Comment on designe un nouveau service grâce à la Stratégie Océan Bleu : un cas concret et français ... www.winetourbooking.com

1. Présente
Un service innovant et unique grace à la strategie ocean bleu
Envie d’une escapade dans les vignes ?

2. COMMENT ON DESIGNE
UN TOUT NOUVEAU SERVICE ?
Wine Tour Booking
Envie d’une escapade dans les vignes ?
Ce cas illustre les compétences d’Elan Créatif – www.elancreatif.com

3. Une stratégie innovante
Notre démarche
Nous avons appliqué à notre démarche
la stratégie Océan bleu*.
Elle offre une méthode de réflexion permettant la mise en
place de services différenciants et innovants; Elle s’appuie
sur l’écoute des besoins et l’étude de l’usager.
L’approche s’est articulée en trois étapes distinctes :
l’observation, l’exploration et enfin la reconstruction.
* Blue Ocean Strategy : How to Create Uncontested Market Space and Make Competition Irrelevant
W. Chan Kim and Renee Mauborgne

4. Notre cible
LES BESOINS
Double
-Offrir un service aux propriétés
viticoles leur permettant de faciliter
leur actions d’oenotourisme
-Permettre aux visiteurs voyageant de
manière autonome de planifier leur
visite
A ce jour on ne peut pas
réserver une visite de
propriété viti vinicole en
ligne …
nul part dans le monde !

5. SORTIR
DU CADRE
Cible :
Propriétés ouvertes à
l’accueil
Touriste ou excursionniste,
amateur de vin
NON-CLIENTS
Les propriétés plus petites, moins
structurées mais désireuses de partager
leur passion avec les visiteurs, amateur
de vin.
Les touristes qui désirent rester
autonomes pour visiter.
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6. Au plus près des attentes
Notre démarche
A l’écoute des propriétés
Nous nous sommes attachés à recueillir les besoins et les
contraintes des propriétés afin de leur proposer un outil
en parfaite adéquation avec leurs attentes :
Les propriétés doivent valoriser leur marque,
Le tourisme n’est pas leur cœur de métier,
La gestion des visites, non canalisée, est désorganisante,
La réception des appels entrants est chronophage,
La gestion des contacts visiteurs n’est pas optimisée,
La connaissance technique du web ou autre outil
informatique est externalisée,

7. Au plus près des attentes
Notre démarche
A l’écoute des amateurs
En accompagnant les visiteurs nous avons vu émerger les
dysfonctionnements – source de notre inspiration…
Le visiteur doit appeler chaque propriété pour réserver,
La porte de la propriété est fermée s’il ne réserve pas,
En dehors de la visite, il n’est pas pris en charge,
Il lui est difficile de réserver plusieurs visites dans la
même journée et de créer ainsi son propre circuit,
…Ceci alors même que 92% des visiteurs voyagent de
manière autonome…

8. Notre projet
Faciliter la rencontre entre les propriétés vinicoles et les amateurs de vin
 En aidant la propriété vitivinicole à gérer au
quotidien son planning de réservation
WineTourBooking propose un outil innovant de
réservation adaptée aux contraintes de
l’oenotourisme.
 En aidant l’amateur de vin à réserver sa visite
WineTourBooking met à disposition de l’internaute,
amateur de vin, un site web unique permettant la
recherche de propriétés vinicoles, la consultation des
disponibilités et la réservation en ligne des visites.

9. WINETOURBOOKING
UN SERVICE WEB INEDIT de nouvelles valeurs
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10. LE CANEVAS STRATEGIQUE

11. BOS
PROCESSUS BOS
Etude terrain Etude terrain

12. WINE TOUR BOOKING
Quand la Stratégie Océan Bleu permet la
conception d’un service unique!
www.winetourbooking.com