1. Funções e Tipos de Varejo 1
Capítulo 2
Funções e Tipos de Varejo
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2. Funções e Tipos de Varejo 2
Utilidades do varejo para fabricantes/
produtores e consumidores
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3. Funções e Tipos de Varejo 3
Alternativas de estruturas de canais de
distribuição
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4. Funções e Tipos de Varejo 4
Fluxos de atividades entre os elementos dos
canais de distribuição
Fluxo físico Fluxo de propriedade
Fluxo de informação Fluxo de pagamentos
Fluxo de promoções
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5. Funções e Tipos de Varejo 5
Canais de distribuição não integrados e
integrados
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6. Funções e Tipos de Varejo 6
Desafio da atividade varejista
Praticar o conceito filosófico de marketing de
que a filosofia do negócio é a satisfação das
necessidades dos consumidores como forma
de atingir os objetivos da empresa.
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7. Funções e Tipos de Varejo 7
Desafio da atividade varejista
A forma coerente do varejista trabalhar
aplicando o conceito filosófico de marketing é
estar consciente de que seu “produto” é sua
loja e que deve zelar por ela, o que envolve a
prática de complexas atividades como:
segmentação e focalização de mercado;
desenvolvimento de imagem e
posicionamento; localização; definição do mix
de produtos e serviços; qualidade do
atendimento; preços etc.
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8. Funções e Tipos de Varejo 8
Elementos para a aplicação do conceito
filosófico de marketing ao varejo
Orientação para
o consumidor
Esforços
coordenados
Orientação
para valor
Orientação
para metas
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9. Funções e Tipos de Varejo 9
Desafio para o varejista ser bem-sucedido
Serviço complementar
Produto certo
certo
Quantidade certa Local certo
Preço certo Comunicação certa
Momento certo
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10. Funções e Tipos de Varejo 10
Critérios para classificação dos tipos e
formatos de varejo
Mercadoria comercializada.
Propriedade / filiação / contratação.
Tamanho.
Localização.
Nível de serviços.
Forma legal de constituição.
Características de organização.
Canal de venda utilizado.
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11. Funções e Tipos de Varejo 11
Classificação do varejo segundo o tipo de
mercadoria comercializada
Loja de linha geral
Loja de linha limitada
Loja especializada
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12. Funções e Tipos de Varejo 12
Classificação do varejo segundo a
propriedade / filiação / contratação
Independentes
Dependentes
Cadeia ou filiais de propriedade única.
Cadeia controlada por atacadista.
Cadeia formada por associação ou cooperativa de
varejistas.
Cadeia de franquias, controlada pelo franqueador.
Cadeia ou loja única de propriedade de fabricante ou
produtor.
Cadeia ou loja única de cooperativa de consumidores.
Cadeia de propriedade de empresa pública ou governo.
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13. Funções e Tipos de Varejo 13
Classificação do varejo segundo o
tamanho
Hipergrande Grande
Médio Pequeno
Micro
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14. Funções e Tipos de Varejo 14
Classificação do varejo segundo a localização
Urbana
Região metropolitana ou cidade grande.
Cidade média.
Cidade pequena.
Centro.
Bairro.
Rua isolada.
Rua em centro comercial natural.
Centros comerciais planejados (shopping centers ou
mercados públicos).
Rural
Estrada.
Bairro rural.
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15. Funções e Tipos de Varejo 15
Classificação do varejo segundo o nível de
serviços
Serviços completos
Serviços limitados
Autosserviço
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16. Funções e Tipos de Varejo 16
Classificação do varejo segundo a forma legal
de constituição
Individual Sociedade limitada
Sociedade anônima Sociedade anônima
de capital fechado de capital aberto
Associação de
Cooperativa
varejistas
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17. Funções e Tipos de Varejo 17
Classificação do varejo segundo as
características de organização
Departamentalizada
Não
departamentalizada
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18. Funções e Tipos de Varejo 18
Classificação do varejo segundo o canal de
venda utilizado
Varejo físico
Lojas.
