Rutas literarias por Cádiz

2010

Turismo y Rutas literarias por
Cádiz

Realizado por el GRUPO 10:

Corres González, Rubén
Lendínez Llamas, Auxiliadora
Rodríguez Escobar, Gema*
Rodríguez Ripoll, Irene
* Jefe de grupo
Teléfono móvil: 618 101 603
E-mail: gema14_23@hotmail.com

Alumnos de Marketing Turístico de la UCA
(Doble Titulación T+E)

23/05/2010

TURISMO Y RUTAS LITERARIAS POR CÁDIZ

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Índice de contenidos
Prólogo ............................................................................................................................... 5

1. Provincia de Cádiz ............................................................................................................ 7
1.1. Localización y características generales .................................................................. 7
1.2. Vías de comunicación y acceso a la provincia........................................................... 7
1.3. Historia............................................................................................................... 9
1.4. Clima ................................................................................................................. 9
1.5. Turismo ............................................................................................................ 10
1.6. Municipios de Cádiz ............................................................................................ 10

2. Encuesta ....................................................................................................................... 11

3. Patrimonio Inmaterial ..................................................................................................... 12
3.1. Folclore ............................................................................................................ 12
3.2. Gastronomía ..................................................................................................... 14
3.3. Literatura.......................................................................................................... 16

4. Patrimonio Material ......................................................................................................... 24
4.1. Lugares de interés ............................................................................................. 24
4.2. Museos ............................................................................................................. 28
4.3. Rutas literarias que hemos diseñado .................................................................... 30

5. Lugares para la práctica de la lectura ................................................................................ 43
5.1. Premios ............................................................................................................ 43
5.2. Asociaciones...................................................................................................... 43
5.3. Bibliotecas ........................................................................................................ 44
5.4. Librerías ........................................................................................................... 46
5.5. Zonas WIFI ....................................................................................................... 46

Principales Referencias Bibliográficas .................................................................................... 49

Índice de imágines y tablas
Tabla 1: Compañías de autobuses que operan en Cádiz ............................................................ 7
Tabla 2: Compañías ferroviarias que operan en Cádiz ............................................................... 7
Tabla 3: Compañía marítimas que operan en Cádiz .................................................................. 8
Tabla 4: Compañías aéreas que operan en Cádiz ...................................................................... 8
Tabla 5: Otras compañía marítimas que operan en Cádiz .......................................................... 9
Tabla 6: La lectura de literatura de los estudiantes universitarios gaditanos .............................. 11
Tabla 7: Autores gaditanos por generación ............................................................................ 16
Imagen 1: Mapa de Cádiz con las Rutas y los Campus implicados............................................. 31
Imagen 2: Plano de Chiclana de la Frontera ........................................................................... 31
Imagen 3: Plano de Cádiz ................................................................................................... 34
Imagen 4: Plano de Jerez de la Frontera ............................................................................... 37
Imagen 5: Plano de Rota..................................................................................................... 39

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Prólogo
Somos un grupo de cuatro estudiantes de la Doble Titulación de Turismo y
Empresariales de la Universidad de Cádiz hemos elaborado la presente guía literaria
por la provincia de Cádiz dirigida, en particular, a los estudiantes universitarios de
la UCA, y en general, a todas aquellas personas que estén interesados en esta

Nuestro objetivo principal con esta guía es motivar a la lectura a los
estudiantes de esta universidad, ya que hemos comprobado que no son los que
más se interesan por la lectura de la comunidad andaluza.

La guía que tiene en sus manos se compone de cinco capítulos. El primero
de ellos es una introducción a la provincia de Cádiz, viendo aspectos como su
localización, acceso, historia, clima, características del turismo y municipios. En el
siguiente capítulo tratamos de justificar el motivo principal de esta guía, la falta de
hábito de lectura de los estudiantes de la UCA. En el capítulo tres y cuatro veremos
la importancia del patrimonio inmaterial y material de las localidades de Chiclana de
la Frontera, Cádiz, Jerez de la Frontera y Rota, ya que son las que hemos elegido
para nuestras rutas literarias. En estos capítulos también se podrán ver nuestras
rutas con todo detalle. En el último capítulo se hará referencia a algunos de los
lugares donde se puede practicar la lectura en esas localidades. Finalmente se
añade una bibliografía y webgrafía básica donde hemos obtenido la gran parte de la
información.

Se adjunta, además del protocolo metodológico de investigación y las
encuestas realizadas a los profesionales, un CD-Rom en el que hemos incluido una
presentación en PowerPoint de la presente guía además de diversas antologías y
fragmentos de obras de los autores a tratar.

Sin más, queremos agradecer a todo aquel que nos ha ayudado en la
elaboración de nuestra guía, y en especial a: Don Antonio Manday Rodríguez-Rubio
(profesor de literatura del Colegio Nuestra Señora del Rosario de Rota), Don José
Antonio Bejarano Jiménez (auxiliar de la Biblioteca Poetas Andaluces de Rota), la
Fundación Alcalde Zoilo-Ruiz Mateos de Rota, la Oficina de Turismo de Chiclana de
la Frontera y la Librería Luna Nueva de Jerez de la Frontera. Sin su colaboración
esto no habría sido posible.

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1. Provincia de Cádiz

1.1. Localización y características generales
La provincia de Cádiz está situada en el suroeste de España, en la parte más
meridional de la comunidad autónoma de Andalucía. Limita al norte con la provincia
de Sevilla, al este con la de Málaga y el mar Mediterráneo, al sur con el estrecho de
Gibraltar y el océano Atlántico, con el que vuelve a limitar al oeste, junto con la
provincia de Huelva.

Tiene un perímetro de 586 kms de los que 260 corresponden a la costa. Su
superficie es de 7.385 kms y su población supera ligeramente el millón de
habitantes, dando una densidad por encima de la media nacional.

1.2. Vías de comunicación y acceso a la provincia
Existen múltiples posibilidades a la hora del acceso a la provincia: por tierra
(en vehículo propio, en autobús ó en tren), por mar (en barco), por aire (en avión):

Se puede llegar a Cádiz en vehículo propio a través de las buenas
autopistas y autovías que unen la provincia de Cádiz con las demás
provincias del alrededor.

Otra posibilidad sería llegar en autobús, aprovechando las
infraestructuras de carreteras comentadas anteriormente, y existiendo para
ello una amplia gama de compañías de autobuses. (véase Tabla 1)

Tabla 1: Compañías de autobuses que operan en Cádiz

Fuente: http://www.cadizturismo.com/esp/accesos/vias.php (visto el 11/04/10 a las 13:30)

Dentro de nuestra Provincia, Renfe (cercanías) recorre los municipios
de Cádiz, San Fernando, Puerto Real, El Puerto de Santa María, y Jerez de la
Frontera.

Presenta líneas directas desde Cádiz a: Madrid, Barcelona y
Zaragoza. También tiene líneas desde Algeciras a Madrid y Barcelona a nivel
nacional, y a Sevilla, Jaén y Córdoba a nivel autonómico. No obstante,
existen enlaces a todas las estaciones RENFE.

Tabla 2: Compañías ferroviarias que operan en Cádiz


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También cabe la posibilidad de llegar por vía marítima, ya que existen
infraestructuras para ello y una amplia gama de compañías marítimas.
(véase Tabla 3)

De entre ellos cabe destacar el Catamarán, un ferry de cercanías que
conecta El Puerto de Santa María, Cádiz y Rota, el cual será empleado para
una de nuestras rutas.

Tabla 3: Compañía marítimas que operan en Cádiz


Para finalizar, cabe mencionar que se puede también acceder por vía aérea,
gracias a sus dos aeropuertos existentes.

Principalmente, la Provincia de Cádiz cuenta actualmente con un
aeropuerto civil ubicado a 7 kilómetros de Jerez de la Frontera. Diariamente
contamos con conexiones diarias con Madrid y Barcelona así como con
diversos aeropuertos europeos según la temporada. Determinadas
aerolíneas o asociaciones de aerolíneas cuentan con oficina en el aeropuerto.
(véase Tabla 4)

Tabla 4: Compañías aéreas que operan en Cádiz


Además de éstas, operan otras aerolíneas procedentes de otros
países europeos, sobre todo desde Alemania, según temporada, y que no
tienen ubicada su oficina en este aeropuerto. Para más información pueden
contactar con AENA: 956 150 083.

Por otro lado, el aeropuerto de Gibraltar oferta conexiones nacionales
e internacionales, en especial con el Reino Unido.

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En el siguiente cuadro podemos ver las compañías que operan en
dicho aeropuerto:

Tabla 5: Otras compañía marítimas que operan en Cádiz


1.3. Historia
Tartesos y fenicios visitaron estas tierras hace más de 3.000 años, y en un
punto de este territorio levantaron la antigua Gadir, que se sitúa a unos 1.100 años
a.C., convirtiendo a la capital de la provincia en la más antigua de Occidente. Los
romanos y visigodos también dejaron sus huellas y a partir del año 711 fue
territorio musulmán, hasta que Alfonso X El Sabio la reconquistó en la segunda
mitad del siglo XIII incorporándola al Reino de Castilla.

Desde esta provincia se contribuyó notablemente al descubrimiento y
colonización de América durante el s. XV. Cristóbal Colón y otros ilustres marinos
utilizaron sus puertos como punto de partida hacia el Nuevo Continente.

También fue escenario de otros conocidos combates bélicos que
acontecieron más tarde, como el de Trafalgar, en 1805, y muchos de los que
tuvieron lugar en el transcurso de la guerra de la Independencia española. Durante
este conflicto albergó a las Cortes que promulgaron la Constitución de 1812, la
primera de las leyes magnas de que se ha dotado el Estado español.

En el s. XVIII, "siglo de Oro" de Cádiz, se monopoliza el comercio de
ultramar, lo que le imprime un carácter cosmopolita, penetrando nuevas ideas que
dieron lugar a la apertura liberal y democrática recogida en la Constitución de
1812.

