14.台南農改場樹薯種園圃落成.2015年農畜聯合開放日(2015年11月)
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這是記錄台南農改場辦(樹薯種原圃)落成，和與畜試所．台灣種苗改進協進會合辦的-2015年聯合開放日活動
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14.台南農改場樹薯種園圃落成.2015年農畜聯合開放日(2015年11月)
- 1. 樹薯種原圃落成、2015 農畜開放日（2015 年 11 月） ▲記者會（11 月 25 日） ▲第 19 屆種苗節主題是番茄 ▲樹薯種原圃 ▲樹薯種原圃揭幕 ▲畜試所黃英豪所長 ▲牧草裝置辦比賽（畜試所） ▲南改場辦開放日的現場 ▲蔬果展售 前言： 1999 年（民國 88 年）7 月 1 日，從「台灣省政府」，改隸屬於「行政院.農業委員會」的 「台南區農業改良場」、「畜產試驗所」，都是我的娘家，因為我曾在這兩機關服務共 21.5 年。 2011 年（民國 100 年）起，我的這兩個娘家，開始合辦「開放日」，故，到今年（2015 年） 就是第 5 年，現已退休的我，終於有機會為「聯合開放日」，寫布落格。 本單元，將分五個部份，主要的有三個，即： 一、記者會、簡介試驗成果 （11 月 25 日）、 二、樹薯種原圃落成 （11 月 25 日）、 三、2015 農畜聯合開放日 （11 月 28 日）。 我的長官-畜產試驗所所長黃英豪博士，辦過了這次「聯合開放日」活動，再過一個多月， 就要從職場「畢業」（屆齡退休），僅用此文，祝福他，也祝福大家。 溫秀嬌 寫於府城 2015 年 11 月 28 日.星期六
- 2. 「樹薯種原圃落成 2015 農畜開放日」目錄 （2015 年 11 月） 編號 日 期 頁 數 活 動 1 11 月 25 日 星期三 2-20 記者會、簡介試驗成果 2 11 月 25 日 星期三 21-37 樹薯種原圃落成 3 11 月 25 日 星期三 38-41 退休人員茶會（台南農改場） 4 11 月 28 日 星期六 42-43 台南農改場.退（離）職人員聯誼會 5 11 月 28 日 星期六 44-104 2015 農畜聯合開放日 ▼畜產試驗所所長-黃英豪博士 ▼「畜產試驗所」標幟 ▼台南區農業改良場標幟 ▼台南區農改場場長-王仕賢博士
- 3. ▼辦活動的海報
- 4. ▼再過 3 天（2015 年 11 月 28 日），畜試所要辦「聯合開放日」的主場地-桃花心木大道 ▼從「畜試所」桃花心木大道東端，轉往「台南農改場」
- 5. 壹、記者會、簡介試驗成果（2015 年 11 月 25 日.星期三） 11 月中旬，我就收到「行政院.農業委員會.台南區農業改良場」（以下簡稱「台南農改場」） 的同事邀請，重點是有「樹薯種原圃」要落成，25 日要辦記者會。 對於「樹薯種原圃」的題目，我非常有興趣！ 因為我出生在台東縣鄉村，樹薯這種作物，讓我想起童年。 故，懷著感恩的心，接受了邀情。 25 日早晨，我搭郭卿雲博士的便車，先到「行政院.農業委員會.畜產試驗所」（以下簡稱 「畜試所」），由於今天，立法院經濟能源委員會要審查「105 年畜產作業基金」的預算，故， 黃英豪所長、吳錦禎主任（主計室）、陳翠妙副研究員（研考），都去台北了。 到了「畜試所」，我與老同事們，哈啦聊天了一小時。 就往鄰居的「台南農改場」走去。 途中，遇到朱賢彬主任（台東種畜繁殖場場長）。 他在總所，是昨天參加了一個會議，而下個會議，要等到今天下午。 我跟他說：「農改場要辦樹薯種原圃落成，您要不要參加？…」，他毫不考慮的答應。 朱賢彬主任參與這個活動，對王仕賢場長（台南農改場），可能有點特別的意義吧？因為 王仕賢場長，2009 年，曾奉派擔任「台東區農改場」副場長年餘。 王仕賢場長就是在台東服務時，看到「台東農改場」的作物保種園，有種「台南農改場」 育成的樹薯，而老本家的「台南農改場」，沒做這樣的保存，於是，當他回到「台南農改場」 當場長時，就想到做這件事。 今天的記者會，在「台南農改場」行政大樓（大廳）舉行，時間是上午 10 點，。 由於記者會主題，是「2015 農畜聯合開放日暨第 19 屆種苗節活動」，故，主持人有三位： 王仕賢場長（台南農改場）、鄭裕信副所長（畜試所）、施辰東理事長（台灣種苗改進協會）。 由於會場上提供的「新聞資料」內容完整，就以原來面貌呈現。
- 6. ▼第 19 屆種苗節的主題是蕃茄 ▼王仕賢場長（台南農改場）致詞 ▼鄭裕信副所長（畜試所）致詞
- 9. ▼看板 ▼林正彬研究員育出「狼尾草台畜草 5 號」新品種 ▼陳添福組長（右）和朱賢彬主任 ▼畜試所輔導育成之「桂丁土雞」
- 13. ▼「畜試所」新聞資料
- 15. 王仕賢場長（台南農改場），是美國伊利諾大學園藝學博士。 他在「國立中興大學園藝研究所」畢業後，曾在「世界亞洲蔬菜研究中心」服務，故，對 於蕃茄作物早有涉獵。 今天的記者會，他特別介紹「馬鈴茄」。 這項「馬鈴茄」堪稱「台灣農業新科技」，即，馬鈴薯嫁接蕃茄成功後，植株的地面下，是 馬鈴薯，地面上是長蕃茄。 （嫁接技術，請看次頁附圖） 王仕賢場長，是 2000 年 7 月 15 日，接「台南農改場」場長。 在這之前，他曾在「台南農改場」服務 20 幾年，做過「助理」、「助理研究員」、「副研究員 兼改良課課長」、「研究員兼秘書」。 他是蔬菜專家，曾育出四個新品種。那就是： 「黃色小果番茄 12 號」、「黃色小果番茄 24 號」、「甘藍臺南 1 號」、「甘藍臺南 2 號」。 他得獎無數，最大的三個獎是： 一、 國科會「甲種論文獎」（1997 年，以「基因上位性對分子標記偵測數量遺傳基因座關連之 影響」文得獎）。 二、 第 36 屆青商會「十大傑出青年獎」（1998 年） 三、 農業委員會「優秀農業人員獎」（2004 年.以推動夏菜冬花設施生產模式及突破甘藍類蔬 菜亞熱帶採種技術成績斐然得獎） ▼王仕賢場長介紹「馬鈴茄」 ▼馬鈴茄
- 22. ▼有蕃茄裝點的花藝設計
- 23. 貳、樹薯種原圃落成（2015 年 11 月 25 日.星期三） 10:40~11:40（2015.11.25），這裡的 60 分鐘，辦「樹薯種原圃揭幕」儀式。 地點就在「台南農改場」試驗農田裡。 今天與會的，有一位「特別、特別」來賓，他就是陳武德先生。 我用「特別、特別」做形容，主要是陳武德先生，今年 85 歲了，如他所說「再過 2 個月， 就已經滿 20 年」。 陳武德先生，在日治時代就進入「台南農改場」。在這個以「雲嘉南五縣市」為農業技術 輔導轄區的機關，服務了 41 年。 他曾經在「嘉義分場」研究過水稻和陸稻，派到總場時，就專研雜糧，曾育成甘薯新品種 （台南 15 號、台南 17 號、台南 18 號），也有選育出樹薯新品種。 