SlideShare a Scribd company logo
1 of 41
La celiachia Aspetti sociologici Cleto Corposanto Professore Ordinario di Sociologia    Università Magna  Græcia  – UMG Catanzaro  “ dubium sapientiae initium”   Ancona 24 settembre 2010 (Ovvero: Un approccio bio-psico-sociale alla intolleranza al glutine)
Perché parlare di aspetti sociali? ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
Novel Paradigm for Autoimmunity ,[object Object],Autoimmune diseases involve a miscommunication between innate and adaptive immunity Fasano A. Shea-Donoue T.  Nat Clin Pract Gastroenterol Hepatol. 2005;2:416-22  Autoimmunity Genetics Environment Mucosal Barrier Autoimmunity
Ma come si studiano  gli aspetti “sociali”? ,[object Object],[object Object]
Un concetto importante oggi Reti di relazioni sociali: cosa sono?
Il concetto iniziale è quello di  CAPITALE SOCIALE ,[object Object]
Il cibo come necessità e il cibo come linguaggio ,[object Object],[object Object]
Il cibo come necessità e il cibo come linguaggio ,[object Object],[object Object],[object Object]
PERCHE’ SI MANGIA? ,[object Object]
Esiste una sociologia della salute e della malattia? ,[object Object]
Esiste una sociologia della salute e della malattia? ,[object Object]
La triade di Twaddle ,[object Object],[object Object],[object Object]
La triade di Twaddle 1 ,[object Object],Illness Disease Sickness
La triade di Twaddle 2  ,[object Object]
La triade di Twaddle 3 ,[object Object]
La Triade di Twaddle 1 Celiachia non diagnosticata  (e asintomatica) Disturbi da celiachia non diagnosticata Celiachia diagnosticata Illness Sickness Disease
Il P-model ,[object Object]
Il P-Model di Maturo Disease Immaginario di Sickness “ Sickscape ” Semantica dell’Illness Sickness istituzionale Illness esperita
Il P-model 3 ,[object Object]
Il P-model 4 ,[object Object]
Il P-model 5 ,[object Object]
Il P-model 6 ,[object Object]
E le intolleranze alimentari? (ovvero le quasi-malattie….) ,[object Object],[object Object]
Quasi-malattia? 1 ,[object Object],[object Object]
Quasi-malattia? 2 ,[object Object],[object Object]
Alcuni brani dalle storie di malattia celiaca ,[object Object],[object Object]
Alcuni brani dalle storie di malattia celiaca ,[object Object],[object Object]
Alcuni brani dalle storie di malattia celiaca ,[object Object],[object Object]
Alcuni brani dalle storie di malattia celiaca ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
Alcuni brani dalle storie di malattia celiaca ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
Alcuni brani dalle storie di malattia celiaca ,[object Object],[object Object]
Alcuni brani dalle storie di malattia celiaca ,[object Object],[object Object]
Alcuni brani dalle storie di malattia celiaca ,[object Object],[object Object],[object Object]
Alcuni brani dalle storie di malattia celiaca ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
Quasi-malattia? La celiachia ,[object Object]
Sul danno della malattia  al capitale sociale ,[object Object]
L’Esa Model ,[object Object]
Il modello ESA di Corposanto Semantica dell’Illness Sickness istituzionale Disease Sonetness Illness esperita Sickscape 1 2 3 4 5 6
La Sonetness ,[object Object]
La Sonetness ,[object Object]
grazie

More Related Content

Similar to Corposanto

Appunti lezioni integrative_antropologia
Appunti lezioni integrative_antropologiaAppunti lezioni integrative_antropologia
Appunti lezioni integrative_antropologiagiosiele
 
Una società senza glutine. Il caso di studio della celiachia.
Una società senza glutine. Il caso di studio della celiachia.Una società senza glutine. Il caso di studio della celiachia.
Una società senza glutine. Il caso di studio della celiachia.Michela Panzironi
 
Foods and Healthy.pdf
Foods and Healthy.pdfFoods and Healthy.pdf
Foods and Healthy.pdfTanyaGuaida
 
Foods and Healthy.pdf
Foods and Healthy.pdfFoods and Healthy.pdf
Foods and Healthy.pdfTania Guaida
 
Incontro tra storie ed evidenze per una sanità da trasformare
Incontro tra storie ed evidenze per una sanità da trasformareIncontro tra storie ed evidenze per una sanità da trasformare
Incontro tra storie ed evidenze per una sanità da trasformareISTUD Business School
 
Incontro tra storie ed evidenze per una sanità da trasformare
Incontro tra storie ed evidenze per una sanità da trasformare Incontro tra storie ed evidenze per una sanità da trasformare
Incontro tra storie ed evidenze per una sanità da trasformare ISTUD Business School
 
Psicologia e comunicazione sociale 3
Psicologia e comunicazione sociale 3Psicologia e comunicazione sociale 3
Psicologia e comunicazione sociale 3USAC Program
 
Un progetto di medicina narrativa
Un progetto di medicina narrativaUn progetto di medicina narrativa
Un progetto di medicina narrativaMario Antonini
 
Microsoft power point regione1 [sola lettura]
Microsoft power point   regione1 [sola lettura]Microsoft power point   regione1 [sola lettura]
Microsoft power point regione1 [sola lettura]imartini
 
Pedagogia e Salute
Pedagogia e SalutePedagogia e Salute
Pedagogia e Saluteamandadrafe
 
stage-disabilita.ppt
stage-disabilita.pptstage-disabilita.ppt
stage-disabilita.pptfacc8
 
Congresso SIGO 2011| L'età conquistata dalla donna
Congresso SIGO 2011| L'età conquistata dalla donnaCongresso SIGO 2011| L'età conquistata dalla donna
Congresso SIGO 2011| L'età conquistata dalla donnaVieri Boncinelli
 
Psicologia e comunicazione sociale
Psicologia e comunicazione socialePsicologia e comunicazione sociale
Psicologia e comunicazione socialeUSAC Program
 
Adolescente e malattia
Adolescente e malattia Adolescente e malattia
Adolescente e malattia Giancarlo Izzi
 
Salute per tutti: miti, speranze e certezze della Primary Health Care. A cura...
Salute per tutti: miti, speranze e certezze della Primary Health Care. A cura...Salute per tutti: miti, speranze e certezze della Primary Health Care. A cura...
Salute per tutti: miti, speranze e certezze della Primary Health Care. A cura...Giuseppe Fattori
 
Colite, stipsi, diarrea, colon irritabile, crampi e pancia gonfia: quando div...
Colite, stipsi, diarrea, colon irritabile, crampi e pancia gonfia: quando div...Colite, stipsi, diarrea, colon irritabile, crampi e pancia gonfia: quando div...
Colite, stipsi, diarrea, colon irritabile, crampi e pancia gonfia: quando div...Progetto Benessere Completo
 
Elementi di geriatria
Elementi di geriatriaElementi di geriatria
Elementi di geriatriaptesone
 
cibo ed emozioni, le prime relazioni
cibo ed emozioni, le prime relazionicibo ed emozioni, le prime relazioni
cibo ed emozioni, le prime relazioniMassimo Arcella
 
Recensione del libro Premio Asimov.pdf
Recensione del libro Premio Asimov.pdfRecensione del libro Premio Asimov.pdf
Recensione del libro Premio Asimov.pdfMatte68
 
Quando lo Stigma è Ammalarsi
Quando lo Stigma è AmmalarsiQuando lo Stigma è Ammalarsi
Quando lo Stigma è Ammalarsicowonca
 

Similar to Corposanto (20)

Appunti lezioni integrative_antropologia
Appunti lezioni integrative_antropologiaAppunti lezioni integrative_antropologia
Appunti lezioni integrative_antropologia
 
Una società senza glutine. Il caso di studio della celiachia.
Una società senza glutine. Il caso di studio della celiachia.Una società senza glutine. Il caso di studio della celiachia.
Una società senza glutine. Il caso di studio della celiachia.
 
