1. CRÉATION DU CENTRE MONDIAL
DE L’ ART DE VIVRE A LA FRANÇAISE
 D R O I T S D E L ’ H O M M E E T DIGNITÉ D E L A P E R S O N N E A U C OE U R D U C O N C E P T D E L A R S E
 U N C E N T R E D E L ’ A R T D E V I V R E À L A F R A N Ç A I S E , A U S E R V I C E D E T O U T E S LES
E N T R E P R I S E S D U M O N D E , D É D I É À L A P R O M O T I O N D E S D O M A I N E S D ’ E X C E L L ENCE
FRANÇAIS CONSTRUIT EN MIDI -PYRÉNÉES POUR INCARNER LA RSE
 UNE OPPORTUNITÉ STRATÉGIQUE MAJEURE POUR CONFORTER UN DÉVELOPPEMENT
DURABLE HARMONIEUX ET UNE PAIX CIVILE MONDIALE
1
CESER – Commission 4
« culture et lien social »
conseiller technique Jean Michel Lucas
Le 22 juillet 2014
Sandra Latour
2° contribution
UR CFTC – 2° collège

2. 2
« CE QUI SE JOUE AUJOURD’HUI, C’EST
LA PAIX DU MONDE… »

3. PLAN
Droits de l’homme et dignité de la personne au coeur du concept de Responsabilité Sociétale de l’entreprise ou
RSE PAGE 7
La nouvelle donne mondiale : « penser global, agir local » PAGE 8
• I Enjeu de la mondialisation :
• II Une société en mutation :
• III une paix à préserver :
La RSE : outil de transition économique, sociale et environnementale PAGE 9
Faire de la culture le quatrième pilier du développement durable PAGE 10
Une poussée sociétale doublée d’une forte volonté politique PAGE 11
L’origine du concept de RSE PAGE 12
Les dix principes du pacte mondial de l’ONU PAGE 13
Droits de l’homme socle de la Responsabilité des entreprises PAGE 14
Les droits culturels dans le concept de RSE PAGE 15
Droits de l’homme et responsabilité sociétale dans la norme iso 26000 PAGE 16
l’HOMME en visée et au centre : La norme iso 26000, ses principes directeurs et ses 7 questions centrales PAGE 17
Social et économie réconciliés par « Le Double projet » des entreprises PAGE 19
L’exemple de Danone PAGE 20
Quand l’entreprise développe des projets solidaires PAGE 22
Un centre pour incarner la RSE au service de toutes les entreprises du monde,
Un centre de l’art de vivre à la française dédié à la promotion des domaines d’excellence français construit en
Midi-Pyrénées PAGE 24
Les 7 facettes du centre mondial de l’Art de vivre à la française
3

4. PLAN
1 La protection de l’environnement : pour préserver la gastronomie et la santé PAGE 26
I - la gastronomie : fleuron de la France PAGE 27
II - la région Midi-Pyrénées au service du rayonnement de la gastronomie française PAGE 28
« Lots of saveurs »
« L’Aveyron est gourmand »
« L’Ariège, le Gers, le Tarn et le Tarn et Garonne »
« Les Hautes-Pyrénées évidemment »
III - « Toulouse capitale mondiale de la gastronomie » PAGE 34
Le projet « Toulouse à table », le monde invité
Des valeurs humaines fortes et fédératrices
Cultiver la « générose attitude »
IV - Promotion du lien entre alimentation et santé pour une meilleur éducation des populations PAGE 38
Un centre en soutien de la vocation mondiale de l’oncopole
V - le savoir-vivre au service de la diplomatie internationale PAGE 40
2 Faire tomber les murs pour promouvoir la diversité culturelle avec en garde-fou la « convivencia » et la laïcité à la française PAGE 41
I - Respecter la diversité culturelle : une exigence anthropologique PAGE 42
II - Diversité culturelle et RSE PAGE 43
Quand la proposition culturelle, parce qu’elle révèle les murs imaginaires, libère les richesses de la diversité et développe
l’entreprise… PAGE 45
III - « L’esprit de la convivencia, la lettre de la laicité » PAGE 47
La notion de convivencia
Promouvoir des clés de lecture du patrimoine bâti
4

5. PLAN
3 Une bonne gouvernance pour l’architecture de la dignité des personnes : De la formation au management éthique PAGE 57
Instituée l’homme par une formation structurante, le modèle du compagnonnage
Promouvoir l’éthique de la dignité
Un management éthique dans le respect des personnes
4 L’entreprise actrice du développement des personnes par l’application du droit du travail, le dialogue et la négociation sociale PAGE 63
La longue marche syndicale de la France
une situation mondiale encore en souffrance….
Vers la création d’un conservatoire du syndicalisme français
Le travail : chemin d’émancipation et de liberté pour la dignité des personnes
5 Les droits de l’Homme, l’accueil de tous sans discrimination PAGE 70
La France : Patrie des Droits de l’Homme
Un lieu ludo-pédagogique de promotion des droits de l’homme à créer
La norme iso 26000 regarde les publics vulnérables : personnes handicapées, femmes et enfants
La proposition culturelle médiatrice entre le monde du handicap et l’entreprise
6 La création artistique au service d’ une consommation responsable, de sens et d’une économie circulaire PAGE 78
Du sens et de la responsabilité dans l’acte de consommer
L’art de vivre , levier de croissance majeur pour nos économies
Consommation responsable, de sens et de qualité
L’exemple du centre d’art et de design « la Cuisine » ou comment mettre en oeuvre une dynamique de création
L’artiste au service de l’économie circulaire P86
Le luxe français : souffle d’âme de l’artiste
5

6. PLAN
7 Le sport vecteur culturel pour promouvoir la loyauté des pratiques PAGE 89
Le sport comme vecteur culturel
Le sport au service de la paix
Le sport école de la courtoisie et de la loyauté PAGE 93
Une opportunité stratégique majeure pour conforter un développement durable harmonieux et une paix civile
mondiale PAGE 95
Le luxe français : secteur pourvoyeur d’emploi en forte croissance PAGE 96
le label « made in France » PAGE 98
La région Midi-Pyrénées : destination touristique mondiale PAGE 99
Développement du tourisme de sens et du tourisme d’affaires responsables PAGE 100
Projet en appui avec la « french tech » PAGE 101
Les projets en France : un projet à rattacher au réseau de la cité de la gastronomie, cité de la civilisation et du vin, PAGE 102
création de l’action « Tous ambassadeurs » pour valoriser l’investissement des citoyens dans ce projet solidaire PAGE 108
« Tous ensemble » pour un grand rendez-vous populaire et fédérateur PAGE 109
Conclusion PAGE 110
MERCI PAGE 117
6

7. DROITS DE L’HOMME ET DIGNITÉ DE LA
PERSONNE AU COEUR DU CONCEPT DE
RESPONSABILITÉ SOCIÉTALE DE
L’ENTREPRISE OU RSE
7

8. LA NOUVELLE DONNE MONDIALE :
« PENSER GLOBAL, AGIR LOCAL »
I Enjeu de la mondialisation :
crise financière et morale de 2008, défis climatiques et écologiques, finitude des
matières premières, tension autour de l’approvisionnement en eau, précarisation
des conditions humaines …
II Une société en mutation :
Un monde en transition : assurer un développement durable pour tous
Une nécessaire mutation de nos économies linéaires en économies circulaires et
collaboratives,
La résistance de l’économie sociale et solidaire : vers un monde plus éthique
Une révolution accentuée par les nouvelles technologies et l’apport du numérique
(émergence des mooc etc.)
II une paix à préserver :
Plus que jamais, la paix est menacée
http://www.wedemain.fr/La-paix-dans-le-monde-recule-comme-jamais-depuis-la-Seconde-guerre-mondiale_
a560.html
Enjeux cruciaux pour l’humanité : maintenir une paix civile et sociale durable
8

9. LA RSE : OUTIL DE TRANSITION ÉCONOMIQUE,
SOCIALE ET ENVIRONNEMENTALE
La RSE : c’est un outil de transition, un outil pour
repenser la stratégie de l’entreprise pour s’adapter à la
nouvelle donne mondiale.
http://www.lecese.fr/content/la-rse-comme-outil-de-la-transition-economique-sociale-et-environnementale
La RSE : c’est la contribution de l’entreprise au
développement durable qui est "un développement qui
répond au besoin du présent sans compromettre la
capacité des générations futures à répondre aux
leurs » et qui repose sur trois piliers.
rapport bruntland 1987
9

10. FAIRE DE LA CULTURE LE QUATRIÈME PILIER
DU DÉVELOPPEMENT DURABLE
10
« Ce que l’on entend par « patrimoine culturel » a changé de manière considérable au cours des dernières décennies, en partie du fait des
instruments élaborés par l’UNESCO. Le patrimoine culturel ne s’arrête pas aux monuments et aux collections d’objets. Il comprend
également les traditions ou les expressions vivantes héritées de nos ancêtres et transmises à nos descendants, comme les traditions
orales, les arts du spectacle, les pratiques sociales, rituels et événements festifs, les connaissances et pratiques concernant la nature et
l’univers ou les connaissances et le savoir-faire nécessaires à l’artisanat traditionnel .
Face à la mondialisation croissante, bien que fragile, le patrimoine culturel immatériel est un facteur important du maintien de la diversité
culturelle. Avoir une idée du patrimoine culturel immatériel de différentes communautés est utile au dialogue interculturel et encourage le
respect d’autres modes de vie. L’importance du patrimoine culturel immatériel ne réside pas tant dans la manifestation culturelle elle-même
que dans la richesse des connaissances et du savoir-faire qu’il transmet d’une génération à une autre. Cette transmission du savoir
a une valeur sociale et économique pertinente pour les groupes minoritaires comme pour les groupes sociaux majoritaires à l’intérieur
d’un État, et est tout aussi importante pour les pays en développement que pour les pays développés. La culture est aussi une source de
richesse qui n’a pas de prix. La culture peut aider à promouvoir la cohésion sociale et l'engagement des jeunes, tout en étant une
source de résilience sociale. La culture est une source d'identité et de cohésion pour les sociétés à un moment de changement
sans précédent. Aucun développement ne peut être durable sans culture.
A ce moment de changement, au moment où nous repensons nos stratégies de développement et cherchons à identifier de nouvelles
sources de dynamisme, il faut mettre la culture au coeur de l’Agenda international en tant que force pour la durabilité du développement.»
source Unesco
http://culture.eelv.fr/2011/1
1/01/faire-de-la-culture-le-
4eme-pilier-du-developpement-
durable

