Este documento discute a importância da hospitalidade, cortesia e qualidade no atendimento aos clientes e hóspedes para fidelizá-los. Destaca que o trabalho não termina com a aquisição de novos clientes, mas que é necessário um processo cuidadoso de atendimento para reter os clientes, como prestar atenção até nos menores detalhes. Recomenda internalizar a gestão de alimentos e bebidas no hotel em vez de terceirizar, e anuncia cursos e consultoria sobre gestão hoteleira.