今天的「樹薯品種園」落成，台南農改場的王仕賢場長邀請他，而且陪他走進會場，讓我 感動，我拍下他倆的身影。 我猜…，他倆的年齡可能相差「3 個 12 生肖年」（36 歲）。 這…，真的是…承傳。 若與現主辦「樹薯種園圃」的兩位女性研究人員相比，即，與楊藹華課長（研究員.兼作 物改良課課長）、王昭慧副研究員（農藝研究室主持人），可能就是相差「3.5 個」到「4 個」 12 生肖年」了吧？ 由於「樹薯」作物，目前已少見經濟栽培，「台南農改場」提供的新聞資料，內容充實， 我還是以全文鋪上。（詳見次次頁，共一頁半）。 對我個人來說，我是樂見這樣的試驗項目在農改場進行，因為種原保存，代表現代人懷舊， 更代表農業研究人員有「危機意識」，因為地球氣候變遷，誰知日後的人類「需不需要樹薯？」。 因為樹薯是耐旱的作物啊！ 且讓我們大家都以感恩、懷舊並有「危機意識」的心情，來看待這件事！
- 26. ▼「樹薯種園圃」新聞資料（二之二） ▼現「台南農改場」，在十幾年前，還是屬於「畜試所」保管的公有地，自從撥用後，歷經開墾 管理，已是作物崢崢向嶸的試驗農田。我曾在「畜試所」服務 15 年，「畜試所」每年辦員工健 行，即在所區「後山」繞一大圈，走路 2 小時。其中一段路，會路過目前「台南農改場」場區 的邊緣，我的印象中，這塊「樹薯種園圃」，就是長滿相思樹和雜木雜草之處，如今，被整理 為「樹薯保種圃」，看起來，既保存了原來風貌（相思樹…還在），還有文化意義。
- 31. 今天辦「樹薯種園圃」落成，台南農改場王仕賢場長，除邀請地方上的記者們，也邀請了 退休人員參加，也邀請今天共同主持記者會的鄭裕信副所長（兩機關是鄰居，有「敦親睦鄰」 意義），當然，台南農改場的同事們（主管和業務相關同事），都熱烈參與。 退休人員到會者，有： 陳武德助研員（曾在「台南農改場」前後服務 41 年，他是今天的貴賓，他在 70 年代研究 過樹薯） 陳榮五場長 （曾在「台南農改場」前後服務 30 幾年。於「台中農改場.場長」職退休）、 葉忠川副場長（在「台南農改場」服務 20 幾年）、 黃賢良場長 （曾在「台南農改場」服務 30 幾年。於「高雄農改場. 場長」職退休）、 謝桑煙主任 （曾任「台南農改場」雲林分場主任、總場辦研考多年）、 連大進課長 （曾在「台南農改場」前後服務 20 幾年，擔任過「作物改良課」課長…等」、 溫秀嬌主任 （就是我啦，我曾在「台南農改場」服務 6.5 年）、 …。 臨時被邀請到的機關代表，就是：畜試所台東種畜繁殖場的-朱賢彬場長。 ▼王仕賢場長致詞，說明建立「樹薯種園圃」構想 ▼與會人員坐在相思樹下，如同辦知性之旅
- 32. 85 歲的陳武德先生，回憶約 50 歲時（70 年代），所做的樹薯引種和選育試驗，就是津津 樂道。他說，更早時期的 50 年代，台灣還是農業社會時，鄉村已多見「粉仔間」，即，用甘薯 或樹薯磨粉，做成加工食品的原始材料。 其中樹薯作物，大都粗放栽培。 樹薯雖然粗放栽培，卻產量高，成本低，相對的，價錢也低，那是因為樹薯的根部（食用 部位），含有低量的氰酸，尤其根部表皮含氰酸高，故，要先去皮並煮熟才能食用，處理流程 比起甘薯，是麻煩了些。 70 年代，他在作物改良課-徐進生課長指導下，和李根同事，在「農復會」（農委會前身） 的協助下，從巴拉馬、馬來西亞、巴西、印尼等地，引進 20 幾個品種，連同台灣本地的品系， 共 44 個品種（系），做觀察試驗。 