1. SESION: 8 MATERIA: Economía y política alimentaria L.N. Vetsi Ramírez UNIDAD I. Historia del capitalismo mundial con énfasis en México.

2. Desarrollo del capitalismo mundial con énfasis en México y sus vínculos con las políticas y programas alimentarios. Política alimentaria. Políticas y Programas alimentarios en México. OBJETIVO: Presentar a los alumnos los diversos programas alimentarios que han existido a lo largo de la historia de México, para que analicen el origen, funciones y motivos por los cuales continúan o han sido retirados. Así como los beneficios que trajeron consigo a la sociedad mas necesitada.

3. Política alimentaria. Políticas y Programas alimentarios en México. Se entiende por política nutricional el conjunto de medidas adoptadas en un país, una región o a nivel local con el fin de identificar los problemas nutricionales y la forma de intentar prevenirlos.

4. Política alimentaria. Políticas y Programas alimentarios en México. Los programas y políticas alimentarios en México guardan una estrecha relación con la estabilidad nacional a partir de la Revolución de 1910, motivada en parte por una fuerte demanda de la repartición de tierras, que se tradujo en la adopción de una política agraria que atendió en cierta medida dicho problema.

5. Política alimentaria. Políticas y Programas alimentarios en México. Las medidas que se tomaron nunca fueron suficientes ni tuvieron un impacto significativo en el desarrollo de las zonas rurales de extrema pobreza, además se crearon dificultades entre el Estado y los grupos de poder locales, por lo cual se opto por generar mecanismos distributivos (como diversos tipos de subsidios) para mejorar el bienestar social, contener la demanda por aumentos al salario mínimo, mantener su legitimidad y al mismo tiempo evitar confrontaciones con grupos de poder.

6. Política alimentaria. Políticas y Programas alimentarios en México. De los programas de distribución de alimentos, en México se han probado todas las modalidades, desde un sistema de subsidio a los consumidores (que va de los programas de desayunos escolares a la creación de la Compañía Nacional de Subsistencias Populares Conasupo) hasta un sistema de subsidios a productores. A continuación se presentan los programas que se han implementado a lo largo de la historia de México.

7. Evolución de los principales programas y políticas alimentarias y de nutrición en México 1922-1994

8. Evolución de los principales programas y políticas alimentarias y de nutrición en México 1922-1994

9. Evolución de los principales programas y políticas alimentarias y de nutrición en México 1922-1994

10. Evolución de los principales programas y políticas alimentarias y de nutrición en México 1922-1994

11. Evolución de los principales programas y políticas alimentarias y de nutrición en México 1922-1994

12. Política alimentaria. Políticas y Programas alimentarios en México. La suplementación de los programas y políticas de nutrición y alimentación en México es producto de un proceso de aprendizaje de las experiencias en programas y acciones realizadas tanto en el país como en otros países. Uno de los retos mas importantes que enfrentan las políticas de salud y nutrición es el de llevar a cabo acciones con recursos limitados y que respondan a las necesidades locales.

13. Política alimentaria. Políticas y Programas alimentarios en México. Se deben llevar a cabo programas integrales que aborden de forma simultanea educación, salud, alimentación y desarrollo. Se deben desarrollar programas desde el punto de vista de la administración plantea el reto de mantener a los prestadores de servicios capacitados, sensibles de las necesidades, para lo cual se requiere una política alimentaria y nutricional explicita, lo cual como efecto adicional fomentaría la permanencia de esta mas allá de los periodos sexenales o de otros cambios gubernamentales.

14. Política alimentaria. Políticas y Programas alimentarios en México. Además es de vital importancia la participación activa de los beneficiarios de los programas, como un elemento para la realización de los mismos, es deseable que esta participación les permita involucrarse en diferentes áreas de los programas como la planeación, monitoreo y evaluación, así como generar propuestas que busquen resolver los problemas que se detecten.

15. Presentar un resumen de los diversos programas y políticas aplicados en México. ACTIVIDAD A REALIZAR