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CHAUD
Expresso ( malongo - commerce équitable )                                                           1.20 €
Double expresso                                                                                     2.20 €
Café Allongé                                                                                        1.50 €
Noisette                                                                                            1.50 €
Petit Café Crème                                                                                    1.70 €
Grand Café Crème                                                                                    3.20 €

Chocolat chaud (petit / grand)                                                           1.50 € / 3.00 €
La crème onctueuse de ces boissons chaudes est faite « maison » . C’est une mousse de lait élaborée à
la vapeur par nos barmans.

Capuccino                                                                                           2.50 €
(Expresso additionné d’une crème chantilly)
Café frappé                                                                                         2.50 €
(Expresso légèrement allongé, shaké sur lit de glace)

LES THéS (En théière 2 tasses)


                                                                                                                   BRASSERIE
Ceylan, Earl Grey, Darjeeling, Thé parfumé …                                                        2.50 €

Supplément lait ou citron ou orange ou menthe fraîche                                               0.50 €

Pour les « plus chauds » …
Irish Coffee                                                                                        7.00 €
(4 cl Whisikie, 1 expresso sucré légèrement allongé, monté à la cuillère, additionné de chantilly)

Vin chaud « Maison » (15 cL)                                                                        3.00 €
(10 cl vin rouge, 2 cl Triple sec, orange fruit, canelle)

Grog (15 cL)                                                                                        4.00 €

Café « Pouce »                                                                                      3.50 €
(1 expresso accompagné de 2 cl de digestif choisi par le barman)




                                                                                                                          Réservations restaurant
                                                                                                                               02 53 46 32 00


    4 bd Léon-Bureau - 44 200 Nantes                                                                          Ouvert du lundi au samedi de 10h à 18h30
                                                                                                              et plus si affinité les soirs sans concert
    www.stereolux.org
    www.scopitone.org
    Accueil billetterie 02 40 43 20 43                                                                                   accès wi-fi gratuit
    billetterie@stereolux.org
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                                                                                             Bulles
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                                                                                             Crémant de Loire blanc « Cuvée Prestige »		                               5.00 €     25.00 €
                                                                                             Crémant de Loire Rosé « X noir »				                                      3.00 €     15.00 €