En la Guerra Civil española (1936-1939) Cádiz fue utilizada como base de
las fuerzas nacionales dirigidas por Francisco Franco.

1.4. Clima
Cádiz presenta un clima complejo, especialmente por su situación entre el
Atlántico y el Mediterráneo. Goza de inviernos templados y veranos calurosos. La
temperatura media anual varía desde los 17,5 ºC en la costa hasta los 10 ºC en las
áreas montañosas; las precipitaciones oscilan entre los 400 y 500 mm anuales en
el litoral y los más de 2.000 mm en la sierra de Grazalema, donde se registran las
mayores precipitaciones de España. Los vientos, principalmente de levante y muy
violentos en el área de Tarifa, han propiciado en esta localidad la aparición del
primer parque eólico del país.

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1.5. Turismo
La provincia de Cádiz, privilegiada y singular, reúne todos los atractivos que
puedan apetecer quienes valoran el turismo en su verdadera dimensión cultural y
festiva, ecológica y monumental, costumbrista, auténtica y esencialmente
andaluza.

En 2008, Cádiz fue la segunda provincia que más pernoctaciones obtuvo con
un 17,5% respecto a Andalucía, por detrás de Málaga con un 19%.

Por otro lado, son Cádiz y Málaga también las que generan mayor parte de
los viajes de ocio, 19,8% y 18,7% respectivamente.

En marzo de 2008, Cádiz acogió al 13% de los turistas que viajaron a
Andalucía, sin embargo, en agosto acogió a casi el 20% de éstos. Por tanto, vemos
que uno de los principales problemas que puede tener Cádiz con respecto a su
turismo es la estacionalidad que presenta. Con el fin de solventar ese problema uno
de nuestros objetivos es cambiar la mentalidad del estudiante universitario,
haciéndole ver que en Cádiz no sólo hay hermosas playas y sitios de ocio, sino que
también hay una historia de fondo, una cultura y un gran patrimonio literario.

1.6. Municipios de Cádiz
La provincia de Cádiz está dividida en 6 zonas, entre las cuales conforman
44 municipios.

A continuación nombramos cada zona o comarca con sus correspondientes
municipios:

Comarca de la Bahía de Cádiz:
• Cádiz capital
Comarca de la Costa Noroeste:
• Chiclana de Frontera
• Chipiona
• El Puerto de Santa María
• Rota
• Puerto Real
• Sanlúcar de Barrameda
• San Fernando
• Trebujena

Comarca del Campo de Gibraltar: Comarca de la Sierra de Cádiz:
• Algeciras
• Alcalá del Valle
• Castelar de la Frontera
• Algar
• Jimena de la Frontera
• Algodonales
• La Línea de la Concepción
• Arcos de la Frontera
• Los Barrios
• Benaocaz
• San Roque
• Bornos
• Tarifa
• El Bosque
• El Gastor
Comarca de la Campiña de Jerez: • Espera
• Jerez de la Frontera • Grazalema
• Olvera
• Prado del Rey
Comarca de Janda:
• Puerto Serrano
• Alcalá de los Gazules
• Setenil de las Bodegas
• Barbate
• Torre Alháquime
• Benalup-Casa Viejas
• Ubrique
• Conil de la Frontera
• Villaluenga del Rosario
• Medina-Sidonia
• Villamartín
• Paterna de Ribera
• Zahara de la Sierra
• San José del Valle
• Vejer de la Frontera

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Después de la información, tanto primaria como secundaria, obtenida hemos
llegado a la conclusión de que Chiclana de la Frontera, Cádiz capital, Jerez de la
Frontera, Rota y El Puerto de Santa María son las localidades más ricas en cuanto a
literatura. No obstante, por los motivos que citaremos más adelante sólo vamos a
centrar nuestra atención en las cuatro primeras localidades y ese orden porque será
el que seguiremos en la numeración de las rutas literarias.

2. Encuesta
El estudio “Hábitos y prácticas de lectura de los estudiantes de las
universidades andaluzas”, realizado por la Universidad de Cádiz, nos lleva a varias
conclusiones sobre el número de horas que dedican los estudiantes universitarios a
la práctica de la lectura, así como las preferencias literarias de cada universidad.

En cuanto a la preferencia de los estudiantes andaluces en general, las tres
lecturas mejor valoradas son en primer lugar la poesía y literatura con un 18,76%,
seguida de las de deporte y aventura con un 10,19% y las de otro tipo con un
9,59%.

La lectura de literatura no es el punto fuerte de los estudiantes gaditanos,
debido a que sólo el 9,7% respecto a toda Andalucía lee literatura. La proporción
que corresponde a cada provincia se refleja en la siguiente tabla:

Tabla 6: La lectura de literatura de los estudiantes universitarios gaditanos

Literatura
35

30

25

20

15 Literatura

10

5

0
Almería Cádiz Córdoba Granada Huelva Jaén Málaga Sevilla

Fuente: Material facilitado por el profesor de la asignatura: Pablo Muñoz Viquillón

En cuanto a la lectura de libros relacionados con el deporte, aventura y
naturaleza, los alumnos gaditanos representan un 11,9% respecto a toda
Andalucía. Así mismo representan un 14,7% en lecturas de otro tipo respecto a la
Comunidad.

Para relacionar a Cádiz con otras provincias, hemos llegamos a la
conclusión, que donde más se lee literatura es en Sevilla con diferencia, seguido de
Jaén, Granada y Cádiz. Así mismo los que más leen lectura relacionada con los
deportes y la naturaleza son los jienenses, seguido de Almería, Sevilla, Granada y
Cádiz. La lectura de otro tipo es más frecuentada en Sevilla, seguido de Jaén y, por
último, Cádiz.

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Por otro lado, en cuanto al tiempo que dedican a la lectura los estudiantes
universitarios, podemos decir que Cádiz es la provincia que menos tiempo dedica a
la lectura a la semana, junto a Málaga y Córdoba, siendo Sevilla y Almería las que
más leen.

Para finalizar, aunque nuestra guía sea elaborada para los estudiantes
universitarios de la UCA, hemos creído oportuno citar los hábitos de lectura de los
profesores de dicha universidad, los cuales leen fundamentalmente prensa, novela
histórica, best-sellers y literatura internacional. Respecto al tiempo que dedican los
mismos a la lectura, es lógico pensar que dedican mayor tiempo los fines de
semana que entre semana. Esta información la hemos obtenido de una encuesta
realizada por Don Jacinto Porro, profesor de la Universidad de Cádiz.1

3. Patrimonio Inmaterial
En este apartado veremos la importancia del las diferentes festividades
gaditanas, la rica y variada gastronomía y la importancia de la literatura gaditana.
En todos estos puntos haremos mención de las cuatro localidades en las que nos
estamos centrando.

3.1. Folclore
En primer lugar, podemos decir que hay una serie de festividades
características no sólo de las cuatro localidades a las que principalmente hacemos
referencia en la guía, sino de las demás localidades andaluzas e incluso españolas.
Estas festividades son la Cabalgata de los Reyes Magos (5 de Enero), el Carnaval
(del 20 de Febrero al 1 de Marzo), la Semana Santa (del 5 al 12 de Abril), las
Hogueras de San Juan (noche del 23 de Junio), la Procesión de la Virgen del
Carmen (16 de Julio) y la Festividad de Todos los Santos (1 de Noviembre).

Podemos decir que existen numerosas fiestas típicas de cada localidad a lo
largo de todo el año, como el Carnaval de Cádiz o la Feria de Jerez. De especial
interés es la Semana Santa, con procesiones en varias poblaciones. En Sanlúcar
todos los años en la segunda quincena de agosto se celebran las famosas carreras
de caballos en la playa, también declarada como Fiesta de Interés Turístico
Internacional. En el turismo de interior cabe destacar las bodegas de Jerez o la
Ruta de los Pueblos Blancos y la Ruta del Toro.

Chiclana de la Frontera

Primero empezaremos viendo las festividades locales de la localidad de
Chiclana, de las cuales podemos destacar las siguientes:

Feria y fiestas de San Antonio (del 11 al 14 de Junio) Antes era
una feria ganadera, habiéndose convertido ahora en la fiesta más
representativa de la ciudad, la cual vive esos días entre el bullicio multicolor
de los trajes típicos y los bailes por sevillanas, siendo el vino fino de Chiclana

1
Porro Gutiérrez, Jacinto M.: Los profesores e investigadores de la Universidad de Cádiz.
http://www.profesoresandaluces.es/cadiz.htm (visto el 09/04/10 a las 18:46)

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elemento característico de las reuniones de las casetas, que se convierten en
segundo hogar durante la feria.

Romería de la Virgen del Carmen Atunera (16 de Julio) Con salida
de la Capilla del Carmen en la zona de la playa de la Barrosa, discurre la
romería en dirección a Sancti-Petri, lugar del que parte la procesión
marinera que recorre el caño del mismo nombre y la playa de la Barrosa,
acompañada por numerosas embarcaciones.

Festividad de Santa Ana (26 de Julio) Una gran verbena y la
exhibición de fuegos artificiales hacen de los aledaños de la Ermita, ese gran
mirador, un lugar muy animado durante esa noche. También se degustan las
campanas de Santa Ana, dulce típico.

Festividad de la patrona “Nuestra Señora de los Remedios” (8 de
Septiembre) La población celebra la festividad de su patrona con la salida
de una procesión desde la iglesia de San Telmo a la que previamente habrán
hecho una ofrenda de flores.

Cádiz

Seguidamente vemos que en Cádiz capital destacan las siguientes
festividades como más características:

Carnavales (Febrero) En cuanto termina la Navidad, Cádiz es una
ciudad volcada en la preparación del Carnaval, ya que el Carnaval gaditano
es una fiesta que data de finales del siglo XVI y ha pasado a formar parte
del calendario festivo municipal. Las chirigotas, los coros, las agrupaciones
son ya una auténtica tradición con sus espectáculos en el Gran Teatro Falla
de Cádiz.

