Rafael Elisio Michalski Luiz Augusto Petry Marcus Demonti Kricinski Mario Antonio Feller Guedes Egidio Joao Dalsasso Jr Equipe 04 - 1ª serie 01 EXTRAÇÃO POR SOLVENTES; DISSOLUÇÃO FRACIONADA; EVAPORAÇÃO E CRISTALIZAÇÃO FRACIONADA

1. EXTRAÇÃO POR SOLVENTES; DISSOLUÇÃO FRACIONADA; EVAPORAÇÃO E CRISTALIZAÇÃO FRACIONADA 1ª serie 01 | Equipe 04 Prof. Édio Mazera Química - 2010

2. (equipe4444@gmail.com) Nomes: Egidio João Dalsasso Jr. Luiz Augusto Petry Marcus Demonti Kricinski Mario Antonio Feller Guedes Rafael Elisio Michalski E. E. B. Francisco Mazzola Nova Trento – SC Abril de 2010

3. EXTRAÇÃO POR SOLVENTES A extração líquido-líquido é uma técnica em que uma aquosa é colocada em contato com um segundo solvente orgânico imiscível com o primeiro solvente, a fim de colocar a transferência de um ou de mais de um soluto para o segundo solvente. As separações que se podem fazer são simples, limpas, rápidas, convenientes, em muitos casos a separação pode ser efetuada pela agitação durante alguns minutos, num funil de separação.

4. Esse tipo de extração é utilizado na orgânica, para separação, purificação e concentração de certas substâncias de misturas que ocorrem na natureza. Esse método está baseado na propriedade física da substância: a solubilidade. Pode-se usar o método da extração com solventes para se extrair cafeína do café e das folhas de chá, essências aromáticas das flores ou o açúcar da cana de açúcar. Os solventes mais utilizados na extração são: clorofórmio, acetona, dissulfeto de carbono, álcool e água.

5. Exemplo: Em uma situação onde temos dois líquidos, A e B, miscíveis entre si, e queremos separar A de B, podemos usar um terceiro líquido, C, que seja mais miscível com A do que com B.

6. A separação entre o extrato, A e C, e o rafinado, A e B, é feita com uma ampola de decantação ou um funil separador, em escala laboratorial, e em equipamentos de extração industriais como colunas de extração ou misturadores-decantadores. O rafinado pode ser mais purificado com etapas adicionais sucessivas de extração líquido-líquido. A recuperação de A a partir do extrato é geralmente feita por destilação.

7. DISSOLUÇÃO FRACIONADA Um dos componentes sólidos da mistura é dissolvido em um líquido. Por exemplo, a mistura sal + areia. Colocando-se a mistura em um recipiente com água, o sal irá se dissolver e a areia se depositar no fundo do recipiente, podendo agora ser separados pelos seguintes processos: a filtração separa a areia (fase sólida) da água salgada (fase líquida) e com a evaporação da água obteremos o sal.

8. Exemplo:

9. Evaporação A mistura é deixada em repouso ou é aquecida até o líquido (componente mais volátil) sofra evaporação. Esse processo apresenta um inconveniente: a perda do componente líquido.

10. Exemplo Temos um recipiente com água e sal, fervendo a água ou deixando-a evaporar naturalmente, irá restar apenas o sal.

11. CRISTALIZAÇÃO FRACIONADA Todos os componentes da mistura são dissolvidos em um líquido que, em seguida, sofre evaporação provocando a cristalização separada de cada componente. A cristalização fracionada é usada, por exemplo, nas salinas para a obtenção de sais a partir da água do mar. A evaporação da água permite a cristalização de diferentes sais, sendo que o último a ser obtido é o cloreto de sódio (NaCl), usado na alimentação.

12. Permite recuperar um sólido dissolvido num líquido que contenham impurezas. A solução saturada é filtrada e depois exposta ao ar para que o solvente evapore lentamente. Obtêm-se cristais do sólido que estava dissolvido. Ex.: água e sal Exemplo: