1. ขานรับแนวคิดใส่ใจสุขภาพที่เติบโตอย่างรวดเร็วในชั่วโมงนี้กับงานสัมมนาอันเป็นจุดนัดพบ
ของคนรั ก สุ ข ภาพ ร่ ว มท้ า ทายอาหารแห่ ง อนาคตกั บ แนวทางการพั ฒ นาผลิ ต ภั ณ ฑ์
เพื่อสุขภาพ สารผสมอาหารที่น่าสนใจ กฎหมายการกล่าวอ้าง แนวโน้มการตลาดที่จะ
ตอบโจทย์ผู้บริโภคอย่างทันเหตุการณ์
JAN @19-20, A,2012
Ballroom
Pathumwan Princess Hotel,
Bangkok
ASEAN Health Trend
2011-2012 Edition
DAY 1 DAY 2
9.00-10.00 การกล่าวอ้างทางสุขภาพ: เส้นใยอาหาร พรีไบโอติก 9.00-10.00 ASEAN Harmonization: อัพเดทกฎระเบียบของประเทศสมาชิกอาเซียนในปี 2554
และโพรไบโอติก - อัพเดทกฎระเบียบ ข้อบังคับ โดย: ภญ. วิไล บัณฑิตานุกูล
และการประยุกต์ใช้ ผู้ทรงคุณวุฒิด้านมาตรฐานยา
โดย: ุณมาลี จิรวงศ์ศรี
ค สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) กระทรวงสาธารณสุข
นักวิชาการอาหารและยาชำนาญการ 10.00-10.30 พักรับประทานอาหารว่าง
(หัวหน้ากลุ่มกำกับก่อนออกสู่ตลาด) 10.30-11.45 กฎหมายวัตถุเจือปนอาหาร พ.ศ. 2554: กฎระเบียบ ข้อบังคับ และความท้าทายของผู้ประกอบการ
สำนักอาหาร สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) โดย: คุณจิรารัตน์ เทศะศิลป์
กระทรวงสาธารณสุข นักวิชาการอาหารและยา ชำนาญการ
10.00-10.15 Industry Sharing Session สำนักอาหาร สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) กระทรวงสาธารณสุข
โดย: ภญ. ธันยาการย์ ส่งพรประเสริฐ 11.45-13.00 พักรับประทานอาหารกลางวัน
ผู้จัดการผลิตภัณฑ์ 13.00-14.15 โอกาสของการเปิดตลาดผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร เสริมสุขภาพ ในอาเซียนและทั่วโลก
บริษัท คอสมิค คอนคอร์ด คอร์ปอเรชั่น จำกัด โดย: ศาสตราจารย์ ดร. ภาวิณี ชินะโชติ
10.15-10.45 พักรับประทานอาหารว่าง คณบดีคณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
10.45-11.45 Nutrient Profiling 14.15-14.45 พักรับประทานอาหารว่าง
โดย: รองศาสตราจารย์ พญ. อุมาพร สุทัศน์วรวุฒิ
14.45-16.45 เสวนาสุขภาพ “การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารที่แตกต่าง เพื่อผู้บริโภคต่างวัย”
หัวหน้าหน่วยโภชนวิทยา ภาควิชากุมารเวชศาสตร์
ผู้ดำเนินรายการ: อาจารย์สง่า ดามาพงษ์
คณะแพทยศาสตร์
กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข
โรงพยาบาลรามาธิบดี มหาวิทยาลัยมหิดล
ผู้ร่วมเสวนา: • พร้อมเรียนรู้กับวัยเด็ก
11.45-13.00 พักรับประทานอาหารกลางวัน
โดย: คุณทวีทรัพย์ เหลืองนทีเทพ
13.00-14.30 สรุปกฎหมายและพระราชบัญญัติด้านอาหาร พ.ศ. 2554:
ผู้ประกอบการต้องปรับตัวอย่างไร Nutrition Health and Wellness Group Manager
และเตรียมรับมือกับคลื่นลูกใหม่ในปี 2555 บริษัท เนสท์เล่ (ไทย) จำกัด
โดย: ดร. ทิพย์วรรณ ปริญญาศิริ • ก้าวย่างที่มั่นคงกับวัยทำงานทั้งเพศชายและหญิง
ผู้อำนวยการสำนักอาหาร โดย: ภก. ดร. พิสุทธิ์ เลิศวิไล
สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) รองกรรมการผู้จัดการ บริษัท มัลติแบกซ์ จำกัด (มหาชน)
กระทรวงสาธารณสุข ที่ปรึกษา บริษัท โรวิไทย จำกัด (DSM Nutritional Products)
14.30-15.00 พักรับประทานอาหารว่าง • สุขกายและใจในชีวิตหลังเกษียณ
15.00-16.45 ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารในยุค 2011: โดย: นายแพทย์นันทศักดิ์ ธรรมานวัตร์
มุมมองด้านคุณภาพ ประสิทธิภาพ และความปลอดภัย ผู้อำนวยการสถาบันเวชศาสตร์สมเด็จพระสังฆราชญาณสังวรเพื่อผู้สูงอายุ
โดย: ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร. ชนิพรรณ บุตรยี่ กรมการแพทย์ กระทรวงสาธารณสุข
สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล • การปฏิบัติตนเพื่อสุขภาวะที่ดี
และผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร. ศิริพร ตันติโพธิ์พิพัฒน์ โดย: นายแพทย์สมบูรณ์ รุ่งพรชัย (M.D., ABAAM, ACASP)
สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล ศูนย์ส่งเสริมสุขภาพไวทัลไลฟ์ โรงพยาบาลบำรุงราษฎร์
16.45 จบการสัมมนาวันแรก 16.45-17.00 จับรางวัลผู้โชคดี
พร้อมเยี่ยมชมสินค้าและบริการจากบริษัทชั้นนำดังต่อไปนี้:
• Connell Bros. Co. (Thailand), Ltd. • สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล
• สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) กระทรวงสาธารณสุข • สมาคมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีทางอาหารแห่งประเทศไทย (FoSTAT)
Program Agenda supported by: Co-sponsor: บริหารจัดการโดย: สิ่งพิมพ์สนับสนุน:
FOOD for HEALTH
Edition
SUPPLEMENT