El documento describe la región de Garrotxa en Cataluña, España. Incluye información sobre el paisaje volcánico, clima, vegetación, patrimonio cultural e histórico, gastronomía local, alojamientos, actividades como cicloturismo, equitación, globos aerostáticos y senderismo, así como la red de senderos Itinerànnia que conecta los recursos turísticos de la región.

1. Situación

2. El Parque Natural de la Zona Volcánica de la Garrotxa Por buena parte de la mitad sur de la comarca se extienden más de 40 volcanes y diversas coladas de lava, formando un paisaje suave y sin muchos desniveles, protegido por el Parque Natural de la Zona Volcánica de la Garrotxa. El alta Garrotxa Desde el valle del río Fluvià hacia el norte el paisaje cambia radicalmente, volviéndose más abrupto y escarpado con abundantes riscos y desfiladeros. Es el alta Garrotxa, un área declarada Espacio de Interés Natural. ¿Frío o calor? El clima de la Garrotxa es mediterráneo de montaña media. Las precipitaciones son abundantes durante todo el año, y el invierno es la estación más seca. Las frecuentes lluvias generan unos veranos frescos, mientras que la influencia del Pirineo hace que los inviernos sean fríos. La cubierta vegetal Mientras que al alta Garrotxa y al este de la comarca hay un sector de vegetación de carácter mediterráneo (encinares), el resto de comarca es cubierto por vegetación submediterránea que pasa a atlántica en los puntos más húmedos ( robledos y hayedos). Naturaleza

3. Entre la tradición y la modernidad Varios yacimientos arqueológicos demuestran la presencia de asentamientos humanos hace miles de años. Desde entonces y hasta hoy en día el arte, en todas sus formas, se ha desarrollado desde el románico, hasta el contemporáneo, pasando por el renacentista, barroco y modernista. ¡No te lo pierdas! La Vía Romana del Capsacosta en la Vall de Bianya; el patrimonio arquitectónico medieval y románico que se puede encontrar en especial en la zona norte de la comarca; los únicos baños judíos de la Península, situados en Besalú; el arte del Renacentismo que se puede encontrar en los Claustros del Carme; en Olot, el legado modernista y noucentista, concentrado en especial en las calles de Olot y al Museo Comarcal; el arte de la Escuela de Olot y la tradición de imaginería religiosa visibles en el Museo Comarcal y en el Museu dels Sants; y varias manifestaciones de cultura tradicional y de arte contemporáneo. ¡Y los belenes! En toda la Garrotxa hay una larga tradición de eleboración de belenes. Además de la Mostra de Pesebres que se organiza en Olot, varios municipios organizan su Belén Viviente, en el que participan los vecinos del pueblo, siendo uno de los actos más concurridas de todas las fiestas navideñas. Cultura

4. ¡A comer! En la Garrotxa hay restaurantes para todos los paladares, para los amantes de la buena mesa y de los productos locales, autóctonos y tradicionales. Para todos los paladares Algunos de los restaurantes divulgan la historia de Besalú a través de su gastronomía (colectivo Besalú Gastronómica); otros ponen al día con ideas innovadoras la cocina más tradicional de la comarca (grupo Cocina Volcánica); otros hacen propuestas más innovadoras, y hasta hay que están premiados con Estrellas Michelín. Cocina de autor, Cocina Volcánica, cocina de mercado... la posibilidad de disfrutar de una buena comida está garantizada. Arqueología gastronómica Mientras el Parque Natural de la Zona Volcánica de la Garrotxa preserva decenas de variedades de árboles frutales antiquísimas, el Consorcio SIGMA mantiene un banco de semillas de todo tipo de vegetales históricamente cultivados en la Garrotxa, y los colectivos de restauradores recuperan ingredientes tradicionales y preparan recetas históricas, se está trabajando para unir todos estos esfuerzos por poder favorecer, de una forma más generalizada, el cultivo de las variedades autóctonas y tradicionales y su posterior uso en los restaurantes. Gastronomía