11. UNE POUSSÉE SOCIÉTALE
DOUBLÉE D’UNE FORTE VOLONTÉ
POLITIQUE
- Le concept de RSE s’impose au niveau mondial. « La transparence des entreprises en matière
environnementale et sociale est une tendance historique notable à travers le monde, comme en
témoignent les 70 % d’entreprises du Global Fortune 500 qui reportent volontairement, pour la plupart,
des informations non financières et les 30 % d’entre elles qui les font vérifier » source :
http://www.ey.com/FR/fr/Services/Specialty-Services/Climate-Change-and-Sustainability-Services/Grenelle-2---L-article-225-en-pratique
- Au niveau européen : voir les propositions de l’OCDE, et en 2011 ajoute un chapitre « Droits de
l’Homme » à ses principes directeurs pour les multinationales
- En France, l’article 225 constitue le coeur du dispositif du Grenelle en matière de transparence,
complété par :
- l’article 75 : obligation de publier un bilan des émissions de carbone et un plan d’actions de réduction avant le 31
décembre 2012 pour les entreprises de plus de 500 employés, décret du 11 juillet 2011 ;
- l’article 228 I et II : expérimentation de l’affichage environnemental des produits depuis le 1er juillet2011 et
obligation d’affichage du contenu carbone des prestations de transport, décret du 24 octobre2011 ;
- l’article 224 : obligation pour les sociétés de gestion de présenter "l’information relative à la prise en compte des
critères sociaux, environnementaux et de qualité de gouvernance [ESG] dans leur politique d’investissement".
- La plateforme RSE sur le web « stratégie gouvernement »,
http://www.strategie.gouv.fr/blog/2013/09/la-plateforme-rse/
- Les avis du CESE
11

12. L’ORIGINE
DU CONCEPT DE RSE
 Plusieurs influences :
La « théorie de l’agence », la doctrine sociale de l’église, les travaux de Howard Bowens et le paternalisme
entrepreneurial…
 Une impulsion décisive donnée par Koffi Annan, secrétaire
général de l’ONU lors de la création du global compact ou
PACTE MONDIAL lancé en 2000.
 Une consécration mondiale du concept de RSE dans la norme
ISO 26000, norme non certifiable, signée en novembre 2010 par
plus de 90 pays et 40 organisations
 En 2011, le Conseil des droits de l’Homme des Nations unies
adopte les Principes directeurs relatifs aux entreprises et aux
droits de l’Homme rédigés par le représentant du secrétaire
général de l’ONU.
12

13. LES DIX PRINCIPES DU PACTE
MONDIAL DE L’ONU
Quand Koffi Annan constate l’impuissance de certains états à promouvoir durablement les droits de
l’homme, il se tourne vers les entreprises pour les diffuser.
Ainsi, le « Pacte Mondial » invite les entreprises à adopter, soutenir et appliquer dans leur sphère d'influence
un ensemble de valeurs fondamentales.
Les Dix Principes sont tirés des instruments suivants : Déclaration universelle des droits de l’homme ; Déclaration de l’Organisation internationale du Travail relative aux
principes et droits fondamentaux au travail ; Déclaration de Rio sur l’environnement et le développement ; Convention des Nations Unies contre la corruption.
Les principes, catégorie par catégorie, sont les suivants :
Droits de l'homme
1. Les entreprises sont invitées à promouvoir et à respecter la protection du droit international relatif aux droits de l'Homme dans leur sphère d'influence ; et
2. A veiller à ce que leurs propres compagnies ne se rendent pas complices de violations des droits de l'Homme.
Droit du travail
3. Les entreprises sont invitées à respecter la liberté d'association et à reconnaître le droit de négociation collective ;
4. L'élimination de toutes les formes de travail forcé ou obligatoire ;
5. L'abolition effective du travail des enfants ; et
6. L'élimination de la discrimination en matière d'emploi et de profession.
Environnement
7. Les entreprises sont invitées à appliquer l'approche de précaution face aux problèmes touchant l'environnement ;
8. A entreprendre des initiatives tendant à promouvoir une plus grande responsabilité en matière d'environnement ; et
9. A favoriser la mise au point et la diffusion de technologies respectueuses de l'environnement.
Lutte contre la corruption
10. Les entreprises sont invitées à agir contre la corruption sous toutes ses formes, y compris l'extorsion de fonds et les pots-de-vin.
13

14. DROITS DE L’HOMME SOCLE DE
LA RESPONSABILITÉ DES
ENTREPRISES
14
http://www.agirpourlesdesc.org/IM
G/pdf_OIF-DH_
au_coeur_de_la_Responsabi
lite_sociale_entreprises.pdf

15. LES DROITS CULTURELS
DANS LE CONCEPT DE RSE
15
Source : http://www.novethic.fr/empreinte-sociale/
conditions-de-travail/isr-rse/la-diversite-culturelle-
nouveau-critere-rse-118195.html

16. DROITS DE L’HOMME ET RESPONSABILITÉ
SOCIÉTALE DANS LA NORME ISO 26000
« La reconnaissance et le respect des droits de l’Homme
sont largement considérés d’une part comme essentiels
pour le principe de légalité et les concepts de justice
sociale et d’équité, et d’autre part, comme fondamentaux
pour les institutions essentielles de la société telles que le
système judiciaire.
Les Etats ont le devoir et la responsabilité de respecter, de
protéger, d’appliquer les droits de l’homme. Une
organisation a la responsabilité de respecter les droits de
l’homme, y compris dans sa sphère d’influence ».
(article 6.3.1.2 norme iso 26000)
16

17. L’HOMME EN VISÉE ET AU CENTRE : LA NORME ISO
26000, SES PRINCIPES DIRECTEURS ET SES 7
QUESTIONS CENTRALES
Principes pour l’entreprise :
adopter un management éthique (transparent, redevable…),
cartographier et construire un dialogue efficace avec ses
parties prenantes pour rechercher aux vues de leur intérêt
des innovations sociales et sociétales, diffuser les droits de
l’homme dont les droits culturels
7 questions centrales :
Bonne gouvernance
Droits de l’Homme
Protégéer l’environnement
Relations et conditions de travail
Communautés locales, réduire les pauvretés
Consommation responsable et durable
Loyauté des pratiques
17

18. 18

19. SOCIAL ET ÉCONOMIE RÉCONCILIÉS PAR
« LE DOUBLE PROJET » DES ENTREPRISES
Toutes les entreprises vertueuses, par la loi ou par
les appels d’offre ou par éthique du chef
d’entreprise, sont concernées par une démarche
RSE.
Ainsi, elles concilient un double projet qui est à la
fois économique et sociétal.
L’un n’exclut plus l’autre mais le premier soutient le
second pour accroitre la performance globale et la
valeur extra-financière de l’entreprise.
Danone est une très bonne illustration de cette
démarche.
19

20. L’EXEMPLE DE DANONE
20

21. UNE RSE POUR PROTÉGER L’ENVIRONNEMENT
KLORANE ENGAGÉE DANS LE PROJET DE LA
GRANDE MURAILLE VERTE
21

22. QUAND L’ENTREPRISE
DÉVELOPPE DES PROJETS
SOLIDAIRES
L’exemple
des bières Heineken
22

23. LA RSE EST UN CONCEPT. POUR ESPERER UNE PRISE EN MAIN
PAR LA POPULATION MONDIALE AFIN DE LE METTRE
PLEINEMENT EN OEUVRE ET POUR LUI DONNER UNE VIE
AUTONOME, IL SEMBLE OPPORTUN DE L’INCARNER.
PAR AILLEURS, CE SONT DES CHEMINS LUMINEUX ET PARFOIS
DRAMATIQUES QUI ONT MENÉ LA FRANCE À L’ÉQUILIBRE,
L’HARMONIE ET LA PAIX.
REGARDER SES FACTEURS CLÉS DE SUCCÈS CONDUIT À
PROPOSER « UN CONSERVATOIRE DE SES CHEMINS » SOIT LA
CRÉATION D’UN CENTRE MONDIAL DE L’ART DE VIVRE A LA
FRANÇAISE QUI SERAIT AU SERVICE DE LA RSE.
23

24. UN CENTRE POUR INCARNER LA RSE AU
SERVICE DE TOUTES LES ENTREPRISES DU
MONDE,
UN CENTRE DE L’ART DE VIVRE À LA
FRANÇAISE DÉDIÉ À LA PROMOTION DES
DOMAINES D’EXCELLENCE FRANÇAIS
CONSTRUIT EN MIDI-PYRÉNÉES
24

