Swedish. Explanation of where food production affects climate.

1. Hur påverkar Svensk matförsörjningen klimatet?
Fossilt bränsle står för kanske 27%
av det totala. Resten kommer från
marken (47%) och djurhållning
(26%)
Energiåtgång Bostad Bilen Biffen
Diagrammet visar att mest energi
av de tre bas områden läggs på
maten och mest sparpotential
ligger där
Siffror: Folke Günter holon.se
43% av
energin i
matförsörjning
kommer från
fossilt bränsle
Om jordbruket svarar för 6% är
det sannolikt att
matförsörjningen jord till bord
ligger under 10% av det totala
klimatpåverkan
Endast 33%
används till
primärproduktion
Hur minskar vi matens
klimatpåverkan bäst?
• Ät maten från där du bor - direkt
från bonden - 6%
• Laga själv - 3%
• Undvik produkter från idisslare 17%
MEN. Det är inte resilient. 56% av energin som
används jord till bord kommer från el, hälften
av vilken kommer från icke förnybara källor
Kalkylen tar inte in
energianvändningen från jord
till jord. Hela avfall och toalett
hantering har utelämnats.
Ställgödsel behövs för
jordbruket så djuren kan inte
undvikas. EKOENHET Design
visar den mest resilienta
lösningen.
Provokativ miljömatte från http://stephenhinton.org