Barracas (em ruas, feiras livres, camelódromos).
Quiosques (em ruas, shopping centers).
Bancas (de jornais, flores).
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19. Funções e Tipos de Varejo 19
Classificação do varejo segundo o canal de
venda utilizado (cont.)
Varejo sem loja física
Venda direta porta a porta
Individual (sacoleiras).
Representantes de grande empresas (Avon, Natura).
Venda ambulante com carrinho (de doces, pipocas,
sorvetes etc.).
Venda em reuniões de vendas (Tupperware).
Venda direta por catálogo.
Venda direta por telefone.
Venda direta pela internet.
Venda direta por televendas.
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20. Funções e Tipos de Varejo 20
Diferentes tipos/ formatos de lojas no
setor supermercadista
Fonte: SUPERHIPER PANORAMA. Revista da ABRAS - Associação Brasileira de Supermercados, p. 41, São Paulo, 2010.
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21. Funções e Tipos de Varejo 21
Principais tipos / formatos de lojas
Lojas de departamentos completas
Lojas de departamento júnior
Loja de variedades
Lojas especializadas
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22. Funções e Tipos de Varejo 22
Principais tipos / formatos de lojas (cont.)
Category killer
Cadeias de lojas
Supermercados
Superlojas
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23. Funções e Tipos de Varejo 23
Principais tipos / formatos de lojas (cont.)
Hipermercados
Clubes de compras
Cooperativas de consumo
Lojas de conveniência
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24. Funções e Tipos de Varejo 24
Principais tipos / formatos de lojas (cont.)
Lojas de descontos
Lojas de fábrica
Lojas de preço único
Lojas de comida rápida
(fast food)
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25. Funções e Tipos de Varejo 25
Principais tipos / formatos de lojas (cont.)
Padarias
Mercearias / armazéns / empórios
Quitandas
Bares / lanchonetes / cafés
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26. Funções e Tipos de Varejo 26
Principais tipos / formatos de lojas (cont.)
Adegas
Home centers / Construcenters
Autocenters
Shopping Centers
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27. Funções e Tipos de Varejo 27
Funcionamento dos shopping centers
Administração de um shopping geralmente é de
responsabilidade de uma empresa
administradora especializada.
Outras empresas envolvidas: fornecedoras e
prestadoras de serviços de comunicação,
computação, paisagismo, decoração, limpeza,
segurança, administração do estacionamento,
lazer etc.
O bom funcionamento de um shopping center
depende da existência de acordo entre as
partes envolvidas, pressupondo-se o conceito
de parceria.
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28. Funções e Tipos de Varejo 28
Funcionamento dos shopping
centers (cont.)
Os shopping centers geralmente pertencem a
um único proprietário, que celebra contratos de
utilização das lojas com os lojistas.
Os lojistas participantes do shopping estão
sujeitos a inúmeras normas contratuais que
visam assegurar a convivência integrada e a
arrecadação de recursos para a manutenção
dos serviços gerais.
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29. Funções e Tipos de Varejo 29
Determinantes de frequência a shoppings
(Pesquisa realizada com frequentadores do Shopping
Center Regional de Curitiba)
n = 320 consumidores que residem em Curitiba e cidades circunvizinhas e visitam o Shopping Center Regional de Curitiba ao menos uma vez/ mês.
Fonte: Adaptado de DRANKA JR. Ivo M.; HASTREITER, Silvana T. Shopping centers em Curitiba: análise comparativa das razões de frequência no
período entre 1998 e 2005. In: Varejo Competitivo, v. 10, p. 249-265 (Coord.): ÂNGELO, C. F. de; SILVEIRA, J. A. G. São Paulo: Saint Paul, 2005.