25. LES 7 FACETTES DU CENTRE MONDIAL
DE L’ART DE VIVRE À LA FRANÇAISE
1. La protection de l’environnement pour préserver la santé et la gastronomie
: centre du repas gastronomique français
2. Faire tomber les murs pour la diversité culturelle , l’esprit de la
convivencia, la lettre de la laïcité à la française : centre sur l’histoire de
la laïcité
3. Une bonne gouvernance pour l’architecturation de la dignité des
personnes : centre au service d’une éthique de la dignité de la formation
au management
4. L’entreprise actrice du développement des personnes par le dialogue
social et le respect du droit du travail : conservatoire du syndicalisme
français
5. Les droits de l’Homme : l’accueil de tous sans discrimination : centre ludo-pédagogique
retraçant la conquête des droits de l’homme par le peuple
français et les illustrant
6. La création artistique au service d’ une consommation responsable, de
qualité, de sens et d’une économie circulaire : centre – cluster d’art, de
design et de l’artisanat
7. Le sport , vecteur culturel pour encourager la loyauté des pratiques :
centre sur les valeurs et les règles sportives
25

26. 1
LA PROTECTION DE L’ENVIRONNEMENT
POUR PRÉSERVER LA GASTRONOMIE
ET LA SANTÉ
26

27. I-LA GASTRONOMIE :
FLEURON DE LA FRANCE
L’UNESCO a inscrit au patrimoine immatériel de l’humanité le repas gastronomique des Français ce qui
inclut :
• la qualité gastronomique des plats
• la « pratique sociale coutumière destinée à célébrer les moments les plus importants de la vie des individus et
des groupes, tels que naissances, mariages, anniversaires, succès et retrouvailles »
Le repas gastronomique met l’accent sur le fait :
• d’être bien ensemble,
• le plaisir du goût,
• l’harmonie entre l’être humain
• les productions de la nature.
Parmi ses composantes importantes figurent : le choix attentif des mets parmi un corpus de recettes qui ne
cesse de s’enrichir ; l’achat de bons produits, de préférence locaux, dont les saveurs s’accordent bien
ensemble ; le mariage entre mets et vins ; la décoration de la table ; et une gestuelle spécifique pendant la
dégustation (humer et goûter ce qui est servi à table). Le repas gastronomique doit respecter un schéma bien
arrêté : il commence par un apéritif et se termine par un digestif, avec entre les deux au moins quatre plats, à
savoir une entrée, du poisson et/ou de la viande avec des légumes, du fromage et un dessert. Des personnes
reconnues comme étant des gastronomes, qui possèdent une connaissance approfondie de la tradition et en
préservent la mémoire, veillent à la pratique vivante des rites et contribuent ainsi à leur transmission orale
et/ou écrite, aux jeunes générations en particulier. Le repas gastronomique resserre le cercle familial et
amical et, plus généralement, renforce les liens sociaux ».
Comme le repas gastronomique joue un rôle social actif dans sa communauté et qu’il
est transmis de génération en génération comme partie intégrante de son identité, il est
particulièrement intéressant comme outil de développement durable et inclusif.
La France ne dispose que de quelques années pour promouvoir son modèle. A défaut d’une mise en oeuvre rapide, le repas
gastronomique à la française pourrait être retiré de l’inventaire de l’UNESCO.
27

28. LA RÉGION MIDI-PYRÉNÉES, AU
SERVICE DU RAYONNEMENT DE
LA GASTRONOMIE FRANÇAISE
La région Midi-Pyrénées est riche en productions gastronomiques qui font sa réputation à
travers le monde… Cela tient à la qualité de ses artisans mais aussi de son terroir et de sa
capacité à préserver l’environnement.
La région Midi-Pyrénées pourrait créer un centre à rayonnement international, lieu de promotion
du repas gastronomique à la française :
-savoir-faire culinaire ancestral,
-mise en valeur du savoir-vivre,
-éducation à la production de qualité,
-préservation de l’environnement et de la santé (par l’équilibre nutritionnel, la bio-alimentation…),
Le tout en soutien et soutenu par les nombreuses initiatives de la région cf. l’exemple du Lot, du
Gers, de l’Aveyron, de l’Ariège et de l’action phare « Toulouse à table »
« Dans le renom de notre cuisine française, je
veux voir une preuve de notre civilisation »
Auguste Escoffier
28

29. « LOT OF SAVEURS… »
29

30. « L’AVEYRON EST GOURMAND… »
30

31. « L’ARIÈGE, LE GERS, LE TARN ET LE TARN
ET GARONNE BIEN ENTENDU… »
31

32. LES HAUTES-PYRÉNÉES
ÉVIDEMMENT ….
La région compte de très nombreux chefs étoilés, meilleurs
ouvriers de France toute spécialité ; dans les Hautes-Pyrénées
entre autres exercent Jean Pierre Saint-Martin et de très
talentueux pâtissiers au nombre desquels Elie Cazaussus : double
champion du monde en pâtisserie qui à lui seul assure une part du
rayonnement international du territoire….
32

33. 33

34. « TOULOUSE CAPITALE MONDIALE DE
LA GASTRONOMIE »
34

35. « TOULOUSE À TABLE » OU LE
MONDE SE MET À TABLE….
Initiée en 2012 par des ambassadeurs motivés,
l’association « Toulouse à table » est fondée en
2013 et lance l’opération à la CCI de Toulouse en
mai 2014, l’identité de l’événement est forte avec
la nappe vichy rose… Elle crée fin septembre un
événement autour des valeurs toulousaines : la
convivencia, le bien vivre ensemble et le bien-manger
« Toulouse à table » est un grand événement
populaire toulousain porteur des valeurs du Sud-
Ouest : célébration du goût, de la générosité et du
partage qui rassemble grand public, entreprises
et institutions autour d’une multitude
d’évènements partout dans la ville rose pour un
rayonnement national et international.
35

36. DES VALEURS HUMAINES FORTES
ET FÉDÉRATRICES…
« Toulouse à table » est la fête du bien vivre qui
accueille chaleureusement tous les ans le monde afin
de célébrer le plaisir du goût, en prônant des valeurs de
convivialité, de générosité et de partage, autour d’un
foisonnement d’événements du plus petit au plus
spectaculaire… Les association citoyennes sont
invitées à créer des animations de proximité pour que
tous participent….
Des relais medias forts, plateaux-TV, des banquets
solidaires, une food truck parade, affiches,
signalétiques, la « Saint Toulouse » : partout dans le
monde des repas Sud-Ouest sont organisés par la
diaspora des ambassadeurs de « Toulouse à table… »
filmés et relayés grâce aux medias sociaux…
36

37. CULTIVER LA « GÉNÉROSE ATTITUDE »
Le jeudi soir « diner caritatif » avec l’académie Lucien Vanel : le service des
plats est assuré par des politiques et des « notables » ( avocats, médecin… )
regroupés en association.
Une idée pour aider à réhabiliter le politique : mettre à cette occasion les
membres du CESER et les élus aux fourneaux i.e. au « service » de leur
concitoyen en leur laissant servir les plats…
Le centre de l’Art de vivre à la française et l’événement « Toulouse
à table » se complètent et se renforceraient mutuellement en créant
de la valeur partagée.
37

38. IV-PROMOTION DU LIEN ENTRE
ALIMENTATION ET SANTÉ POUR UNE
MEILLEUR ÉDUCATION DES
POPULATIONS
Un centre au service de la lutte contre l’obésité et de la
prévention des cancers….
-Obésité : ce centre permettrait d’apprendre à construire un
équilibre alimentaire en respectant la structuration des repas,
l’obésité étant un problème culturel tout autant qu’alimentaire
- Cf. les chantiers culinaires et culturels « LES PIEDS DANS LE PLAT» de
l’association convivencia
-Cancer : lien entre alimentation et cancer mis en lumière. Ce
point est déjà traité notamment par les équipes de l’oncopole de
Toulouse dont des champs de recherche et d’application
concernent :
- Les additifs alimentaires
- Les aliments équilibrés
- Les compléments médicamenteux ( recherche de nouvelles
molécules par les plantes)
- Sécurité sanitaire des aliments
- Etc.
38

39. CE CENTRE SOUTIENDRAIT LA
VOCATION MONDIALE DE
L’ONCOPOLE
39

40. V - LE SAVOIR-VIVRE AU SERVICE
DE LA DIPLOMATIE
INTERNATIONALE
La table de Charles-Maurice de Talleyrand-Périgord, grâce à Carême, est
devenue célèbre dans l’Europe entière. L’exemple du fromage de Brie, élu
« roi des fromages » au congrès de Vienne : meilleure passe diplomatique
de Talleyrand…
« Le meilleur conseiller du diplomate est son cuisinier »
Talleyrand
Et qu’est ce que le « savoir-vivre »,
le protocole, la diplomatie sinon l’art de préserver la paix ?
Au service des entreprises, les diplomates identifient et informent sur les
opportunités et les risques dans chaque pays du monde. Ils aident à
construire une stratégie de développement, décodent les rouages internes,
soutiennent les projets. Ce centre s’ouvrirait sur les règles de savoir-vivre
et de protocole diplomatique qui sont au service de la paix sociale.
Il permettrait le développement des connaissances socio-politiques des
territoires du monde pour accompagner les projets d’entreprise.
40

41. 2
FAIRE TOMBER LES MURS POUR
PROMOUVOIR LA DIVERSITÉ
CULTURELLE AVEC EN GARDE-FOU
L’ESPRIT DE LA CONVIVENCIA ET LA
LETTRE DE LA LAÏCITÉ À LA
FRANÇAISE
41