Plat au choix 	                                                                    8.50 €   Champagne						                                                          7.00 €      50.00 €
Entrée + Plat oU Plat + Dessert                                                   10.50 €   Apéritifs
Entrée + Plat + Dessert                                                           12.50 €   Kir (cassis, mûr, pêches) 12cL                                                        2.50 €
Entrée + Plat + Fromage + Dessert                                                 14.50 €   Anisé (Ricard, Pastis, Anis Gras, « Pastis des Hommes ») 2cL                          2.00 €
                                                                                             Martini (bianco,rosso,rossato) 5 cL                                                   3.00 €
Entrée OU Dessert Ou Fromage                                                       2.00 €   Porto (Rouge / Blanc) 10cL                                                            2.50 €
Formule. verre de vin (rouge ou blanc) 12cL                                        1.50 €   Marsala (Liqueur Amande) 10cL                                                         2.50 €
                                                                                             Américano 15cL                                                                        6.00 €
                                                                                             Planteur Maison 20cL                                                                  2.50 €
         Entrée au choix                              Garniture au choix                     Digestifs (5cL)
           Entrée du jour*                          Pomme de terre du moment
                  OU                                                                         Cognac VS / VSOP                                                              4.50 € / 6.00 €
                                                                 OU
                                                                                             Cognac aux amandes                                                                     5.00 €
           Terrine Maison                             Mogette « façon façon »                Calvados                                                                               4.50 €
                  OU                                             OU                          Get 27                                                                                 4.50 €
       Carpaccio de Betteraves                      Poêlée de légumes de Saison              Get 31                                                                                 5.00 €
            Glace Chèvre                                         OU                          Poire                                                                                  6.00 €
                  OU                                        Salade Verte                     Manzana                                                                                4.50 €
           Poulpe Mariné
         Légumes Croquants                                                                   Boisson “sans alcool”
                  OU
     Oeuf Mollet, Pressé de Boeuf                      Dessert au choix                      Breizh Cola 33 cL                                                                     2.50 €
           Sauce Gribiche                                                                    Breizh Cola light 33 cL                                                               2.50 €
                                                        Assiette de fromage                  Schewepps Agrume/lemon/tonic 25 cL                                                    2.50 €
                                                                 OU                          Ice tea 25 cL                                                                         2.50 €
           Plat au choix                                Tarte aux Fruits Frais               Orangina 25 cL                                                                        2.50 €
                                                                                             Perrier 33 cL                                                                         2.50 €
            Plat du jour*                                        OU
                                                                                             Limonade “Pschitt” 25 cL                                                              2.50 €
                  OU                                      Macaron Caramel
                                                                 OU                          Sirop à l’eau 33 cL                                                                   1.50 €
           Pièce du boucher
                  OU                                    Figues au Vin Rouge
                                                                                             Orange / Citron Pressée                                                               3.00 €
          Poisson du marché                               Glace Nougatine                    Jus de fruit bouteille 25 cL                                                          3.00 €
                                                                                             Orange, Pomme, Ananas, Abricot, Pamplemousse Rose,Fraise, ACE, Goyave
                          * Voir ardoise                Menu végétarien à la demande
                                                                                             								              50 cL	  1L
  MENU ENFANT (entrée + plat + dessert) 		                           	             8.50 €    Vittel								3.00 € €      4.00
  Mini entrée du jour*						                                                        1.00 €   San Pellegrino							3.50 € €
                                                                                                                          4.50
  Mini plat du jour*ou mini burger STLX ou mini pièce du boucher ou mini poisson    6.50 €   Eau cristalline							1.00 €
  Mini dessert (1 boule de glace) ou mini dessert du jour*	 		                      1.00 €
BOISSONS                                                                                            MENU STLX
                                                                                                          Menu (entrée + Plat + Fromage + Dessert)                                                    19.50 €
Bières Pressions                                                                    25 cL        50 cL    2 plats                                                                                     15.50 €
                                                                                                          Plat                                                                                        13.50 €
Gamme Inbev (Brasserie Belge)
Jupiler								2.50 € €      4.50                                                                                     Saint Jacques poêlées, mousseline butternut, pain d’épice
Pils blonde belge
Leffe 6,6°							3.00 € €
                        5.50
Bière d’abbaye ambrée                                                                                                             Caille poêlée, foie gras et petits légumes
Leffe « 
       Ruby 
           »							3.20 € €
                          6.00
Bière d’abbaye blonde aux saveurs de fruits rouges                                                                   Assiette de fromage Ferme La Pannetière -44- La Chapelle
Cidre Magner’s							2.50 € €
                             4.50
Panaché jupiler							2.30 € €
                             4.00                                                                                                   Moelleux au chocolat, sorbet mûroise
Picon jupiler							3.00 € €5.50
Hoegaarden							3.00 € €   5.50




                                                                                                                                                 PPC
Gamme « Lancelot » (Brasserie Régionale Artisanale)
Duchesse Anne							3.00 € €                       5.50
Blonde pur malt non filtrée non pasteurisé
Blanche Hermine						3.00 € €
                            5.50
Bière blanche de froment                                                                                                           Petites Propositions Culinaires
Morgane Bio 							3.00 € €
                          5.50

Micro Brasserie « Bière du Bouffay »                                                                      Salade STEREOLUX
« Bière à la Nantaise » concoctée et brassée par les soins de Thomas et son équipe ! A découvrir !        Salade verte, crudités, brick de fromage «Le Petit Douet», chiffonade de jambon de Vendée    8.50 €
Ambrée du « Bouffay »						                                                        2.50 €       4.50 €
                                                                                                          Foie poêlé, garniture de saison			                                                           11.50 €
Supplément sirop                                                                                0.20 €
                                                                                                          Burger Poisson « Olympic »                                                                   8.50 €
                                                                                                          	
Bières Bouteilles                                                                  33 cL                  Desserts PPC	
Guinness « 
          surger 
                »						4.50 €                                                                             Plateau de fromage de la Pannetière                                                          7.00 €
Desperados 							4.50 €
                                                                                                          Dj set Chocolaté                                                                             6.00 €
Chimay 								4.50 €
Duvel 								4.50 €                                                                                      Café gourmand (Expresso + mix mini-dessert)                                                  5.00 €

                                                                                                          à emporter
                                                                                                          Sandwich « CLub » 400                                                                         4.50 €
                                                                                                          Salade Stereolux (poulet, jambon, crudités)                                                  4.50 €
                                                                                                          Plat du jour « Formule » Box                                                                 6.50 €
LES VINS                                                                  VERY
Tous nos vins sont servis au verre                                                              GOOD
                                                                                                www.verygood.fr
Blanc                                                             75 cL      50 cL     12 cL

