Los trastornos alimenticios afectan a miles de adolescentes cada año. Implican comportamientos alimenticios extremos como dietas estrictas que nunca terminan o evitar socializar para hacer ejercicio. Algunos trastornos comunes son la anemia, la bulimia, los cálculos biliares y el sobrepeso, que a menudo comienzan en la infancia. Es importante enseñar hábitos alimenticios saludables desde pequeños, comer juntos en familia, ofrecer una variedad de alimentos y fomentar la autoestima y

1. Trastornos alimenticios
Oscar Gálvez Juárez
Nutrición clínica

2. Trastornos alimenticios
 Los trastornos alimentarios son tan comunes en los Estados Unidos que 1 o 2
de cada 100 estudiantes padece uno de estos trastornos. Cada año, miles de
adolescentes padecen trastornos alimenticios o problemas de peso, de
alimentación o con la imagen corporal.
 Un trastorno alimentario implica más que simplemente hacer dieta para
perder peso o hacer ejercicio todos los días. Se trata de comportamientos
alimentarios extremos: por ejemplo, dietas que nunca terminan y que,
gradualmente, se vuelven más estrictas. También guarda relación con
personas que no salen con amigos porque creen que es más importante salir a
correr para contrarrestar el dulce que comieron más temprano.

3.  Anemia: La anemia es un trastorno frecuente de la sangre que ocurre cuando la cantidad de
glóbulos rojos es menor que lo normal, o cuando la concentración de hemoglobina en sangre es
baja.
Hemoglobina - elemento de la sangre cuya función es distribuir el oxígeno desde los pulmones
hacia los tejidos del cuerpo.
 Bulimia: trastorno de la conducta alimentaria (TCA) que induce a los afectados a consumir
grandes cantidades de alimentos en un corto periodo de tiempo, para posteriormente
provocarse el vómito como forma de compensar la ingesta excesiva y los sentimientos de
culpabilidad que les genera. El miedo patológico a engordar hace que también abusen de los
laxantes. Esta enfermedad afecta mayoritariamente a las mujeres jóvenes

4.  Cálculos en la vesícula: La litiasis biliar es una acumulación de cálculos en el interior de la
vesícula biliar que afecta sobre todo a mujeres obesas, multíparas, o que han tomado la píldora
anticonceptiva, aunque también se asocia a dietas ricas en grasas y azúcares y pobres en fibra
vegetal.
 Diabetes: Las personas con Diabetes presentan más estos desórdenes que los que no tienen
Diabetes. Se cree que las variaciones del peso corporal relacionadas con la terapia de la insulina
y la necesidad de estar al pendiente de la alimentación para controlar los niveles de glucosa,
pueden ser condicionantes.

5.  Hipertensión: es provocada por El exceso de alcohol aumenta la presión arterial, por lo tanto no
se debería consumir más de un vaso al día.
El consumo de cigarrillos es un factor de riesgo, por lo que se recomienda dejar de fumar.
El estrés también produce un incremento en la posibilidad de presión arterial.
El sobrepeso y la obesidad deben eliminarse por completo o controlarse.
 Sobrepeso: es una enfermedad crónica, compleja y multifactorial, que suele iniciarse en la
infancia y la adolescencia. Tiene su origen en una interacción genética y ambiental, siendo más
importante la parte ambiental o conductual, que se establece por un desequilibrio entre la
ingesta y el gasto energético.

6. Prevención y Consejos
 Enseñar a los niños desde pequeños, tanto en casa como en la escuela, la importancia de unoscorrectos hábitos
alimenticios
 Comer en familia siempre que sea posible, convirtiendo la comida en un punto de encuentro y de reunión para
comentar cómo ha ido el día y conversar tranquilamente
 Los menús deben ser variados e incluir todos los tipos de alimentos necesarios para una correcta nutrición,
limitando el consumo de dulces y postres industriales y comida rápida
 Ofrecerles verduras y frutas de forma variada
 Establecer horarios de comida regulares
 Fomentar su autoestima. Es importante que conozca sus capacidades y limitaciones, y aprenda a sentirse a gusto
consigo mismo. Reforzar su autonomía y estimularle para que tenga sus propias opiniones y resulte menos
vulnerable a los mensajes de los medios de comunicación y la publicidad. Esto evitará futuros complejos
 Comentar con el niño estos mensajes sobre estética y alimentación que difunden los medios de comunicación,
razonando lo que es cierto y lo que no, y enseñándole a valorar la salud por encima de los condicionamientos
estéticos
 Animarle a practicar ejercicio con regularidad. Es bueno para su salud y le ayudará a mantenerse en forma
 Facilitar sus relaciones sociales y su participación en actividades extraescolares, excursiones, visitas culturales
programadas por el colegio, etc
 Establecer una buena comunicación dentro del ámbito familiar, para que el niño se sienta seguro.