2.  La respiración celular, es la
obtención de energía, por  C6H12O6 + 6 O2  CO2 + 6H2O
medio del quebrar partículas
de glucosa, con O2. Estas dos
sustancias provienen la
fotosíntesis. Esto ocurre en
las células, y la energía
calórica y cinética que
obtenemos la utilizamos para
hacer nuestras funciones
vitales y sobrevivir. Además
de energía en este proceso se
libera CO2 y H2O.

3.  La respiración mecánica es
intercambio necesario de
oxígeno y dióxido de carbono
entre el ser vivo y su ambiente.
La respiración celular es una
forma de combustión porque es
una reacción química entre dos
sustancias.
Las etapas del proceso
respiratorio son:
Glucólisis
Descarboxilación oxidativa del
acido pirúvico
Ciclo de Krebs
Cadena respiratoria y
fosforilación oxidativa.

4. A nivel celular la respiración puede considerarse el proceso que
consiste e en liberar la energía química de la glucosa y almacenar esa
energía en forma que pueda ser útil para las células
ANAEROBIA AEROBIA
 Es un tipo de respiración en  Significa “vida con aire”.
el cual no se necesita de Ese tipo de respiración
oxigeno para transformar necesita del oxigeno para
los nutrientes en ATP quemar la glucosa y con
(Adenosín Trifosfato) que este proceso se obtiene la
es la forma de energía para energía en forma de ATP, y
como desechos se produce
los seres vivos. dióxido de carbono y agua.

6.  Del griego glycos: azúcar y lysis: ruptura. Es el primer paso de la
respiración, es una secuencia compleja de reacciones que se
realizan en el citosol de la célula y por el cual la molécula de
glucosa se desdobla en dos moléculas de ác. pirúvico.
Es el ciclo metabólico más difundido en la naturaleza, también se
lo conoce como ciclo de Embden-Meyerhof .
 Se lo encuentra en los cinco reinos.
 Muchos organismos obtienen su energía únicamente por la
utilización de este ciclo. El mismo esta catalizado por 11
enzimas que se encuentran en el citoplasma de la célula
pero no en las mitocondrias.

Es el inicio de un proceso que puede continuar con la respiración
celular (si existe oxígeno) o con la fermentación (en ausencia del
oxígeno)

7. 
Fermentación
 El significado científico de la fermentación, es que la
energía de levitación anaeróbica del metabolismo de
unos nutrientes, tales como la azúcar convierte a estos
nutrientes en ácido láctico, ácido acético, y etanol. Éstos
son el producto final de fermentación de algunos
microorganismos:
 Pasteur la denominó "la vie sans l'air" o "la vida sin aire".
 En un significado más amplio, la fermentación hace
referencia al crecimiento de microorganismos en los
alimentos. Aquí, no se establece diferencia entre
metabolismo aeróbico (el oxígeno es usado) y
anaeróbico (ningún oxígeno es usado) .Usaremos este
concepto más amplio de la fermentación. La
fermentación cambiará gradualmente las características
de los alimentos por la acción de enzimas, producidas
por algunas bacterias, mohos y levaduras

8.  Saccharomyces: alcohol etílico y
dióxido de carbono
 Estreptococo y Lactobacillus: el
ácido láctico
 Propionibacterium: ácido
propionico, ácido acético, y el
dióxido de carbono
 Escherichia coli: ácido acético, ácido
láctico, ácido succinico, alcohol
etílico, dióxido de carbono e
hidrógeno
 Enterobacter: ácido fórmico, alcohol
etílico, ácido 2,3 butanodiol y
láctico, dióxido de carbono, e
hidrógeno.
 Clostridium: ácido butírico, alcohol
butílico, acetona, alcohol de
isopropílico, dióxido de carbono, e
hidrógeno

9. 
 Piruvato acetaldehido
+CO2
 acetaldehido + NADH +H+
etanol + NAD+
 Dos reacciones sucesivas:
Se lo encuentra en
levaduras , otros hongos y
algunas bacterias. La
fermentación alcohólica es
la base de las siguientes
aplicaciones en la
alimentación humana:
pan, cerveza, vino y otras.

10.  piruvato + NADH + H
ácido láctico + NAD+
 Se produce en muchas
bacterias (bacterias
lácticas), también en algunos
protozoos y en el músculo
esquelético humano. Es
responsable de la producción
de productos lácteos
acidificados 
yoghurt, quesos, cuajada, cre
ma ácida, etc. El ácido láctico
tiene excelentes propiedades
conservantes de los
alimentos.

