico Guna S.p.a.

Cereali: frumento, frumento integrale,
avena, segale, farina di frumento,
ALLERGY PLEX 7 glutine, miglio, lievito per la
panificazione, cicoria, fibre
Diluizioni: 4CH, 6CH, 9CH, 12CH, 15CH,
20CH, 24CH

Desensibilizzazione
specifica

Pankreas suis 4CH Sostegno
Controllo della • Carbo vegetabilis
dell’attività
Amylase 4CH sintomatologia D8, D10, D12, D15
enzimatica
• Eichhornia D2
Predisposi
zione

Importante:
Natrium carbonicum D1, D10
Natrium sulfuricum D6, D8
Non somministrare
ai celiaci

Riassumendo
Schemi di trattamento standard:
Symbiolact comp /proFlora: 1 bustina/die in
acqua durante la cena/prima della cena
Colostro Noni: 1 bustina sulla lingua lontano
pasti (prima di cena?)
Allergyplex 19: 10 gtt/2 volte die lontano pasti
sublinguale
Allergyplex 7: idem al precedente (no celiaci)
Allergyplex 1: idem al precedente

Una diversa gestione…

PIENO DI INTESTINO TENUE: TRA 13 – 15
VUOTO: OPPOSTO, CIOE’ TRA 1 – 3
Dunque somministrare intera posologia
(10 – 20 – 30 gtt o più)
PRIMA DI CORICARSI
Per medesimo motivo (facilitare
collaborazione) far assumere Colostro
Noni almeno 15 minuti prima della cena e
proFlora poco prima o Symbiolact durante

La soluzione per le intolleranze ed allergie alimentari non sta
solo nella confezione di diete appropriate. Tra le cause delle
“intolleranze alimentari” vi è – secondo gli Autori – anche
una problematica inconscia ed irrisolta con le figure
primarie, una difficoltà di relazione con il mondo o una
nevrosi proiettata sull’”oggetto” alimentare.
– Il fenomeno può nascondersi tra le pieghe dell’inconscio.
La risoluzione del problema non può prescindere dalla sola
esclusione dell’alimento identificato come dannoso. È
necessario smascherare il contenuto inconscio connesso
all’alimento che ha scatenato la risposta anomala alla sua
ingestione.

Come per tutte le altre affezioni, anche per le allergie e le
intolleranze alimentari, la presa in carico della malattia deve
essere la più completa possibile e tener conto delle
manifestazioni psicologiche, somatiche, ambientali e
simboliche. I tre Autori, attivi cultori di Medicine
Complementari ed Integrative, prendono in rassegna i
principali nutrienti per poi valutarne l’aspetto più celato,
intrinseco, enigmatico ed analogico mediante la
psicosomatica, la mitologia ed i riferimenti simbolici. Il libro
offre sicuramente un contributo nuovo ed originale per chi
voglia affacciarsi oltre la soglia delle sollecitazioni
alimentari, per meglio comprendere ciò che un cibo può
esprimere, oltre il proprio valore nutrizionale, energetico e
metabolico, ed interpretare – così – le motivazioni profonde
delle scelte o avversioni alimentari.

F. Piterà, L. Cappello, M. Taglietto
IL SEGRETO DEI CIBI
Libro di 413 pagine
Prezzo: € 40,00
Editore: Nova Scripta
Salita San Francesco da Paola, 20/7 – 16126
Genova
www.novascripta.com
ISBN: 978-88-88251-19-6
Anno di pubblicazione: 2009 (Settembre)


Parte II
Etiopatogenesi della malattia allergica
e cenni di immunologia

IL SISTEMA IMMUNITARIO

Th1 Th2

64
64

LA BILANCIA Th1/Th2
Th1 UP-REGULATION Th-2
Th2 UP-REGULATION

IL-12 IL-4
IFN-g Th-2 Th-1 IL-5

Crohn’s Disease Asthma
Psoriasis IL-4 IL-12
IL-5 IFN-g Atopy

Th2 DOWN-REGULATION Th1 DOWN-REGULATION

65

…NELL’ALLERGIA: SWITCH Th1/Th2

Th2

•IL-4
•IL-5
Th1


IL PUZZLE ALLERGICO

ATOPIA
SWITCH Th1/Th2

ESPOSIZIONE SENSIBILIZZAZIONE


SISTEMA IMMUNITARIO E RISPOSTA ALLERGICA
LINFOCITI T

CD4 CD8

T Suppressor T Citotossici

virus T helper 0
batteri allergeni
IL 4
IL 13
T helper 1 T helper 2b
INF-g parassiti ed elminti
IL 12
TNF-α IL 5
T helper 2a Linf. B Ig E
IL 2

Linf. B RISPOSTA
Ig M RISPOSTA
Ig G ALLERGICA
Ig A NORMALE © Dipartimento Scientifico Guna S.p.a.

IL CAMMINO DELLA REAZIONE ALLERGICA


IL CAMMINO DELLA REAZIONE ALLERGICA
degranulazione;
liberazione di
istamina; SINTOMI
Th2

2° contatto
dell’allergene
Th1
•IL-4
•IL-5

1 stimolazione
LINFOCITI B

MASTOCITA 2 produzione EOSINOFILI

IgE

APC (Antigen Presenting Cell) Stimolazione dei Linfociti B
presenta l’antigene ai Linfociti Th e produzione di IgE

Sensibilizzazione
2°contatto con l’allergene
Degranulazione dei
mastociti

SENSIBILIZZAZIONE



Parte III
La malattia allergica: la visione PRM e
omotossicologica e la soluzione terapeutica


ALLERGIA
MALATTIA DEL SISTEMA IMMUNITARIO

SWITCH Th1/Th2 :
IL VERO “PECCATO ORIGINALE”
DELL’ALLERGIA

PERCHE’?
•PREDISPOSIZIONE GENETICA
•FATTORI AMBIENTALI (ipotesi igienica)

Il grande elemento innovativo proposto
dall’Omotossicologia prima e dalla Medicina
Fisiologica di Regolazione poi consiste nel poter agire
sullo SWITCH Th1/Th2 attraverso meccanismi di
regolazione immunitaria per mezzo di sostanze
vegetali (Vincetoxicum hirundinaria -ENGYSTOL1-) o
messangers molecules (IL-12 e IFN-γ) in low dose
fisiologica (4CH) SKA2 in grado di cross-regolare la
bilancia immunitaria.

E’ QUESTO IL SENSO PROFONDO DELLA TERAPIA
PREVENTIVA DELLE ALLERGIE
1.Embergs H. – Effects of the homeopathic preparation Engystol on Interferon-gamma production by human
T-Lymphocytes - Immunol Invest. 2006; 35(1): 19-27
2.Gariboldi S. et al. – Low dose oral administration of cytokines for treatment of allergic asthma, Pulmonary
Pharmacology & Therapeutics 22 (2009) 497-510, doi: 10.1016/j.pupt.2009.05.002

STIMOLA Th0 STIMOLA
IL-12 IL-4

Th1 Th2

INF-γ, IL-12 IL-4
INIBISCE

INIBISCE
INF-γ

IL CONCETTO DI BILANCIA
Interleuchine Th1 sono in grado di stimolare la secrezione delle
stesse citochine e la differenziazione di linfociti Th0 in altri
linfociti Th1. Nello stesso tempo le interleuchine Th1 sono in
grado di inibire la secrezione di interleuchine a polarità Th2.

IL CONCETTO DELL’USO BILANCIATO
DELLE CITOCHINE IN LOW DOSES SKA
ATTIVATE

Lo sviluppo dei sottotipi Th cross-regola l’aumento e le
funzioni di tutti gli altri.
Dunque l’IL-4 stimola la differenziazione TH2 e antagonizza
quella dei TH1, e l’ IFN-γ stimola la differenziazione TH1 e
antagonizza quella dei TH2.
Entrambe, infine, antagonizzano la
differenziazione dei TH17.
- Bettelli E. et al. Th17: the third member of the effector T cell trilogy. Current Opinion in Immunology 2007,
19: 652-657


© Dipartimento Scientifico Guna S.p.a. in cooperation with:

Effects of low dose cytokines in treatment of
inflammatory pathologies: use in an animal
model of ALLERGIC ASTHMA

80
80

Low dose oral administration of cytokines for treatment of
allergic asthma
Gariboldi S. et al. – Low dose oral administration of cytokines
for treatment of allergic asthma, Pulmonary Pharmacology &
Therapeutics 22 (2009) 497-510, doi:
10.1016/j.pupt.2009.05.002
Silvia Gariboldi, Marco Palazzo, Laura Zanobbio, Giuseppina F Dusio,
Valentina Mauro, Umberto Solimene, Diego Cardani, Martina
Mantovani, Cristiano Rumio and S.G.M.P. contributed equally to this
work

Reviewer #1: INTRUIGING WORK: Low dose oral administration of IL-12
plus IFN-gamma for treatment in murine model of allergic asthma. solve
BHR.

Anti-asthmatic activity for 8- 15 days confirmed by histological analysis of
lungs and balfluid cell count, it is convincing for this murine model.