Foods and Healthy.pdf
Foods and Healthy.pdfFoods and Healthy.pdf
Foods and Healthy.pdf
 
Foods and Healthy.pdf
Foods and Healthy.pdfFoods and Healthy.pdf
Foods and Healthy.pdf
 
Incontro tra storie ed evidenze per una sanità da trasformare
Incontro tra storie ed evidenze per una sanità da trasformareIncontro tra storie ed evidenze per una sanità da trasformare
Incontro tra storie ed evidenze per una sanità da trasformare
 
Incontro tra storie ed evidenze per una sanità da trasformare
Incontro tra storie ed evidenze per una sanità da trasformare Incontro tra storie ed evidenze per una sanità da trasformare
Incontro tra storie ed evidenze per una sanità da trasformare
 
Psicologia e comunicazione sociale 3
Psicologia e comunicazione sociale 3Psicologia e comunicazione sociale 3
Psicologia e comunicazione sociale 3
 
Un progetto di medicina narrativa
Un progetto di medicina narrativaUn progetto di medicina narrativa
Un progetto di medicina narrativa
 
Microsoft power point regione1 [sola lettura]
Microsoft power point   regione1 [sola lettura]Microsoft power point   regione1 [sola lettura]
Microsoft power point regione1 [sola lettura]
 
Pedagogia e Salute
Pedagogia e SalutePedagogia e Salute
Pedagogia e Salute
 
stage-disabilita.ppt
stage-disabilita.pptstage-disabilita.ppt
stage-disabilita.ppt
 
Congresso SIGO 2011| L'età conquistata dalla donna
Congresso SIGO 2011| L'età conquistata dalla donnaCongresso SIGO 2011| L'età conquistata dalla donna
Congresso SIGO 2011| L'età conquistata dalla donna
 
Psicologia e comunicazione sociale
Psicologia e comunicazione socialePsicologia e comunicazione sociale
Psicologia e comunicazione sociale
 
Adolescente e malattia
Adolescente e malattia Adolescente e malattia
Adolescente e malattia
 
Salute per tutti: miti, speranze e certezze della Primary Health Care. A cura...
Salute per tutti: miti, speranze e certezze della Primary Health Care. A cura...Salute per tutti: miti, speranze e certezze della Primary Health Care. A cura...
Salute per tutti: miti, speranze e certezze della Primary Health Care. A cura...
 
Colite, stipsi, diarrea, colon irritabile, crampi e pancia gonfia: quando div...
Colite, stipsi, diarrea, colon irritabile, crampi e pancia gonfia: quando div...Colite, stipsi, diarrea, colon irritabile, crampi e pancia gonfia: quando div...
Colite, stipsi, diarrea, colon irritabile, crampi e pancia gonfia: quando div...
 
Elementi di geriatria
Elementi di geriatriaElementi di geriatria
Elementi di geriatria
 
cibo ed emozioni, le prime relazioni
cibo ed emozioni, le prime relazionicibo ed emozioni, le prime relazioni
cibo ed emozioni, le prime relazioni
 
Recensione del libro Premio Asimov.pdf
Recensione del libro Premio Asimov.pdfRecensione del libro Premio Asimov.pdf
Recensione del libro Premio Asimov.pdf
 
Quando lo Stigma è Ammalarsi
Quando lo Stigma è AmmalarsiQuando lo Stigma è Ammalarsi
Quando lo Stigma è Ammalarsi
 

More from Letizia Saturni (20)

Sprecoalimentare
SprecoalimentareSprecoalimentare
Sprecoalimentare
 
DietaMediterraneaedisturbiglutinecorrelati
DietaMediterraneaedisturbiglutinecorrelatiDietaMediterraneaedisturbiglutinecorrelati
DietaMediterraneaedisturbiglutinecorrelati
 