Fiestas de la Virgen del Rosario (7 de Octubre) En honor a la
Patrona de Cádiz. En el mismo mes se celebran, el 23 y en las vísperas, San
Servando y San Germán, patronos de Cádiz.

Jerez de la Frontera

A continuación, para hablar del folclore jerezano, podemos decir que las tres
fiestas más importantes de Jerez se dan a lo largo de todo el año desde que
empieza la Semana Santa hasta que acaba las Fiestas de Otoño en honor a la vid y
al vino de Jerez, pasando por la Feria del Caballo que se celebra en el mes de
mayo. Las festividades más relevantes de Jerez son:

Feria del Caballo (principios de Mayo) Declarada de Interés
Turístico Internacional, tiene su origen en una feria para la compra y venta
de ganado que poco a poco ha ido desembocando en una fiesta donde la
vestimenta típica es el traje de flamenco/a y es un momento de placer para
todo visitante en cuanto al flamenco y a la gastronomía. En estas fechas se
dan las comidas típicas de la localidad, como son los “montaitos”, “pescaito
frito” y en cuanto a la bebida como era de esperar el vino de la tierra o
“rebujito”.

Fiestas de otoño (2ª quincena del mes de septiembre) Discurren
por toda la ciudad. En años atrás se celebraba como otra feria de ganado,
pero hoy en día es un tiempo de fiesta en el que se organizan conciertos de
flamenco en lugares determinados de la ciudad y además se puede disfrutar

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de unos mercados medievales con pasacalles y pequeñas representaciones
en las plazas.

Rota

Para acabar con este apartado debemos hacer mención de las festividades
de la Villa de Rota, las cuales son:

Feria de la Urta (finales de Julio) Declarada de Interés Turístico, se
dedica a la degustación de la Urta (plato típico roteño), a actuaciones
musicales y a la exposición de diversas fotografías.

Romería de San Isidro Labrador (mediados de Abril) Es un día solo
dedicado al Santo Labrador por su hermandad de agricultores, que,
procesionalmente y en rústica carreta, es llevada su imagen desde la
Parroquia Mayor hasta los viejos pinares de La Almadraba, donde se celebra
una misa con cantos y ofrendas campestres en su honor.

Feria de la Primavera (principios de Mayo) Feria simpática, sencilla,
divertida y eminentemente andaluza, con numerosas y animadas casetas,
peñas de feria, su magnífico alumbrado, su paseo señorial y amplio de
caballos, su concurso de baile por sevillanas y de caballos, y su parque de
atracciones.

3.2. Gastronomía
La cocina gaditana en general es una alimentación típicamente mediterránea
basada en una rica y variada despensa natural. Viene determinada por las
influencias de las diferentes culturas fenicias, griegas, cartagineses, romanas,
árabes y cristianas de la Antigüedad.

Es tan variada como diversos son los espacios físicos que definen la
geografía de esta provincia. Tanto la costa, como la campiña, o la sierra de Cádiz,
tienen en sus cocinas una de sus más claras manifestaciones y señas de identidad.

Restaurantes, bares, cervecerías, tabancos, tabernas, mesones, asadores,
freidurías, chiringuitos y ventas conforman en la provincia de Cádiz una excepcional
y variada nómina hostelera de atmósferas y ofertas bien diferenciadas.


Para empezar, la gastronomía chiclanera se caracteriza por sus apreciados
productos hortícolas, sus mariscos y sus pescados de "estero". El plato más
característico lo constituye la berza chiclanera, también siendo de mención los
excelentes embutidos, la repostería y el vino.

La localidad presenta un gran número de restaurantes y de marisquerías, al
igual que numerosos bares de tapas, debido a que en esta localidad se celebra la
Ruta de la Tapa. Destacamos los siguientes bares de tapas situados en el casco
urbano, ya que son las más próximas a la ruta a realizar:

LA TAPERIA
C/ Nueva - 11139 Chiclana
Tfno.: 956 407 921
Horarios: Lunes a Viernes 09:00 a 17:00 h.
Sábado 12:00 a 17:00 h. y 19:00 h. a Cierre.
Domingo Cerrado.

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PEÑA LA ILUSIÓN
Plaza Mayor - 11139 Chiclana
Tfno.: 647 470 969
Horarios: 09:00 a 15:00 h. y 19:00 a 00:00 h.

ETNICAFÉ
C/ La Fuente - 11139 Chiclana
Tfno.: 620 320 310
Horarios: 08:00 a las 14:30 h. y 17:45 h. a Madrugada.

Cádiz

Por otro lado, la cocina gaditana está influenciada sobre todo por los vinos
que se producen en la provincia y por la amplia gama de pescados propios del
litoral gaditano: doradas, urtas, róbalos, acedías, mojarras, etc., así como por sus
mariscos: gambas, cigalas, bocas, cañaíllas…

La repostería, riquísima, con clara influencia de los árabes y la aportación de
los conventos de las monjas. Son deliciosos los churros de Cádiz, el turrón y los
famosos "pestiños”, exquisitos dulces navideños típicos en toda la provincia.

Algunos de los platos que se ofrecen en Cádiz: Urta a la roteña, Cazón en
adobo, Caballa asada con piriñaca, Picadillo de tomate, Tortilla de camarones,
Bienmesabe (pescado crudo adobado), Frito gaditano, Paniza, etc.

Los numerosos restaurantes, bares, marisquerías, tabernas y "chiringuitos"
(bares junto a la playa) dan la oportunidad de probar esta variada gastronomía y
sus excelentes vinos: finos, amontillados, olorosos, manzanillas, así como sus
brandies criados en la provincia, y que dan un especial carácter a esta tierra.

Algunos de los bares más conocidos en Cádiz:
AIRES DE LA VIÑA BAR RINCÓN DE LA MORENA
Plaza de San Antonio, 5 - 11001 Cádiz C/ Palma, 36-38 - 11001 Cádiz
Tfno.: 956 212 404 Tfno.: 956 228 051

BAR CERVECERÍA “CASA CASTILLO” BAR TAPAS CERVECERÍA “LAS
C/ Zorrilla, 6 y 8 - 11001 Cádiz PALOMAS”
Tfno.: 956 222 163 C/ Buenos Aires, 2 - 11001 Cádiz
Tfno.: 956 224 179


La gastronomía jerezana se caracteriza por las distintas influencias que le
han llegado de diferentes puntos. La mayoría de las comidas típicas provienen de la
etnia gitana que convivían en la ciudad y que en la actualidad han dejado su huella.
Un ejemplo de estas comidas pueden ser la berza o el menudo. Por otro lado, a
través de los agricultores y sus familias que residían en el campo conservamos un
legado en cuanto a la alimentación ya que todos sus platos estaban elaborados con
verduras y materias primas obtenidas del campo y que la mayoría de las veces
estaban cultivadas por ellos mismos. Ejemplo de ello puede ser el ajo campero o
sopa de tomate y acompañándolas el mosto en otoño.

Hoy en día muchísimos restaurantes conservan estas recetas de antaño por
lo que las llevan a cabo y llegan a ser prestigiosos restaurantes en Jerez como por
ejemplo La Bodega Jerezana. Aquí vemos algunos de sus restaurantes más
asequibles para los universitarios:

EL LAGÁ DE TÍO PARRILLA BODOSKY
Plaza del Mercado, s/n - 11408 Jerez C/ Comandante Paz Varela, s/n - 11405 Jerez
Tfno.: 956338334 - 650566125 Tfno.: 956337744

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Rota

Para finalizar, siendo los platos típicos roteños el arranque roteño, la berza
roteña y la urta a la Roteña podemos encontrar los siguientes bares-cervecerías
donde es posible degustar los mencionados platos:

CERVECERÍA LA MODERNA LA PARRILLA DE JUAN
C/ María Auxiliadora, 13 - 11520 Rota Avda. San Fernando, 24 - 11520 Rota
Tfno.: 695 695 241 Tfno.: 956 812 961

TASCA TIRAPU EL TORITO
Plaza Mina - 11520 Rota C/ Italia esquina O´Donnell - 11520 Rota
Horarios: lunes cerrados

3.3. Literatura
En cuanto a literatura, esta es una de las provincias andaluzas más
ricas, ya que muchos son los autores gaditanos que han dejando su sello en
el tiempo con sus obras.

3.3.1. Autores gaditanos por generación
A continuación, en la siguiente tabla podemos ver los autores
gaditanos más relevantes ubicados dentro de su respectiva generación:

Tabla 7: Autores gaditanos por generación

GENERACIÓN LITERARIA AUTORES GADITANOS

Literatura de principios de la era cristiana “Columela” (s. I d. C.)

Neoclasicismo (s. XVIII) José Cadalso (1741)

Romanticismo (s. XIX) Antonio García Gutiérrez (1813)
Emilio Castelar y Ripoll (1832)

Generación del 27 (s. XX) José María Pemán (1898)
Rafael Alberti (1902)

Generación del 50 (s. XX) Fernando Quiñones (1930)
Manuel Cabello Janeiro (1931)
Juan de la Plata (1932)

Antonio Pérez Girón (1958)
Literatura actual (s. XXI) Rafael Marín Trechera (1959)
Felipe Benítez Reyes (1960)
Elvira Lindo (1962)
Mercedes Escolano (1964)

Fuente: Elaboración propia con material facilitado por el profesor de la asignatura: Pablo Muñoz Viquillón (op. cit.)

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3.3.2. Introducción a cada generación
Proseguimos con una pequeña introducción a cada generación
literaria, con el objeto de que nos ayude a ver los diferentes estilos que son
empleados por estos escritores gaditanos a lo largo del tiempo:

Neoclasicismo (s. XVIII) La finalidad de toda obra
neoclásica es la enseñanza, además debía de ser una obra regida por
la razón. Los temas a tratar eran más universales y objetivos. Se
buscaba la pureza, la claridad del lenguaje, y la sencillez y
estructuración en el estilo pero a la vez sería un lenguaje culto y
depurado, obviando las palabras familiares o vulgares.

