1. Les épices indiennes
Par Myrka Fortin-Breault

2. Un peu d’histoire…

3. Le poivre
Vert
Blanc
Noir

4. Le poivrier

5. La cannelle

6. Le canelier

7. La noix de muscade

8. Le muscadier

9. La cardamome

10. La cardamome

11. Le tamarin

12. Le safran

13. Le clou de girofle
• Boutons de fleur du giroflier

14. Le curcuma

15. Le gingembre

16. Curry et garam massala

17. En visite dans une plantation d’épices

18. Vive la cuisine exotique!

19. Merci!