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Nuevos hallazgos sobre los
mediadores comunes de las
diversas complicaciones del
síndrome metabólico
Dr. Ivan Torre Villalvazo
Asociación de la obesidad con el
desarrollo de enfermedades crónicas
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dietria en la obesidad
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una dieta con 20% de
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 Caseina
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La reducción en el contenido de SREBP-1 se asoció con una
menor acumulación de lípidos en el hígado de las ratas
alimentadas con dieta alta en grasa y proteína de soya
CAS SOY
CAS-AG SOY-AG 0
1
2
3
4
5
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CAS SOY CAS-AG SOY-AG
Triglicéridosenhígado
(mg/gtejido)
a
b b
b
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1
1.5
2
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CAS SOY CAS-AG SOY-AG
Colesterolenhígado
(mg/gtejido)
a
b b b
promedio ± error estándar, n=8. Las letras indican diferencia significativa entre grupos (P 0.05) a b c
Hígado teñido con Rojo oleoso
El consumo de proteína de soya evitó la hipertrofia de
adipocitos pese al consumo de una dieta alta en grasa
reduciendo la liberación de ácidos grasos libres
0
10
20
30
40
50
60
70
80
CAS SOY CAS-AG SOY-AG
áreadeadipocitos
(m2)
a
b
c
b
0
0.5
1
1.5
2
CAS SOY CAS-AG SOY-AG
ácidosgrasoslibres
ensuero(mM)
a
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b
b
promedio ± error estándar, n=8. Las letras indican diferencia significativa entre grupos (P 0.05) a b c
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  • 1. Nuevos hallazgos sobre los mediadores comunes de las diversas complicaciones del síndrome metabólico Dr. Ivan Torre Villalvazo
  • 2. Asociación de la obesidad con el desarrollo de enfermedades crónicas Síndrome metabólico Obesidad Resistencia a la insulina Hiperlipidemia Hipertensión Enfermedades cardiovasculares Diabetes tipo 2 Hígado graso
  • 3. ¿Porque la obesidad genera diabetes tipo II?
  • 4.
  • 5.
  • 6.
  • 7.
  • 8.
  • 9. Trends in Endocrinology Metabolism Volume 22, Issue 8 2011 318 - 324 Papel central del tejido adiposo en la homeostasis energética
  • 10. Papel central del tejido adiposo en homeostasis energética
  • 11. Nature 404, 661-671(6 April 2000)
  • 12. Leptina Oxidación de lípidos y captación de glucosa Consumo de alimento Gasto energético Captura de lípidos y acumulación de TG El tejido adiposo controla el balance energético central y periférico
  • 13. El tejido adiposo controla el balance energético en el SNC
  • 14. Friedman, J.M. Nature, 404:632-634 (2000) Peso estable Aumento de tejido adiposo Disminución de tejido adiposo Ingestión de alimento = gasto energético Ingestión de alimento > gasto energético Ingestión de alimento < gasto energético Leptina Leptina Leptina Papel de la leptina en el control del balance energético
  • 16. Friedman, J.M. Nature 404,632-634 (2000) Peso estable Aumento de tejido adiposo Disminución de tejido adiposo Ingestión de alimento = gasto energético Obesidad Ingestión de alimento > gasto energético Ingestión de alimento < gasto energético Ingestión de alimento = gasto energético Leptina Leptina Leptina Leptina Obesidad, consecuencia de la resistencia a la leptina
  • 17. La liberación de ácidos grasos libres por el tejido adiposo incrementa en la obesidad
  • 18. Relación entre obesidad y acumulación de lípidos en músculo cardiaco y esquelético HumanoRata Zucker obesa Unger, R.H. y L. Orci FASEB J 15:312-321 (2001)
  • 19. Sana Obesa Diabética Contenido deinsulina Contenidode lípidos Unger, R.H. y L. Orci FASEB J 15:312-321 (2001) Asociación entre acumulación de lípidos en islotes y apoptosis de células pancreáticas
  • 20. Asociación entre acumulación de lípidos en islotes y desarrollo de diabetes tipo 2
  • 21. Desarrollo de diabetes tipo II por lipotoxicidad en las células beta pancreáticas
  • 22.  Presente en 70% de pacientes con obesidad y diabetes tipo 2  Afecta 10-20% de la población mundial  Puede progresar a fibrosis y cirrosis  Al presente no existe un tratamiento definitivo  2 rutas generan acumulación de lípidos en hígado Resistencia a la insulina Esteatosis Fibrosis/cirrosis Ácidos grasos libres provenientes del tejido adiposo Triglicéridos Síntesis endógena de lípidos Esteatosis hepática
  • 23.