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30. Funções e Tipos de Varejo 30
Grupos de frequência a shoppings em 1998 e 2005
(Pesquisa realizada com frequentadores do Shopping
Center Regional de Curitiba)
Fonte: Adaptado de DRANKA JR., Ivo M.; HASTREITER, Silvana T. Shopping centers em Curitiba: análise comparativa das razões de frequência no período
entre 1998 e 2005. In: Varejo Competitivo, v. 10, p. 249-265, (Coords.): ÂNGELO, C. F. de; SILVEIRA, J. A. G. São Paulo: Saint Paul, 2005.
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31. Funções e Tipos de Varejo 31
Fatores-chave de sucesso na implantação e
implementação de shopping centers
Estudo da renda familiar, números de
domicílios, faixas de renda, potencial e
satisfação de consumo por faixa, porcentual de
gasto médio familiar por categoria de varejo.
Projeção do crescimento populacional, renda
média e número de domicílios.
Comportamento do consumidor.
Localização.
Necessidade de ancoragem.
Estacionamento amplo e seguro.
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32. Funções e Tipos de Varejo 32
Caracterização de um shopping center
Administração centralizada.
Planejamento mercadológico.
Mix de lojas.
Concorrência limitada entre os lojistas.
Condições de tráfego e acessibilidade.
Layoutização.
Segurança.
Comodidades.
Arquitetura.
Previsão de expansão.
Integração com a comunidade.
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33. Funções e Tipos de Varejo 33
Classificação de um shopping center
Porte
Finalidade
Formato
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34. Funções e Tipos de Varejo 34
Classificação de shopping center por
porte
Vizinhança
Comunidade
Regional
Super-regional
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35. Funções e Tipos de Varejo 35
Caracterizações dos shopping centers por
porte
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36. Funções e Tipos de Varejo 36
Caracterizações dos shopping centers por porte (cont.)
Fontes: Dale, M. Lewwison. Retailing. 4th ed., New York: Macmillan. 1991:368; Berman, Barry; Evans, Joel R. Retail Management – A strategic approach. 9th
ed., New Jersey: Pren������ ce Hall, 2004:248; ABRASCE – Associação Brasileira de Shopping Centers; ICSC –Interna������ onal Council of Shopping Center.
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37. Funções e Tipos de Varejo 37
Classificação de shopping center por
finalidade
Especializado / Outlet /
Temático Fábrica
Power Desconto
Festival Rotativo
Atacado
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38. Funções e Tipos de Varejo 38
Caracterizações dos shopping centers quanto
a finalidade
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39. Funções e Tipos de Varejo 39
Caracterizações dos shopping centers quanto
a finalidade (cont.)
Fontes: Dale, M. Lewwison. Retailing. 4th ed., New York: Macmillan. 1991:368; Berman, Barry; Evans, Joel R. Retail Management – A strategic approach. 9th
ed., New Jersey: Prentice Hall, 2004:248; ABRASCE – Associação Brasileira de Shopping Centers; ICSC – Internacional Council of Shopping Center.
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40. Funções e Tipos de Varejo 40
Classificação de shopping center por
formato
I C
L Triângulo e Y
Retângulo Complexo
Galeria
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41. Funções e Tipos de Varejo 41
Shopping center com formato I
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42. Funções e Tipos de Varejo 42
Variações de shopping center com
formato C
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43. Funções e Tipos de Varejo 43
Variações de shopping center com
formato em L
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44. Funções e Tipos de Varejo 44
Shopping centers em Triângulo e Y
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45. Funções e Tipos de Varejo 45
Shopping center em Retângulo
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46. Funções e Tipos de Varejo 46
Shopping center Complexo
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47. Funções e Tipos de Varejo 47
Shopping center Galeria
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48. Funções e Tipos de Varejo 48
Estratégias e formas para revitalização e
redefinição do perfil dos shopping centers
Comunicações, promoções, eventos.
Outras atividades-âncoras.
Melhor seleção de lojas.
