Le défi des emballagesdans les supermarchésColloque québécois sur lesbioplastiques compostables2 juin 2011Par Geneviève Pa...
Agenda • Sobeys • Contrôle sur l’emballage • Considérations d’ordre         • Pratique         • Environnemental         •...
Sobeys Inc.• 85 000 employés• 1 300 magasins• Siège social à Stellarton en Nouvelle-Écosse
Sobeys Québec • Siège social à Montréal-Nord • 4 200 employés • 1 500 marchands indépendants • 6 centres de distribution
Contrôle sur l’emballage   Emballé directement   Emballé sur place     par le fabricant      en magasin
Considérations Diverses considérations d’ordre: • Pratique • Environnemental • Coûts • Sanitaire • Marketing
Considérations pratiques• Efficacité de conservation du produit (durée)• Étanchéité• Facilité d’utilisation• Emballage ref...
Considérations environnementales• Gestion de l’emballage en fin de vie• % du contenu en matière recyclée• Analyse de cycle...
Considérations de coûts• Coût du nouvel emballage• Coût d’opération• Coût de la contribution pour la collecte sélective
Éco Entreprises Québec (ÉEQ)Agréé depuis juin 2005Organisme privé à but non lucratifReprésente plus de 2000 entreprises me...
Éco Entreprises Québec (ÉEQ)                 Cadre juridique• Loi sur la qualité de l’environnement• Règlement sur la comp...
Éco Entreprises Québec (ÉEQ)       Tarif 2009 par matière (¢/kg)
Considérations sanitaires         • Le vrac …         • Sceau de sécurité         • Efficacité de conservation du produit ...
Considérations marketing • Design • Mise en valeur du produit • Espace pour afficher informations • Image corporative et i...
Les bioplastiques compostables
Les bioplastiques compostablesNous pourrions être intéressés le jour où…• Les citoyens auront majoritairement accès à un  ...
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Colloque québécois sur les bioplastiques – Le défi des emballages dans les supermarchés

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Geneviève Paradis

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Colloque québécois sur les bioplastiques – Le défi des emballages dans les supermarchés

  1. 1. Le défi des emballagesdans les supermarchésColloque québécois sur lesbioplastiques compostables2 juin 2011Par Geneviève ParadisSobeys Québec
  2. 2. Agenda • Sobeys • Contrôle sur l’emballage • Considérations d’ordre • Pratique • Environnemental • Coûts • Sanitaire • Marketing • Les bioplastiques compostables
  3. 3. Sobeys Inc.• 85 000 employés• 1 300 magasins• Siège social à Stellarton en Nouvelle-Écosse
  4. 4. Sobeys Québec • Siège social à Montréal-Nord • 4 200 employés • 1 500 marchands indépendants • 6 centres de distribution
  5. 5. Contrôle sur l’emballage Emballé directement Emballé sur place par le fabricant en magasin
  6. 6. Considérations Diverses considérations d’ordre: • Pratique • Environnemental • Coûts • Sanitaire • Marketing
  7. 7. Considérations pratiques• Efficacité de conservation du produit (durée)• Étanchéité• Facilité d’utilisation• Emballage refermable• Quantité que l’on peut placer dans le contenant• Compatibilité avec nos équipements d’emballage• Placement en comptoir
  8. 8. Considérations environnementales• Gestion de l’emballage en fin de vie• % du contenu en matière recyclée• Analyse de cycle de vie : analyse globale des impacts environnementaux potentiels engendrés par un produit tout au long de son cycle de vie, soit du « berceau au tombeau »
  9. 9. Considérations de coûts• Coût du nouvel emballage• Coût d’opération• Coût de la contribution pour la collecte sélective
  10. 10. Éco Entreprises Québec (ÉEQ)Agréé depuis juin 2005Organisme privé à but non lucratifReprésente plus de 2000 entreprises mettant surle marché des « contenants et emballages » etdes « imprimés »Perçoit auprès de celles-ci des compensationsmonétaires qui seront retournées auxmunicipalités
  11. 11. Éco Entreprises Québec (ÉEQ) Cadre juridique• Loi sur la qualité de l’environnement• Règlement sur la compensation pour les services municipaux fournis en vue dassurer la récupération et la valorisation de matières résiduelles• Vise les imprimés, contenants et emballages• Actuellement, nous contribuons à 50% des coûts nets des services municipaux de collecte sélective des municipalités
  12. 12. Éco Entreprises Québec (ÉEQ) Tarif 2009 par matière (¢/kg)
  13. 13. Considérations sanitaires • Le vrac … • Sceau de sécurité • Efficacité de conservation du produit (T°) • Protection efficace contre tout danger de pollution, de contamination ou daltération
  14. 14. Considérations marketing • Design • Mise en valeur du produit • Espace pour afficher informations • Image corporative et image de la marque
  15. 15. Les bioplastiques compostables
  16. 16. Les bioplastiques compostablesNous pourrions être intéressés le jour où…• Les citoyens auront majoritairement accès à un programme de collecte des matières compostables• Les centres de tri nous confirmeront que les bioplastiques ont peu d’impact (négatif) sur la collecte sélective et le recyclage• Le prix global (emballage + opérations + contribution) est sensiblement égal au coût de l’emballage actuel• On nous assure que les matières premières utilisées n’entrent pas en compétition avec le marché alimentaire

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