11.  Respiración: GLUCOSA +
OXIGENOCO2 +H2O+
ENERGÍA CALORICA y
CINETICA
Las transformaciones de
energía son de orgánica
a inorgánica, y la
transformación de
energía es de química a
cinética y calórica

12.  Este ciclo, también conocido
como Ciclo de los ácidos
tricarboxílicos o Ciclo del ác.
cítrico tiene esencialmente la
función de completar el
metabolismo del piruvato
derivado de la glicólisis. Las
enzimas del ciclo de los ácidos
tricarboxílicos (Krebs) están
localizadas en la matriz de la
mitocondria (unas pocas de
estas enzimas están la
membrana interna de la
mitocondria). Su punto de
partida es el Acetil-
CoA, obteniéndose CO2 y
transportadores de electrones
reducidos

15.  1. ¿Qué ventajas tiene la respiración aerobia
sobre la anaerobia?
 2. ¿Por qué crees que siguen existiendo
organismos anaerobios?
 3. ¿A que se debe que los seres vivos más
grandes tengan respiración aerobia?
 4. ¿La respiración anaerobia es una ventaja
adaptativa?
 5. ¿A qué se debe la existencia de diferentes
estructuras respiratorias de los organismos?

16.  6. ¿Cuáles son los productos finales de la
respiración anaerobia y aerobia?
 7. ¿Por qué la fermentación es un proceso útil
para los seres humanos y los ecosistemas?
 8. ¿Por qué se considera que la respiración y
la fotosíntesis son procesos opuestos?
 9. ¿Qué importancia tienen para la biosfera
los gases que se producen durante la
fotosíntesis y la respiración?

17. OXÍGENO
RESPIRACIÓN FOTOSÍNTESIS
DIÓXIDO DE CARBONO

18.  Nitrógeno en un 78%
 Oxígeno en un 21 %
 Dióxido de carbono 0.033%
 Argón y gases raros 0.967 %
 En el mar, en los lagos y en los ríos los
principales productores de oxígeno son las
algas unicelulares conocidas como
fitoplancton que producen alrededor del 80%
del oxígeno.

21.  Es el lugar de la Tierra
donde es posible la
vida, desde las
profundidades del
suelo y el mara hasta
algunos kilómetros por
encima de la superficie
terrestre.

23.  En la segunda mitad del
siglo XX, los científicos
descubrieron que la
cantidad de dióxido de
carbono presente en la
atmosfera se ha
incrementado desde que el
ser humano descubrió el
fuego pero ese incremento
se acelero a partir del siglo
XIX a causa de la Revolución
Industrial.

24.  Ha habido un aumento de la concentración de
dióxido de carbono en la atmósfera de alrededor
de 280 ppm en 1850 a 364 ppm en
1998, principalmente debido a las actividades
humanas durante y después de la revolución
industrial, que empezó en 1850.
Los humanos han estado incrementando la
cantidad de dióxido de carbono en el
aire quemando combustibles
fósiles, produciendo cemento y clareando
terreno y quemando bosques.

25.  Alrededor del 22% de la
actual concentración de
CO2 en la atmósfera existe
debido a estas actividades
humanas, considerando
que no hay cambio en las
cantidades naturales de
dióxido de carbono. En el
siguiente párrafo
hablaremos de estos
efectos con más detalle.

27.  El dióxido de carbono y otros gases de la
atmósfera actúan de manera similar al vidrio
o al plástico que se usa para construir
invernaderos: dejan pasar el calor al interior
pero impiden su salida a esto se le llama
EFECTO INVERNADERO.

28. De manera natural, en la
atmosfera terrestre el
dióxido de carbono
permite el paso del calor
hasta la superficie
terrestre y la de los
océanos, pero ese calor
ya no sale de la Tierra
sino que regresa de
nuevo a ella como si
quedara atrapado.

29.  ¿Qué innovaciones en la tecnología favorecen
la calidad del aire?
 ¿Qué es el convertidor catalítico?
 ¿Qué son los vehículos híbridos?
 ¿Qué innovaciones tecnológicas se están
desarrollando para evitar la contaminación
atmosférica en el futuro?
 ¿Qué tipo de energía utilizaran en el futuro
los automóviles y las casas?
 ¿Cómo se cuidará la Naturaleza?