後來選育出 7 個新品系，即，「台南 1 號」到「台南 7 號」。 他很感謝現「台南農改場」的王仕賢場長、楊藹華課長、王昭慧副研究員…，把他和李根 以前育出的 7 個品系保存起來。他更希望樹薯能繼續被研究，因為樹薯耐旱，好栽培，只要加 工處理的好，是提供人類食品澱粉的好來源。 ▼85 歲的陳武德先生，回憶約 50 歲時（70 年代），所做的樹薯引種和選育試驗
- 34. 陳榮五場長，台灣大學園藝博士，是在「台中農改場.場長」任內退休。 在這之前，他曾在「台南農改場」服務 20 幾年，並擔任「台南農改場.場長」5 年 7 個月 （任期 1990 年 1 月-1995 年 8 月）。 今天的「樹薯種原圃落成」，他也是特別來賓。 至少，他曾經「陪伴」過陳武德（助理研究員），做過樹薯試驗，因為陳場長在 1968 年， 就已進入「台南農改場」服務。 陳場長說，他收到「台南農改場」邀請函，就想「我一定要參加這個揭幕式，因為樹薯勾 起我許多童年的回憶…」。 他回憶童年時，家住台南縣六甲鄉，在農田沒水灌溉時，農田就會種樹薯，「…我最記得， 樹薯有白皮和粉紅皮兩種，粉紅皮的，人可以吃，至於豬嘛，只有在甘薯短缺時，才給吃樹薯， 所以，價錢上，樹薯是比甘薯高…」。 他擔任「台中農改場場長」時，應外交部邀請，曾到南美洲和非洲 30 幾次，曾在布幾拿 法索國家，看到當地人生吃樹薯，就嚐試的吃幾口，發現味道還不錯。故，樹薯被比爾蓋茲基 金會，列為熱帶地區的重要糧食，不是沒有道理。 ▼樹薯，讓陳榮五場長勾起許多童年回憶
- 36. ▼「樹薯種原圃」揭幕（2015 年 11 月 25 日）
- 37. ▼大家來合照
- 38. ▼「樹薯種原圃」說明牌
- 40. 參、台南農改場.退休人員茶會： 台南農改場，有個優良傳統。 就是資深員工要退休，就會辦茶會。 下個月（2015 年 12 月）和明年 1 月，有三位同事要退休。 趁機關辦「記者會」和「樹薯種原圃落成」，在員工大都在場、部份「退休人員」與會情況， 正好來辦茶會。 主持人，就是王仕賢場長，他感謝即將退休的三位同事，對機關做的努力和貢獻，並代表 機關和同事致贈紀念品。 退休茶會的三位同事分別是：雲林分場孫文章主任、總場技工簡榮村先生、雲林分場技工 葉榮裕先生。 他們三人，都是我在「台南農改場」服務 6.5 年時的老同事。 我服務的 6.5 年（1990 年 6 月-1996 年 11 月），對這三位同事的資歷來說，都只是片段， 因為他們都在「台南農改場」服務 30 幾年、40 幾年。 就如簡榮村先生所說：「…我在台南農改場服務，經過了 9 位場長、11 位課長…」，當他把 9 位場長和 11 位課長的名字都唸出來時，簡直就是一部「歷史」。 簡榮村，是位好同事，他爸爸（員工稱「簡爸爸」），也是好同事，他倆曾是父子檔同事。 孫文章主任，是中興大學園藝系碩士，早期的園藝專長是穴盤育苗。 他是「台南農改場.雲林分場」成立時，就到職的人。 他在雲林分場服務的 35 年，就是「雲林分場」成長的縮影囉。 他說，在總場，還在台南市林森路時，因為場址的產權屬「雲嘉南農會」，不能有新建設， 故，機關有了園藝溫室經費，就在雲林分場建設，他是眼看「園藝溫室」建築手法變遷的人。 葉榮裕先生，在雲林分場服務，也是歷史悠久。 他讚賞的是，「雲林分場出人才..」，他唸出許多同事名字，讓我有恍然大悟之感，例如與 我兩度同事的-林正彬研究員（現任職畜試所飼作組組長），曾在雲林分場服務啊！