Treinamento.
Modernização de operações.
Vagas no estacionamento.
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49. Funções e Tipos de Varejo 49
Tendências em shopping centers
Mudança da necessidade de loja-âncora para
atividades-âncoras.
Contínua e crescente incorporação de
atividades de lazer e serviços.
Incremento de outros formatos e tipos de
shopping centers.
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50. Funções e Tipos de Varejo 50
Tendências em shopping centers (cont.)
Modernização do setor através da contínua
informatização de serviços.
Focalização, cada vez maior, dos shoppings em
segmentos de consumidores de diferentes
faixas de renda.
Contínuo direcionamento para cidades de médio
porte.
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51. Funções e Tipos de Varejo 51
Franquias
Franquia consiste no pagamento, por um
proprietário de negócio a outro proprietário de
negócio, pela utilização da marca, estratégias
de negócio, marketing, formatação
operacional, sistema administrativo/
operacional, know how e expertises.
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52. Funções e Tipos de Varejo 52
Lados envolvidos em um sistema de
franquia
Franqueador – Pessoa ou empresa
Franqueado – Pessoa ou empresa
que vende os direitos da marca
que adquire os direitos da marca
e do sistema de negócio a outra
e do sistema de negócio de
pessoa ou empresa.
outra pessoa ou empresa.
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53. Funções e Tipos de Varejo 53
Principais vantagens da franquia para o
franqueador
Reduzir os riscos decorrentes de investimentos
próprios.
Explorar o sistema de negócio desenvolvido e
aprovado como um outro negócio.
Estar presente em grande território com baixo
investimento de capital próprio.
Consolidação territorial mais rápida.
Obtenção de economias de escala.
Gerenciamento sobre a operação franqueada.
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54. Funções e Tipos de Varejo 54
Principais vantagens da franquia para o
franqueado
Reduzir os riscos decorrentes de investimentos em
negócio independente e desconhecido.
Rapidez para iniciar o negócio.
Reconhecimento imediato dos consumidores.
Recebimento imediato dos benefícios da
preferência e lealdade do consumidor à marca.
Recebimento de negócio com sistemas
administrativos e operacionais prontos e testados.
Exclusividade para operar em determinado
território.
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55. Funções e Tipos de Varejo 55
Principais vantagens da franquia para o
consumidor
Maior confiança e segurança em adquirir
produtos em uma loja de marca conhecida.
Receber um produto ou serviço padronizado,
sempre com a mesma qualidade, em qualquer
unidade da rede de franquia.
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56. Funções e Tipos de Varejo 56
Responsabilidades do franqueador
Desenvolver o negócio.
Desenvolver e testar o conceito do negócio.
Desenvolver e comunicar a marca.
Selecionar e treinar os franqueados.
Autorizar franqueados de forma a evitar ou
minimizar a concorrência entre eles em um
mesmo território.
Autorizar o uso da marca e do sistema.
Supervisionar e controlar a rede de forma a
garantir o padrão e a uniformidade.
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57. Funções e Tipos de Varejo 57
Responsabilidades do franqueado
Zelar pela valorização crescente da marca.
Seguir os padrões estabelecidos pelo
franqueador.
Comprometer-se com os valores do franqueador.
Empreender e liderar o seu grupo de trabalho.
Estabelecer uma relação saudável com clientes,
fornecedores, funcionários e franqueador.
Seguir regiamente o estabelecido no contrato de
franquia.
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58. Funções e Tipos de Varejo 58
Dificuldades da franquia para o franqueador
Ter o sistema muito bem desenvolvido e
aprovado em lojas próprias antes de iniciar o
licenciamento de terceiros.
Estar ciente de que a má escolha de
franqueados é uma das principais causas do
fracasso de redes de franquias.
Treinar e desenvolver os franqueados e seus
funcionários.