Romanticismo (s. XIX) Se rechaza el estilo neoclásico. Es
una época donde se combinan distintos estilos en una misma obra.
Además ese rechazo también incluye los temas que esta vez serán
más subjetivos, donde se expresan sentimientos y emociones
reflejados la mayoría de las veces en el paisaje.

Generación del 27 (s. XX) Esta generación está
influenciada por los escritores surrealistas. Así pues, los temas que
tratarán serán ficticios intentando así alcanzar la belleza absoluta,
que se encontraría por encima de la realidad. Siguen un estilo
tradicional y se siguen las formas populares del romancero. El
lenguaje de esta generación viene cargado de metáforas.

Generación del 50 (s. XX) En esta generación se
destierran los temas existenciales y viene a representar en cada obra
el Realismo Social, es decir, las preocupaciones sociales del pueblo.
Estas obras tienen una estructura sencilla pero a su vez incorpora
bastantes descripciones y diálogos. Rechazan las metáforas ya que su
tema a tratar es la pura realidad del momento en el pueblo.

Literatura actual (s. XXI) Tenemos como base principal lo
estilos clásicos de la generación anterior, pero además se introducen
y se llevan a cabo otras técnicas traídas del extranjero. Se mantiene
el lenguaje sencillo. Es una literatura íntima. Los temas principales de
las obras contemporáneas son las preocupaciones humanas, pero en
las obras son más importantes las formas que el tema a tratar en sí.

3.3.3. Breves reseñas sobre los autores gaditanos
En este apartado analizaremos más a fondo a los autores gaditanos
citados en la Tabla 7.

Si viajamos un poco en el tiempo y nos remontamos a la era
cristiana, cabe destacar como escritor gaditano a Lucius Junius Moderatus,
más conocido como “Columela”.

“Columela” Escritor romano del siglo I d.C., autor de una
serie de tratados sobre agricultura. Nació en Gades (la antigua Gadir
fenicia, en la actualidad la ciudad española de Cádiz), perteneciente a
la provincia romana de la Bética. Escribió una serie formada por doce
libros llamada “De re rustica” (Sobre la agricultura) hacia el año 50.
El décimo libro, que versa sobre jardinería, fue compuesto en

17


hexámetros y era similar a las “Geórgicas” una tetralogía de poemas
sobre la vida de los campesinos escrita casi cien años antes por el
poeta romano Virgilio. Otra de sus grandes obras fue “Liber de
arboribus” (Libro de los árboles).

No cabe lugar a duda que Rafael Alberti es el autor gaditano más
destacable tanto por su vida como por su obra, ya que marcó un antes y un
después en la literatura gaditana y andaluza en general. Esta es la figura
clave de la literatura gaditana.

Rafael Alberti Merello Nació en Puerto de Santa María
(Cádiz) en 1902 y murió en 1999 en el mismo lugar. A los quince
años se trasladó con su familia a Madrid, dedicándose a la pintura
hasta que su padre murió. En esa época publico uno de sus libros
poéticos más importantes, “Mar y tierra”, con el que ganó el Premio
Nacional de Literatura de 1924. Fue denominado posteriormente
“Marinero en tierra”. Se casó con la escritora Mª Teresa León. Se
afilió al partido comunista y participó activamente en la política
durante la guerra civil. Al acabar dicha guerra se exilió, viviendo en
Argentina durante 24 años y en Roma durante 14. Durante su exilio
su producción literaria fue bastante rica. Estando en Argentina
terminó de escribir otra de sus obras más sonadas, La Arboleda
perdida. Posteriormente, en la capital italiana escribió Roma, peligro
para caminantes. Fue galardonado en 1965 con el Premio Lenin de la
Paz. Con el cambio político de España después de la muerte de
Franco, regresó a España el 27 de abril de 1977 pronunciando: “Yo
me fui con el puño cerrado y vuelvo con la mano abierta en señal de
concordia entre todos los españoles”. Llegó a ser diputado del
Congreso por Cádiz. En 1983 recibió el Premio Cervantes por el
conjunto de su obra literaria. Por último es de mención obligatoria el
magnífico poema “La paloma”, de su poemario “Entre el clavel y la
espada”, el cual fue llevado a canción por Joan Manuel Serrat. Debido
que el mar era el paisaje más característico de Alberti, pidió que
cuando muriera, sus cenizas fueran esparcidas por los mares de la
Bahía de Cádiz, y así se hizo en 1999.

“Marinero en tierra” Es su primera y más relevante
obra y está constituida por un conjunto de poemas en torno al
tema del mar en los que el poeta recuerda su infancia en la
bahía de Cádiz, recrea ese mundo idealizándolo y llega a
convertir el mar en un símbolo de carácter existencial. En la
obra predominan los poemas de carácter popular y aparente
sencillez. Uno de los poemas que componen este libro es “El
mar”, en el que dice a su padre que porqué se van a la ciudad
dejando el mar.

“El mar”

El mar. La mar.
El mar. ¡Sólo la mar!

¿Por qué me trajiste, padre,
a la ciudad?

¿Por qué me desenterraste
del mar?

En sueños, la marejada
me tira del corazón.
Se lo quisiera llevar.

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Padre, ¿por qué me trajiste
acá?

Rafael Alberti, Marinero en tierra (1924)

La arboleda perdida Obra compuesta por tres
volúmenes que Alberti destinó a recoger sus memorias. El
primer volumen abarca los años que van desde 1902 hasta
1931 y narra sus primeros recuerdos. El segundo recoge el
periodo comprendido entre 1931 y 1987, marcado por la
nostalgia de su tierra y la incertidumbre del regreso. Por
último el tercero, que llega hasta 1996, está dominado
principalmente por la preocupación de la falta del tiempo.

“La paloma” Narra los errores de una paloma en
búsqueda de la libertad, el bienestar y el amor. La paloma
representa a toda la gente joven con ilusiones y que va
intentando a veces de manera poco afortunada, pero
mantienen la voluntad de seguir.

“La paloma”

Se equivocó la paloma.
Se equivocaba.

Por ir al Norte, fue al Sur.
Creyó que el trigo era agua.
Se equivocaba.

Creyó que el mar era el cielo;
que la noche la mañana.
Se equivocaba.

Que las estrellas eran rocío;
que la calor, la nevada.
Se equivocaba.

Que tu falda era tu blusa;
que tu corazón su casa.
Se equivocaba.

(Ella se durmió en la orilla.
Tú, en la cumbre de una rama.)

Rafael Alberti

Pero nuestro objetivo no es potenciar a los autores gaditanos
consolidados, como sería el caso de Alberti, sino dar a conocer a autores que
no son muy conocidos actualmente por los estudiantes universitarios. Ese es
el motivo por el que no hemos constituido una Ruta por el Puerto de Santa
María de este autor. Otro de los motivos de esta decisión es que ya hay
diseñadas rutas de él y pretendemos diferenciarnos del resto.2

Contamos con el respaldo de varios expertos para dicha decisión.

Por esto, las rutas que hemos diseñado se centren en cinco autores
gaditanos, como son Antonio García Gutiérrez, José María Pemán, Fernando
Quiñones, Juan de la Plata y Felipe Benítez Reyes:

2
“…una ruta albertiana de tres horas que parte desde la Fundación y recorre los lugares, paisajes y
ambientes más significativos de El Puerto de Santa María por su vinculación con la figura de Alberti.”
http://www.librosylugares.com/espana/rafael-alberti-en-el-puerto-de-santa-maria-cadiz (visto el
11/04/10 a las 17:15)

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Antonio García Gutiérrez Poeta y dramaturgo romántico
español, nacido en Chiclana de la Frontera (Cádiz) en 1813 y fallecido
en Madrid en 1884. Su obra recibe influencia del romanticismo
francés. De gran talento como versificador, escribió poemas, obras de
teatro y hasta zarzuelas. También se dedicó al periodismo. Su drama
más famoso es El trovador en 1836. Este drama sirvió de base para
la composición de la ópera Il trovatore de Giuseppe Verdi. Otras de
sus obras a destacar pueden ser El rey monje, Simón Bocanegra,
Venganza catalana, Juan Lorenzo y El bastardo.

El trovador Situado en la Zaragoza del siglo XV, con
el trasfondo de los enfrentamientos de la nobleza, cuenta la
venganza de la gitana Azucena sobre la familia Artal, debido al
asesinato de su madre.

José María Pemán Nace y muere en Cádiz en 1898 y 1981
respectivamente. Novelista, poeta, dramaturgo, guionista y ensayista
español. Cultivador de todos los géneros literarios, destacó por su
teatro poético y sus comedias de ambiente andaluz. Su
tradicionalismo religioso y sus convicciones monárquicas lo
convirtieron en representante de los sectores conservadores,
especialmente tras la publicación del “Poema de la Bestia y el Ángel”
(1938), donde cantó con triunfalismo épico la rebelión franquista. Su
principal drama se titula Cuando las Cortes de Cádiz (1934), la cual
fue posteriormente versionada para en cine con el título de “Lola la
Piconera” en 1951. También, debido a la transcendencia actual del
personaje, en febrero de este año 2010 actuó en el Gran Teatro Falla
una comparsa con el nombre de “Lola la Piconera”. También destaca
de entre sus obras La novela de San Martín (1955).

Cuando las Cortes de Cádiz Situada en Cádiz en
plena Guerra de la Independencia, trata de una cantaora que
pasea por las calles y locales sus canciones mientras está
enamorada de un militar francés del otro bando.

Fernando Quiñones Nace en Chiclana de la Frontera el día
6 de marzo de 1930 y fallece en Cádiz el 17 de noviembre de 1998.
Poeta, narrador, ensayista y autor de obras de teatro, es uno de los
escritores más brillantes del panorama literario español de la segunda
mitad del siglo XX. Como poeta cabe mencionar su poema “No
quieras del mundo ayuda” y como novelista destacan sus célebres
obras: Las mil noches de Hortensia Romero (1978), finalista del
Premio Planeta en 1979, y La canción del Pirata. Vida y embarques
del bribón Cantueso finalista del Premio Planeta en 1983.

