Les produits se vendent 
mieux lorsqu'ils sont 
ouverts ! 
Stéphane Gigandet – Open Food Facts 
20 novembre 2014
Open Food Facts 
 Le Wikipedia des produits alimentaires 
- http://fr.openfoodfacts.org 
 Base de données de produits al...
La base de données Open Food Facts 
 27 000 produits de 100 pays ajoutés par 1200 
contributeurs 
 20 000 produits pour ...
Des données d'intérêt public 
 Pour comprendre, rechercher, choisir 
 Pour créer de nouveaux services 
 Pour améliorer ...
Comprendre les étiquettes 
Détecter les allergènes, 
identifier les produits 
végétariens... 
Et rechercher les 
produits ...
Comparer les produits
Comparer les produits
Comparer les produits
http://cestemballepresdechezvous.fr 
emballé 
Une demande légitime des 
consommateurs : savoir d'où 
viennent les ingrédie...
Expérience MesInfos avec la Fing et Intermarché 
http://mes-infos- nutritionnelles.lookal.fr/
NoMaggot : gérez 
votre frigo 
Chaque Français jette en 
moyenne 20 kg d’aliments 
non consommés par an.
Des données pour la recherche 
 Collaboration avec l'équipe du Prof. Hercberg 
et la Food Standards Agency (Royaume Uni)
La transparence a du bon pour tous 
 The Market for “Lemons”: Quality Uncertainty 
and the Market Mechanism - George Aker...
Soyez ouverts ! 
 Ouvrez vos produits 
- http://fr.openfoodfacts.org 
- App Android, iPhone, Windows Phone 
- Excel, CSV,...
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Les bénéfices de l'ouverture des données des produits alimentaires pour les consommateurs et pour l'industrie.agro-alimentaire. Utilisations et réutilisations de la base collaborative, libre et ouverte Open Food Facts.

Présentation au Colloque du Fond Français Alimentation et Santé - 20/11/2014

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Les produits se vendent mieux lorsqu'ils sont ouverts - Open Food Facts

  1. 1. Les produits se vendent mieux lorsqu'ils sont ouverts ! Stéphane Gigandet – Open Food Facts 20 novembre 2014
  2. 2. Open Food Facts  Le Wikipedia des produits alimentaires - http://fr.openfoodfacts.org  Base de données de produits alimentaires - Collaborative et citoyenne : crowdsourcing - Sans but lucratif: association 1901, 100% bénévole - Ouverte : données en open data
  3. 3. La base de données Open Food Facts  27 000 produits de 100 pays ajoutés par 1200 contributeurs  20 000 produits pour la France  Données : - Ingrédients, allergènes, tableau nutritionnel, labels, fabricant etc. - Ne contient que des faits. Pas d'avis.
  4. 4. Des données d'intérêt public  Pour comprendre, rechercher, choisir  Pour créer de nouveaux services  Pour améliorer l'alimentation de tous
  5. 5. Comprendre les étiquettes Détecter les allergènes, identifier les produits végétariens... Et rechercher les produits : Biscuits au chocolat sans gluten ni lactose ?
  6. 6. Comparer les produits
  7. 7. Comparer les produits
  8. 8. Comparer les produits
  9. 9. http://cestemballepresdechezvous.fr emballé Une demande légitime des consommateurs : savoir d'où viennent les ingrédients. → Open Food Facts recherche des fabricants ouverts pour créer un prototype.
  10. 10. Expérience MesInfos avec la Fing et Intermarché http://mes-infos- nutritionnelles.lookal.fr/
  11. 11. NoMaggot : gérez votre frigo Chaque Français jette en moyenne 20 kg d’aliments non consommés par an.
  12. 12. Des données pour la recherche  Collaboration avec l'équipe du Prof. Hercberg et la Food Standards Agency (Royaume Uni)
  13. 13. La transparence a du bon pour tous  The Market for “Lemons”: Quality Uncertainty and the Market Mechanism - George Akerlof 1. Montrer ce que l'on fait de bien 2. Améliorer ce qu'on peut mieux faire 3. Restaurer la confiance
  14. 14. Soyez ouverts !  Ouvrez vos produits - http://fr.openfoodfacts.org - App Android, iPhone, Windows Phone - Excel, CSV, XML etc. bienvenus  On en discute ? contact@openfoodfacts.org 06 88 96 17 49 @OpenFoodFactsFR

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