42. I - RESPECTER LA DIVERSITÉ
CULTURELLE : UNE EXIGENCE
ANTHROPOLOGIQUE
« La diversité s’incarne dans l’originalité et la pluralité
des identités qui caractérisent les groupes et les
sociétés composant l’humanité. Source d’échanges,
d’innovation et de créativité, la diversité culturelle est,
pour le genre humain, aussi nécessaire qu’est la
biodiversité dans l’ordre du vivant » selon l’Unesco
http://www.unesco.org/culture/aic/echoingvoices/action-plan-fr.php
La déclaration de Stockholm de 1972 formalise le principe de diversité en évoquant l’égalité des hommes
entre eux et le respect de la dignité. En France, la lutte contre les discriminations a fait l’objet de
transpositions de directives européennes (loi du 16/11/2011). Des lois nationales ont complétée ce cadre
en ciblant plus spécifiquement l’emploi des handicapés, l’égalité homme-femme ou les jeunes issus des
quartiers sensibles. Le code du travail (art L. 1131-1 à L. 1134-5) et le code pénal (art 225-1 à 225-4) ont
introduit ce principe de respect de la diversité. En 2008, la loi n°2008-496 a renforcé la lutte contre les
discriminations et les pouvoir de la Haute Autorité de la lutte contre les discriminations et de l’égalité des
chances (HALDE).
42

43. II - DIVERSITÉ
CULTURELLE ET RSE
La diversité fait dorénavant partie intégrante du
volet social du développement durable et est
recensée comme tel. Cette notion est intégrée
à la norme internationale ISO 26000 sur la
responsabilité sociétale des organisations. Les
grandes entreprises étant elles-mêmes
sollicitées sur ce type d’engagement, il est
certain qu’à terme, elles auront à coeur de
s’assurer d’un engagement similaire de leurs
sous-traitants et fournisseurs en faveur de ces
questions sociales.
43

44. La notion de diversité, dans le cadre de l’entreprise, désigne
le fait de valoriser l’embauche de personnes d’horizons
différents, que ceux-ci soient culturels ou individuels, liés au
genre, à l’origine ethnique ou au profil, simplement. Dans la
société actuelle, dite de l’information, la valeur principale
pour l’employeur est devenue le savoir : en diversifiant son
personnel, on accède à une information multiple, on brasse de
nouveaux regards, de nouveaux points de vue, de nouvelles
compétences, des goûts, des manières d’appréhender les
problèmes... In fine, la rencontre des différences permet une
innovation et une créativité bouillonnantes, parce que
nourries d’angles complémentaires où chacun apporte sa
pierre à l’édifice.
Mais la diversité en entreprise s’est aussi s’assurer que
chacun peut exprimer et développer ce qu’il est sans
discrimination. C’est la personne qui est considérée dans sa
globalité.
44

45. QUAND LA
PROPOSITION
CULTURELLE, PARCE
QU’ELLE RÉVÈLE LES
MURS IMAGINAIRES,
LIBÈRE LES
RICHESSES DE LA
DIVERSITÉ ET
DÉVELOPPE
L’ENTREPRISE…
45
« La compagnie Nelson Dumont mobilise son énergie pour développer La Manufacture des Sons un outil
d’éducation artistique destiné aux jeunes, avec la conviction que le théâtre, la musique et la danse sont des
outils puissants pour lutter contre toutes les formes de discrimination. Avec l'expérience acquise, la ville
de Toulouse a proposé l'idée d'un "tandem" avec le Centre Culturel Henri Desbal. Le projet Faire tomber les
murs était né. Il a permis d’ engager dans un travail d’écriture avec un groupe d'habitants et d'observer tous
les murs qui enferment et tous les murs que nous rêvons de faire tomber. Aujourd'hui, nous fortifions l'idée
de bâtir là où il y a démolition et d'agir là où la discrimination a créé des murs imaginaires. Nous le ferons
avec des jeunes, des moins jeunes, des étudiants, des habitants des quartiers du Grand Mirail et toutes les
associations qui souhaiteraient nous rejoindre. Nous le ferons résolument avec les universitaires qui ont
contribué à la rédaction des livres Faire tomber les murs, une expérience théâtrale au coeur de la cité et
Ailleurs, le théâtre dans la cité questionne l'exil. Nous le ferons avec plaisir au sein du comité FTLM qui
rassemble des hommes et des femmes d'expériences professionnelles diverses, de culture différente, pour
qu'au sein même de ce groupe de réflexion la diversité fasse surgir une pensée féconde sur les relations
entre culture et territoire. Accompagnée des partenaires institutionnels qui soutiennent ce projet, la
compagnie souhaite créer des formes nouvelles autour de la nécessaire présence d'artistes dans les
quartiers et montrer que la culture peut contribuer à construire une société plus solidaire ».
http://www.compagnienelsondumont.fr/

46. Permettre l’expression des cultures de chacun dans le
respect des droits culturels permet d’apprendre sur les
particularités des autres et en reconnaissant les
éléments communs cela permet un « vivre ensemble ».
Dans l’échange interculturel, les expériences
communes amènent au dépassement, à de nouvelles
qualités «d’unité dans la diversité» aux
« transqualités ».
Comment, dés lors, consolider de légitimes pratiques
identitaires tout en veillant à ce qu’elles ne soient pas
source d'exclusion et de communautarismes ?
Pour résoudre l’équation et atteindre cet équilibre, la
terre de Midi-Pyrénées a, tout au long de son histoire,
cultiver l’esprit de la convivencia et la lettre de la
laïcité.
46

47. III - « L’ESPRIT DE LA
CONVIVENCIA,
LA LETTRE DE LA LAÏCITÉ »
Si la terre de Midi-Pyrénées porte la racine de la
« convivencia », clefs de voûte de la civilisation « d'Amor »
des Trobadors des Païs d'occ au Moyen Age et qui veut dire
en occitan, castillan et portugais : « LE VIVRE ENSEMBLE »,
elle porte aussi la construction de la notion de laïcité à la
française
47

48. UN CENTRE POUR RETROUVER
L’ESPRIT DE LA « CONVIVENCIA »
OCCITANE
La région Midi-Pyrénées a pour racine la langue
occitane.
L’occitan, cette langue qui selon Jean Jaurès
permettait « un agrandissement d’horizon » prône
l’ouverture aux autres, elle est au service d’une
culture qui jette des ponts entre les territoires et les
personnes.
« L’idée de communautarisme nous est parfaitement
étrangère, assure Jean-Paul Becvort, directeur de
l’Institut d’études occitanes 31. Nous défendons
simplement la pluralité linguistique comme d’autres
la biodiversité.»
48

49. LA NOTION DE
« CONVIVENCIA »
Le XIIe siècle, époque d’intenses circulations sur tout
l’isthme sud-européen , est le coeur de la « convivencia » selon
l’historien Alem Surre-Garcia.
La notion de « convivencia » vient de l’Espagne andalouse où
chrétiens, juifs et musulmans inventaient un équilibre où
chacun pouvait s’épanouir. Le modèle remonte ensuite vers le
nord, le mot occitan “convivencia” apparaît et les troubadours
diffusent cet art de vivre ensemble dans le respect des
différences en termes d’égalité. La tolérance religieuse était
respectée.
La Maison de la Sagesse de Grenade a été crée en 2012 en
vue de réactualiser la Convivencia. Elle est une initiative de
paix née d'un projet de Khal Torabully et des citoyens et
citoyennes de Grenade, dont le but est de favoriser la culture
de paix promue par l'Unesco.
Cette convivencia : voilà un élément de l’identité de la région
Midi-Pyrénées au « passé riche d’avenir ».
49

50. PROMOUVOIR LES CLÉS DE
LECTURE DU PATRIMOINE BÂTI
Soutenir le patrimoine est essentiel en vue de créer du lien social.
Promouvoir les clés de lecture du patrimoine bâti permet d’édifier un
héritage collectif fondé sur le dialogue, de promouvoir les échanges
interculturels et transmettre le savoir artisanal durablement
Le patrimoine bâti s’il donne corps à la « proposition culturelle » est
d’abord le reflet de l’histoire d’un territoire. Il est de plus le témoin des
mouvements sociaux, des guerres comme des périodes de prospérité. Il
constitue un repère identitaire très fort pour les populations locales… Qui
n’identifie pas Paris à la tour Eiffel, Lyon à ses traboules, New York à sa
statue de la liberté … ?
La préservation et la mise en valeur du patrimoine culturel bâti n'a de sens que si la
population qui en assume l'héritage se l'approprie en le comprenant. Le patrimoine bâti
s'appréhende pleinement par la connaissance des modes de vie, des savoir-faire et le
contexte de pensée des populations qui les ont édifiés. Comme le disait Malraux,
«l’héritage ne se transmet pas, il se conquiert ».
Ce centre, en donnant des clés de lecture et des connaissances sur
l’histoire régionale, inciterait la population à utiliser, entretenir et exploiter
son patrimoine. De plus, il mettrait en valeur les diverses influences (Alem
surre garcia : « Clochers et minarets : les influences orientales dans l’art
religieux occitan » éditions Privat 2011) et les techniques artisanales
comme l’art du tracé de charpente inscrit au patrimoine culturel immatériel
de l’humanité par l’UNESCO.
50

51. 51
http://www.la-croix.com/Actualite/France/La-convivencia-
methode-occitane-pour-accepter-ses-differences-_
EP_-2012-02-01-764546

52. LA LETTRE DE LA LAÏCITÉ
La laïcité en France est un principe qui distingue le
pouvoir politique des organisations religieuses :
l’État reste neutre. Ce principe impose à la
République d’assurer « l’égalité devant la loi de tous
les citoyens sans distinction d’origine, de race ou de
religion ». Il affirme la liberté de conscience et ne
place aucune opinion au-dessus des autres (religion,
athéisme, agnosticisme ou libre-pensée) afin de
construire l’égalité républicaine.
Second principe garanti : la liberté de culte pour
toutes les religions (les manifestations religieuses
devant cependant respecter l’ordre public).
52

53. Le chemin de la
laïcité, des guerres
de religion à l’édit
de Nantes…
53
La laïcité en garde – fou !

54. L’ENTREPRISE AU SERVICE DU
DÉVELOPPEMENT INTÉGRAL DES
PERSONNES
54
Une entreprise
interrogée par la
diversité de ses
collaborateurs :
convivencia ou
laïcité ?

