งานกลุ่ม ดร.สุรัตน์ วงศ์รัตนภัสสร

1. Balanced Scorecard Shabu Noodle

6. การนำผลจากตัวชี้วัดไปใช้ในการบริหารระบบผลตอบแทน การพัฒนาฝึกอบรมและความก้าวหน้าในอาชีพ ผู้บริหารต้องการกระจายความรับผิดชอบสู่พนักงานทุกคน ความต้องการของพนักงานให้มีการจ่ายผลตอบแทนที่ยุติธรรม ความคาดหวังของผู้ลงทุนต้องการกำไรเพิ่ม การแข่งขันที่สูงขึ้นของ ธุรกิจ ความสำคัญการทำ Balanced Scorecard ของ Shabu Noodle

11. มุมมองของ BALANCED SCORECARD วิสัยทัศน์ กลยุทธ์ ด้านการเงิน Financial Perspective ด้านลูกค้า Customer Perspective ด้านการจัดการภายใน Internal Process Perspective ด้านการเรียนรู้และเติบโต Learning and Growth Perspective

12. มุมมอง BALANCED SCORECARD Shabu Noodle Vision : เป็นผู้นำในการดำเนินธุรกิจร้านอาหารบุฟเฟต์สไตล์ไทย อาหารจานหลักเป็นก๋วยเตี๋ยว ในระดับ Premium ที่มีคุณภาพโดดเด่นทั้งรสชาติ และวัตถุดิบที่ได้คุณภาพ Mission : 1. มุ่งพัฒนาการทำธุรกิจร้านอาหารบุฟเฟต์สไตล์ไทย โดยใช้ก๋วยเตี๋ยวเป็นอาหารจานหลัก เน้นคุณภาพของรสชาติ การคัดสรรวัตถุดิบ รวมทั้งการให้บริการทันสมัยสะดวกและเป็นกันเอง 2. สร้างความแปลกใหม่ในการรับประทานก๋วยเตี๋ยว ด้านการเงิน - ความสามารถในการทำกำไร - การเติบโตของรายได้ ด้านลูกค้า - การสร้างภาพลักษณ์ - การสร้างความพึงพอใจ ด้านสถานที่ , ด้านความปลอดภัย ด้านการจัดการภายใน - กระบวนการผลิตและการส่งมอบ - การจัดจำหน่าย - การ Stock สินค้า ด้านการเรียนรู้และเติบโต - การพัฒนาบุคลากร - การสร้างขวัญและกำลังใจ

13. Strategy Map Shabu Noodle

15. Strategic Map & Balanced Scorecard

17. สวัสดี