Sorghum:an ancient, nutritious and healthly old world cereal
Sorghum:an ancient, nutritious and healthly old world cerealSorghum:an ancient, nutritious and healthly old world cereal
Sorghum:an ancient, nutritious and healthly old world cereal
 
Saturni
SaturniSaturni
Saturni
 
Dieta Mediterranea LS
Dieta Mediterranea LSDieta Mediterranea LS
Dieta Mediterranea LS
 
Qualità nutrizionale dei prodotti senza glutine. L'importanza delle materie p...
Qualità nutrizionale dei prodotti senza glutine. L'importanza delle materie p...Qualità nutrizionale dei prodotti senza glutine. L'importanza delle materie p...
Qualità nutrizionale dei prodotti senza glutine. L'importanza delle materie p...
 
Ferrettigianna
FerrettigiannaFerrettigianna
Ferrettigianna
 
Saturni
SaturniSaturni
Saturni
 
Corposanto
CorposantoCorposanto
Corposanto
 
Saturni
SaturniSaturni
Saturni
 
Carletti
CarlettiCarletti
Carletti
 
A. Di Sario
A. Di SarioA. Di Sario
A. Di Sario
 
EPeruzzi
EPeruzziEPeruzzi
EPeruzzi
 
C.Catassi
C.Catassi C.Catassi
C.Catassi
 
Foodfor thought[1]
Foodfor thought[1]Foodfor thought[1]
Foodfor thought[1]
 
Salamora
SalamoraSalamora
Salamora
 
Erbesaturni1
Erbesaturni1Erbesaturni1
Erbesaturni1
 
Saturni
SaturniSaturni
Saturni
 
Cereali Antichi E Celiachia Ancona
Cereali Antichi E Celiachia AnconaCereali Antichi E Celiachia Ancona
Cereali Antichi E Celiachia Ancona
 
Certprocess
CertprocessCertprocess
Certprocess
 

Recently uploaded

XIII Lezione - Arabo G.Rammo @ Libera Accademia Romana
XIII Lezione - Arabo G.Rammo @ Libera Accademia RomanaXIII Lezione - Arabo G.Rammo @ Libera Accademia Romana
XIII Lezione - Arabo G.Rammo @ Libera Accademia RomanaStefano Lariccia
 
Corso di digitalizzazione e reti per segretario amministrativo
Corso di digitalizzazione e reti per segretario amministrativoCorso di digitalizzazione e reti per segretario amministrativo
Corso di digitalizzazione e reti per segretario amministrativovaleriodinoia35
 
Esperimenti_laboratorio di fisica per la scuola superiore
Esperimenti_laboratorio di fisica per la scuola superioreEsperimenti_laboratorio di fisica per la scuola superiore
Esperimenti_laboratorio di fisica per la scuola superiorevaleriodinoia35
 
Ticonzero news 148.pdf aprile 2024 Terza cultura
Ticonzero news 148.pdf aprile 2024 Terza culturaTiconzero news 148.pdf aprile 2024 Terza cultura
Ticonzero news 148.pdf aprile 2024 Terza culturaPierLuigi Albini
 
lezione di fisica_I moti nel piano_Amaldi
lezione di fisica_I moti nel piano_Amaldilezione di fisica_I moti nel piano_Amaldi
lezione di fisica_I moti nel piano_Amaldivaleriodinoia35
 
XI Lezione - Arabo LAR Giath Rammo @ Libera Accademia Romana
XI Lezione - Arabo LAR Giath Rammo @ Libera Accademia RomanaXI Lezione - Arabo LAR Giath Rammo @ Libera Accademia Romana
XI Lezione - Arabo LAR Giath Rammo @ Libera Accademia RomanaStefano Lariccia
 
IL CHIAMATO ALLA CONVERSIONE - catechesi per candidati alla Cresima
IL CHIAMATO ALLA CONVERSIONE - catechesi per candidati alla CresimaIL CHIAMATO ALLA CONVERSIONE - catechesi per candidati alla Cresima
IL CHIAMATO ALLA CONVERSIONE - catechesi per candidati alla CresimaRafael Figueredo
 