55. Ce centre retracerait la conquête juridique de cette
zone de neutralité qu’est la laïcité ainsi que l’esprit
de la convivencia. Cela permettrait d’assurer un
développement harmonieux des personnes dans le
complet respect de leurs droits culturels.
55

56. « La grande paix
humaine
est possible »
Jean Jaurès
56

57. 3
UNE BONNE GOUVERNANCE POUR
L’ARCHITECTURE DE LA DIGNITÉ
DES PERSONNES : DE LA
FORMATION AU MANAGEMENT
ÉTHIQUE
57

58. INSTITUÉE L’HOMME PAR UNE
FORMATION STRUCTURANTE
Ce centre pourrait montrer comment une personne peut s’édifier dés la
formation reçue dans la jeunesse, de l’exemple de l’apprentissage jusqu’à
l’esprit de création des écoles françaises tel Saint Cyr.
A toutes les formes de transmission de savoir, un focus sur le mode de
transmission du compagnonnage est particulièrement intéressant dans le
cadre d’une politique de développement durable parce qu’il lie
développement de l’individu ( rites de passage, tour de France pour
construire son humanité…) et apprentissage d’un métier.
Inscrit au patrimoine immatériel de l’humanité, l’UNESCO le promeut par
deux assertions :
1 : Le compagnonnage est un système de transmission des connaissances
par l’apprentissage qui est enraciné dans sa communauté et recréé en
permanence pour s’adapter à l’évolution des environnements sociaux
2 : Son inscription sur la Liste représentative pourrait procurer une visibilité
au patrimoine culturel immatériel, promouvoir les échanges interculturels
et sensibiliser sur la pertinence actuelle des systèmes traditionnels
d’apprentissage .
58

59. PROMOUVOIR
L’ÉTHIQUE DE LA DIGNITÉ
L’éthique : outil du manager- architecte de la dignité des personnes
« au cours d'un processus qui s'est étalé sur de nombreux siècles, le
terme "dignité" en est venu à désigner la grandeur, et donc le droit
au respect, de tout homme et de toute femme, en raison de son
"humanité", c'est-à-dire de son "humanitude" si l'on désigne ainsi le
fait d'être un être humain avec ce qui caractérise un tel mode
d'exister, et de son appartenance à l'ensemble de l'humanité,
ensemble tissé de multiples liens. Cette "humanité" de l'individu
humain est sinon justifiée du moins désignée aujourd'hui par des
termes différents : "sociétaire du genre humain" (Lucien SEVE, La
personne, concept éthique d'intérêt public, Laennec, 44, n° 5, juin
1996), "membre de la famille humaine" (Assemblée générale des
Nations Unies, Déclaration Universelle des Droits de l'Homme, 10
décembre 1948) ou tout simplement : "personne".
Dans cette perspective éthique et juridique, dignité et
"humanité" sont intimement liées ce qu'affirmait en 1991 le Comité
National d'Ethique français : "La dignité de l'homme tient à son
humanité même" (CCNE, avis du 24 juin 1991 dans : (du même
auteur) 10ème anniversaire, Les avis de 1983 à 1993, Paris, 1993).
http://www.ethique.sorbonne-paris-cite.fr/?q=node/1976
59

60. UN MANAGEMENT ÉTHIQUE DANS
LE RESPECT DES PERSONNES
« L’éthique, c’est la reconnaissance de notre responsabilité
envers tout ce qui vit » avait synthétisé Albert Schweitzer, prix
Nobel de la Paix… Promotion des valeurs, respect de la dignité
des personnes, sens dans le travail, le manager construit
l’émancipation des collaborateurs et contribue à un
développement durable. Les compétences des managers
devraient évoluer vers l’ethnomanagement, le management
éthique, spirituel et le management interculturel.
Des recherches pourraient être conduites sur le site de ce centre
mondial.
Les managers construiront un socle de valeurs communes, ils
seront des refondateurs qui poseront les orientations culturelles
de l’entreprise. Cela afin de préserver la paix et la croissance de
tous : Entreprise et salariés dans le respect des pratiques
culturelles de chacun et dans le sens de l’altérité.
60

61. EXEMPLE : LA CHARTE
ÉTHIQUE DE L’ORÉAL
61

62. « L'exigence de dignité réciproque est donc
synonyme de discussions, de polémiques, de
"débats" permanents sur le sens et les valeurs
acceptables »
Jean Michel Lucas
Ce centre serait un forum dans l’esprit de la Grèce
antique où s’ « organiserait la palabre » sur ces
questions d’évolution des valeurs éthiques.
62

63. 4
L’ENTREPRISE ACTRICE DU DÉVELOPPEMENT
DES PERSONNES PAR LE DIALOGUE SOCIAL,
LA NEGOCIATION ET L’APPLICATION DU DROIT
DU TRAVAIL
63

64. LA LONGUE MARCHE
SYNDICALE DE LA FRANCE
64
La France a connu le travail des enfants, l’absence de sécurité
sociale, l’absence de syndicats protecteurs de la condition des
travailleurs. C’est devant le constat du désordre social engendré par
ces carences, misère si bien décrite par Victor Hugo, que fut
promulguée la loi de Waldeck Rousseau en 1884 qui assure la liberté
d’association syndicale (employeurs et salariés) et l’instauration des
mutuelles.

65. UNE SITUATION MONDIALE ENCORE EN
SOUFFRANCE….
Plus de 70% de la population dans le monde est privée d’une
véritable protection sociale, parfois des conditions de travail
contraires à la sécurité et à la dignité des personnes, encore
trop d’enfants au travail…
65

66. 66

67. LE CHEMIN DU SYNDICALISME FRANÇAIS
VERS LE RESPECT DE LA DIGNITÉ DES PERSONNES…
67
L’histoire du syndicalisme français, son exception mondiale
notamment par la protection sociale instaurée, la forme de la
négociation sans cesse interrogée par ceux qui ont oeuvré et oeuvrent
pour l’emploi et la protection des personnes, pour lutter contre le
déclassement tout en préservant l’employabilité,
constituent aujourd’hui un chemin, méritant d’être conservé au
patrimoine commun et qu’il est possible de proposer en modèle pour
toutes les organisations du monde qui voudraient s’en inspirer.

68. LE TRAVAIL : CHEMIN
D’ÉMANCIPATION ET DE
LIBERTÉ
68
L’exemple de l’entreprise Job à
Toulouse montre comment devant
une fermeture inéluctable suite à
des difficultés économiques les
salariés peuvent s’émanciper,
gagner en liberté et autonomie en
reprenant des lieux, conservant une
histoire, en créant un nouvel espace
qui donne du sens à ses visiteurs, à
tous…

69. 4° facette du centre mondial de l’art de vivre à la française :
ce lieu serait un conservatoire de l’histoire du syndicalisme
français : dialogue, négociation sociale, élaboration et
respect du droit du travail.
69

70. 5
LES DROITS DE L’HOMME,
L’ACCUEIL DE TOUS SANS DISCRIMINATION
70

71. LA FRANCE :
PATRIE DES DROITS DE L’HOMME
Depuis la Déclaration des
droits de l'homme et du
citoyen de 1789, la France
est souvent appelée
« la patrie des droits de
l'homme »,
en raison de la vocation
universelle de cette
déclaration. La France a joué
un rôle important dans
l'élaboration du droit
international des droits de
l'homme. Elle conserve aux
yeux du monde cette aura
constitutionnelle.
71

72. HTTP://WWW.TNS-SOFRES.
COM/SITES/DEFAULT/FILES/2012.02.21-
IMAGEFRANCE.PDF
72

73. « LA LIBERTÉ GUIDANT LE
PEUPLE FRANÇAIS »
« La France veut être exemplaire, non pas pour faire la leçon mais parce que c’est son
histoire, c’est son message. Exemplaire pour porter les libertés fondamentales, c’est
son combat, c’est aussi son honneur ».
François Hollande, Président de la République - débat d’ouverture de la 67ème session de l’Assemblée générale des Nations unies,
25 septembre 2012
« Les droits de l’Homme sont définis comme les droits inaliénables de tous les êtres humains, quels que soient leur
nationalité, lieu de résidence, sexe, origine ethnique ou nationale, couleur, religion, langue ou toute autre condition et
recouvrent de nombreuses thématiques. La protection des droits de l’Homme, tels que consacrés dans la Déclaration
universelle des droits de l’Homme, se situe au centre des travaux de l’Organisation des Nations unies qui rappelle que ces
droits sont universels, indissociables, interdépendants et intimement liés (Conférence mondiale des Nations unies). Ces
droits font partie des valeurs fondatrices de la République française comme cela a été proclamé dans le préambule de
notre Constitution. Leur respect est au coeur de l’exercice de la démocratie en France et de notre engagement au sein de
l’Union européenne et des organisations internationales. Cet engagement se traduit par des actions sur le plan politique et
diplomatique au niveau national, européen et international et se conjugue avec des actions de coopération et de soutien
sur des thématiques prioritaires. La France est particulièrement engagée sur plusieurs thématiques : l’abolition universelle
de la peine de mort, la lutte contre l’impunité, les détentions arbitraires et les disparitions forcées, le respect des droits des
femmes, la lutte contre l’enrôlement d’enfants-soldats ainsi que la lutte contre les discriminations fondées sur l’orientation
sexuelle et l’identité de genre. Ces projets sont conduits en partenariat avec la communauté internationale, les
organisations internationales ainsi qu’avec les ONG françaises ou étrangères. Au-delà de ces thématiques, la diplomatie
française s’attache à combattre par son action, dans les enceintes multilatérales et dans le cadre de ses relations
bilatérales, les violations des droits de l’Homme partout où elles sont commises ».
73

