1. 20071374 생명환경공학과 진서영

2. 1. Niacin이란
2. Niacin의 History
3. Niacin의 효능
4. Niacin 기작의 원리
5. Niacin의 독성과 결핍증
6. Niacin 의 생합성
7. Food resources
8. 기타

3.  Niacin 은 비타민B이다
 식물이나 동물에 자연적으로 존재
 비타민 공급원으로 많은 음식물에 첨가됨

4.  Molecular Formula
: C6H5NO2
 Molar Mass
: 123.11 g/mol
 Melting Point
: 236.6 °C, 510 K, 458 °F
 Boiling point decomposes

5.  Niacin의 다른 이름들
- pyridine-3-carboxylic acid
- nicotinic acid
- nicotinamide
- niacinamide
- vitamin B3

6.  1873년 Hugo Weidel에 의해 처음으로 발견
 Conard Elvehjam이 간에서 추출
 Nicotinic acid와 vitamin이 합쳐진
Niacin이라는 이름이 정해짐

7.  1951년 Carpenter가 옥수수에서 Niacin 발견
 생물학적으로 불가능하고 pH11인
알칼리환경에서만 나옴(nitamalization)
 3번째로 발견된 vitamin B이기 때문에
Niacin 은 B3라고 불려짐
 vitamin PP라고 오랫동안 불려짐

8.  설태, 구내염, 피부염의 치료보조
 정신분열증 치료에 사용
 심장마비 예방
 Atherosclerosis의 치료
 Niacin결핍환자 치료

9.  펠라그라병 (결핍증)의 예방 및 치료
 관절염으로 인한 통증의 완화
 말초혈관을 확장시켜 혈액순환 촉진
 혈중 콜레스테롤(LDL; bad cholesterol) 낮춤
 소화과정에 도움

10.  탄수화물 대사, 지방산 대사, 세포호흡, 스테
로이드 합성대사과정에 참여
→에너지 생산에 중요한 역할
 지방질과 콜레스테롤, 탄수화물 대사, 성호
르몬과 부신호르몬을 포함한 많은 인체 화
합물들의 생성에 관여

11.  Niacin은 조효소인 NAD 와 NADP 로 전환
 이 조효소는 산화환원반응에 작용
 Cell metabolism에 중요
 Dietary tryptophan 가 niacin으로 대사됨
 음식에 풍부한 tryptophan이 부족한 niacin을
대체해주기 때문

12.  Niacin의 표적분자가 베타사슬임이 밝혀짐
 베타사슬은 HDL(good cholesterol)의 세포 내로의
유입에 관여
 간세포의 표면에 존제
 간세포 (HepG2 cells)에 나이아신을 처리
→세포 표면의 베타-사슬이 27%까지 감소
→ HLD의 세포 내로의 유입이 35%까지 감소

13. Niacin 이 간에서 혈액 내의 HDL의 제거 억제
→ 높은 수준의 혈중 HDL 수준이 유지
 Reverse Cholesterol Transport에는 영향을 미치지
않는다

14.  약물학적 치료의 목적으로
하루 1.5~3g을 복용하였을 때
→ 피부홍조, 간장기능 이상,
소화기 장애, 병내성의 이상
→ 부작용은 복용을 중지할 때 곧 회복

15.  결핍증
점막장애(위장궤양), 설사, 색소침착,
우울증, 불면, 두통, 노이로제,
펠라그라병 (치매, 설사, 피부염)

16.  Tryptophan ->kynurenin → niacin

17.  동물성 식품
: 닭이나 소의 간, 심장, 신장, 닭고기, 소고기
생선(참치,연어), 우유, 달걀, 완두, 갓, 무청, 바지
락, 돼지염통, 소 위, 소 피, 돼지 콩팥, 굴비, 넙
치, 도미, 파래
 식물성 식품
: 아보카도, 대추, 토마토,브로콜리,당근,고구마,아
스파라거스
 Fungi
: 버섯, brewer's yeast
 곡물류
: nuts ,whole grain products ,콩 ,saltbush seeds

18.  Niacin섭취를 위한 권장량
-The Food and Nutrition Board
at the Institute of Medicine
 Infants
0 - 6 months: 2 milligrams per day (mg/day)
7 - 12 months: 4 mg/day
 Children
1 - 3 years: 6 mg/day
4 - 8 years: 8 mg/day
9 - 13 years: 12 mg/day

19.  Adolescents and Adults
Males age 14 and older: 16 mg/day
Females age 14 and older: 14 mg/day
 나이,성별 이외에도 다른 요인들도 고려(eg.임
신)
 임신한 여성이거나 모유수유를 하는 여성
→ 더 많은 양이 요구됨

20.  너무 많은 niacin 섭취는 부작용 유발
→ 당뇨병을 악화시킴
→ Hyperuricemia(고요산혈증) 유발
→ Gout(통풍)을 악화시킴

21.  막걸리는 비타민 B가 풍부하다.
 막걸리 200mL(4분의3 사발)에는 비타민 B2(리보플라빈)이 약 68㎍, 콜린(비타
민 B군 복합체)이 약 44㎍, 나이아신(비타민 B3)이 50㎍ 들어 있다
-‘막걸리 섬취가 인체에 미치는 영향’
고려대 부설 한국영양문제연구소
주진순 박사(전 고려대 의과대 교수)
비타민 B군은 특히 중년 남성들에게 도움이 되는 영양소로, 피로완화와 피부
재생, 시력 증진 효과를 낸다.
2009.05.27 12:32 조선일보

22.  Niacin은 최근 노화와
sun damage로부터의 피
부 손상을 복구하는데
도움을 주는
key factor임이 발견되
었다!

23.  비타민 B3를 식후 1g(1000mg) 을 하루 3회 비타민c와
함께 복용하면 한달 내에 학습장애, ADHD 말끔히 사
라지고 밤에 수면을 잘하게 된다
- Abram Hoffer
 관련저서
- Healing Children’s Attention & Behavior Disorders :
complementary Nutritional&Psychological
Treatments by Abram Hoffer(Paperback – April 2004)
- Feel Better, Live Longer with vitamin B-3: Nutrient
Deficiency and Dependency by Abram Hoffer and
Harold D.Foster (paperback –Jul 15, 2007)

24.  ATP 합성 효소의 베타-사슬의 세포 표면에
서의 발현을 억제
→혈중 HDL의 농도를 향상시킬 수 있는
새로운 개념의 신약 개발 가능성 기대