- 43. ▼簡榮村先生服務「台南農改場」期間，歷經 9 位場長、11 位課長
- 44. 肆、台南農改場.退（離）職人員聯誼會（2015 年 11 月 28 日） 這次的「2015 農畜聯合開放日」（2015.11.28），我同時參加另一個會議。 那就是：「台南區農改場退（離）職人員聯誼會」的第三次會員大會和第二次理監事選舉。 我不是在「台南區農改場」辦退休，卻是「曾經」在此服務，故，屬「離職」人員，得以 參加聯誼會。 同時，我感謝退休同仁在去年的選舉，讓我當選為第一屆理事（9 位之一）。 由於聯誼會開會時間是上午十點，與這次的「2015 農畜開放日」開幕式是同時間，想了想…， 我還是參加退休聯誼會。 ▼「台南區農改場退（離）職人員聯誼會」的第三次會員大會
- 45. ▼ 我（左 1）和兒子（右 1），與昔「台南農改場」宿舍的鄰居合照 鄰居為李根夫婦（左 2、3）、陳武德夫婦（右 2、3）
- 46. 五、2015 農畜聯合開放日（2015 年 11 月 28 日.星期六） 行政體系同屬「行政院農業委員會」的-畜產試驗所和台南區農業改場，從 2001 年開始， 就合辦「開放日」活動，由於是同時間舉辦，故稱「聯合開放日」。 兩機關要麻吉的「聯合」舉辦活動，在我的認知，需要性質相近、地理位置相近，還需要 兩機關的首長「氣味」相近。 畜試所的黃英豪所長，是 2008 年 9 月 1 日到任。 台南農改場的王仕賢，是 2010 年 7 月 16 日到任。 他倆的年齡，黃英豪所長比王仕賢場長，年長了 11 歲，可是，兩人談起事來，依我看，是 完全沒有代溝。 （哈…，不好意思，我曾在畜試所服務 15 年，曾在台南農改場服務 6.5 年，他倆都是我的 長官同事，故，有所了解） 兩機關初次合辦開放日時（2011 年），我還沒退休，我可以感受到，兩機關要合辦活動， 需要很多的協商。 比方說，在何時何地點辦記者會？在何處辦開幕式？動線如何設計？…。而，不論怎樣， 彼此都是和和氣氣，甚至，增添喜悅。 去年（2014 年）的聯合開放日，我因為身體有恙，沒能夠參加。 去年 12 月中旬，我開刀住院，黃英豪所長、王仕賢場長，分別帶同事們和太太到醫院看我， 閒談中，我仍禁不住的要問起：「開放日辦得怎樣？」。 今年，喔…，今年（2015 年），我一定要來參加。 因為這…，算是黃英豪所長的「畢業展」吧？ 黃所長出生於 1950 年 10 月，到明年（2016）1 月 16 日，就要屆齡退休（畢業），因此， 非來參加不可。 當然…，這個「非來參加不可」，是建立在我已恢復了健康，所以，我今年與會，是抱著 「重生」的感恩之心。
- 49. 我是不會開車的人。 未退休之前，還好有交通車可搭，要不然，只好搭客運上班了。 今早，搭王治華和郭卿雲博士伉儷的車進畜試所，有他倆當鄰居，實在很好！進到畜試所， 就是回娘家囉！ 在桃花心木大道，遇見黃英豪所長，很開心！ 我在退休前的 3.5 年，機關首長就是他，眼看日子一天一天的過，再過一個多月，他就要 屆齡退休，內心有千萬個尊敬和懷念。 上個月，應畜試所陳翠妙副研究員之邀，我為他 65 歲生日寫了一小篇祝福文，順此鋪上， 請欣賞（如次頁） 黃英豪所長，是「國立台灣大學.畜牧學研究所」博士。 公務人員「高考.畜牧科」及格（1977 年）。 曾擔任「經濟部.農業局技正」，之後，就到「行政院.農業委員會」服務，職務從「技正」、 「簡任技正」、「簡任技正兼科長」、「畜牧處副處長」，做到「畜牧處處長」。 2008 年 9 月 1 日，調派為「畜產試驗所.所長」。 ▼在畜試所遇到長官（左起：王治華主秘、黃英豪所長、我、主計室吳錦禎主任）（陳翠妙攝）