74. 74
http://www.diplomatie.gouv.fr/fr/IMG/pd
f/3_volets_FR_PpP_cle0aa2bf.pdf

75. UN LIEU LUDO-PEDAGOGIQUE
DE
PROMOTION DES DROITS
DE L’HOMME A CRÉER
http://www.cidh.net/cidh/
http://www.crdh.fr/
75

76. 76
La norme ISO 26000 accorde une large place aux droits de
l’homme. Ainsi, sont vus plusieurs domaines d’action mais
s’imposent :
- la lutte contre les discriminations envers les groupes
vulnérables au nombre desquels les personnes en
situation de handicap, les femmes, les enfants, les
populations autochtones, les migrants, et autres groupes.
- La liberté d’expression, d’association, le droit à la vie
- La promotion des droits économiques, sociaux et
culturels
 L’artiste peut attendrir notre regard sur le sort des
personnes handicapées, des femmes et des enfants…

77. LA PROPOSITION CULTURELLE :
MÉDIATION ENTRE L’ENTREPRISE ET LE
MONDE DU HANDICAP
La proposition culturelle peut être le médiateur entre
l’entreprise et le monde du handicap et participe ainsi à
mieux comprendre et mettre en valeur les compétences
de ces personnes en situation de vulnérabilité.
Le festival HANDICULTURE en MIDI-PYRENEES illustre
ce propos où la culture est vue avec et pour les
personnes en situation de handicap.
Handiculture est né de la volonté de donner les moyens
aux personnes en situation de handicap d’être actrices
de leurs projets culturels. En effet, la culture est non
seulement un facteur d’intégration, mais c’est aussi une
opportunité d’épanouissement et de réalisation au-delà
du handicap. Quelles que soient les formes d’expression
et de pratiques artistiques et/ou culturelles, le projet
Handiculture a pour objectif de soutenir, encourager et
promouvoir le développement de projets innovants à la
croisée du handicap et de la culture.
Ces associations proposent des ateliers pour l’entreprise
cf. l’action portée par l’UR CFDT Midi Pyrénées lors de
son assemblée générale 2013.
77

78. 6
LA CRÉATION ARTISTIQUE AU SERVICE D’ UNE
CONSOMMATION RESPONSABLE, DE SENS ET
D’UNE ÉCONOMIE CIRCULAIRE
78

79. DU SENS ET DE LA RESPONSABILITÉ
DANS L’ACTE DE CONSOMMER
NOUS ASSISTONS A L’EMERGENCE D’ UNE DÉMARCHE DE RECHERCHE DE SENS PLUS LARGE DU
CONSOMMATEUR TELLE QUE LE DÉMONTRE NOTAMMENT LE RAPPORT MINISTÉRIEL PRÉSENTÉ EN 2008
PAR CLARISSE PEROTTI-REILLE.
SELON CE RAPPORT MINISTÉRIEL, LES ENTREPRISES DOIVENT FAIRE FACEÀ DE NOUVELLES FAÇONS DE
CONSOMMER. EMERGE EN EFFET, UN CONSOM’ACTEUR QUI MET DU SENS DANS L’ACTE DE CONSOMMER.
« LE CONSOMMATEUR PREND LE POUVOIR. LE CONSOMMATEUR EST TENTÉ PAR LA PARTICIPATION, LA CO-INVENTION.
IL SOUHAITE INTERVENIR, S’EXPRIMER, SUGGÉRER, RÉAGIR, INTERAGIR AVEC LES PRODUITS,
LES SERVICES, LEUR CONCEPTION. L’ESSOR D’INTERNET FAVORISE PUISSAMMENT L’EXPRESSION
INDIVIDUELLE. LA CONSOMMATION N’EST PLUS STRICTEMENT LIÉE AUX BESOINS, ELLE S’INDIVIDUALISE,
DEVIENT HÉDONISTE ET JOUE SUR LES REGISTRES DU PLAISIR, DE LA SÉDUCTION ET DES VALEURS. ELLE
INTÈGRE DÉSORMAIS UNE FORTE COMPOSANTE ÉMOTIONNELLE.
L’ÉMERGENCE D’UNE CONSOMMATION RESPONSABLE, CONSCIENTE QUI INTÈGRE DANS UN MÊME
MOUVEMENT LE DÉSIR, LE PLAISIR MAIS AUSSI DES VALEURS DE DURÉE, DE RESPECT, D’ÉTHIQUE. LE
SECTEUR (DU CUIR DANS CE RAPPORT), POUR RENOUER AVEC LE SUCCÈS, DEVRA NON SEULEMENT
TRAVAILLER SUR DES PRODUITS MAIS SUR DES FACTEURS IMMATÉRIELS. DE SURCROÎT, C’EST PAR
L’HYBRIDATION DE CES DEUX DÉMARCHES QUE RENAÎTRA L’AVANTAGE CONCURRENTIEL ».
CE RAPPORT ENVISAGE ÉGALEMENT LA CRÉATION DE PÔLES DE COMPÉTITIVITÉ D’EXCELLENCE.
HTTP://WWW.CALAMEO.COM/BOOKS/000394590F1CB4299D259
79

80. « L’ART DE VIVRE », LEVIER DE
CROISSANCE MAJEUR DE NOS
ÉCONOMIES
PLUS LOIN, « SELON LES ÉCRITS DE CLARISSE PEROTTI-REILLE, « L’ART DE VIVRE » DOIT ÊTRE
PRIS TRÈS AU SÉRIEUX CAR IL EST DÉSORMAIS UN LEVIER DE CROISSANCE MAJEUR DE NOS
ÉCONOMIES. IL CORRESPOND À UNE ASPIRATION TRÈS PROFONDE DES CONSOMMATEURS QUI
SOUHAITENT TROUVER DANS L’ACTE D’ACHAT UN NOUVEAU PLAISIR, UNE NOUVELLE
EXPÉRIENCE, UNE NOUVELLE TEMPORALITÉ. LA BEAUTÉ, LE BIEN ÊTRE, L’ÉTHIQUE, L’ÉMOTION,
LA SURPRISE, LA SENSORIALITÉ, L’AUTHENTICITÉ, L’INDIVIDUALISATION MAIS AUSSI LA MISE EN
RELATION SONT DE NOUVELLES CLÉS POUR COMPRENDRE ET SATISFAIRE LE CONSOMMATEUR.
LEUR COMBINATOIRE OFFRE UN NOUVEAU CHAMP TRÈS VASTE DE POSSIBILITÉS. NOUS PASSONS
D’UNE SOCIÉTÉ DE CONSOMMATION À UNE SOCIÉTÉ DU SENS. LA FRANCE DOIT
JOUER SANS HÉSITATION SES ATOUTS PLURIELS : L’HISTOIRE,
LA CULTURE, SA RICHESSE CRÉATIVE, SON ATTACHEMENT À
L’HUMAIN, SA QUALITÉ DE VIE, LE SENS ET L’AMOUR DE LA
MODE, LA « FRENCH TOUCH ». NOTRE PAYS A TOUS LES ATOUTS EN MAIN POUR
FAIRE DE L’ART DE VIVRE, UN VÉRITABLE SECTEUR ÉCONOMIQUE, LEADER DANS LE MONDE. LE
GOUVERNEMENT DOIT DONC RECONSIDÉRER SON APPROCHE ET Y INVESTIR COMME IL LE FAIT
DANS LES PÔLES DE COMPÉTITIVITÉ. L’ART DE VIVRE DOIT DEVENIR UN PÔLE D’EXCELLENCE D’UN
GENRE NOUVEAU OÙ L’INNOVATION PRENDRA DES FORMES NOUVELLES TRÈS DIFFÉRENTES DE
L’INNOVATION TECHNOLOGIQUE SECTORIELLE CLASSIQUE».
80

81. CONSOMMATION
RESPONSABLE,
DE QUALITÉ ET DE SENS
81
Jean Charles de
Castelbajac, artiste à la
réputation mondiale :
précurseur dans le
décloisonnement du monde
de la culture et de la
consommation

82. Les freins à l’accès à la culture sont si subtils qu’il est impossible
d’en poser le spectre. Si une politique d’aide financière est
nécessaire voire indispensable, elle peut paraître non suffisante
pour un certain public. « Le sociologue Pierre BOURDIEU avait
ainsi démontré, dans L’amour de l’art, que la gratuité des musées
n’entraine pas automatiquement l’élargissement des publics des
musées. Ce sont les mêmes catégories de personnes qui en
profitent (qui vont deux fois au musée plutôt qu’une par exemple) ».
Aussi, l’idée de faire venir l’oeuvre d’art dans les lieux
habituellement fréquentés par la population est très intéressante
comme le propose la scène nationale du Parvis à Tarbes installée
dans un supermarché ou ces performances directement dans la rue
ou encore à ces poésies inscrites dans le métro parisien…
Mais, cette idée peut être développée.
Schiaparelli, créatrice de mode,
mêlait à sa production artisanale des influences de Dali ou
Cocteau. A cours d’inspiration, le génial Yves Saint Laurent
ouvrit un livre de peinture et conçut sa célèbre robe
«Mondrian ». Jean Charles de Castelbajac a poussé cet esprit
de décloisonnement à son point d’orgue en introduisant des
éléments d’art à sa création jusqu’à produire des oeuvres de
consommation courante « à message », des chaises poétiques
avec des profils de Rimbaud ou Baudelaire par exemple…
82

83. DES INITIATIVES LOCALES A
SOUTENIR ET DUPLIQUER
83
Quand la production
d’objet courant rencontre
l’art : L’action innovante
« design et artisanat »
portée par la chambre de
métiers de Tarn et Garonne et le
centre universitaire du Tarn
(http://artisanumerique.fr/design-artisan/
innovation)
Des clusters d’artisans et
d’artistes favoriseraient
l’innovation, l’« ébullition
créatrice » en favorisant
des démarches de
sérendipité et des
« accidents de situation»
par des rencontres
improbables source de
création. .