Saber dividir os territórios de concessões em
áreas com potencial suficiente para viabilizar o
negócio dos franqueado em cada território.
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59. Funções e Tipos de Varejo 59
Dificuldades da franquia para o franqueador
(cont.)
Manter uma consultoria de campo e suporte
adequados, que realmente auxiliem o
franqueado na sua operação.
Ter todos os documentos em acordo com a Lei
no 8.955, deixando expressos os direitos,
responsabilidades e obrigações de cada parte.
Atualizar e desenvolver os padrões, investindo
na marca e no aprimoramento do negócio.
Ouvir os franqueados e consumidores, dando a
eles a chance de opinar e fornecer sugestões
sobre o sistema e a rede de franquia.
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60. Funções e Tipos de Varejo 60
Dificuldades da franquia para o franqueador
(cont.)
Investir no relacionamento saudável com a rede.
Ter como prática-padrão ações e atitudes
proativas.
Manter elevada a motivação dos franqueados.
Se for necessário efetuar mudanças nos
procedimentos da franquia, efetuá-las com muita
cautela, tato e de acordo com o que os contratos
permitam.
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61. Funções e Tipos de Varejo 61
Dificuldades da franquia para o franqueado
Seguir regiamente o que estipula o contrato de
franquia.
Manter o padrão estipulado em manuais.
Relacionar-se com outros franqueados da rede
trocando experiências e opiniões.
Opinar, participar, fazer críticas construtivas e
propor soluções aos problemas comuns.
Não denegrir o franqueador e a marca.
Resolver os problemas diretamente com o
franqueador e da forma mais saudável possível.
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62. Funções e Tipos de Varejo 62
Dificuldades da franquia para franqueador e
franqueado
A relação deve ser de confiança, transparência
e união.
As atitudes devem estar direcionadas para a
solução de problemas e não para confrontação.
Nunca esquecerem que estão no “mesmo
barco” e que ambos precisam ser bem-
sucedidos para que o sistema dê certo.
Terem como objetivo comum principal a
preservação e sobrevivência da marca e dos
padrões de desempenho adequados.
Não acumularem problemas, procurar
solucioná-los imediatamente.
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63. Funções e Tipos de Varejo 63
Itens incluídos na taxa de franquia
Uso dos direitos da marca.
Treinamento inicial de gestores e funcionários.
Compra de equipamento padronizado.
Decoração e instalações do ponto.
Primeiro enxoval (no caso de um restaurante,
são as mesas, pratos, utensílios etc.).
Primeiro estoque.
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64. Funções e Tipos de Varejo 64
Custos (fixos ou variáveis) não inclusos
na taxa de franquia
Abertura da empresa.
Reforma e adequação do ponto.
Aluguel do imóvel.
Taxa de condomínio e outras taxas (se o imóvel
estiver em prédio ou shopping center).
Parcela fixa e variável dos custos da operação
em shopping center.
Pro labore do(s) proprietário(s).
Salários de funcionários e encargos sociais.
Contador.
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65. Funções e Tipos de Varejo 65
Custos (fixos ou variáveis) não inclusos
na taxa de franquia (cont.)
Telefone / luz / água / gás.
Higienização de banheiros, limpeza e segurança do
local.
Impostos fixos (IPTU).
Custos de produtos, matérias-primas e embalagens.
Comissões sobre vendas (quando houver).
Impostos sobre faturamento (ICMS, ISS).
Royalties ao franqueador (de 1% a 30% sobre
vendas).
Taxas para formação de fundo de publicidade da
rede.
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66. Funções e Tipos de Varejo 66
Como escolher a franquia certa para ser
um franqueado
1. Gosta de trabalhar por muitas horas e até tarde
da noite?
2. Está disposto a trabalhar aos domingos e
feriados, quando a maior parte das pessoas
está de folga?
3. Gosta de lidar com pessoas?
4. Tem facilidade em lidar com funcionários de
nível educacional médio e baixo?
