2. Un elemento químico es un tipo
de materia constituida por átomos de la misma clase.
En su forma más simple posee un número
determinado de protones en su núcleo, haciéndolo
pertenecer a una categoría única clasificada con
el número atómico, aun cuando este pueda desplegar
distintas masas atómicas. Es un átomo con
características físicas únicas, aquella sustancia que no
puede ser descompuesta mediante una reacción
química, en otras más simples.
3. Los de mayor proporción dentro del cuerpo, son el carbono y el
hidrogeno, y de ahí le siguen el oxigeno, el nitrógeno, el fosforo
y el azufre, que constituyen las principales clases de moléculas
de nuestro cuerpo (carbohidratos, proteínas, vitaminas, etc.)
También están presentes estos elementos químicos
Sodio
Potasio
Magnesio
Calcio
Molibdeno
Manganeso
Hierro
Cobalto
Cobre
Zinc
Boro
Silicio
Cloro
yodo
4. Se llaman elementos químicos esenciales o
bioelementos a una serie de elementos químicos que se
consideran esenciales para la vida o para la subsistencia
de organismos determinados. Para que un elemento se
considere esencial, este debe cumplir cuatro
condiciones:
* Sin el elemento, el organismo no crece ni completa
su ciclo vital.
5. * La ingesta insuficiente del elemento provoca
deficiencias funcionales, reversibles si el elemento
vuelve a estar en las concentraciones adecuadas.
* Sin el elemento, el organismo no crece ni completa su
ciclo vital.
* El elemento influye directamente en el organismo y
está involucrado en sus procesos metabólicos.
* El efecto de dicho elemento no puede ser reemplazado
por ningún otro elemento.
6. La mayoría son elementos ligeros. Generalmente se
clasifican según su abundancia en macroelementos,
elementos traza y ultratraza . Los elementos traza y
ultratraza son denominados oligoelementos.
• Macrolementos o Elementos abundantes:
oxígeno, carbono, hidrógeno, nitrógeno, calcio,
fósforo, potasio, azufre, sodio, cloro, hierro
• Elementos Traza: flúor, zinc, cobre, silicio,
vanadio, estaño, selenio, manganeso, yodo, níquel,
molibdeno, cromo y cobalto
7. • Elementos Ultratraza: Son aquellos elementos que se
requieren en una dosis menor a 1mg por día. La
esencialidad de dichos elementos no esta demostrada,
excepto para el yodo y el molibdeno.
No todos los seres vivos tienen la misma proporción de
elementos esenciales, por ejemplo el wolframio es un elemento
químico esencial para algunos seres vivos.
• Oligoelementos
Los oligoelementos son bioelementos que se encuentran en
cantidades pequeñísimas en los seres vivos y tanto su ausencia
como una concentración por encima de su nivel característico
puede ser perjudicial para el organismo.
8. •
Boro Mantenimiento de la estructura de la pared
celular en los vegetales
•
Cromo Potencia la acción de la insulina y favorece
la entrada de glucosa a las células. Su contenido en
los órganos del cuerpo decrece con la edad. Los
berros, las algas, las carnes magras, las hortalizas,
las aceitunas y los cítricos (naranjas, limones,
toronjas, etc.), el hígado y los riñones son excelentes
proveedores de cromo.
9. •
Cobalto Componente central de la vitamina
B12
• Cobre Estimula el sistema inmunitario.
Podemos obtenerlo en los vegetales verdes, el
pescado, los guisantes, las lentejas, el hígado,
los moluscos y los crustáceos.
•
Flúor Se acumula en huesos y dientes
dándoles una mayor resistencia.
10. El cuerpo humano posee unos cincuenta
billones de células. Éstas se agrupan en tejidos,
los cuales se organizan en órganos, y éstos en
ocho aparatos o sistemas:
locomotor (muscular y óseo), respiratorio,
digestivo, excretor, circulatorio, endocrino,
nervioso y reproductor
11. Sus elementos constitutivos son
fundamentalmente el:
Carbono (C), Hidrógeno (N) Oxígeno (O) y
Nitrógeno (N),
Estos átomos se unen entre sí para formar
moléculas, ya sean inorgánicas como el agua u
orgánicas como los glúcidos, lípidos, proteínas.
12. • Arsenico: Este elemento actúa como un tóxico de acción lenta pero
continua. Se acumula en el organismo de forma irreversible a través
de los años y puede producir graves alteraciones, como por ejemplo
la formación de tumores malignos cutáneos, lesiones en la piel y, en
algunos casos, cáncer en órganos internos como el pulmón,
estómago y vías urinarias, entre otros.
• Bario: Aquellos compuestos de bario que se disuelven fácilmente en
agua pueden causar efectos adversos en seres humanos. Ingerir altos
niveles de compuestos de bario solubles en agua por un tiempo
breve ha producido. Dificultad para respirar, aumento de la presión
sanguínea, alteraciones en el ritmo del corazón, irritación del
estómago, edema cerebral,
debilidad muscular, daño del hígado, riñón, corazón y el bazo.
13. • Cadmio: Ingerir alimentos o tomar agua con niveles de
cadmio muy elevados produce seria irritación al estómago e
induce vómitos y diarrea. El cadmio puede acumularse en
los riñones a raíz de exposición por largo tiempo a bajos
niveles de cadmio en el aire, los alimentos o el agua; esta
acumulación puede producir enfermedades renales.
Tambien se ah observado en animales cuando el bario esta
en el agua, aumento de la presión sanguínea, déficit de
hierro en la sangre, enfermedades al hígado y lesiones en los
nervios y el cerebro.
• Cromo: El cromo es necesario para el buen funcionamiento
del cuerpo es nutritivo y en pequeñas cantidades, hay varios
tipos de cromo sin embargo, tragar cantidades más altas ha
producido malestar estomacal, úlceras, convulsiones, daño
del hígado y el riñón y aun la muerte.