Las mil noches de Hortensia Romero Comedia que
narra la sabiduría y el desparpajo de una mujer fraguada en la
alegría de sobrevivir, digna y castiza en su condición de
prostituta, sin reparos.

La canción del Pirata. Vida y embarques del bribón
Cantueso Era la preferida de Quiñones. Entre enero y junio
de 1682, Juan Cantueso, preso en Cádiz, va a Venecia y
Sevilla, donde se sirve de sus malas artes para ir creciendo.
Sus andanzas continúan en las Indias (Jamaica, Puerto Rico…).
Se alía con un pirata portugués que le permite participar en

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numerosas batallas marítimas. De nuevo en España, es
abandonado por su mujer y, aunque inocente, es encarcelado
y juzgado por su colaboración con un pastelero de Cádiz que
elabora sus productos con carne humana.

Juan de la Plata Franco Martínez Nace en Jerez de la
Frontera en 1932. Periodista, radiofonista, crítico de flamenco, socio
de Honor de la Asociación de la Prensa Jerezana, escritor, poeta y
conferenciante. Tiene una treintena de libros publicados, sobre
distintas materias, especialmente sobre flamenco. Fundador y
director de la Cátedra de Flamencología de Jerez, creada en 1958.
Tiene varias distinciones, entre ellas el "Premio Manuel Torre" (1978)
de la Consejería de Cultura de la Junta de Andalucía. Es miembro de
número del Centro de Estudios Históricos Jerezanos y de la Real
Academia Jerezana de San Dionisio, de Ciencias, Artes y Letras. Su
principal obra se titula Historia del Toreo Jerezano. Tiene
innumerables obras dedicadas al flamenco, de las cuales destacan “La
saeta. La pasión de Cristo, según la canta el pueblo andaluz” (1984)
y La tradición flamenca de Jerez (1987). También destaca su obra Los
gitanos de jerez.

Historia del Toreo Jerezano Dedicada a una figura del
toreo jerezano, Don Álvaro Domecq y Díez. Narra una
completísima historia del toreo jerezano (siglos XV al XXI),
desde sus alanceadores primitivos, hasta sus diestros más
actuales, relacionando las plazas y lugares públicos donde se
celebraron corridas de rejones y de toreo a pie.

“La saeta. La pasión de Cristo, según la canta el pueblo
andaluz” Itinerario lírico flamenco de la Pasión y colección
de saetas populares.

La tradición flamenca de Jerez Cuenta la historia y el
significado del flamenco, en la vida jerezana, desde sus
orígenes más remotos.

Los gitanos de Jerez Un libro completísimo sobre la
historia, dinastías, oficios y tradiciones de los gitanos
jerezanos.

Felipe Benítez Reyes Nació en Rota en 1960, donde
actualmente reside. Poeta, novelista y ensayista, considerado como
una de las voces más influyentes del panorama literario español. Es
autor de los libros de poemas, “Paraíso manuscrito” (1982), “Los
vanos mundos” (1985), “La mala compañía” (1989), “Poesía” (1992),
“Sombras particulares” (1992), “Vidas improbables” (1994), “Paraísos
y mundos” (1996), “El equipaje abierto” (1996) y “Escaparate de
venenos” (2000). En todos ellos se ven influencias de los poetas de la
generación del 27. Obtuvo el premio Nacional de Poesía, por “Vidas
improbables” en 1996. Su labor como novelista y ensayista es
también notable, sobresaliendo su primera novela, Chistera de
duende (1991) y Mercado de espejismos (2007), por la que obtuvo el
Premio Nadal en 2007. También ha obtenido otros premios como el
premio Loewe (1992) y el Premio de la Crítica (1995).

“Vidas improbables” Es su obra más significativa, la
cual es una galería de autores apócrifos con sus

21


correspondientes antologías. En enero de 2010 presentó una
reedición de ese libro, siendo entrevistado por la Residencia de
Estudiantes de Madrid al poco tiempo en la que expresó lo
siguiente: “Vidas improbables es un libro inacabado e
inacabable”3, ya que ha ido incorporando nuevos miembros,
tan excéntricos y variopintos como los originales. Parece que
el escritor gaditano le ha cogido el gusto a lo escribir con la
pluma de otros.

Mercado de espejismos Corina y Jacob han vivido
siempre de los robos de obras de arte. Cuando se dan por
retirados de la profesión a causa de su edad avanzada y de la
falta de ofertas, reciben un encargo imprevisto por parte de un
mexicano y de tendencias místicas que sueña con construir un
prisma para ver el rostro de Dios. El encargo consiste en llevar
a cabo el robo de las presuntas reliquias de los Reyes Magos
que se conservan en la catedral alemana de Colonia.

Por último, otros autores de interés de Cádiz de los cuales no hemos
diseñado ruta literaria pero si nos ha parecido conveniente incluir una
pequeña reseña son José Cadalso, Emilio Castelar, Manuel Cabello Janeiro,
Antonio Pérez Girón, Rafael Marín Trechera y Mercedes Escolano:

José Cadalso Escritor ilustrado español, considerado
introductor del romanticismo en España. Nació en Gibraltar en 1741 y
estudió en los jesuitas de Cádiz y después en París. Viajó por toda
Europa contagiándose del espíritu de la Ilustración del momento. Fue
cadete en el regimiento de caballería de Borbón y llegó al grado de
coronel. Vivió en varias ciudades españolas, entre ellas Madrid, donde
tuvo amores apasionados con la actriz María Ignacia Ibáñez, que
parece ser murió en sus brazos. Amigo de Nicolás Fernández de
Moratín y de Tomás de Iriarte, era uno de los asistentes a la tertulia
literaria de la fonda de San Sebastián. Sus dos mejores obras son
Cartas marruecas y Noches lúgubres. También compuso algunas
obras dramáticas, como La Numantina (perdida) y Don Sancho García
(estrenada en 1781), pero la crítica literaria no les concede gran valor
ni argumental ni estilístico.

Cartas marruecas Conjunto de noventa cartas entre
los personajes marroquíes Gazel, Ben-Beley y Nuño.

Noches lúgubres Tediato pretende desenterrar el
cadáver de su amada, depositado en un templo, para
llevárselo a su domicilio y suicidarse posteriormente
incendiando la casa. Para ello cuenta con la ayuda de Lorenzo,
sepulturero del templo. Las «Noches» son tres, en forma de
diálogo, aunque predominan los monólogos del protagonista.

Emilio Castelar y Ripoll Político español, último presidente
de la Primera República nacido en Cádiz en 1832 y fallecido en San
Pedro del Pinatar (Murcia) en 1899. Tras estudiar Derecho y Filosofía
en la Universidad de Madrid, obtuvo una cátedra de Historia Filosófica
y Crítica de España (1857) y se dedicó a la lucha política, canalizada
a través del periodismo (pasó por varios periódicos hasta fundar el

3
Entrevista a Felipe Benítez Reyes en la Residencia de Estudiantes de Madrid (2010).
http://www.elcultural.es/noticias/BUENOS_DIAS/505937/Felipe_Benitez_Reyes (visto el 16/04/10 a las
16:46)

22


suyo propio en 1864: La Democracia). Defendía un republicanismo
democrático y liberal, que le enfrentaba a la tendencia más
socializante de Pi y Margall. En cuanto a su obra literaria decir que
cuenta con infinidad de novelas de las cuales destacamos las novelas
históricas Don Alfonso el Sabio Rey de Castilla (1853) e Historia del
descubrimiento de América (1892).

Manuel Cabello Janeiro Nacido en Ubrique el 15 de
noviembre de 1931, es uno de los ubriqueños que más ha trabajado
por el pueblo, su cultura, su historia y sus tradiciones. Durante más
de treinta años fue el cronista de la Sierra de Cádiz para Radio
nacional de España. En el año 1987 publicó su primer libro: Ubrique,
encrucijada histórica, en el que explica los trabajos de recuperación
de yacimientos arqueológicos y obras de arte de la Sierra. En el año
1992 publicó su segundo libro: Ubrique, piel al descubierto, una guía
turística y cultural del pueblo en español, inglés y francés. Finalmente
falleció el 30 de noviembre de 2000 en su ciudad natal.

Antonio Pérez Girón Nacido en San Roque en 1958 es un
escritor y periodista, el cual fue uno de los fundadores de la
Asociación Cultural de la Prensa, el Ateneo Sanroqueño, el Foro por el
Encuentro de los Pueblos de Gibraltar y la Plataforma Cívica por
Andalucía, con pretensiones de una reforma estatutaria inminente y
una reivindicación de la identidad cultural andaluza. Pérez Girón ha
publicado un importante número de libros sobre la historia de su
ciudad. Algunos de ellos son Historia de los Carnavales de San Roque,
La Plaza de Toros de San Roque y Breve historia de San Roque.

Rafael Marín Trechera Nació en 1959 en Cádiz. Es un
escritor, traductor y guionista de cómics español. Su labor como
novelista le ha valido, entre otros, los premios UPC, Ignotus, Pablo
Rido, Castillo-Puche y Albacete de Novela Negra. En la Eurocon
celebrada en Finlandia en 2003, fue galardonado con el premio al
mejor traductor europeo de ciencia ficción. Entre sus principales
obras destaca Lágrimas de luz en 1984 (reeditada en 1987, 2002,
2008). Otras de sus novelas son El muchacho inca (1993), Juglar
(2006) y El anillo en el agua (2008).

Lágrimas de luz Novela de ciencia ficción que se abre
en una innominada ciudad de la Tierra donde unos jóvenes
sueñan con convertirse en poetas para así salir de la Tierra.
Uno de ellos, Hamlet Evans, lo consigue y así comienza su
peregrinar por el espacio.

Mercedes Escolano Nació en Cádiz el 15 de febrero de
1964. Es Licenciada en Filología Hispánica por la Universidad de
Cádiz. En 1988 obtuvo una Ayuda a la Creación Literaria del
Ministerio de Cultura español. Ha participado en numerosas
antologías de poesía y entre sus principales obras se encuentran
“Marejada” (1982), “Cuadernos Poema Joven” (1982), “Las bacantes”
(1984), “Catoblepas” (1984), “La almadraba” (1986), “El Crotalón &
VLTISMo” (1986).