Serum OVA-specific IgE also inhibited by this low-dose activated cytokines
solution, SUGGESTING A NOVEL APPROACH.


EXPERIMENTAL PROTOCOL

DAY 1 DAY 7 DAY 13

LUCKY Injection of 1 mg Injection of 1 mg Aerosol of 1 mg
MOUSE of egg-albumin + of egg-albumin + of egg-albumin +
5 mg Al(OH)3 in 5 mg Al(OH)3 in 5 mg Al(OH)3 in
PBS (IP) PBS (IP) PBS

TREATMENT WITH IL-12+IFN-γ

from DAY 18 until DAY 38 ALLERGIC
Blood drawing MOUSE

DAY 38 DAY 30 DAY 27
Bronchoalveolar 5% egg-albumin in Injection of 1 mg of
lavage fluid PBS 0,5. (Aerosol) egg-albumin + 5 mg
Al(OH)3 in PBS (IP)

Asthma

Th1
BALF – after treatment with egg albumin and Al (OH)3 Th2

180
Legend

60 160 •1-Untr=healthy mouse
•2-OVA=allergic mouse
140
50

120

[IL-5] (pcg/ml)
[IL-4] (pcg/ml)

40
100

30 80

60
20

40

10
20

0 0

UNTR OVA UNTR OVA

Number of cells expressed in cells/BALF (x104)



87

IL PUZZLE ALLERGICO
LA SOLUZIONE TERAPEUTICA
ATOPIA
TERAPIA
IMMUNOLOGICA

ESPOSIZIONE SENSIBILIZZAZIONE
DRENAGGIO DESENSIBILIZZAZIONE
(specifica e aspecifica)


ALLERGIE
STEP TERAPEUTICI

DRENAGGIO
+
RIEQUILIBRIO DELLO
SWITCH Th1/Th2
PREVENZIONE
+
DESENSIBILIZZAZIONE
ASPECIFICA/SPECIFICA

TERAPIA CURA
SINTOMATICA

DRENAGGIO


Prevenzione dei -Thuja -Pyrogenium Disattivazione e
fenomeni di danno -Galium aparine -Clematis clivaggio delle
istologico della matrice tossine di deposito.
-Ononis spinosa -Apis
Stimolo del ricambio
-Caltha palustris -Betula alba della Sostanza
-Galium aparine -Saponaria -Hedera helix fondamentale.
-Thuja Contrasto della
gelificazione
-Acidum nitricum
Drenaggio connettivale
-Calcium fluoratum della
-Phosphorus matrice
-Argentum -Betula alba
Azione Centrifugazione
-Aurum metallicum antidegenerativa emuntoriale -Galium aparine
-Sedum acre -Ononis spinosa
-Caltha palustris Azione -Juniperus communis
-Sempervivum tectorum antiinfiammatoria
-Urtica

Antagonismo dello stato
di infiammazione Attivazione della
cronica, preludio -Apis funzione renale per
all’innesco dei fenomeni l’escrezione
di vicariazione -Echinacea
vicariante del carico
progressiva
GALIUM HEEL® omotossico

Galium-Heel

D12
D10
D8
D6
D5
D4
D3
D2

Galium Semperv. Caltha Hedera Echinacea Aurum Acidum
aparine tectorum palustris Helix angust. met. nitr.

Galium Clematis Ononis Betula Calcium Argentum Pyrogenium
album spinosa alba fluoratum

Sedum Thuja Juniperus Saponaria Phosphorus Apis Urtica
acre communis mellifica


Galium-Heel
Drenaggio connettivale
Galium aparine, Clematis, Ononis spinosa, Caltha
palustris, Betula alba, Saponaria, etc.

Galium-Heel Azione antiinfiammatoria
Apis, Pyrogenium, Echinacea, etc.

Azione Anti-degenerativa
Galium aparine, Sedum acre, Sempervivum tectorum, Thuja, Caltha palustris, Phosphorus,
Acidum nitricum, Aurum, Argentum, etc.