84. L’EXEMPLE DU CENTRE D’ART ET DE DESIGN « LA
CUISINE » OU COMMENT METTRE EN OEUVRE UNE
DYNAMIQUE DE CRÉATION
84
La cuisine invite des artistes et des
designers à travailler sur des projets
articulés sur deux axes de réflexion :
- en entreprenant des recherches où
l’aliment et ses mises en oeuvre
deviennent un médium expressif
- en présentant la création comme
modalité de questionnement du
quotidien.
En faisant vivre les diversités, en
croisant les regards, La cuisine
permet la rencontre de pratiques
artistiques, de recherches, de
productions artisanales et
industrielles dans une démarche qui
questionne et intègre les
perspectives prévisionnelles
d’usages, de valeurs et de
technologies.
Cette dynamique de recherche et de
création est partagée sur le territoire
grâce à un programme d’actions
culturelles.
http//www.lacuisine.fr

85. 85
Quand l’innovation
artistique permet la
rencontre
intergénérationnelle,
inter-sociale, inter-territoires
et la
promotion des
traditions
ancestrales….

86. L’ARTISTE AU SERVICE DE L’ÉCONOMIE
CIRCULAIRE
86
Comme Jean Charles de Castelbajac a
utilisé une couverture, des nappes, des
toiles cirées pour faire des vêtements, son
approche artistique s’inscrit aujourd’hui
dans le mouvement du « up-cycling » ou
illustration de la circularité de la matière
dans un contexte de finitude (recyclage).
Ex : - l’action portée par la ville de San
Francisco et par l’entreprise Recology où
un village d’artistes fut créé au milieu
d’une entreprise de traitement des
déchets pour favoriser le réemploi des
déchets.
Il conviendrait de favoriser les actions où
les artistes transfigurent des objets ou
vêtements démodés pour apporter du
« beau » dans les recycleries : Emmaüs,
secours pop et cath... ou utilisent les
déchets pour créer ( Shaab qui réside dans
l’entreprise CANCE de Nay)

87. LE LUXE FRANÇAIS :
SOUFFLE D’ÂME DE L’ARTISTE
Plusieurs paramètres concourent au succès du « luxe français », mais la
qualité de l’exécution artisanale, les savoirs-faire poussés à leur plus haut
degré d’excellence sont une clé de succès majeure.
Ménéhould de Bazelaire, directrice du patrimoine de la maison Hermés,
évoque l’arrivée dans son musée du « petit cheval », fleuron de l’exposition
universelle de Lyon en 1894 et qui constitue aujourd’hui une pièce
maîtresse du musée de la maison Hermès. Elle évoque avant tout l’âme de
l’artisan qui a oeuvré dans sa plus parfaite expression. « Les crins de cheval
qui donnent vie à l’ensemble, la minutie du piqué, le fourreau cannelé
témoigne d’une âme d’esthète travaillant gratuitement par pur amour du
métier. Cette oeuvre interpelle, elle émeut, elle donne de la dignité. »
http://www.fondationdentreprisehermes.org/Savoir-faire-et-creation
C’est ce souffle créatif qu’il faut mettre en avant,
transmettre, régénérer, instituer
pour toutes les entreprises….
87

88. BIG DATA
88
La venue de participants en un seul lieu permettrait
la collecte de données pour estimer l’évolution des
attentes et des besoins des consomm’acteurs.
Des recherches pourraient être conduites sur
l’évolution des valeurs, des idéaux et des aspirations
immatérielles de la population à l’échelle mondiale.
Bien utilisées, ces données peuvent être un outil afin
de préserver la paix.

89. 7
LE SPORT VECTEUR CULTUREL POUR
PROMOUVOIR LA LOYAUTÉ DES PRATIQUES
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90. LE SPORT
COMME VECTEUR CULTUREL
Véritable école de la vie, le sport véhicule des
valeurs de solidarité, de partage, de respect des
partenaires, de l'arbitre, des règles, un esprit
d'équipe, un engagement physique, du courage,
parfois de l’abnégation mais toujours un effort…
Ces qualités souvent au service de la défense de sa
ville, de l’identité de son pays, de sa culture…
Dans la loyauté des pratiques sportives, les
cultures du monde se font connaître.
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91. LE SPORT AU SERVICE DE LA PAIX
Les anneaux du drapeau olympique «symbolisent le
respect par l’union de toutes les nations et de tous
les continents sans qu’il y ait discrimination». Le
Comité international olympique a pour mission «de
mettre le sport au service de l'humanité et de
promouvoir la paix».
Au-delà de l’idéalisme de Pierre de Coubertin, surgit une question : les Jeux,
et en général le sport, peuvent-ils être les vecteurs de la diplomatie ? Oui
pour l’Inde et le Pakistan. La «diplomatie du cricket» a permis de rapprocher
deux pays aux relations chaotiques, où ceux qui pratiquent ce sport à un
haut niveau ont quasiment la stature de héros antiques. Après une rupture
diplomatique de 1961 à 1978, le contact entre les deux Etats est «renoué
avec les cricket series de 1978», raconte l’historien indien, Boria Majumdar.
91

92. 92

93. LE SPORT : ÉCOLE DE LA
COURTOISIE ET DE LA LOYAUTÉ
L’exemple des vertus de l’escrime dont une des meilleures écoles
est à Tarbes :
proche du kendo, le cérémonial de l’escrime est le signe de
l’engagement tacite du respect de l'autre. Le respect des règles et
le courage sont des valeurs primordiales de l'escrime : les tireurs
se saluent ( en français !) avant l'assaut, et puis une fois l'assaut
terminé ils se remercient l'un l'autre et se serrent la main avant
de se quitter. D'ailleurs si l'un des tireurs ne respecte pas cette
règle (jette son masque, ne salue pas son adversaire, etc.) il
risque une exclusion pour toute la saison.
Quel que soit le cadre ou la pratique de l’escrime, cette dernière
se caractérise avant tout par son esprit et les valeurs qu’elle
véhicule depuis des siècles à travers le symbole de l’épée.
« Surtout n’allez pas croire que le but de l’escrime est de porter
secours à qui médite un crime car sa tâche plus belle est de mettre à profit
les qualités du corps et celles de l’esprit. »
Maître Justin LAFAUGÈRE - L’esprit de l’escrime
93

94. 94
De la brèche de Rolland évoquant Durandal à l’épée qui
« transfigure la brutalité » pour reprendre Maeterlinck ;
porter l’épée demeure une forme de l’idéal, un souvenir de
la Gaule, un hommage à la France pour l’académicien…
( Camille Juillan, in « Pourquoi nous portons l’épée » ).

95. UNE OPPORTUNITÉ STRATÉGIQUE MAJEURE
POUR CONFORTER UN DÉVELOPPEMENT
DURABLE HARMONIEUX ET UNE PAIX CIVILE
MONDIALE
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96. LE LUXE FRANÇAIS :
SECTEUR POURVOYEUR
D’EMPLOI EN FORTE CROISSANCE
Le comité Colbert regroupe 78 maisons de luxe dont le CA
représente 25% du marché mondial et 14 institutions
culturelles, secteur pourvoyeur de plus de 38000 emplois
Ce centre assurerait sa promotion et ferait rayonner l’art
de vivre et le luxe français à l’étranger, plus qu’un
business, ce serait une vitrine.
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97. HTTP://WWW.TNS-SOFRES.
COM/SITES/DEFAULT/FILES/2012.
02.21-IMAGEFRANCE.PDF
97

98. LE LABEL MADE IN FRANCE
98
Ce centre donnerait
de la « visibilité» à
toute la dimension
immatérielle de
sens contenue dans
le label « made in
France » et
assurerait ainsi sa
promotion.

