El documento proporciona información sobre el estado Táchira en Venezuela. Brevemente describe la ubicación, capital, población, economía, sitios turísticos, comida típica y bebida típica del estado. También resume las principales fiestas tradicionales como la Feria de la Consolación, la cual conmemora la aparición milagrosa de la Virgen de la Consolación de Táriba en 1600.

1. Táchira Táchira Elaborado por: Ramiro Vargas

2. Contenido *Ubicación territorial *Sitios turísticos *Mapa *Comida típica *Símbolos del estado *Bebida típica *Capital *Traje típico *Población *Fiestas tradicionales *Clima del estado *Economía

3. Ubicación territorial Al norte con el estado Zulia, al este con los estados Mérida y Barinas, al Sur con Apure y Barinas y al Oeste con Colombia

4. Superficie Su territorio ocupa una superficie de 11.100 km²

5. Mapa

6. Símbolos del estado *Bandera: *Flor: *Árbol Emblemático: *Ave:

7. CAPITAL La capital es san Cristóbal

8. Zulia se encuentra en la región zuliana política administrativa

9. División político territorial Zulia consta de 21 municipios

10. Poblacion Zulia contiene 2.553.127 habitantes

11. Clima Su clima es semiárido con un promedio de temperatura de 27,8 ºC

12. Economía Su actividad es: Explotación del petróleo:

13. Sitios turísticos Es sin duda el más importante Centro Deportivo del Occidente de Venezuela. Alberga canchas de toda clase, junto con un gimnasio cubierto y polideportivo, y el infaltable estadio de béisbol y fútbol.

14. Comida típica Elaboración: Paso 1: Por un lado se hierve en agua con sal el arroz hasta obtener su punto, algunos aromatizan el arroz con ajo y cebolla o bien con un chorro de aceite. Paso 2: Por otro lado, poner en remojo durante por lo menos 4 horas antes de cocer las caraotas en agua hirviendo con cochinillo ahumado para darles sabor hasta que estén blandas. Luego se fríen con picante al gusto o comino en aceite de oliva bien caliente. Al retirar se le agrega papelón rallado o azúcar negra. Paso 3: La carne se cuece en abundante agua con media cebolla y sal. Solo entre 30 a 40 minutos para ablandar la carne. Retirar del caldo(reservar no tirar) y dejar enfriar para poder desmechar con los dedos. Paso 4: En una sartén se sofríen los ajos, la cebolla, el cilantro, el pimentón, el celeri, es decir, todo menos los tomates. Agregar la carne desmechada y freír un poco. Por último poner los tomates y sofreír un poquito más. Se incorpora el cubito de caldo desmenuzado y poner dos tazas de agua. Se retira del fuego cuando encontremos la carne hecha a nuestro justo. Y las rodajas de plátanos se fríen en aceite.

15. Bebida tipica Masato de arroz: Preparación: Prepare un almíbar con poco menos de un litro de agua y el azúcar hasta obtener un punto hilo.Aparte, cocine el arroz a fuego medio bajo, con 3 litros de agua, durante 1 hora aproximadamente o hasta que se ablande muy bien y se abra el grano completamente.Si es posible, añada más agua durante la cocción a medida que se vaya consumiendo. Retire del fuego y deje reposar. Cuele el arroz, exprimiéndolo, reserve el agua y deseche el grano. Agregue al agua del arroz el almíbar previamente preparado, la canela, los clavos y la hoja de naranjo. Cocine esta mezcla durante 30 minutos, revolviendo constantemente con cuchara de madera.Refrigere en jarras de vidrio con tapa o conserve a temperatura ambiente en olla de barro con tapa hasta que fermente ligeramente. Sirva en pequeños vasos, espolvoreándolo con canela molida. Comentarios del Autor: Es perfecto para acompañar la mantecada y las colaciones.

16. Traje típico Esta compuesto por una ruana y por un sombrero

17. Fiestas tradicionales del estado Natalicio del libertador Feria de la Consolación: del 15 al 21 de agosto Descripción: Actos religiosos. Retretas. Novilladas. Exposición agropecuaria. Torneos de bolas criollas. En torno de la iglesia y de la Plaza Bolívar se levantan toldos donde los habitantes de las aldeas cercanas exponen sus productos para venderlos o rifarlos. Comidas y bebidas típicas. Artesanías. Fueron dos frailes de la Orden de San Agustín (agustinos) que desde la ciudad de San Cristóbal, capital del Estado Táchira, salieron (1.560) con una tablilla con la imagen de la virgen traída desde España, hacia la población de Táriba. Llegaron de noche y estaban al borde del río que estaba crecido, para que la tablita con la imagen no se mojara la ataron a una caña. En medio de las oraciones a la Santísima Virgen pudieron atravesar el río y llegar a la orilla, cuestión que lograron con rapidez y sin problemas. La condujeron hasta donde hoy es la plaza Bolívar. Construyen una ermita (1.600) para dejar allí la imagen que empieza a llamarse Virgen de la Consolación de Táriba. Años más tarde los indios Guásimos y los Capachos al invadir la meseta de los Táribas hacen que tengan que partir al otro lado del río para salvar sus vidas. Pero la tablita se quedó en la ermita la cual es guardada por una india ladina ya convertida que la lleva a su rancho. La tablita se destiñe para que apenas se pueda notar algunas líneas. Es aquí, con la tablita muy opaca, que comienza la aparición. Era el año de 1600 en sus finales después de almorzar los hijos de Alvarez de Zamora, Pedro, Jerónimo y Antonio organizaron una partida de bolos y al partírseles una de las paletas para el juego y para continuar van a la despensa donde se guardaba el maíz, en busca de una tabla, toman la tablita que guardaba la borrosa imagen. Al intentar acomodarla con un cuchillo para el juego, además de irrompible sonada como un tambor. Esto atrae la atención a la madre de los muchachos y se las quita y la vulva a colocar en la pared de la despensa. Más tarde se dieron c8uenta que desde la despensa salía un resplandor que les parecía fuego al ir corriendo para apagarlo vieron, con asombro, que el resplandor salía de la tablita que mostraba la imagen de la Virgen María. Avisaron al Vicario de la Villa quien con gente fueron a observar y al constatar la aparición la veneraron para que comenzara la historia de milagros con el nombre de nuestra Señora de Consolación

18. REFERECNIAS www.wikipedia.com www.elrincondelvago.com www.rena.edu.ve www.visitatachira.com