St Veran 2010 - Bourgogne- Joseph Drouhin-		                22.00 €                    3.00 €
« Un vin rieur d’une grande fraîcheur, parfait sur un poisson ou un risotto. »

Saumur - Val de Loire - La petite parcelle 2009-		         28.00 €                     3.00 €   Rouge		                                                     75 cL     50 cL     12 cL
Complice de Loire
« Un chenin minéral et tendu, avec une belle allonge exotique en final. »                       Cheverny - Domaine du Moulin – H.Villemade		               23.00 €             3.00 €
                                                                                                Cuvée Domaine 2009 - (Culture Biologique)
Muscadet Sèvre  Maine sur Lie				                               12.00 €	              2.00 €   « Vin nature en assemblage pinot noir et gamay!
                                                                                                On a l’impression de croquer du raisin »
Chardonnay						15.00 €                                                                2.50 €
                                                                                                Aoc Bordeaux - La Coccinelle de La Grolet 2009 -		         21.00 €              3.00 €
Malvoisie – Pierre Guindon – Val de Loire –		                    18.00 €               3.00 €   (Culture Biologique)
                                                                                                « La conversion à la culture biologique en 1997 a permis le retour du coléoptère sur
Côteaux d’Ancenis                                                                               le domaine. La coccinnelle est devenue tout simplement l’emblème de ce vin.
« Vin, cépage Malvoisie, au joli nez de fruits jaunes (pêche) gentillement moëlleux. »          100% merlot élévé en cuve, fougueux, gourmand. »			

Grolleau gris « Red Poule » - Val de Loire –		                  12.00 €                2.00 €   Aoc Coteaux du Languedoc - Lou Maset 2009 –		            15.00 €               2.50 €
Vin de pays sans Taurine                                                                        Domaine D’Aupilhac - (Culture Biologique)
« Un vin certifié sans taurine. Tonique, floral et frais : parfait pour l’apéritif »            «Vin d’assemblage (sur une base de grenache et cinsault) aux notes fruitées,
                                                                                                épicées, goulayant et fraîs en bouche. »			
Pichet Blanc (50 cL) – Sélection du moment                                   5.00 €
		                                                                                              AOC St Nicolas de Bourgueil -				                         21.00 €              3.00 €
                                                                                                « Les Cannonières » - 2010 – Complices de Loire
Rosé                                                                                            « Un beau nez de cabernet franc, une bouche fruitée avec des tannins fins. »		
                                                                                                	
Fiefs Vendéens – Pinot Noir - Val de Loire -		             23.00 €               3.00 €         AOC Anjou – Val de Loire – Domaine Musset-		              15.00 €              2.50 €
Domaine St Nicolas - Les Reflets 2010 AB                                                        Roullier - Les Neuf Vingt 2010
« Vin issu d’une culture biodynamique certifiée, 100 % pinot noir, tout en rondeur,             « Les Neuf Vingt ? comprenez les 9/20 ème de la récolte dûs jadis au propriétaire
fruité, idéale pour prolonger l’été ! »                                                         par le métayer. Vin fruité et souple. »			
                                                                                                			
Pichet Rosé (50 cL) – Sélection du moment                                    5.00 €             Pichet Rouge (50 cL)                                                 5.00 €

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Carte brasserie stereolux / semaine du 27 fev.