ATOPIA – PREDISPOSIZIONE GENETICA – TERRENO
ALLERGICO

Th2

•IL-4
•IL-5
Th1


IL NETWORK P.N.E.I. E LE
MESSANGERS MOLECULES

OGNI MALATTIA E’ L’ESPRESSIONE,
LA CONSEGUENZA DI MUTATE
CONCENTRAZIONI DI MOLECOLE DI
RELAZIONE


Th2

Th1

ENGYSTOL

STIMOLA

IL12 4CH
STIMOLA

INF-γ 4CH
INIBISCE

ALLERGIE: TERAPIA DI TERRENO
Stimolazione dei Th1 e
•Regolazione del
soppressione dei Th2
terreno allergico nelle
per attivazione dei T
riniti allergiche e nelle
suppressor
rino-congiuntiviti
allergiche
TRANSFACTOR
22 capsule
SHIFT
Th1-Th2
ENGYSTOL LUFFA
COMPOSITUM
compresse
compresse
IL-12 4CH
IFN-gamma 4CH
•Potenziamento delle
difese immunitarie
•Diminuzione della •Stimolazione dei Th1
liberazione dei super- e soppressione dei
ossidi radicalici da Th2
parte dei granulociti

ENGYSTOL


ENGYSTOL

Meccanismo d’azione di
Engystol nelle allergie
Th1 INF γ

Th2 IL4 Linfociti B

Key words: riduce i sintomi allergici
per riequilibrio rapporto Th1/Th2
(vincetoxicum) e drena gli allergeni IgE
(sulfur)

Transfactor 22 capsule

Attivazione della sintesi di recettori specifici sulla superficie
dei Th per un miglior riconoscimento antigenico
Transfer Factor AIS – Immunosuppressor
alla diluizione omeopatica D7.
E’ ottenuto mediante stimolazione delle
cellule linfoidi con pool di allergeni.
I Transfer Factor AIS – Immunosuppressor –
sono in grado di riequilibrare la bilancia Th1-Th2
che nel soggetto allergico vede la prevalenza dei Th2
(con l’innesco della cascata della reazione allergica),
inducendo lo shift a favore dei Th1 per soppressione dei Th2.

DESENSIBILIZZAZIONE
ASPECIFICA

AC. FORMICICUM
HISTAMIN INJEEL
INJEEL
1 fiala alla settimana a
partire da 2 mesi prima 1 fiala alla settimana a
della prevedibile partire da 2 mesi prima
manifestazione allergica della prevedibile
manifestazione allergica


OVIX


DESENSIBILIZZAZIONE
SPECIFICA NELL’ALLERGIA
RESPIRATORIA

Allergy Plex n° 29
20 gocce 2 volte al dì a partire da
2 mesi prima della prevedibile
manifestazione allergica


ALLERGYPLEX n° 29 gocce
•Graminaceae miscela •Allium cepa D6/9
•Ambrosia artemisifolia •Arsen. alb. D10/12/15/20
•Populus nigra Pool di •Cinnabaris D8
allergeni •Euphrasia D6/9
•Corylus avellana
Sintomatici
•Betula alba (Desensib.
•Parietaria officinalis Specifica) •Solidago D6/D9
•Forfora di cane •Ambra grisea D10/12
•Forfora di gatto Desensib.
•Dermatophagoides pteronyssinus aspecifica
•Dermatophagoides farinae •Histaminum CH 7/9/12
CH 4/6/8/10/12/15/18/20/28/30

• Desensibilizzazione specifica e aspecifica
• Controllo sintomatico nelle allergie.

Allergia respiratoria - Protocollo relativo al
quadro clinico di bassa-media gravità:

GALIUM-HEEL® + ENGYSTOL® + ALLERGYPLEX 29

Allergia respiratoria - Protocollo relativo al
quadro clinico di media-alta gravità:

GALIUM-HEEL® + (IL-12 4CH + INFγ 4CH)+ ALLERGYPLEX 29 + OVIX


Posologia per asma allergico/rinite allergica:

bambini sotto 6 anni: 10 gtt x 2/die;

adulti: 15-20 gocce x 2/die

sia per Galium Heel e Allergyplex 29 che per IL-12
4CH e INFγ 4CH

Engystol: 1 cpr x 2/die sia adulti che bambini
Ovix: da 1 a 6 cpr/die
Transfactor 22: 1 cps/die x 5 giorni settimanali

Riassumendo

Engystol
Interferon-γ 4CH Allergyplex 29
Interleuchina-12 4CH
Transfactor 22 Istamin injeel
Acidum formicicum injeel
Ovix

Sinossi di terapia sintomatica
Parole chiave
• Apis Homaccord gocce = desensibilizzazione
• Euphorbium compositum spray nasale =
decongestionante
• Euphrasia collirio = lacrimazione/edema
• Cuprum Heel fiale = spasmo
• Arnica comp. Heel fiale = infiammazione
• Guna basic bustine = regolazione infiammatoria
• Ovix crema = prurito/irritazione cute
• Allergyplex 36 - 37 - 38 = desensibilizzazione
generale, orticaria, punture insetti

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