6. La Garrotxa dispone de una gran diversidad de tipos de alojamientos, situados en un entorno natural privilegiado: casas de turismo rural, hoteles, campings, apartamentos, albergues y casas de colonias. Además de los alojamientos situados en un entorno rural, la mayoría de pueblos también dispone de oferta de alojamientos dentro del núcleo urbano.. Alojamientos: plazas totales Hoteles y pensiones 978 Turismo rural 855 Apartamentos 544 Albergues y casas de colonias 1.672 Campings 4.984 Alojamientos

7. La Garrotxa es uno de los mejores espacios para practicar el cicloturismo en Catalunya. Olot es un punto clave, ya que es punto de paso obligado para enlazar la Via Verda del Ferro con la Via Verda del Carrilet. El enlace se puede hacer a través de dos rutas diferentes: la primera va de Sant Joan de les Abadesses a Olot pasando por el Coll de Santigosa y por el cuello de Coubet, aprovechando la antigua carretera Gi-521; y la segunda pasa por Santa Llúcia de Puigmal y la Vall de Bianya. Olot es el punto de partida recomendado para recorrer la Vía Verde del Ferrocarril, ya que buena parte del trazado hasta Girona es en descenso. Olot también dispone de varias rutas de cicloturismo -no señalizadas- por los alrededores de la ciudad, y Besalú de la Anella Verda, un amplio espacio de paseo cerca del río Fluvià apto para circular en bicicleta. Empresas: Centre Logístic del Bicicarril (+ 34) 972 69 20 23 Alquiler de bicicletas, servicio de recogida y transfer de equipaje. Actividades - cicloturismo

8. El mundo del caballo toma todas sus formas en la Garrotxa. Y es que, aparte de las tradicionales rutas a caballo, en la Garrotxa se pueden hacer muchas más actividades relacionadas con la equitación: actividades educativas a caballo para grupos escolares, equi no ter a pia, caminatas, fiestas con poneys para niños pequeños guiados por los padres ... y, para los noveles en el arte de montar a caballo, rutas a caballo para principiantes. Empresas: Servei d’Equitació Garrotxa (+34) 679 31 82 05 Rucs i someres (+34) 609 30 49 94 Actividades - equitación

9. Un vuelo en globo por la Garrotxa es una experiencia única, apta para todas las edades. Los ascensos en globo se hacen a primera hora de la mañana. El vuelo dura entre 1 h y 1 h 30 min. y se obsequia a los asistentes con cava y coca de chicharrones durante el viaje, y un almuerzo de payés después de aterrizar. El punto de salida está en medio del Parque Natural de la Zona Volcánica, entre el volcán Croscat, el volcán de Santa Margarida y el Hayedo de Jordá. Empresas: . Vol de Coloms (+34) 972 68 02 55 Actividades - vuelos en globo

10. Los moderados desniveles de la Garrotxa y su diversidad y belleza paisajística la fan un territorio ideal para los amantes del senderismo. Decenas de caminos históricos conforman la red de senderos Itinerànnia, a través de la cual todo el mundo que esté mínimamente acostumbrado a caminar puede descubrir toda la Garrotxa. También, a través de Itinerànnia, se puede acceder al Ripollès y al Alt Empordà. Esta red de senderos coincide, en parte, con algunos itinerarios específicos, tan con los del Parque Natural de la Zona Volcánica de la Garrotxa como con los del Alta Garrotxa, que permiten descubrir algunos de los rincones más interesantes de la comarca. La Vía Romana del Capsacosta, el Camino Ral de Vic en Olot y diversos Senderos de Gran Recorrido son otras propuestas de visita a la Garrotxa a través de sus caminos. Durante todo el año está la posibilidad de hacer senderismo con el acompañamiento de un guía, a través de Itinerànnia y fuera de esta red de caminos. Eso se puede hacer de varias maneras: contratando directamente al guía o bien participando en una visita del programa “¡Descubre la Garrotxa"! Empresas: A Peu: (+34) 972 68 05 23 Verd Volcànic: (+34) 972 90 38 22 Activitadades - senderismo

11. Red de senderos

12. UNA ATRACCIÓN TURÍSTICA DE CALIDAD 2500 Kms de caminos históricos han sido recuperados Itinerànnia nos lleva desde la montaña hasta el mar Una red de senderos que une la mayor parte de recursos y servicios turísticos pasando por todas las poblaciones. Se han recuperado los caminos históricos para crear paquetes turísticos durante todo el año.