  • 1. CHAUD Expresso ( malongo - commerce équitable ) 1.20 € Double expresso 2.20 € Café Allongé 1.50 € Noisette 1.50 € Petit Café Crème 1.70 € Grand Café Crème 3.20 € Chocolat chaud (petit / grand) 1.50 € / 3.00 € La crème onctueuse de ces boissons chaudes est faite « maison » . C’est une mousse de lait élaborée à la vapeur par nos barmans. Capuccino 2.50 € (Expresso additionné d’une crème chantilly) Café frappé 2.50 € (Expresso légèrement allongé, shaké sur lit de glace) LES THéS (En théière 2 tasses) BRASSERIE Ceylan, Earl Grey, Darjeeling, Thé parfumé … 2.50 € Supplément lait ou citron ou orange ou menthe fraîche 0.50 € Pour les « plus chauds » … Irish Coffee 7.00 € (4 cl Whisikie, 1 expresso sucré légèrement allongé, monté à la cuillère, additionné de chantilly) Vin chaud « Maison » (15 cL) 3.00 € (10 cl vin rouge, 2 cl Triple sec, orange fruit, canelle) Grog (15 cL) 4.00 € Café « Pouce » 3.50 € (1 expresso accompagné de 2 cl de digestif choisi par le barman) Réservations restaurant 02 53 46 32 00 4 bd Léon-Bureau - 44 200 Nantes Ouvert du lundi au samedi de 10h à 18h30 et plus si affinité les soirs sans concert www.stereolux.org www.scopitone.org Accueil billetterie 02 40 43 20 43 accès wi-fi gratuit billetterie@stereolux.org
  • 2. formule Bulles Crémant de Loire la coupe la bouteille Crémant de Loire blanc « Cuvée Prestige » 5.00 € 25.00 € Crémant de Loire Rosé « X noir » 3.00 € 15.00 € Plat au choix 8.50 € Champagne 7.00 € 50.00 € Entrée + Plat oU Plat + Dessert 10.50 € Apéritifs Entrée + Plat + Dessert 12.50 € Kir (cassis, mûr, pêches) 12cL 2.50 € Entrée + Plat + Fromage + Dessert 14.50 € Anisé (Ricard, Pastis, Anis Gras, « Pastis des Hommes ») 2cL 2.00 € Martini (bianco,rosso,rossato) 5 cL 3.00 € Entrée OU Dessert Ou Fromage 2.00 € Porto (Rouge / Blanc) 10cL 2.50 € Formule. verre de vin (rouge ou blanc) 12cL 1.50 € Marsala (Liqueur Amande) 10cL 2.50 € Américano 15cL 6.00 € Planteur Maison 20cL 2.50 € Entrée au choix Garniture au choix Digestifs (5cL) Entrée du jour* Pomme de terre du moment OU Cognac VS / VSOP 4.50 € / 6.00 € OU Cognac aux amandes 5.00 € Terrine Maison Mogette « façon façon » Calvados 4.50 € OU OU Get 27 4.50 € Carpaccio de Betteraves Poêlée de légumes de Saison Get 31 5.00 € Glace Chèvre OU Poire 6.00 € OU Salade Verte Manzana 4.50 € Poulpe Mariné Légumes Croquants Boisson “sans alcool” OU Oeuf Mollet, Pressé de Boeuf Dessert au choix Breizh Cola 33 cL 2.50 € Sauce Gribiche Breizh Cola light 33 cL 2.50 € Assiette de fromage Schewepps Agrume/lemon/tonic 25 cL 2.50 € OU Ice tea 25 cL 2.50 € Plat au choix Tarte aux Fruits Frais Orangina 25 cL 2.50 € Perrier 33 cL 2.50 € Plat du jour* OU Limonade “Pschitt” 25 cL 2.50 € OU Macaron Caramel OU Sirop à l’eau 33 cL 1.50 € Pièce du boucher OU Figues au Vin Rouge Orange / Citron Pressée 3.00 € Poisson du marché Glace Nougatine Jus de fruit bouteille 25 cL 3.00 € Orange, Pomme, Ananas, Abricot, Pamplemousse Rose,Fraise, ACE, Goyave * Voir ardoise Menu végétarien à la demande 50 cL 1L MENU ENFANT (entrée + plat + dessert) 8.50 € Vittel 3.00 € € 4.00 Mini entrée du jour* 1.00 € San Pellegrino 3.50 € € 4.50 Mini plat du jour*ou mini burger STLX ou mini pièce du boucher ou mini poisson 6.50 € Eau cristalline 1.00 € Mini dessert (1 boule de glace) ou mini dessert du jour* 1.00 €
