Noël au Mas Valentine
Séjour du 24 au 25 Décembre 2015
175 € par personne tout compris
Réservation au 04 90 90 14 91
conta...
Noël au Château des Alpilles
Venez découvrir la magie de Noël en Provence avec ses marchés, ses contes, ses
crèches vivant...
Nouvel An au Château des Alpilles
Nous avons le plaisir de vous proposer les séjours suivants, pour 2 personnes :
Forfait ...
LLEE MMEENNUU DDEE NNOOËËLL 2244 DDEECCEEMMBBRREE
LLee vvéérriittaabbllee «« GGrrooss ssoouuppeerr »» ddee NNooëëll
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Menu Saint Sylvestre et du Nouvel An
Cocktail au pamplemousse rose
***
Mise en bouche autour de l’huitres et champagne
***...
15, Av. de la Libération - 13210 SAINT-RÉMY-DE-PROVENCE
04 90 94 70 33 - contact@pasta-nostra.fr - www.pasta-nostra.fr
CLA...
Pour les fêtes de fin d’année, les Variétés vous aident à préparer votre repas…
Réservez dès à présent notre service trait...
LE RESTAURANT SOUS LES MICOCOULIERS vous présente son
Menu des fêtes de fin d’année 2015
(du 21 décembre 2015 au 4 janvier...
Menu de la Saint Sylvestre
Les Saint-Jacques en Carpaccio intercalées à la Truffe
Melanoporum à l’huile Aglandeau
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Déjeuner de l’An Neuf
67 Euros Poisson ou Viande
75 Euros Menu Complet
Les Saint-Jacques en Carpaccio intercalées à la Tru...
 
	
  
Restaurant La Cuisine des Anges
Menu du Réveillon 31/12/2015
Entrée
Terrine de Foie Gras « Maison »
Confiture de fi...
Menus Restaurants Noel et Saint-Sylvestre 2015
Menus Restaurants Noel et Saint-Sylvestre 2015
Menus Restaurants Noel et Saint-Sylvestre 2015
Menus Restaurants Noel et Saint-Sylvestre 2015
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Retrouvez les propositions de menus des restaurants pour Noël et réveillon du jour de l' an 2015 à Saint Rémy de Provence et alentours

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Menus Restaurants Noel et Saint-Sylvestre 2015

  1. 1. Noël au Mas Valentine Séjour du 24 au 25 Décembre 2015 175 € par personne tout compris Réservation au 04 90 90 14 91 contact@masvalentine.com Une Nuit en Chambre Confort Cadeau de Bienvenue Petits déjeuners continentaux **** Dîner Gastronomique **Réveillon de Noël** en 7 Services 2 coupes de champagnes Offertes Hôtel **** Mas Valentine Route de Noves 13210 Saint Rémy de Provence 04 90 90 14 91 contact@masvalentine.com Offre valable du 24 au 25 Décembre 2015 Supplément 50 € pour séjourner en Suite Junior Possibilité COFFRET CADEAU La nuit supplémentaire à 150 euros petits déjeuners inclus
  2. 2. Noël au Château des Alpilles Venez découvrir la magie de Noël en Provence avec ses marchés, ses contes, ses crèches vivantes, ses 13 desserts… Nous avons le plaisir de vous proposer les séjours suivants, pour 2 personnes : Forfait sur 2 nuits - Hébergement en chambre « Luxe » ou « Elégante » - 2 petits-déjeuners - 1 dîner de Noël (hors boissons) - 2 taxes de séjour 395,00 Euros par personne Du Jeudi 24 Décembre (Arrivée) au Samedi 26 Décembre (Départ)   Forfait sur 5 nuits - Hébergement en chambre « Luxe » ou « Elégante » - 5 petits-déjeuners - 3 dîners hors boissons, dont le dîner de Noël. - 5 taxes de séjour 937,00 Euros par personne Valable du Lundi 21 Décembre (Arrivée) au Samedi 26 Décembre (Départ) Ou du Mardi 22 Décembre (Arrivée) au Dimanche 27 Décembre (Départ) Valable selon nos disponibilités et non cumulable avec une autre offre
  3. 3. Nouvel An au Château des Alpilles Nous avons le plaisir de vous proposer les séjours suivants, pour 2 personnes : Forfait sur 3 nuits : - Hébergement en chambre « Luxe » ou « Elégante » - 3 petits-déjeuners - 1 dîner du Réveillon de la St Sylvestre (hors boissons) - 3 taxes de séjour 737,00 Euros par personne Valable du Mardi 29 Décembre 2015 (Arrivée) au Vendredi 1er Janvier 2016 (Départ) Ou du Jeudi 31 Décembre 2015 (Arrivée) au Dimanche 3 Janvier 2016 (Départ)   Forfait sur 5 nuits : - Hébergement en chambre « Luxe » ou « Elégante » - 5 petits-déjeuners - 3 dîners hors boissons, dont le dîner du Réveillon de la St Sylvestre - 5 taxes de séjour 1153,00 Euros par personne Valable du Lundi 28 Décembre 2015 (Arrivée) au Samedi 2 Janvier 2016 (Départ) Ou du Mardi 29 Décembre 2015 (Arrivée) au Dimanche 3 Janvier 2016 (Départ) Valable selon nos disponibilités et non cumulable avec une autre offre.