Franquias adequadas:
Restaurante, fast-food, lanchonete ou
bar noturno
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67. Funções e Tipos de Varejo 67
Como escolher a franquia certa para ser
um franqueado (cont.)
1. Gosta ou tem afinidades com moda?
2. Já teve alguma experiência (mesmo como
empregado) trabalhando com moda?
3. Sabe ser atencioso e tem “jogo de cintura” com
públicos exigentes?
Franquias adequadas:
Confecções de roupas, bolsas, cintos,
carteiras, sapatos etc.
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68. Funções e Tipos de Varejo 68
Como escolher a franquia certa para ser
um franqueado (cont.)
1. Gosta de ensinar?
2. Já teve experiência bem-sucedida de ensino
(como professor, supervisor, coordenador ou
diretor de escola)?
3. Tem facilidade no relacionamento com alunos?
Escola ou treinamento de línguas,
computação etc.
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69. Funções e Tipos de Varejo 69
Perguntas a responder para a escolha da
franquia certa para ser um franqueado
1. Está pronto para se tornar um pequeno
empresário?
2. Já se integrou das exigências do franqueador?
3. Está disposto a assumir riscos?
4. Está disposto a aumentar suas horas de
trabalho?
5. Tem carisma e competências necessárias para
gerir uma PME – Pequena ou Média Empresa?
6. Tem senso de comércio (contatos, marketing,
negociação, vendas, merchandising)?
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70. Funções e Tipos de Varejo 70
Perguntas a responder para a escolha da
franquia certa para ser um franqueado (cont.)
7. É suficientemente independente? Consegue
administrar suas tarefas e seu tempo sem
ninguém ter que cobrar de você?
8. Tem capacidade para gerir e liderar pessoas?
9. Está pronto para se tornar um franqueado? Está
preparado para assumir uma unidade de um
sistema de franquia (reproduzir um conceito,
pagar royalties, seguir padrões, compartilhar
sua experiência, suportar controles)?
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71. Funções e Tipos de Varejo 71
Perguntas a responder para a escolha da
franquia certa para ser um franqueado (cont.)
10. Que tipo de negócio o atrai? Para qual se sente
preparado? Qual o produto/serviço do qual gosta?
Tem argumentos suficientes para convencer um
franqueador e financiadores? É capaz de separar
sua vida de franqueado da pessoal?
11. Quais são seus objetivos profissionais? Quais são
suas aptidões profissionais? Qual é sua meta
como franqueado? Suas experiências
profissionais são adequadas para o tipo de
franquia selecionado? Suas experiências
anteriores se prestam a este negócio?
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72. Funções e Tipos de Varejo 72
Perguntas a responder para a escolha da
franquia certa para ser um franqueado (cont.)
12. Quais são as exigências financeiras da franquia
em que está interessado? Dispõe desses recursos
ou terá que efetuar empréstimos? Está disposto a
utilizar recursos próprios investidos em bens ou
títulos financeiros para aplicar na franquia?
13. Qual o período de tempo que você conseguirá
viver sem depender dos recursos gerados pela
franquia?
14. Se o negócio não der certo, o que poderá
acontecer com sua vida sem os recursos que
investiu?
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73. Funções e Tipos de Varejo 73
Informações Contidas na Circular de
Oferta de Franquia Uniforme
Histórico resumido da franquia e registro da
marca no INPI – Instituto Nacional de
Propriedade Industrial.
Demonstrações de solidez do franqueador,
com balanços contábeis, balancetes
financeiros, demonstrações de resultados,
quadro societário e pendências jurídicas.
Descrição do negócio franqueado,
características e perfil do “Franqueado Ideal”,
valor do investimento, prazo de retorno e valor
ou porcentual das taxas.
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74. Funções e Tipos de Varejo 74
Informações Contidas na Circular de
Oferta de Franquia Uniforme (cont.)
