ensayo de control de calidad: aseguramiento de la calidad, costo y curva de costo

1. UNIVERSIDAD FERMÍN TORO
FACULTAD DE INGENIERÍA
ESCUELA DE MANTENIMIENTO MECÁNICO
ENSAYO
Control de calidad
ALUMNO:
Rito Zerpa
C/I:24.926.070
Cabudare, mayo del 2015

2. Elaborado por: Rito Zerpa. CI: 24926070
Control de calidad
El siguiente ensayo se subdivide en los siguientes aspecto: el aseguramiento de
la calidad, Costos y curva de costo, este tiene como objetivo explicar y relacionar
esto tema con la aplicabilidad en la industria y como profesionales en la rama de la
ingeniería.
A continuación el desarrollo del ensayo el cual se inicia con el Aseguramiento de
la Calidad, este nace como una evolución natural del Control de Calidad, que
resultaba limitado y poco eficaz para prevenir la aparición de defectos. Para ello,
se hizo necesario crear sistemas de calidad que incorporasen la prevención como
forma de vida y que, en todo caso, sirvieran para anticipar los errores antes de que
estos se produjeran. Según autores y expertos en la materia el aseguramiento de
la calidad es Conjunto de acciones planificadas y sistemáticas, implementadas en
el Sistema de Calidad, que son necesarias para proporcionar la confianza
adecuada de que un producto satisfará los requisitos dados sobre la calidad, es
decir que el aseguramiento de la calidad es de vital importación antes y durante el
proceso donde este se desarrolla, ya que permite evitar durante el proceso defecto
calidad, y esto se logra con la ayudad de acciones como normas de patrones
estadarizada internacionales (ISO 9000).
La ISO 9000 es un conjunto de normas sobre calidad y gestión de calidad,
establecidas por la Organización Internacional de Normalización (ISO), especifica
la manera en que una organización opera sus estándares de calidad, tiempos de
entrega y niveles de servicio. Existen más de 20 elementos en los estándares de
esta ISO que se relacionan con la manera en que los sistemas que operan. Las
ventajas de trabajar con esta norma en una organización con miras a crecer son
las siguientes: Estandarizar las actividades del personal que trabaja dentro de la
organización por medio de la documentación.

3. -Estandarizar las actividades del personal que trabaja dentro de la organización
por medio de la documentación.
-Incrementar la satisfacción del cliente al asegurar la calidad de productos y
servicios de manera consistente, dada la estandarización de los procedimientos y
actividades.
-Medir y monitorear el desempeño de los procesos.
-Incrementar la eficacia y/o eficiencia de la organización en el logro de sus
objetivos.
-Mejorar continuamente en los procesos, productos, eficacia, entre otros.
-Reducir las incidencias negativas de producción o prestación de servicios.
Como segundo aspecto, el costo de la calidad que comienza con el aporte del
autor (Juran, Gryna, 1995). Donde plantea entre los aspectos necesarios para
llevar a cabo la evaluación de la calidad, o sea, la revisión del estado de la calidad
en toda la compañía, el costo de la baja calidad, dicho de otra forma, aquellos
costos en que no se hubiera incurrido si la calidad fuera perfecta, siendo la
diferencia entre el costo actual de un producto y el costo reducido que resultaría si
no hubiera posibilidad de fallos ni defectos en su elaboración. En la actualidad el
tema de los costos se vincula a los recursos económicos que se utilizan para
poder obtener una determinada calidad y mantenerla y aquellos que son el
resultado de no tenerla o perderla.
La mayoría de los autores consultados utilizan cuatro categorías para identificar
los componentes de los Costos Totales de la Calidad:
Costos de Prevención; Costos de Evaluación; Costos de Fallos Internos y Costos
de Fallos Externos

4. Estos autores concluyen como resultado de estudios realizados, que los costos
totales de la calidad son más altos en industrias complejas, los de fallas son el
porcentaje más alto del total, mientras que los de prevención constituyen el
porcentaje más pequeño.
Señalan además, coincidiendo con otros autores, que en empresas
manufactureras, el costo de la calidad anualmente es de aproximadamente el 15%
del ingreso por ventas y para las de servicios, el promedio es de alrededor del
30% de los gastos de operación, lo cual dice de la importancia de su análisis,
evolución y control.
En la actualidad al diseñarse un Sistema de Costo, es imprescindible tener en
cuenta que su primer objetivo es ser un elemento decisivo en el sistema
informativo de la organización, siendo un apoyo a la gerencia en el proceso de
control y toma de decisiones, facilitando la medición del cumplimiento de los
objetivos estratégicos y contando con elementos cualitativos y cuantitativos.
Y por ultimo en cuanto la curva de costo es una gráfica de los costos de
producción como una función de la cantidad total producida. Las empresas
productivamente eficientes usan estas curvas para encontrar el punto óptimo de
producción (minimizar los costos), y las enfocadas a la maximización de ganancias
pueden utilizarlas para decidir las cantidades de salida para alcanzar dichos
objetivo. La curva de costes totales representa los costes incurridos por la
empresa en función del nivel de actividad. Los costes totales son la suma de los
costes fijos y de los costes variables.
Costes fijos son aquellos que no varían en función del nivel de actividad. La
empresa incurre en ellos con independencia de que funcione al 100 por cien de su
capacidad, al 50 o incluso de que está parada (por ejemplo, el alquiles de las
oficinas centrales). Costes variables son aquellos que varían en función del nivel
de actividad. (por ejemplo, el consumo de materia prima depende del volumen de
fabricación).

5. Curva de costes a corto plazo
La curva del coste total medio se obtiene dividiendo el coste total por las unidades
producidas. Esta curva tiene forma de U. El coste total medio es la suma del coste
fijo medio y del coste variable medio. El coste fijo medio siempre será decreciente
(dentro de ciertos niveles de actividad). Al ser un coste fijo, a medida que aumenta
la producción el coste a imputar a cada unidad es cada vez menor.
El coste variable medio (coste variable por unidad de producto) puede ser
decreciente en una fase inicial (coincide con los volúmenes de actividad en los que
la función de producción tiene pendiente creciente).
Pero a medida que comienza a cumplirse la ley de la productividad marginal
decreciente el coste variable medio comienza a ascender. Su pendiente irá
aumentando en la misma medida en que la pendiente de la función de producción
se vaya haciendo más plana.
Para concluir si aplicamos el aseguramiento de la calidad dentro de la funciones
del ingeniero de mantenimiento mecánico, tiene un papel fundamental dentro del
proceso, ya que si se tiene una mala gestión de manteniendo en un sistema de
calidad, en este falla el aseguramiento de la calidad del producto, por eso ambos
dentro de una organización son fundamentales para la garantía del producto y el
servicio. Un ejemplo de esto sería una línea de producción, si esta llega a falla
durante el proceso por una mala gestión del mantenimiento todas las acciones
tomadas para aseguramiento no servirían de nada.