  • 3. BOISSONS MENU STLX Menu (entrée + Plat + Fromage + Dessert) 19.50 € Bières Pressions 25 cL 50 cL 2 plats 15.50 € Plat 13.50 € Gamme Inbev (Brasserie Belge) Jupiler 2.50 € € 4.50 Saint Jacques poêlées, mousseline butternut, pain d’épice Pils blonde belge Leffe 6,6° 3.00 € € 5.50 Bière d’abbaye ambrée Caille poêlée, foie gras et petits légumes Leffe «  Ruby  » 3.20 € € 6.00 Bière d’abbaye blonde aux saveurs de fruits rouges Assiette de fromage Ferme La Pannetière -44- La Chapelle Cidre Magner’s 2.50 € € 4.50 Panaché jupiler 2.30 € € 4.00 Moelleux au chocolat, sorbet mûroise Picon jupiler 3.00 € €5.50 Hoegaarden 3.00 € € 5.50 PPC Gamme « Lancelot » (Brasserie Régionale Artisanale) Duchesse Anne 3.00 € € 5.50 Blonde pur malt non filtrée non pasteurisé Blanche Hermine 3.00 € € 5.50 Bière blanche de froment Petites Propositions Culinaires Morgane Bio 3.00 € € 5.50 Micro Brasserie « Bière du Bouffay » Salade STEREOLUX « Bière à la Nantaise » concoctée et brassée par les soins de Thomas et son équipe ! A découvrir ! Salade verte, crudités, brick de fromage «Le Petit Douet», chiffonade de jambon de Vendée 8.50 € Ambrée du « Bouffay » 2.50 € 4.50 € Foie poêlé, garniture de saison 11.50 € Supplément sirop 0.20 € Burger Poisson « Olympic » 8.50 € Bières Bouteilles 33 cL Desserts PPC Guinness «  surger  » 4.50 € Plateau de fromage de la Pannetière 7.00 € Desperados 4.50 € Dj set Chocolaté 6.00 € Chimay 4.50 € Duvel 4.50 € Café gourmand (Expresso + mix mini-dessert) 5.00 € à emporter Sandwich « CLub » 400 4.50 € Salade Stereolux (poulet, jambon, crudités) 4.50 € Plat du jour « Formule » Box 6.50 €
  • 4. LES VINS VERY Tous nos vins sont servis au verre GOOD www.verygood.fr Blanc 75 cL 50 cL 12 cL St Veran 2010 - Bourgogne- Joseph Drouhin- 22.00 € 3.00 € « Un vin rieur d’une grande fraîcheur, parfait sur un poisson ou un risotto. » Saumur - Val de Loire - La petite parcelle 2009- 28.00 € 3.00 € Rouge 75 cL 50 cL 12 cL Complice de Loire « Un chenin minéral et tendu, avec une belle allonge exotique en final. » Cheverny - Domaine du Moulin – H.Villemade 23.00 € 3.00 € Cuvée Domaine 2009 - (Culture Biologique) Muscadet Sèvre Maine sur Lie 12.00 € 2.00 € « Vin nature en assemblage pinot noir et gamay! On a l’impression de croquer du raisin » Chardonnay 15.00 € 2.50 € Aoc Bordeaux - La Coccinelle de La Grolet 2009 - 21.00 € 3.00 € Malvoisie – Pierre Guindon – Val de Loire – 18.00 € 3.00 € (Culture Biologique) « La conversion à la culture biologique en 1997 a permis le retour du coléoptère sur Côteaux d’Ancenis le domaine. La coccinnelle est devenue tout simplement l’emblème de ce vin. « Vin, cépage Malvoisie, au joli nez de fruits jaunes (pêche) gentillement moëlleux. » 100% merlot élévé en cuve, fougueux, gourmand. » Grolleau gris « Red Poule » - Val de Loire – 12.00 € 2.00 € Aoc Coteaux du Languedoc - Lou Maset 2009 – 15.00 € 2.50 € Vin de pays sans Taurine Domaine D’Aupilhac - (Culture Biologique) « Un vin certifié sans taurine. Tonique, floral et frais : parfait pour l’apéritif » «Vin d’assemblage (sur une base de grenache et cinsault) aux notes fruitées, épicées, goulayant et fraîs en bouche. » Pichet Blanc (50 cL) – Sélection du moment 5.00 € AOC St Nicolas de Bourgueil - 21.00 € 3.00 € « Les Cannonières » - 2010 – Complices de Loire Rosé « Un beau nez de cabernet franc, une bouche fruitée avec des tannins fins. » Fiefs Vendéens – Pinot Noir - Val de Loire - 23.00 € 3.00 € AOC Anjou – Val de Loire – Domaine Musset- 15.00 € 2.50 € Domaine St Nicolas - Les Reflets 2010 AB Roullier - Les Neuf Vingt 2010 « Vin issu d’une culture biodynamique certifiée, 100 % pinot noir, tout en rondeur, « Les Neuf Vingt ? comprenez les 9/20 ème de la récolte dûs jadis au propriétaire fruité, idéale pour prolonger l’été ! » par le métayer. Vin fruité et souple. » Pichet Rosé (50 cL) – Sélection du moment 5.00 € Pichet Rouge (50 cL) 5.00 €