14. LA CREACIÓN DE LA RED DE SENDEROS Caminos históricos+Recursos turísticos +Servicios turísticos + aplicación de los criterios de selección=

15. RECURSOS TURÍSTICOS EN EL RIPOLLÈS Dos valles forman la parte norte del Ripollès: Vall de Ribes (rio Freser) y Valle de Camprodon (dónde nace el rio Ter). Los dos valles se unen en Ripoll y forman un valle singular que va de norte a sur. Los tres valles tienen, a su vez, pequeños valles que confluyen en ellos (Núria, Toses, Pardines, Les Llosses, Vallfogona). La repoblación fue obra de Guifré el Pelós , fundador de los monasterios de Ripoll (879) y Sant Joan de les Abadesses (885), de gran importancia en la historia de Catlunya.

16. RECURSOS TURÍSTICOS EN LA GARROTXA La comarca de la Garrotxa incluye el Parque Natural de la zona volcánica que incluye Olot, la capital. Es una de las más interesantes áreas volcánicas de Europa con antiguos cráters muy bien conservados, coladas y lavas basálticas espectaculares (Castellfollit de la Roca), grederas, etc. Otros lugares de gran belleza paisajistíca son la montaña de Bassegoda, la Mare de Déu del Mont (con el santuario), las sierras del Corb y Finestres, la montaña del Puigsacalm, los valles de Hostoles, En Bas, Bac y Bianya, los alrededores de Santa Pau (Fageda d’en Jordà), o la Font Moixina cerca de Olot. Villas medievales como Santa Pau o Besalú (caracterizada por sus baños árabes como el Mikwé)‏

17. RECURSOS TURÍSTICOS ALT EMPORDÀ Alt Empordà es la costa más al norte de Catalunya. Encontramos tres parques naturales: Cap de Creus , forma una plana aluvial de los rios Muga y Fluvià,que desembocan en el Golfo de Roses. En la parte montañosa, a tocar de la frontera francesa, está el Parque de la Albera , una área de especial interés natural. La zona del Golfo de Roses, presidida por Castelló d'Empúries, comprende els Aiguamolls de l'Empordà , una importante reserva ecológica (particularmente para los pájaros acuáticos). En la costa más septentrional encontramos Portbou, Colera, Llançà, El Port de la Selva, Cadaqués y Roses. Y en el sur del Golfo de Roses las ruinas Greco-Romanas de Empúries y L’Escala. La capital es Figueres famosa por el Museo Dalí

19. SEÑALIZACION HORIZONTAL IDENTIFICACION DE LA RED Marca de seguimiento Girar a la derecha o izquierda Camino erróneo

20. SEÑALIZACION VERTICAL En los cruces de caminos, se indican las diferentes direcciones y tiempos hasta donde se puede llegar IDENTIFICACIÓN DE LA RED Coordenadas UTM Nivel de dificultad

21. A la venta mapas 1:50000 de cada una de las comarcas editados conjuntamente con la editorial Alpina. Los mapas tienen todos los caminos de la red y sus cruces marcados en naranja y se adjunta una guía de los atractivos de cada población y todos los servicios turísticos. MAPAS CARTOGRÁFICOS

25. Montse Padrosa Gelabert www.turismegarrotxa.com [email_address] Tel. 00 34 972 27 16 00 Av. Onze de Setembre 22, 2a planta 17800 Olot Más información y contacto Adriana Ramon Calm www.itinerannia.net [email_address] Tel. 00 34 972 27 16 00 Av. Onze de Setembre 22, 2a planta 17800 Olot