Relação dos franqueados ativos e desligados
da rede, com seus respectivos endereços e e-
mails para contatos.
Canais de comunicação utilizados pelo
franqueador para comunicar-se com os
franqueados e vice-versa.
Condições contratuais para a sucessão pós-
morte (caso de morte entre os cotistas) e
outras, como aplicações do direito de
preferência, possibilidade de possuir mais de
uma unidade e condições de renovação no
término do contrato.
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75. Funções e Tipos de Varejo 75
Informações Contidas na Circular de
Oferta de Franquia Uniforme (cont.)
Serviços a serem prestados durante a vigência do
contrato, especificando o valor da taxa de ingresso
e das demais remunerações.
Obrigações e restrições sobre suprimento de
produtos, serviços, embalagens, insumos, móveis,
utensílios, equipamentos etc.
Fontes de financiamento.
Descrição clara da abrangência do território e
cláusulas de exclusividade territorial.
Patentes, direitos autorais e informação de
propriedade.
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76. Funções e Tipos de Varejo 76
Informações Contidas na Circular de
Oferta de Franquia Uniforme (cont.)
Obrigação do franqueado em participar,
presencialmente, da operação da franquia
(quando exigida).
Restrições ou condições em que o franqueado
pode vender a franquia para terceiros.
Renovação, término ou transferência.
Modelo do contrato utilizado.
Fóruns para a resolução de eventuais disputas.
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77. Funções e Tipos de Varejo 77
Outras providências para o sucesso da
franquia que o candidato a franqueado
deve tomar
Contato com outros franqueados.
Contato com o franqueador.
Elaboração de um plano de negócios.
Avaliar aspectos legais:
Cláusulas restritivas.
Fim de contrato e transferência de
propriedade.
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78. Funções e Tipos de Varejo 78
Passos para transformar um negócio
existente em rede franqueada
1. Repensar a empresa como um todo (passado,
presente e futuro).
2. Reavaliar os resultados da empresa e o
crescimento verificado nos últimos anos.
3. Rever os processos e o sistema de gestão
administrativa, financeiro e comercial.
4. Formatar o sistema de franquias.
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79. Funções e Tipos de Varejo 79
Processo de planejamento da franquia
Registro da marca no INPI.
Perfil ideal do franqueado (condições
obrigatórias e complementares do parceiro no
negócio).
Territórios de franqueamento a serem
atribuídos a franqueados.
Suportes ou apoios na instalação do
franqueado (lista completa de tudo o que for
necessário para a instalação, inclusive, com
indicação de eventuais fornecedores
qualificados).
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80. Funções e Tipos de Varejo 80
Processo de planejamento da franquia (cont.)
Perfil do ponto.
Layout-padrão das instalações.
Projeto de identidade visual e arquitetônico.
Programa de treinamento (operacional,
administrativo, financeiro, comercial etc.).
Manuais (o que o franqueado pode e não pode
fazer).
Assistência pré-inaugural.
Serviços contínuos.
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81. Funções e Tipos de Varejo 81
Processo de planejamento da franquia (cont.)
Contrato de Franquia (com a ajuda de um
advogado especializado); esse contrato deve
ser o mais abrangente possível, mas bilateral e
com cláusulas prevendo transferência ou
sucessão.
Valores e taxas a serem cobrados. Qual a taxa
inicial de adesão? Qual o porcentual de
royalties para operação? Qual o porcentual da
taxa de propaganda, publicidade e de outros
serviços? Quais os preços de produtos e
serviços a serem oferecidos?
Administração de Varejo Fauze Najib Mattar
82. Funções e Tipos de Varejo 82
Processo de planejamento da franquia (cont.)
Estrutura para análise, avaliações e venda de
licenciamentos de franquia.
Estrutura para controle e supervisão da rede.
Plano de implantação da rede para atender e
facilitar os aspectos logísticos de atendimento,
treinamento, entregas e divulgação.
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