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Agua
Agua  ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
Funciones  ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
Funciones  ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
Procedencia del agua en organismos ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
Distribución del agua
Distribución del agua de acuerdo a edad y género ACT: agua corporal total LEC: líquido extracelular LIC: líquido intracelular Volúmenes de los compartimientos corporales Valores normales Prematuros Recién nacidos 25 años 45 años 65 años ACT Masculino 80% 75% 60% 50% 55% 47% 50% 45% Femenino LEC LIC 45% 35% 40% 35% 20% 40% Volumen sanguíneo 90-100 mL/kg 85 mL/kg 70 mL/kg
Ingresos y egresos de agua ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
Sus propiedades físicas  y  químicas   son responsables de su importancia biológica
Estructura química ,[object Object],O 2 H 2 O 2 2 H 2 O + + O H H H H O H H O H H
Estructura química ,[object Object]
Enlace covalente polar y momento dipolar ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
Momento dipolar  - +
Las moléculas de agua forman puentes de hidrogeno ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
Puentes de hidrogeno O H H O H H O H H O H H O H H
Donadores y aceptores de puentes de hidrógeno Átomo Donador:  unido al H de manera covalente   Átomo Aceptor:  más   electronegativo, unido de manera covalente a otra molécula  O H H O H H
Puentes de hidrogeno
Los puentes de hidrogeno son débiles ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
Funciones de puentes de hidrógeno ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
Propiedades fisicoquímicas  del agua
Propiedades  ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
Solvente universal ,[object Object],[object Object]
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Densidad máxima a 4 °C  ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
Elevado punto de fusión ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
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Transparencia  ,[object Object]
Disociación/ionización ,[object Object],[object Object],[object Object]
ELECTROLITOS
Electrolito ,[object Object],[object Object],[object Object]
Aniones y cationes en líquidos corporales ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
Osmosis  ,[object Object],[object Object]
Presión osmótica ,[object Object]
Transtornos en equilibrio hídrico TRANSTORNO TIPO EL AGUA SE DESPLAZA HACIA CAUSAS DESHIDRATACIÓN isotónica ---------------------- Pérdida de líquidos: vómito, diarrea, sangre, plasma Hipertónica Espacio extracelular Aporte insuficiente de agua: pérdida  por piel, pulmones e intestino Hipotónica Espacio intracelular  Aporte insuficiente de sodio: insuficiencia renal HIPERHIDRATACIÓN   isotónica ------------------------- Infusiones isotónicas: déficit de proteínas, insuficiencia cardiaca Hipertónica  Espacio extracelular Ingestión de soluciones hipertónicas:  síndrome de  Cushing  (aumento cortisol, estimulo pituitaria, sed) Hipotónica  Espacio intracelular  Aporte excesivo de agua; infusiones sin sal
SOLUCIONES
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Soluto  ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
Solvente  ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
Propiedades de las soluciones ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
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1. Porcentuales  ,[object Object]
Soluciones peso en volumen (% p/v) ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
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Soluciones porcentuales ,[object Object],[object Object],[object Object]
2. Molares (M) ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
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Agua y soluciones

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  • 7. Distribución del agua de acuerdo a edad y género ACT: agua corporal total LEC: líquido extracelular LIC: líquido intracelular Volúmenes de los compartimientos corporales Valores normales Prematuros Recién nacidos 25 años 45 años 65 años ACT Masculino 80% 75% 60% 50% 55% 47% 50% 45% Femenino LEC LIC 45% 35% 40% 35% 20% 40% Volumen sanguíneo 90-100 mL/kg 85 mL/kg 70 mL/kg
  • 8.
  • 9. Sus propiedades físicas y químicas son responsables de su importancia biológica
  • 10.
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  • 14.
  • 15. Puentes de hidrogeno O H H O H H O H H O H H O H H
  • 16. Donadores y aceptores de puentes de hidrógeno Átomo Donador: unido al H de manera covalente Átomo Aceptor: más electronegativo, unido de manera covalente a otra molécula O H H O H H
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  • 39. Transtornos en equilibrio hídrico TRANSTORNO TIPO EL AGUA SE DESPLAZA HACIA CAUSAS DESHIDRATACIÓN isotónica ---------------------- Pérdida de líquidos: vómito, diarrea, sangre, plasma Hipertónica Espacio extracelular Aporte insuficiente de agua: pérdida por piel, pulmones e intestino Hipotónica Espacio intracelular Aporte insuficiente de sodio: insuficiencia renal HIPERHIDRATACIÓN isotónica ------------------------- Infusiones isotónicas: déficit de proteínas, insuficiencia cardiaca Hipertónica Espacio extracelular Ingestión de soluciones hipertónicas: síndrome de Cushing (aumento cortisol, estimulo pituitaria, sed) Hipotónica Espacio intracelular Aporte excesivo de agua; infusiones sin sal
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Notas del editor

  1. El factor 2 se debe a que se consideran los iones asociados al Na+ (Cl- y HCO3-) y al K+ (Cl- y otros iones en menor cantidad porque el potasio sérico es escaso en relación al ión sodio). 1 mOsmol de glucosa equivale a 180 mg /L= 18 mg/dL, y 1 mOsmol de nitrógeno ureico equivale a 28 mg/L = 2.8 mg/dL, que corresponde a la masa molecular de dos átomos de nitrógeno en la urea.