  4. 4. LLEE MMEENNUU DDEE NNOOËËLL 2244 DDEECCEEMMBBRREE LLee vvéérriittaabbllee «« GGrrooss ssoouuppeerr »» ddee NNooëëll LLee GGrrooss SSoouuppeerr,, eesstt llee rreeppaass ttyyppiiqquuee pprroovveennççaall dduu RRéévveeiilllloonn ddee NNooëëll,, cc’’eesstt llee pplluuss iimmppoorrttaanntt ddee ll’’aannnnééee eenn PPrroovveennccee.. LLaa ttaabbllee eesstt ddrreessssééee ssuurr 33 nnaappppeess,, ppoossééeess lleess uunneess ssuurr lleess aauuttrreess,, rraappppeellaanntt llaa SSaaiinnttee TTrriinniittéé.. UUnn cchhaannddeelliieerr ccoommppoosséé ddee 33 bboouuggiieess ééccllaaiirree llaa ttaabbllee,, ssyymmbboolliissaanntt lleess 33 tteemmppss :: llee PPaasssséé,, eenn ssoouuvveenniirr ddee nnooss pprroocchheess ddééccééddééss,, llee PPrréésseenntt,, eenn ttéémmooiiggnnaaggee ddee ffiiddéélliittéé aauuxx aammiiss eett ppaarreennttss,, eett llee FFuuttuurr,, ddaannss ll''eessppéérraannccee ddeess eennffaannttss àà nnaaîîttrree.. OOnn ddiissppoossee aauussssii 33 ééccuueelllleess ddee bblléé ddee llaa SSaaiinnttee--BBaarrbbee.. PPaarraaddooxxaalleemmeenntt,, llee GGrrooss SSoouuppeerr eesstt ccoommppoosséé ddee 77 ppllaattss mmaaiiggrreess,, eenn ssoouuvveenniirr ddeess 77 ddoouulleeuurrss ddee llaa VViieerrggee MMaarriiee.. CCeess ppllaattss mmaaiiggrreess ssoonntt ggéénnéérraalleemmeenntt ccoommppoossééss ddee lléégguummeess,, eett dd''aauuttrreess ddeennrrééeess qquuee ll''oonn ppoossssééddaaiitt àà llaa mmaaiissoonn.. OOnn nnoottee aaiinnssii qquu''iill yy aavvaaiitt uunnee cceerrttaaiinnee ddiissppaarriittéé ddeess ppllaattss sseelloonn lleess rrééggiioonnss.. SSeelloonn llaa ttrraaddiittiioonn,, ttoouuss lleess ppllaattss ddooiivveenntt êêttrree ddiissppoossééss ssuurr llaa ttaabbllee aauu ddéébbuutt dduu rreeppaass,, yy ccoommpprriiss lleess 1133 ddeesssseerrttss.. ~~ LL’’aaïïggoo bboouulliiddoo ~~ LLee ‘‘GGrrooss SSoouuppeerr’’ sseerraa ccoommppoosséé ddee sseepptt ppllaattss mmaaiiggrreess ttyyppiiqquueess ddee llaa PPrroovveennccee :: MMoorruuee eenn RRaaïïttoo MMuuggee aauu ffoouurr BBrraannddaaddee eett ppoommmmeess ddee tteerrrree AAnncchhooïïaaddee EEssccaarrggoottss CCaarrddeess CCrreessppeeoouu ~~ LLeess 1133 ddeesssseerrttss,, 44 mmyytthhiiqquueess mmeennddiiaannttss,, ddeeuuxx nnoouuggaattss ppoommppee àà ll''hhuuiillee,, ddaatttteess,, ccaalliissssoonnss dd’’AAiixx,, ffiigguueess sséécchhééeess,, ffrruuiittss ffrraaiiss ((mmeelloonnss,, oorraannggeess,, ppoommmmeess,, ppooiirreess))…… ~~ 6655 €€ ((hhoorrss bbooiissssoonnss))
  5. 5. LLEE MMEENNUU DDEE NNOOËËLL 2255 DDEECCEEMMBBRREE MMIIDDII AAUU CCHHÂÂTTEEAAUU DDEE RROOUUSSSSAANN******** HHuuîîttrreess ggrraattiinnééeess,, ssaauuccee CChhaammppaaggnnee ~~ FFooiiee GGrraass ppooêêlléé,, CChhuuttnneeyy dd’’aaggrruummeess aauu ppooiivvrree ddee SSiicchhuuaann ~~ SSaaiinntt JJaaccqquueess rrôôttiieess eett ddéécclliinnaaiissoonn aauuttoouurr ddeess LLéégguummeess vveerrttss oouu CChhaappoonn bbaarrddéé,, ssaauuccee ffoorreessttiièèrree eett SSaallssiiffiiss àà llaa MMuussccaaddee ~~ NNoottrree sséélleeccttiioonn ddee FFrroommaaggeess ~~ BBûûcchhee ddee NNooëëll 6655 €€ ((hhoorrss bbooiissssoonnss))
