Présentation Open Food Facts à l'Open World Forum 2013

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  • C'est très difficile de savoir ce que l'on mange vraiment.
    Comme on le voit aujourd'hui avec l'huile de palme ou les lasagnes au cheval, cette opacité est nuisible aussi bien à l'environnement, aux consommateurs, et finalement à l'industrie alimentaire elle même car plus personne ne lui fera confiance.
  • Il y a un an, on s'est dit que si les citoyens étaient capables de créer la plus grande encyclopédie et la plus grande carte du monde, ils pourraient tout aussi bien construire une base de données sur les produits alimentaires et apporter ainsi un peu plus de transparence.
  • Aujourd'hui grâce à plus de 500 personnes, cette base de données existe.
    Avec son téléphone portable on peut scanner le code barre et envoyer des photos du produit pour référencer toutes les informations qui figurent sur l'emballage comme les labels, les ingrédients et la composition nutritionnelle.
  • Présentation Open Food Facts à l'Open World Forum 2013

    1. 1. Collecte citoyenne et données ouvertes pour plus de transparence dans nos assiettes Stéphane Gigandet et Emmanuel Haguet Open World Forum – 05/10/2013
    2. 2. L'industrie alimentaire est trop souvent une boîte noire. ? “huile végétale” ? “viande de boeuf”
    3. 3. Et si on ouvrait les informations sur les produits alimentaires ? et ?
    4. 4. Une base de données ouverte et collaborative Contributions via apps Android, iPhone et site Web ● 650 contributeurs ● 12000 produits ● Données ouvertes : licence Open Database Licence (ODbL) ●
    5. 5. Collecte citoyenne / Crowdsourcing 10000 produits en français ! Merci à tous ! ● ● ● Des données d'intérêt public Pour des raisons multiples De nombreux contributeurs potentiels... à rencontrer
    6. 6. Décrypter les étiquettes Carmin = E120 = Acide Carminique Photo par Frank Vincentz, licence CC-BY-SA 3.0
    7. 7. Des étiquettes plus claires Au Royaume Uni : Feux tricolores rejetés en Europe en 2011 Ce que l'industrie préfère : Sur Open Food Facts en réalité augmentée :
    8. 8. Comparer les produits Plus de transparence pour : ● Pouvoir mieux choisir ● Inciter les industriels à proposer de meilleurs produits
    9. 9. Des données ouvertes – Open data ● Des données trop importantes pour être gardées enfermées – ● Données ouvertes : – ● Attention au crowdsourcing à sens unique... librement réutilisables par tous et pour tous usages Open Database Licence : – Attribution + partage à l'identique
    10. 10. Les données d'Open Food Facts + la carte OpenStreetMap http://cestfabriquepresdechezvous.info/
    11. 11. http://combiendesucres.fr
    12. 12. Rejoignez-nous ! http://fr.openfoodfacts.org http://fr.wiki.openfoodfacts.org @OpenFoodFactsFr contact@openfoodfacts.org

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