23


4. Patrimonio Material
La larga historia de muchas de las poblaciones de la provincia hace que se
encuentren innumerables monumentos, iglesias, edificios emblemáticos, museos y
restos arqueológicos.

4.1. Lugares de interés
En este apartado hacemos un pequeño recorrido por los lugares de interés,
ya sean monumentos, playas, cines, etc. de cada localidad seleccionada.

También se facilita información sobre las distintas oficinas de turismo con el
fin de que cada posible duda puntual sea resuelta.


En primer lugar, como lo hemos hecho anteriormente, empezaremos con
Chiclana, la cual presenta varios sitios de interés.

Entre sus monumentos destacan la iglesia de San Juan Bautista ó la Iglesia
Mayor (siglo XVIII), la ermita de Santa Ana (siglo XVIII) y la iglesia barroca de San
Telmo.

La Iglesia de San Juan Bautista (Plaza de San Juan Bautista o Plaza
Mayor) es un bello ejemplo del neoclásico, declarada Bien de Interés
Cultural, siendo construida entre 1773 y 1814, según proyectos de Torcuato
Cayón y Torcuato Benjumeda.

La Ermita de Santa Ana (C/ Agustín Blazquez) es una obra de la
segunda mitad del siglo XVIII y es vista desde toda la comarca, dada su
altura sobre la ciudad. En su interior se conserva la imagen de Santa Ana y
la Virgen Niña, obra del escultor Domingo Giscardi (siglo XVIII). El Parque
de la Ermita está abierto de Lunes a Viernes de 08:00 a 21:00 horas.

La Iglesia de San Telmo (C/ de la Plaza) se construyó en 1783 y en
su interior destacan los retablos y algunos cuadros (La Inmaculada de
Mulato) y la imagen de la Virgen Ntra. Sra. de los Remedios (Patrona de
Chiclana) descubierta en el siglo XVI.

Además Chiclana cuenta con otros monumentos, como son La Torre del
Reloj (Plaza Mayor), la Iglesia y Convento de Jesús Nazareno, la Ermita del Santo
Cristo de la Vera Cruz (siglo XVI), la Iglesia de San Sebastián (siglo XVI y XVII) y el
Castillo de Sancti Petri.

Para hablar del paisaje natural chiclanero no podemos olvidarnos del Parque
Natural Bahía de Cádiz compuesto de marismas, ríos, caños, cordones dunares,
islotes..., el cual ocupa cerca un tercio del término municipal de Chiclana.

También próximos a nuestro centro urbano tenemos la posibilidad de
disfrutar de ecosistemas muy diferentes, como son marismas, campiña, pinares,
playas (a 7 kms del casco urbano y destacan las playas de la Barrosa y la de Sancti
Petri), etc.

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El único cine disponible en la localidad es el Multicines Las Salinas:

MULTICINES LAS SALINAS
Polígono Urbisur s/n - 11139 Chiclana
Tfno.: 956 537 137

En cuanto a teatros cabe destacar el Teatro Moderno, situado en el interior
de la Casa de la Cultura, la cual veremos más adelante.

Y por último, las oficinas de turismo de Chiclana son:

OFICINA DE TURISMO OFICINA DE TURISMO
C/ García Gutiérrez, 1 - 11139 Chiclana Urb. Novo Sancti-Petri, s/n - 11139 Chiclana
Tfno.: 956 535 969 Tfno.: 956 497 234

Cádiz

Por otro lado, cuando hablamos de monumentos gaditanos se pueden
destacar la Torre Tavira, el Palacio de Congresos, el Monumento a las Cortes, la
Iglesia de San Felipe Neri y el Castillo de San Sebastián:

La Torre Tavira (C/ del Marqués del Real Tesoro) se encuentra justo
al lado derecho del edificio conocido como Palacio de los Marqueses de
Recaño, de mediados del siglo XVIII. Fue convertida en 1778 en torre-vigía
oficial del puerto. La torre, actualmente, tiene instalado un observatorio de
interés turístico.

La Catedral de Cádiz (Plaza de la Catedral), en la que descansan los
restos mortales de nuestro escritor gaditano José María Pemán.

El Monumento a las Cortes (Plaza de España) representa el
reconocimiento del pueblo de Cádiz y de la propia nación española a tan
importante acontecimiento.

La Iglesia de San Felipe Neri (C/ General Rodríguez Bouzo) forma
parte de la historia moderna de España, por ser la sede que albergó a las
Cortes de Cádiz. Al lado de dicha iglesia está el Colegio del Oratorio de San
Felipe Neri, en el cual José María Pemán estudió el bachillerato.

El Castillo de San Sebastián (C/ de Cristóbal Colón) está situado en
uno de los extremos de la playa de la Caleta, sobre una pequeña isla, siendo
uno de los fuertes que protegían el frente norte de la ciudad. Desde la época
musulmana existía una torre-atalaya en dicho lugar.

Otros monumentos ubicados en Cádiz pueden ser la Casa consistorial, la
Puerta de tierra, la Murallas de San Carlos, la Batería y bóvedas de San Felipe, el
Baluarte de Candelaria, el Antiguo Gobierno Militar o pabellón de ingenieros, los
Cuarteles de la bomba, el Cuartel Carlos III, el Baluarte de los Mártires, el Gran
Teatro Falla, la Casa del Obispo y el Palacio de Congresos.

De entre los parques presentes en la capital gaditana el más relevante es el
Parque Genovés, donde se dan especies importantísimas. Este parque es, sin duda,
uno de los rincones más acogedores y hermosos de la ciudad. Sus orígenes se
remontan a finales del siglo XVIII, época en la que ya existía un espacio entre la
línea de muralla y los cuarteles del Camposanto y de la Bomba, con apenas
arbolado y conocido popularmente por aquel entonces como el Paseo del perejil. A
mediados del siglo XIX se ampliaron los jardines y se aumentó su fauna
convirtiéndose desde entonces en un frondoso parque al cual se le llamo desde

25


entonces “Paseo de las Delicias”. Cerca del citado parque se encuentra un Drago
centenario procedente de Canarias, el cual tiene más de 300 años de antigüedad.
En este parque podemos encontrar un Busto a José María Pemán y un Teatro de
Verano descubierto que lleva su nombre.

Esta capital, además de su gran y diversificada oferta monumental, guarda
también una buena parcela de su turismo al turismo de sol y playa. Para ello cuenta
con unas estupendas playas, de las cuales se destacan la de la Caleta, la de la
Victoria y la de Santa María del Mar.

Los cines disponibles en la capital son:

EL CENTRO MULTICINES MULTICINES EL CENTRO
Plaza Palillero, s/n - 11001 Cádiz C/ Barrie, 26 - 11001 Cádiz
Tfno.: 956 225 270 Tfno.: 956 808 106

Y por último, las oficinas de turismo de Cádiz son:

Paseo Marítimo, s/n - 11001 Cádiz Paseo Canalejas, s/n - 11001 Cádiz
Tfno.: 956 250 426 Tfno.: 956 241 001


El catálogo monumental de Jerez es rico y muy variado. Muestra de ello son
sus construcciones musulmanas, sus iglesias, sus palacios, sus calles y sus plazas
del casco urbano. Entre los monumentos más preciados de la localidad se
encuentran El Alcázar, La Catedral y el Palacio Domecq:

El Alcázar de Jerez (C/ Alameda Vieja, s/n) es el monumento cívico-
militar más importante y antiguo de la localidad. De planta cuadrada, esta
construcción de origen almohade, levantada en el siglo XII, fue residencia de
los califas sevillanos y sede de los gobernadores cristianos tras la caída de la
ciudad en manos de Alfonso X. Entre sus dependencias, totalmente
restauradas, se encuentran la mezquita, los baños árabes y los cuidados
jardines. En la torre del palacio de Villavicencio, edificio barroco integrado en
el conjunto monumental del Alcázar, se ha instalado una Cámara Oscura que
permite la visión de imágenes “en vivo” de la ciudad.

La Catedral de Jerez (Plaza de la Encarnación) es la antigua iglesia
colegial barroca, levantada entre los años 1695 y 1778 sobre la que fue
primitiva iglesia del Salvador. En su interior son interesantes sus capillas de
las Ánimas, la dedicada al Cristo de la Viga, la de la Inmaculada y la del
Sagrario. Entre las obras de arte que se conservan en esta catedral destacan
el cuadro “La Virgen de niña” de Zurbarán y las pinturas debidas a Juan
Rodríguez “El Tahonero”.

El Palacio Domecq (Plaza Aladro) fue construido en estilo barroco por
el primer marqués de la Montaña en la segunda mitad del siglo XVIII y
posee un bonito patio porticado con arcos bellamente decorados.

Además Jerez cuenta con otros monumentos característicos, como son la
Iglesia de San Dionisio, la Iglesia de La Cartuja de Santa María de la Defensión y la
Casa de Riquelme.