  6. 6. Menu Saint Sylvestre et du Nouvel An Cocktail au pamplemousse rose *** Mise en bouche autour de l’huitres et champagne *** Marbré de foie gras au magret fumet, tranchée de pain d’épices Marmelade de pommes *** Nage de fruits de mer noble façon waterzoï, raviole poché, émulsion Armoricaine *** Trou Provençal *** Pièce de Chapon rôti, farce aux marrons Jus à la Truffe, purée gourmande *** Ronde du berger aux fruits du mendiant *** Saveurs des îles Panacotta fruits de la passion, fondant chocolat-noix de coco Coulis mangues, fraicheur ananas *** Douceur du Nouvel An -Menu complet du Nouvel An : entrée, poisson, viande, fromage, dessert 83 € -Menu enfant : entrée, plat et dessert du chef (jusqu’à 10 ans) 25€ A la Table de Nicolas ,8 bd Marceau, 13210 Saint Rémy de Pce Menu proposé le 31 décembre au soir et 1 er janvier midi, Réservation : 0432620382
  7. 7. 15, Av. de la Libération - 13210 SAINT-RÉMY-DE-PROVENCE 04 90 94 70 33 - contact@pasta-nostra.fr - www.pasta-nostra.fr CLASSICO Apéritif MINI BOUCHEES A LA REINE Maison et VERRINE FRAICHEUR GAMBAS/ST JACQUES aux Mandarines Entrée FOIE GRAS aux 2 poivres & Champagne Confit de figue ou SAUMON SAUVAGE à l’Aneth Plat CHAPON FARCI à la TRUFFE NOIRE ou TURBAN de SOLE à la crème de Whisky aux grains de caviar Accompagnement GRATIN DAUPHINOIS crémeux à l'ancienne aux copeaux de Truffe ou MOUSSELINE de MARRON aux éclats de Cèpes & Girolles Dessert TIRAMISSU aux Cerises Confites Amarena ou PANNA COTTA au Caramel fondant 27€90 ou 29€90 avecdessert
  8. 8. Pour les fêtes de fin d’année, les Variétés vous aident à préparer votre repas… Réservez dès à présent notre service traiteur Tous nos produits sont « Faits Maison » et préparés à partir de produits frais: Mises en Bouche (Par personne) : Légumes crus, Tapenade, Anchoïade, et Caviar d’Aubergine, 3,50 € Mousse de Foie Gras, 0,90 € Verrine Brocolis –Wasabi, Œufs de Saumon, 1,10 € Mini Crème brulée au Foie Gras, 1,50 € Huitres gratinées, 2,80 € Papeton d’Aubergine, Coulis de Tomates acidulées, 1,20 € Entrées : Foie Gras de Canard mi- cuit, 7,50 € les 100 grammes Saumon Fumé artisanal, 8,90 € les 100 grammes Velouté de Potimarron à l’huile de truffe, 9,90 par personne Cassolette de Saint Jacques et fruits de Mer, 11,20 € par personne Plats : Filet de Bœuf, façon Rossini, 19,90 € par personne (180g) Chapon rôti troussé à la Truffe, 10 € par personne pour 8 personnes minimum Filet de Sandre, sauce Champagne, 18,90 € par personne Garniture au choix : Ecrasé de pomme de Terre à la fleur de sel, Risotto au parmesan, Fagot d’haricots verts Desserts (par personne) : Bûche de Noël au Chocolat, 5,50 € Charlotte aux Marrons, ou Fruits de la Passion, 4,20 € Toute l’équipe de la Brasserie des Variétés vous souhaite de passer de Bonnes Fêtes !! Date limite de réservation : Noel : Dimanche 20 Décembre 2015 Jour de l’An : Jeudi 24 Décembre 2015 Brasserie les Variétés – 04 90 90 17 36