La seconda guerra mondiale per licei e scuole medie
La seconda guerra mondiale per licei e scuole medieLa seconda guerra mondiale per licei e scuole medie
La seconda guerra mondiale per licei e scuole medieVincenzoPantalena1
 

Recently uploaded (8)

XIII Lezione - Arabo G.Rammo @ Libera Accademia Romana
XIII Lezione - Arabo G.Rammo @ Libera Accademia RomanaXIII Lezione - Arabo G.Rammo @ Libera Accademia Romana
XIII Lezione - Arabo G.Rammo @ Libera Accademia Romana
 
Corso di digitalizzazione e reti per segretario amministrativo
Corso di digitalizzazione e reti per segretario amministrativoCorso di digitalizzazione e reti per segretario amministrativo
Corso di digitalizzazione e reti per segretario amministrativo
 
Esperimenti_laboratorio di fisica per la scuola superiore
Esperimenti_laboratorio di fisica per la scuola superioreEsperimenti_laboratorio di fisica per la scuola superiore
Esperimenti_laboratorio di fisica per la scuola superiore
 
Ticonzero news 148.pdf aprile 2024 Terza cultura
Ticonzero news 148.pdf aprile 2024 Terza culturaTiconzero news 148.pdf aprile 2024 Terza cultura
Ticonzero news 148.pdf aprile 2024 Terza cultura
 
lezione di fisica_I moti nel piano_Amaldi
lezione di fisica_I moti nel piano_Amaldilezione di fisica_I moti nel piano_Amaldi
lezione di fisica_I moti nel piano_Amaldi
 
XI Lezione - Arabo LAR Giath Rammo @ Libera Accademia Romana
XI Lezione - Arabo LAR Giath Rammo @ Libera Accademia RomanaXI Lezione - Arabo LAR Giath Rammo @ Libera Accademia Romana
XI Lezione - Arabo LAR Giath Rammo @ Libera Accademia Romana
 
IL CHIAMATO ALLA CONVERSIONE - catechesi per candidati alla Cresima
IL CHIAMATO ALLA CONVERSIONE - catechesi per candidati alla CresimaIL CHIAMATO ALLA CONVERSIONE - catechesi per candidati alla Cresima
IL CHIAMATO ALLA CONVERSIONE - catechesi per candidati alla Cresima
 
La seconda guerra mondiale per licei e scuole medie
La seconda guerra mondiale per licei e scuole medieLa seconda guerra mondiale per licei e scuole medie
La seconda guerra mondiale per licei e scuole medie
 

Corposanto

  • 1. La celiachia Aspetti sociologici Cleto Corposanto Professore Ordinario di Sociologia Università Magna Græcia – UMG Catanzaro “ dubium sapientiae initium” Ancona 24 settembre 2010 (Ovvero: Un approccio bio-psico-sociale alla intolleranza al glutine)
  • 2.
  • 3.
  • 4.
  • 5. Un concetto importante oggi Reti di relazioni sociali: cosa sono?
  • 6.
  • 7.
  • 8.
  • 9.
  • 10.
  • 11.
  • 12.
  • 13.
  • 14.
  • 15.
  • 16. La Triade di Twaddle 1 Celiachia non diagnosticata (e asintomatica) Disturbi da celiachia non diagnosticata Celiachia diagnosticata Illness Sickness Disease
  • 17.
  • 18. Il P-Model di Maturo Disease Immaginario di Sickness “ Sickscape ” Semantica dell’Illness Sickness istituzionale Illness esperita
  • 19.
  • 20.
  • 21.
  • 22.
  • 23.
  • 24.
  • 25.
  • 26.
  • 27.
  • 28.
  • 29.
  • 30.
  • 31.
  • 32.
  • 33.
  • 34.
  • 35.
  • 36.
  • 37.
  • 38. Il modello ESA di Corposanto Semantica dell’Illness Sickness istituzionale Disease Sonetness Illness esperita Sickscape 1 2 3 4 5 6
  • 39.
  • 40.