- 50. 以下，是我寫給黃英豪生日祝福的小文（2015 年 10 月）： 敬愛的 黃所長英豪： 過 65 歲生日，實在很好！ 因為過了今天，未來的一年 365 天，天天都在過「66 大順」的日子。 66 的數字，倒過來看，就是 99，我給所長的祝福，就是祝福您活到 99 歲，而且是未來的 33 年，心自在，人自在。 當壽星的人，通常要許願。 若所長還沒想到具體的句字，我的建議是：「我希望未來的日子走得動、吃得下、睡得著、 老朋友沒有忘記我」。若還可外加，那…，就加：「希望可像溫ㄚ嬌那樣，騎腳踏車，到處洛洛 厶ㄨㄛˇ」。 當公務員的人，過了 65 歲，就是要準備退休。 退休的意義，在於從「歲月的秋天」，再啟步。 要慢慢習慣把自己當「老人」，當「老人」的好處，就是不必鬧鐘，還是會早起，不必上 班，還是有飯吃，更大的福利是搭捷運時，坐到博愛座，不會心虛。 喔…，所長過 65 歲生日時，還有一個特別意義，那就是…，仍然是「畜產試驗所.所長」， 這個很重要，因為可以坐在辦公桌前，靜靜的…，喜悅的…，盡量的…，回想過往的公務生涯， 不論酸甜或苦辣，不論爬山或下海，不論日出或日落…，都是人生的美好，人生的美麗。 自從您當所長，我每年都會收到一張賀卡。 今年，翠妙發起這個小活動，太有意義了，哈哈…，就是有機會還人情啦！ 且讓我祝福所長「生日快樂，幸福平安！身體健康，喜氣洋洋！」（此段是抄所長今年寄 給我的生日卡用語）。 退休職員 溫秀嬌 敬上 2015 年 10 月 ▼我和黃英豪所長的合照（2014 年 7 月） ▼今年，我收到黃英豪所長寄來的生日卡片
- 56. ▼ 「2015 農畜聯合開放日」開幕式時，黃英豪所長致詞，重點是畜試所和台南農改場如兄弟 般，不但開放日合辦，連植樹節的植樹活動、環境教育研習的健行活動，都一起辦…。 至於王仕賢場長的致詞，經典的一句是「和黃所長一起辦活動，就如同在這條桃花心木大道 的場地，有大樹遮蔭…」 （照片為黃英豪所長.陳翠妙攝）
- 59. ▼鵝主題館
- 60. ▼生物技術展示區（複製牛）
- 66. ▼加工組同事佈置（攝於 2015.11.25） ▼經營組劉玫娟在佈置 ▼我（左 2）和加工組同事合照 ▼畜試所副所長-鄭裕信博士 ▼畜試所的「牧草裝置藝術」比賽作品（七之一）
- 74. ▼農業成果展示區及展售場
- 75. ▼第 19 屆種苗節的主題是蕃茄
- 76. ▼第 19 屆種苗節的主題是蕃茄
- 82. ▼ 台南農改場的「三長」和兩位退休同事。 右起：王仕賢場長、鄭榮瑞副場長、林棟樑秘書、陳紹崇副研員（退休）、葉忠川副場長（退休） ▼農委會長官蒞臨指導（右起第 4 位主秘、第 5 位副主委、第 6 位處長），（陳翠妙攝）
- 86. ▼茄子
- 90. ▼花椰菜台農 1 號
- 93. ▼在地農產品，最好
- 94. ▼農會展售「在地農產品」
- 95. ▼海報
- 101. ▼台南農改場的舞台（有歌唱表演）