  9. 9. LE RESTAURANT SOUS LES MICOCOULIERS vous présente son Menu des fêtes de fin d’année 2015 (du 21 décembre 2015 au 4 janvier 2016) Amuses bouches Velouté de panais truffé Pressé de foie gras aux fruits secs et son toast Huitre fines claires, graines de caviar L’entrée Ravioles de homard,effilochée de cabillaud,bisque en émulsion,poireaux du potager à la verveine Le poisson Filet de St Pierre au sautoir, blanquette de légumes d’hiver du potager au safran d’Eygalières, confits au naturel La viande Dos de biche rôti au four en croûte de pommes de terre, salsifis,chataignes et betteraves glacés au jus,sauce Grand Veneur Le fromage (avec supplément de 10€) Brie de Meaux truffé et salade de mâche Le dessert La bûche glacée aux agrumes et Grand Marnier Le menu en 5 services 79€ttc (fromage en supplément) Le menu avec viande ou poisson au choix 65€ttc (fromage en supplément) Le soir du 31 décembre : De minuit à 2 heures cocktail de bonne année et ambiance latino Traverse Montfort 13810 Eygalières Réservation : 04.90.95.94.53 www.souslesmicocouliers.com
  10. 10. Menu de la Saint Sylvestre Les Saint-Jacques en Carpaccio intercalées à la Truffe Melanoporum à l’huile Aglandeau **** Le Foie Gras de Canard cuit par nos soins / Maïs soufflé et Coing au Poivre Timuts **** Le Cèpe et Marron « en Cappuccino » **** Le gros Loup de ligne de Méditerranée, beurre « blanc et noir » / Chips de Légumes d’Antan **** Granité Litchi arrosé ô Champagne **** Filet de Veau en Croûte de Feuilletage Pak choï glacé et Mousseline de Rattes Truffée **** Le Camembert bio des Vaches de Mélanie contisé au Diamant Noir **** Sablé Coco Muscovado et Dôme exotique parfumé au Thé Vert Menu au prix de 92 euros (hors boisson) Restaurant Ô Caprices de Mathias Domaine de Métifiot Chemin La Croix des Vertus 13210 Saint Rémy de Pce Tél : 0432620000
  11. 11. Déjeuner de l’An Neuf 67 Euros Poisson ou Viande 75 Euros Menu Complet Les Saint-Jacques en Carpaccio intercalées à la Truffe Melanoporum à l’huile Aglandeau **** Le Foie Gras de Canard cuit par nos soins / Maïs soufflé et Coing au Poivre Timuts **** Le Cèpe et Marron « en Cappuccino » **** Le gros Loup de ligne de Méditerranée, beurre « blanc et noir » / Chips de Légumes d’Antan **** Granité Litchi arrosé ô Champagne **** Filet de Veau en Croûte de Feuilletage Pak choï glacé et Mousseline de Rattes Truffée **** Le Camembert bio des Vaches de Mélanie contisé au Diamant Noir **** Sablé Coco Muscovado et Dôme exotique parfumé au Thé Vert Restaurant Ô Caprices de Mathias Domaine de Métifiot Chemin La Croix des Vertus 13210 Saint Rémy de Pce Tél : 0432620000
  12. 12.     Restaurant La Cuisine des Anges Menu du Réveillon 31/12/2015 Entrée Terrine de Foie Gras « Maison » Confiture de figues & Pain de Campagne Ou Duo de Saumon en Tartare & Fumé par nos Soins Plat Filet de Veau Rôti, Sauce Crémée aux Morilles & Légumes de Saison Ou Médaillon de Lotte & Saint Jacques, émulsion Champagne Safran & Légumes Vapeur Dessert Assiette Gourmande Menu Complet par Personne Hors Boissons 42€ Réservation Conseillée au 06 98 01 98 98 4 Rue du 8 Mai 1945 13210 Saint Remy de Provence

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