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Su cine está situado en un Centro Comercial, Area Sur:

YELMO CINES
Parque Ocio y Cial. Area Sur
Ctra. Nacional IV, Km. 639 - 11408 Jerez
Tfno.: 902 22 09 22
Web: www.yelmocines.es/node/50

Uno de los lugares de interés de Jerez de la Frontera puede ser el Teatro
Villamarta:

TEATRO VILLAMARTA
C/ Romero Martínez, s/n - 11402 Jerez
Tfno.: 956 14 96 85
Web: www.villamarta.com

Otro lugar de interés jerezano sería La Casa de las Palabras, por su
vinculación con el lenguaje y la comunicación, y el Centro Andaluz de Flamenco y la
Real Academia Jerezana de San Dionisio, de Ciencias, Artes y Letras, ya que están
relacionadas con nuestro autor jerezano Juan de la Plata:

LA CASA DE LAS PALABRAS CENTRO ANDALUZ DE FLAMENCO
C/ Lealas, 16 - 11404 Jerez Plaza de San Juan, 1 - 11403 Jerez
Tfno.: 956 305 435 Tfno.: 856 814 132
Web: www.lacasadelaspalabras.com Web: www.centroandaluzdeflamenco.es/

REAL ACADEMIA JEREZANA DE SAN
DIONISIO, DE CIENCIAS, ARTES Y LETRAS
Plaza de Rafael Rivero, 4 - 11403 Jerez

Y por último, las oficinas de turismo de Jerez son:

C/ Paúl, s/n - 11405 Jerez C/ Larga, s/n - 11403 Jerez
Tfno.: 956 149 863 Tfno.: 956 338 874

Rota

Para acabar con este apartado debemos hacer alusión a los principales
monumentos ubicados en la localidad de Rota, tales como el Castillo de Luna, la
Iglesia de la O y la Torre de la Merced:

El Castillo de Luna (Plaza Padre Eugenio) data del siglo XIII y se
construyó sobre un convento fortificado musulmán o ribat del siglo XI. Tiene
planta rectangular y cinco torreones almenados. Los Ponce de León
utilizaron el castillo como residencia y se tiene constancia de que los Reyes
Católicos visitaron la ciudad hospedándose en él. Esta fortaleza es todo un
símbolo para los roteños, prueba de ello es su presencia en el escudo de la
Villa.

La Iglesia de la O (Plaza Padre Eugenio) se construyó en el siglo XVI
y costeó las obras Don Rodrigo Ponce de León, Duque de Arcos. Su interior
destaca por la conjunción de los estilos Gótico, Isabelino, Plateresco y
Barroco y renacentistas.

La Torre de la Merced (C/ Compás del Convento) es el único resto
arquitectónico de lo que fue el antiguo Convento de la Merced, fundado por
Don Rodrigo Ponce de León en el siglo XVII. Fue destruida por el terremoto
que azotó Rota en el 1.722.

27


Además, cabe destacar otros monumentos como la Capilla de San Roque y
la Capilla de la Caridad.

El único cine situado en Rota es el Cine Victoria:

CINE VICTORIA
Parque Comercial "Portalejo” - 11520 Rota
Tfno.: 956 840 145
Web: http://www.cinesvictoria.com/Cartelera_Rota.html

También se puede encontrar un Teatro Auditorio en honor al padre de Felipe
Benítez Reyes, el cual fue alcalde de Rota:

TEATRO AUDITORIO ALCALDE FELIPE BENÍTEZ
Avda. San Fernando, s/n - 11520 Rota
Tfno.: 956 810 022
Web: http://www.aytorota.es/doc/Auditorio/index.htm
Horario: De lunes a viernes de 18:00 h. a 20.00

Rota presenta también una serie de recursos naturales, como son los
Corrales, los pinares y sus hermosas playas (como La Costilla en el casco antiguo,
considerada una de las mejores playas de España).

Y por último, las oficinas de turismo de Rota son:

C/ Cuna, 2 - 11520 Rota Av. Juan Carlos I (Costa Ballena), s/n - 11520 Rota
Tfno.: 956 846 174 Tfno.: 956 847 383

4.2. Museos
En este apartado facilitamos los datos de interés de los museos de los cuatro
municipios seleccionados.


En cuanto a los museos ubicados en Chiclana destacan el Museo Municipal:
Francisco Montes Paquiro, haciendo honor al torero chiclanero, y la Fábrica Museo
Muñecas Marín:

MUSEO MUNICIPAL: FRANCISCO MONTES PAQUIRO
C/ San Agustín nº 3 - 11139 Chiclana
Tfno.: 956 405 151
Web: www.chiclana.es/paquiro
Horario:
De lunes a sábados de 11:00 a 13:00
De lunes a viernes de 18:00 a 20:00

FÁBRICA MUSEO MUÑECAS MARÍN
Camino de la Barquilla, P. Ind. Badenes, nave 1 - 11139 Chiclana
Tfno.: 956 400 067
Web: www.marindolls.com
Horario:
De lunes a sábados de 9:00 a 13:30

También podemos mencionar el Museo de Briones, en la Plaza Mayor, el cual
se encuentra en obras con el objeto de trasladar la Fundación Fernando Quiñones a
una de sus dependencias.4

4
Para más información, véase: http://sobrecadiz.com/2009/01/14/la-fundacion-fernando-quinones-en-
chiclana/ (visto el 09/04/10 a las 16:46)

28


Por último, presenta una espléndida sala de exposiciones, como es la Casa
de la Cultura:

CASA DE CULTURA
C/ Nueva, 20 - 11139 Chiclana
Tfno.: 956 490 146
E-mail: cultura@chiclana.es
Web: www.chiclana.es

Cádiz

A la hora de hablar de los museos existentes en Cádiz cabe mencionar tres
como principales, los cuales son el Castillo de Santa Catalina, el Museo de las Cortes
de Cádiz y el Museo-Taller Litográfico. Otro museo ubicado en la capital podríamos
destacar el Museo de Cádiz.

CASTILLO DE SANTA CATALINA
Paseo Antonio Burgos, s/n - 11001 Cádiz
Tfno.: 956 226 333
Horario:
De lunes a domingo de 10:00 a 19:45
En verano de 10:00 a 20:45

MUSEO DE LAS CORTES DE CÁDIZ
C/ Santa Inés, 9 - 11001 Cádiz
Tfno.: 956 221 788
Horario:
De martes a viernes de 9:00 a 13:00 y de 16:00 a 19:00
Sábados y domingos de 9:00 a 13:00
Lunes y festivos cerrado

MUSEO-TALLER LITOGRÁFICO
C/ Bóvedas de San Roque, s/n - 11001 Cádiz
Tfno.: 956 282 663
Horario:
De martes a viernes
Lunes y festivos cerrado


Los museos más relevantes de Jerez de la Frontera son los siguientes:
MUSEO TAURINO MUSEO ARQUEOLÓGICO MUSEO DE RELOJES Y DEL VINO
C/ Pozo del Olivar, 6 Plaza del Mercado, 0 - C/ de Cervantes, 3 - 11403 Jerez
- 11403 Jerez 11408 Jerez Tfno.: 956 182 100
Tfno.: 956 323 000 Tfno.: 956 341 350
Web: www.webjerez.com

Rota

En cuanto al museo más importante ubicado en la localidad roteña podemos
decir que el Museo Ruiz-Mateos:
MUSEO RUIZ-MATEOS
C/ Isaac Peral, 29 - 11520 Rota
Horarios:
De 09:30 a 13:30 y de 16:30 a 20:30
En Verano el mismo horario de mañana y de tarde: 18:30 a 21:30
Domingos, Lunes y Festivos cerrado
Tfno.: 954 841 251
E-mail: museoruizmateos@gmail.com

29


4.3. Rutas literarias que hemos diseñado
Hemos diseñado cuatro rutas por la provincia de Cádiz para los estudiantes
universitarios de la UCA, de las cuales tres de ellas partirán de los Campus de la
capital y la restante partirá del Campus de Jerez de la Frontera. Una vez finalizada
cada ruta, los estudiantes volverán a su facultad de origen. También cabe la
posibilidad de que puedan realizarla personas ajenas a la universidad. (véase
Imagen 1)

Se trata de una ruta guiada, tanto por un guía turístico como con sus
respectivas señalizaciones por las calles de la localidad en cuestión.

En la universidad, se le hará entrega a cada alumno de un folleto informativo
de la ruta con la intención de que puedan seguirla correctamente.

Con el fin de fomentar el reciclaje, se colocarán varios contenedores a lo
largo de la ruta para que aquellos que no estén interesados en conservar su folleto
lo depositen ahí.

Como bien exponemos en el proyecto de investigación, lo que perseguimos
con la creación de estas rutas es:

Motivar a los estudiantes universitarios a leer.

Cambiar la mentalidad del estudiante universitario, haciéndole ver
que en Cádiz no sólo hay hermosas playas y sitios de ocio, sino que también
hay una historia de fondo, una cultura y un gran patrimonio literario, todo
ello con el fin tanto de beneficiar al consumidor, enriqueciendo su cultura,
como de beneficiarnos nosotros mismos, obteniendo rentabilidad.

Dar a conocer a autores que no son muy conocidos actualmente por
los estudiantes universitarios, ignorando otros que si lo son, como Alberti.
Ese es el motivo por el que no hemos constituido una Ruta por el Puerto de
Santa María de este autor. Otro de los motivos de esta decisión es que ya
hay diseñadas rutas de él y pretendemos diferenciarnos.

Fomentar el reciclaje, por lo mencionado anteriormente.

4.3.1. Mapa introductorio de nuestras rutas
Cada ruta es de un autor diferente, salvo la primera, en la que
englobamos a dos autores chiclaneros.

Como podemos ver en la siguiente imagen, nuestras rutas se sitúan
en Chiclana de la Frontera, Cádiz capital, Jerez de la Frontera y Rota:

30


Imagen 1: Mapa de Cádiz con las Rutas y los Campus implicados

1 Ruta 1 Ruta de Antonio García
Gutiérrez - Fernando Quiñones (Chiclana
de la Frontera) (salida de UCA 1)

2 Ruta 2 Ruta de José María
Pemán (Cádiz capital) (salida de UCA 1)

3 Ruta 3 Ruta de Juan de la Plata
(Jerez de la Frontera) (salida de UCA 2)

4 Ruta 4 Ruta de Felipe Benítez
Reyes (Rota) (salida de UCA 1)

UCA 1 Campus de Cádiz

UCA 2 Campus de Jerez

Fuente: Adaptado de http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/3/35/Mapa_municipal_provincia_de_Cadiz.PNG
(visto el 10/04/10 a las 15:56)

4.3.2. Ruta 1: Ruta de García Gutiérrez –
Fernando Quiñones (Chiclana de la Frontera)
Imagen 2: Plano de Chiclana de la Frontera

Itinerario

Salida del Campus de Cádiz

A – Plaza El Trovador

B –Paseo alrededor del Río Iro

C – Biblioteca Municipal García Gutiérrez

D – Casa natal de García Gutiérrez

E – Busto Poeta García Gutiérrez

F – Calle García Gutiérrez

G – Fundación Fernando Quiñones

H – Plaza Mayor

I – Teatro Moderno

Regreso al Campus de Cádiz

Fuente: Google Maps

La salida será desde el Campus universitario de la capital,
dirigiéndonos hacia Chiclana en autobús, aprovechando las
excelentes infraestructuras.