99. LA RÉGION MIDI-PYRÉNÉES
DESTINATION TOURISTIQUE
MONDIALE
La région Midi-Pyrénées est une région à forte
attraction touristique qui rayonne mondialement.
Elle est une destination de choix : le terroir, la
gastronomie, ses festivals dont Jazz in Marciac, les
chemins de saint Jacques, le thermalisme, les
paysages pyrénéens, le patrimoine archéologique, et
surtout le site de Lourdes qui place la région en
capacité d’accueillir une demande mondiale, dans la
forme et dans le fond…
99

100. DEVELOPPEMENT DU TOURISME DE
SENS ET DU TOURISME D’ AFFAIRES
RESPONSABLES
100
Le développement
durable qui s’inscrit à
une échelle mondiale
suppose la jonction du
vecteur culturel et de
l’entreprise.
Deux axes stratégiques
émergent : le tourisme de
sens et le tourisme
d’ « affaires
responsables ».
Apparaît une offre de
team building, de
séminaires de cohésion
d’équipes autour de l’art
de vivre, de la RSE…
http://atelier.teambuilding-incentive.com

101. UN PROJET EN APPUI
DE LA FRENCH TECH
Ce projet « French Touch » est en résonnance avec
la démarche « French Tech », label qu’espère
obtenir la ville de Toulouse. La jonction des projets
du « numérique » et de l’« éthique » devrait être
féconde.
Mis en place en novembre 2013, ce programme de
labellisation a pour objectif de « construire un grand
mouvement de mobilisation collective pour la
croissance et le rayonnement des startups
numériques françaises » expliquait Fleur Pellerin,
ministre déléguée à l’innovation et à l’économie
numérique lors du lancement. La France est à la
pointe dans le secteur du numérique. Le label «
French Tech » veut ainsi promouvoir les talents
(entrepreneurs, ingénieurs, blogueurs,…)
d’aujourd’hui et de demain. Les métropoles
labellisées auront accès à des services et à des
ressources pour les soutenir…
101

102. UN PROJET À RATTACHER AU RÉSEAU DES
CITÉS DE LA GASTRONOMIE VU PAR LA MISSION
FRANÇAISE DU PATRIMOINE ET DES CULTURES
ALIMENTAIRES…
102
http://www.iehca.eu/IEHCA_v4/pdf/
cite_de_la_gastronomie.pdf
http://www.lexpress.fr/styles/saveurs/la-cite-de-la-gastronomie-pour-les-
nuls_1208619.html
http://fr.wikipedia.org/wiki/Cit%C3%A9_de_la_gastronomie

103. LES PROJETS EN FRANCE : CITÉ DES VINS DE
BOURGOGNE, LA CITÉ DE LA GASTRONOMIE DE LYON,
UN RÉSEAU DES CITÉS DE LA GASTRONOMIE, ET
AILLEURS…
http://www.lyon-entreprises.com/News
/L-article-du-jour/Cite-de-la-gastronomie-le-projet-defendu-par
-Gerard-Collomb-reconfigure-profondement-l-Hotel-Dieu,i35655.html
103

104. TOURS, LA CITÉ DES CIVILISATIONS
DU VIN DE BORDEAUX ……
104

105. ET POURQUOI PAS UNE
VILLE EN MIDI-PYRÉNÉES
REJOINDRAIT LE RÉSEAU
DES CITÉS DE LA
GASTRONOMIE ???
105
La région Midi-Pyrénées n’est pas « dotée » en
infrastructure :
http://www.lexpress.fr/styles/saveurs/jean
-robert-pitte-sur-la-cite-de-la-gastronomie-aucune-
ville-ne-reunissait-tous-les-criteres-
requis_1208785.html

106. LE CENTRE MONDIAL DE L’ART DE
VIVRE À LA FRANÇAISE :
- Un projet d’intérêt général
- Un projet unique en résonnance avec la cité des
civilisations du vin de Bordeaux, complémentaire,
permettant de poursuivre l’expérience sensorielle
- Une forte identité architecturale pour marquer le
paysage….
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107. UN CENTRE DE « L’ART DE VIVRE »
INCARNANT LES 7 QUESTIONS CENTRALES
DE LA NORME ISO 26000
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Soutenir
l’économie
circulaire et la
consommation
responsable
Formation et
management par
l’éthique de la
dignité
Assurer le
dialogue et la
négociation
sociale
Promouvoir les
droits de
l’homme
Promouvoir la
diversité, la
convivencia et
les droits
culturels
Encourager la
loyauté des
pratiques
Préservation de
l’environnement
pour la santé et
la gastronomie
- Centre du repas
gastronomique
français
- Centre de la
convivencia, de la
laïcité et de la
diversité
- Centre des droits de
l’Homme
- Conservatoire du
syndicalisme français
- Cluster d’artisans,
designers et d’artistes
- Centre des règles
sportives et de la
loyauté des pratiques
- Centre de l’éthique de
la dignité

108. CRÉATION DU CERTIFICAT :
« TOUS AMBASSADEURS »
En sus des institutionnels, participation des citoyens :
- Lors du financement par des appels de crowdfunding
- Par l’accueil et l’hébergement cf. www.yoshfestival.com
- Création d’un certificat « tous ambassadeurs » pour les
citoyens du monde volontaires qui participeront, guideront,
recevront, hébergeront les invités du monde entier ou
« bénévoleront » lors des manifestations.
Obtenu «ludiquement» autour de quelques connaissances
d’histoire de France, de l’art de vivre à la française,
d’élaboration de plats nutritionnels…, obtention dont il serait
possible de se prévaloir concrètement dans son parcours
professionnel, la possession de ce certificat valoriserait
l’investissement de chacun dans la réussite de ce projet
solidaire.
108

109. « TOUS ENSEMBLE » POUR UN
GRAND RENDEZ-VOUS POPULAIRE
ET FÉDÉRATEUR
Le CESER organise périodiquement des rendez-vous dans les territoires pour
partager le fruit de ses réflexions et engager le dialogue et le débat avec la
population locale. En diffusant ce projet, le CESER tout en faisant connaître
au grand public, si besoin en est, la beauté de cette institution, sa vocation
consensuelle et démocratique,
assurerait la promotion de la « convivencia »,
des droits de l’homme, de la RSE...
109
« Souviens-toi, Etait-ce mai, novembre, Ici ou là ?
Etait-ce un lundi ?
Je ne me souviens que d'un mur immense,
Mais nous étions
ensemble,
Ensemble, nous l'avons franchi,
Souviens-toi, Ensemble….
Reviens-moi, De tes voyages si loin,
Reviens-moi, Tout s'ajoute à ma vie,
J'ai besoin de nos
chemins qui se croisent, Quand le temps nous rassemble,
Ensemble, tout est plus joli ».
Jean Jacques Goldman, Ensemble…

110. CONCLUSION
110

111. « La culture est inclusive car des expressions de notre patrimoine culturel immatériel
peuvent être similaires à celles pratiquées par d’autres. Qu’elles viennent du village
voisin, d’une ville à l’autre bout du monde ou qu’elles aient été adaptées par des peuples
qui ont émigré et se sont installés dans une autre région, elles font toutes partie du
patrimoine culturel immatériel en ce sens qu’elles ont été transmises de génération en
génération, qu’elles ont évolué en réaction à leur environnement et qu’elles contribuent
à nous procurer un sentiment d’identité et de continuité, établissant un lien entre notre
passé et, à travers le présent, notre futur. Le patrimoine culturel immatériel ne soulève
pas la question de la spécificité ou de la non-spécificité de certaines pratiques par
rapport à une culture. Il contribue à la cohésion sociale, stimulant un sentiment
d’identité et de responsabilité qui aide les individus à se sentir partie d’une ou plusieurs
communautés et de la société au sens large ».
« Le processus de mondialisation est en train de transformer toutes les sociétés et de
les rendre de plus en plus diversifiées et interconnectées. Cela ouvre de vastes
possibilités nouvelles pour l'échange et l'enrichissement mutuel entre les personnes de
cultures différentes et plurielles. Cela soulève également de nouvelles questions sur
l'inclusion, les droits de l'homme et la durabilité, appelant ainsi à de nouvelles
compétences ».
Ce centre mondial de l’art de vivre pourrait répondre à ces
nouvelles questions. La finalité d’une telle proposition et
de présenter des chemins de dialogue tant civils que
sociaux car ce qui est explicité ici c’est bien comment la
France a maintenu son contrat social pour assurer une
paix intérieure durable.
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112. HOMMAGE A MARC BELIT,
ANCIEN MEMBRE DU CESER MIDIPYRENEES
Cette contribution se veut porteuse d’espoir face au constat posé par celui
qui nous a précédés dans cette instance, Marc Belit, rapporteur du dernier
avis sur la culture du CESER Midi-Pyrénées.
Quand selon lui : « un seul constat s’impose : les Français vivent une crise
identitaire majeure, les minorités revendiquent toutes une égale prétention à
l’universel. L’idée d’une France avec son histoire issue de la Gaule, du baptême
de Clovis, des croisades et même de la Révolution prise comme repère, peine à
imposer son modèle. Nous sommes entrés dans la guerre civile des mémoires.
Quel sera l’Henri IV qui saura apaiser ces guerres de religion et de civilisation
que l’on sent monter dans les profondeurs de la société ? »
Ce centre ferait mémoire de la contribution de tous,
reconnaissant à chacun sa juste place, dans le
respect de sa culture et de sa dignité, et ouvrirait
par conséquent la voie pour un nouvel Henri IV …
112

113. LE DERNIER
ARGUMENT….
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114. BAC FRANÇAIS 2014 : VIBRANT
HOMMAGE DE LA JEUNESSE À
VICTOR HUGO…
114

115. UNE SEULE QUESTION …
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116. « Ô France, adieu ! tu es trop grande pour n’être qu’une patrie.
On se sépare de sa mère qui devient déesse. Encore un peu de
temps, et tu t’évanouiras dans la transfiguration. Tu es si
grande que voilà que tu ne vas plus être. Tu ne seras plus
France, tu seras Humanité ; tu ne seras plus nation, tu seras
ubiquité. Tu es destinée à te dissoudre tout entière en
rayonnement, et rien n’est auguste à cette heure comme
l’effacement visible de ta frontière. Résigne-toi à ton immensité.
Adieu, Peuple ! salut, Homme ! Subis ton élargissement fatal et
sublime, ô ma patrie, et, de même qu’Athènes est devenue la
Grèce, de même que Rome est devenue la chrétienté, toi,
France, deviens le monde ».
Victor Hugo
116

117. MERCI
à tous ceux qui
nous ont précédés,
accompagnés,
à tous ceux qui
nous ont lus,
à tous ceux qui
voudront bâtir …
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