  • 24.
  • 25. Resistencia a la leptina Acumulación de lípidos en tejidos Síndrome metabólico Resistencia a la insulina Hiperinsulinemia / dislipidemia Lipotoxicidad Hiperleptinemia TNF Ambiente inflamatori o Ácidos grasos libres
  • 26.
  • 27. La insulina lleva a cabo dos funciones en el hígado
  • 28. La resistencia a la insulina en el hígado causa la mayoría de las alteaciónes metabólcias en el síndrome metabólico
  • 29. Andrew M.F. Johnson , Jerrold M. Olefsky The Origins and Drivers of Insulin Resistance Cell Volume 152, Issue 4 2013 673 - 684 Resistencia a la insulina inducida por lípidos
  • 30. Christopher K. Glass , Jerrold M. Olefsky Inflammation and Lipid Signaling in the Etiology of Insulin Resistance Cell Metabolism Volume 15, Issue 5 2012 635 - 645 Resistencia a la insulina inducida por lípidos
  • 31. Gökhan S. Hotamisligil Endoplasmic Reticulum Stress and the Inflammatory Basis of Metabolic Disease Cell Volume 140, Issue 6 2010 900 - 917 Resistencia a la insulina inducida por lípidos
  • 32. Gökhan S. Hotamisligil Endoplasmic Reticulum Stress and the Inflammatory Basis of Metabolic Disease Cell Volume 140, Issue 6 2010 900 - 917 Resistencia a la insulina inducida por lípidos
  • 33. ¿ Porque las células desarrollan resistencia a la insulina ?
  • 34. ¿ Porque las células desarrollan resistencia a la insulina ?
  • 35. Como se desarrolla el síndrome metabólico
  • 36. Como los nutrimentos pueden regular el metabolismo Fibra dietética 40 50 60 70 80 90 100 110 0 15 30 60 120 180 bajo IG alto IG Glucosamg/dl Tiempo min Antioxidantes Neutralización de radicales libres
  • 37. Ïndice glicémico de los alimentos
  • 38. Efecto de dietas con diferente índice glicémico en el metabolismo energético
  • 39. Como los nutrimentos regulan el metabolismo Hidratos de carbono Aminoácidos Lípidos Efectos directos sobre el DNA
  • 41. Efecto de la intervención dietria en la obesidad  Ratas alimentadas con una dieta con 20% de grasa  Tratamiento 180 días  Tipo de proteína:  Caseina  Proteína de soya
  • 42. La reducción en el contenido de SREBP-1 se asoció con una menor acumulación de lípidos en el hígado de las ratas alimentadas con dieta alta en grasa y proteína de soya CAS SOY CAS-AG SOY-AG 0 1 2 3 4 5 6 7 8 CAS SOY CAS-AG SOY-AG Triglicéridosenhígado (mg/gtejido) a b b b 0 0.5 1 1.5 2 2.5 CAS SOY CAS-AG SOY-AG Colesterolenhígado (mg/gtejido) a b b b promedio ± error estándar, n=8. Las letras indican diferencia significativa entre grupos (P 0.05) a b c Hígado teñido con Rojo oleoso
  • 43. El consumo de proteína de soya evitó la hipertrofia de adipocitos pese al consumo de una dieta alta en grasa reduciendo la liberación de ácidos grasos libres 0 10 20 30 40 50 60 70 80 CAS SOY CAS-AG SOY-AG áreadeadipocitos (m2) a b c b 0 0.5 1 1.5 2 CAS SOY CAS-AG SOY-AG ácidosgrasoslibres ensuero(mM) a b b b promedio ± error estándar, n=8. Las letras indican diferencia significativa entre grupos (P 0.05) a b c CAS SOY CAS-AG SOY-AG Tejido adiposo blanco teñido con HyE
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