A – Plaza El Trovador

Para empezar con esta ruta, nos dirigiremos a la Plaza
El Trovador, donde se encuentra el monumento al mismo.

Podremos disfrutar de una breve representación teatral
de la obra que permitió a Antonio García Gutiérrez escribir su
31


nombre con letras de oro en la historia de la literatura
española, El Trovador.

B –Paseo alrededor del Río Iro

Seguidamente daremos un paseo por los alrededores
del Río Iro, debido a que es mencionado en las obras de
ambos autores, sobre todo de Quiñones.

En el camino serán leídos algunos de los poemas
referentes a Chiclana, como el de Fernando Quiñones.

“Soneto a Chiclana de la Frontera”

Cal encendida, léganos, redores
archibebes, viñedos, plaza, río,
arena virgen de tu playerío,
pico borracho de tus ruiseñores.

Albinas, altas huertas, resplandores
del levante por julio, miel, trapío
del potro, luna lánguida, hoy vacío
el sol antiguo de tus matadores.

Ojos negros en ronda por la vega,
Barrosa, salinar, pinar, labriega
y pescadora tú, de cara al viento.

Abierta madre siempre de la mano
contra el incendio azul de tu verano,
vieja y muchacha por mi pensamiento.

Fernando Quiñones

C – Biblioteca Municipal García Gutiérrez

Nuestro siguiente destino sería la Biblioteca construida
en honor a García Gutiérrez, la cual describiremos más
adelante en su correspondiente capítulo.

Allí podríamos sentarnos y leer alguna de las obras de
estos dos chiclanero.

D – Casa natal de García Gutiérrez

Después nos adentraremos en la actual calle Corredera,
en la cual se encuentra la humilde casa natal de nuestro poeta
y dramaturgo chiclanero García Gutiérrez, la cual se encuentra
en estado semi-ruinoso.5

En la fachada de la casa encontramos una placa
conmemorativa al escritor.

E – Busto Poeta García Gutiérrez

Caminando un poco a lo largo de la calle de nacimiento
del poeta nos encontramos con una pequeña escultura de su
cara, la cual ha estado anteriormente en muchos otros

5
Proyecto museo-casa natal de García Gutiérrez por TAETRO. Adaptado de
http://www.museocasanatalgarciagutierrez.com/casaGG.html (visto el 23/03/10 a las 18:27)

32


lugares, como la Plazuela de Pizano, los Jardines de García
Gutiérrez, la Plaza El trovador y Alameda del Río.

El texto existente en dicho busco dice:

CHICLANA
A SU INMORTAL POETA
ANTONIO
GARCÍA GUTIÉRREZ
AUTOR DE
“EL TROVADOR”
1813-1884

F – Calle García Gutiérrez

Después pasaremos por la calle que lleva el nombre de
García Gutiérrez.

Antes de denominarse así se llamaba calle del
“Beneficiado”, ya que en dicha calle en su día vivió un
beneficiado o clérigo inferior.

En 1868 se toma la decisión de cambiar la
denominación de la calle del “Beneficiado” “También y para
rendir el debido homenaje a las letras en la persona del
inmortal poeta, honra de la literatura española Don Antonio
García Gutiérrez que, nació asimismo en Chiclana el día de mil
ochocientos se llamará de García Gutiérrez, en la cual está
situada la casa Teatro de esta Villa”.6

De entre los edificios de esta calle destaca la casa
palacio, conocida como la “Casa de los Tenorios”, la cual fue
mandada construir por el Conde de Cinco Torres. La casa es el
mejor ejemplo de la arquitectura neoclásica en Chiclana en
una época de esplendor y típico del desarrollo que se lleva a
cabo en la ciudad.

G – Fundación Fernando Quiñones

Nuestro siguiente destino será la Fundación Fernando
Quiñones, constituida el 8 de noviembre de 1999 con el
objetivo de la conservación, estudio y difusión de los fondos
documentales, bibliográficos y artísticos relativos a la vida y
obra de dicho escritor.7

La organización de dicha fundación es constituida por la
mujer y el hijo del escritor, además de por un consejo asesor,
entre los que están incluidos Rafael Marín Trechera y Mercedes
Escolano.

H – Plaza Mayor

A continuación, nos dirigiremos a la Plaza Mayor, donde
podremos disfrutar de otra breve representación teatral, pero

6
http://www.dechiclana.com/callejero/calle-garcia-gutierrez.htm (op. cit.) (visto el 25/03/10 a las
18:21)
7
Adaptado de http://www.fundacionfq.com/pri.htm (visto el 25/03/10 a las 18:30)

33


ahora de una obra de Fernando Quiñones: La canción del
pirata. Vida y embarques del bribón Cantueso.

La Plaza Mayor se encuentra en pleno corazón del casco
urbano de Chiclana, y está presidida por la Iglesia Mayor, una
de las construcciones arquitectónicas más destacadas del
municipio. También se encuentra en esta plaza el Museo de
Briones, el cual se encuentra en obras, como hemos dicho
anteriormente.

I – Teatro Moderno

Para finalizar nuestra ruta, qué mejor que acudir al
centro cultural más importante de Chiclana, la Casa de la
Cultura, donde se encuentra el Teatro Moderno, en el cual
tendrá lugar una breve charla sobre estos dos autores
gaditanos.

Después, con el fin de acabar de una forma amena, se
hará un musical de El Trovador de García Gutiérrez, para
recordar a la ópera Il Trovatore de Verdi de 1853.8

Del mismo modo que nos fuimos regresaremos a la
capital.

4.3.3. Ruta 2: Ruta de José María Pemán (Cádiz)
Imagen 3: Plano de Cádiz

Fuente: Adaptado de Google Maps

8
La repercusión de esta obra fue enorme fuera de España, especialmente en Italia, donde Giuseppe
Verdi, que atravesaba por entonces una etapa de gran inspiración, da forma a su ópera Il Trovatore en
1853, con libreto de Salvatore Cammarano, creando para ella su aria Di quella pira, una de las partituras
más logradas de su autor.
Material facilitado por el profesor de la asignatura: Pablo Muñoz Viquillón (op. cit.)

34


Itinerario

Salida del Campus de Cádiz

A – La Caleta

B – Tumba de José María Pemán

C – Colegio del Oratorio de San Felipe Neri

D – Casa Pemán

E – Plaza de España

F – Casa dónde nació José María Pemán

G – Monumento a José María Pemán y “Teatro
de Verano José María Pemán”

Regreso al Campus de Cádiz

La salida será desde el Campus universitario de Cádiz,
aprovechando que la ruta se realizará en la misma ciudad.

A – La Caleta

En primer lugar nos dirigiremos a disfrutar de una de
las playas gaditanas.

La Caleta es una playa situada en el centro histórico de
la ciudad, lo que le da atractivo.

Además, es uno de los escenarios que inspiró a Pemán
a escribir uno de sus poemas: “La Caleta”.

“La Caleta”

¡Ay, que dolor!
Aquel niño marinero,
moreno de brisa y sol,
aquel niño marinero
y a ratos mariscador,
aquel niño -¡ay, que dolor!-...
me lo apuntó la otra tarde.
señor alcalde mayor,
un mal guardia en su libreta.

¡Todo porque se bañó,
la otra tarde -¡ay, que dolor! -...
en aguas de la Caleta
desnudito como un dios!

José María Pemán

B – Tumba de José María Pemán

Nuestro siguiente destino será la Catedral de Cádiz, ya
que en la actualidad sus restos reposan en la cripta de dicha
Catedral, en una tumba reservada para él desde muchos años
antes.

Inicialmente fue enterrado junto a su esposa en el
cementerio de Cádiz, pero sus restos fueron traspasados a la
Catedral.

35


C – Colegio del Oratorio de San Felipe Neri

Después visitaremos el colegio donde el escritor estudió
el bachillerato.

La Iglesia Oratorio de San Felipe Neri de Cádiz es un
templo barroco de planta elíptica construido entre 1685 y
1719, según proyecto del alarife Blas Díaz.

D – Casa Pemán

Después de visitar el Oratorio de San Felipe Neri, nos
dirigimos a la Plaza de San Antonio, dónde se encuentra
ubicada la casa de Pemán.

Situada en pleno centro histórico de Cádiz, en una de
las plazas con mayor encanto de la ciudad es conocida como
Casa Pemán por ser la residencia del insigne escritor y
dramaturgo.

Actualmente, en este edificio se encuentra la Asociación
Cajasol, que alberga el legado de Pemán, que incluye más de
16.000 volúmenes de los siglos XVII al XX, así como
manuscritos, revistas y correspondencia del escritor gaditano.

En su interior se encuentra el famoso pozo de la Jara,
que proveía de agua a la ciudad.

E – Plaza de España

Nuestro próximo destino sería la Plaza de España, en la
cual encontramos el famoso monumento a las Cortes de Cádiz

Los acontecimientos históricos de la época llevaron a
Pemán a escribir la obra teatral Cuando las Cortes de Cádiz.

Esta obra teatral fue posteriormente versionada para el
cine con el título de “Lola la Piconera”.

Pensamos que el personaje de “Lola la Piconera”
debería de estar más explotado en la provincia de Cádiz, por lo
que en dicha plaza tendremos la ocasión de disfrutar de una
breve e interesante representación de esta obra.

F – Casa dónde nació José María Pemán

Después visitaremos la casa dónde nació José María
Pemán, situada en la calle Isabel la Católica.

En la fachada de la casa encontramos una placa
conmemorativa al escritor.

36

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