1. Alcoholismo: Hígado y corazón
Bitácora
Alumna: Mar Herrera Vianney Fernanda
Profesora: Ingrid González Dorantes
Grupo: 507
Materia: Ciencias de la Salud

2. El alcoholismo también denominado síndrome de
dependencia al alcohol, es una enfermedad
crónica, progresiva incurable y mortal. El
individuo empieza a beber como un juego. La
evolución de esta enfermedad es lenta ya que el
alcohol va atanco a órganos de nuestro cuerpo.
La intoxicación aguda al principio produce
eufonía, elucides, delirio etc. Y al largo tiempo
produce ulceras gastrointestinales, cirrosis y
afecta al corazón y al hígado.

3. En esta presentación daremos a conocer la
experimentación por medio de una practica con el
hígado y corazón de cerdo los efectos que provoca el
alcohol en estos órganos. Así también podremos
resumir las consecuencias que nos trae el
alcoholismo. De tal manera se mostrará la bitácora
de como fue evolucionando dicho proceso.

4.  Para este práctica vamos a utilizar los
siguiente:
 Dos recipientes de vidrio tranparentes.
 Alcohol de 45°
 Un hígado y corazón de cerdo.

5.  Se pondrán en los recipientes de vidrio los
órganos en este caso el hígado y el corazón por
separado.
 Después se le agregara el alcohol hasta que los
cubra.
 Se observaran por siete días y se antora los
cambios en una libreta.

6. DÍA UNO: 13/OCTUBRE/2012 DÍA DOS:14/OCTUBRE/2012
•El hígado tenía una consistencia dura como plástico
 Se puso el hígado dentro del recipiente de al tocarlo, era oloroso a mucho alcohol y casi se perdía
vidrio, con alcohol en este caso le agregue el olor a hígado, el color era blanco, y le empezó a salir
tonaya. una manchas en la esquina derecha del hígado color
 Al agregarle el alcohol el hígado tomo una negra y de algunas partes se sentía blando. Hora: 6:50pm
coloración diferente a la que tenia antes de ser
introducido al recipiente ya que después de ser
introducido tomo una coloración medio café , su
consistencia era normal, un color rojo café
obscuro. Sin ninguna alteración alguna. Y
después tomaron un color blanco. Hora: 6:50pm

7. DÍA TRES: 17/OCTUBRE/2012 DÍA CUATRO: 18/OCTUBRE/2012
 Al Hígado lo deje reposar tres días después de  Al siguiente día de que se le cambio el alcohol al
esta observación. hígado, se observo que la final del recipiente
 Al observar al hígado tomo una coloración gris y había soltado más sangre de la que había
en el centro aumento su mancha negra que le perdido los anteriores días.
salió al principio.  Su color era entre café y gris y al centro su
 El alcohol tomo una coloración negro por la mancha negra.
sangre derramada del hígado.  Al tocarlo con las manos se siente aun más duro
 Y encima del alcohol se puede observar una como plástico
pequeña capa de grasa. Al tocarse con las  Se hizo un poco más pequeño y su olor es
manos el hígado se siente como una especie de degradable. Hora: 9:10pm
plástico duro.
 Ese mismo día le cambie el alcohol ya que a
este se le había echo la capa de grasa. Hora:
7:49pm.

8. DÍA CINCO: 19/OCTUBRE/2012 DÍA SEIS: 20/OCTUBRE/2012
 El hígado prese la misma coloración café con la  El hígado esta cubierto por manchas negras y
mancha negra. arrugado de alginas partes.
 Su olor es desagradable.  Tiene un color café con la mancha negra al
 Al fondo del recipiente observe más sangre. centro.
 Cuando lo toque con la mano se sigue sintiendo  el alcohol esta lleno de sangre y lo cubre una
como plástico y es más pequeño. Hora: 9:10pm. capa de grasa, a su vez se esta desasiendo el
hígado por que al final se encuentran partículas
de este mismo. Hora: 9:10pm.

9. DÍA SIETE: 21/OCTUBRE/2012 DÍA OCHO: 22/OCTUBRE/2012
 El hígado esta cubierto con el alcohol y una  El hígado tiene una coloración café, con la
capa de grasa y al fondo de esto mismo se mancha negra un poco más grande.
observan partículas del hígado.  Lo cubre una capa de grasa, y el alcohol tiene
 Tiene un color café con más manchas negras. demasiada sangre y partículas del hígado.
 Su olor es desagradable, y cuando lo tocamos  Se desase el hígado y tiene un olor
se siente como plástico y en algunas partes este desagradable.
mismo se desase. Hora: 9:10pm.  Hora: 5:30pm. Fue el ultimo día que observe al
hígado.

10. DÍA UNO: 13/OCTUBRE/2012 DÍA DOS: 14/OCTUBRE/2012
 Este día se introdujo dentro del recipiente con el  A el corazón en este segundo día se le empezó
alcohol en este caso le agregue tonaya. a salir toda la sangre que tenia acumulada.
 Al sumergirlo dentro del alcohol el corazón tomo  Su coloración era blanquecina
una coloración blanquecina y fue el único  Se sentía blando.
cambio que sufrió ese día.  Y le empezó a salir una mancha negra.
 Hora: 6:50pm Hora:6:50pm.

11. DÍA TRES: 17/OCTUBRE/2012 DÍA CUATRO: 18/OCTUBRE/2012
 A el corazón lo deje de observar tres días.  el corazón al igual que el hígado tienen
 Al volverlo a observar, el corazón esta demasiada sangre disuelta en el alcohol.
sumergido en una mezcla de sangre con alcohol  El corazón se hizo pequeño
y encima tiene un pequeña capa de grasa .  Y tiene un olor desagradable. Hora: 9:10pm.
 Su color es gris, con manchas negras alrededor.
 Al tocarlo se aprecia como un tipo de plástico
duro. Hora:7:49pm.
 Y ese mismo día le cambie el alcohol.

12. DÍA CINCO: 19/OCTUBRE/2012 DÍA SEIS: 20/OCTUBRE/2012
 El corazón presenta la misma coloración café y  El corazón esta cubierto con bastante sangre y
con las manchas negras alrededor de él lo cubre una capa ligera de grasa.
 Al final del recipiente se notan la sangre  El color es café y con sus manchas negras.
acumulada y el alcohol esta cubierto por una  Su olor es desagradable. Hora: 9:10pm.
capa de sangre.
 Al tocarlo se aprecia como plástico. Hora:
9:10pm.

13. DÍA SIETE: 21/OCTUBRE/2012 DÍA OCHO: 22/OCTUBRE/2012
 El corazón esta cubierto con sangre y el alcohol  El corazón tiene un color café, con manchas
con una capa de grasa. negras alrededor de él.
 Es de color café obscuro y olor desagradable.  Lo cubre una capa de grasa encima del alcohol .
Hora: 9:10pm.
 Y al tocarlo se puede apreciar como plástico.
 Este fue el ultimo día que lo observamos.

14.  El hígado y el corazón de cerdo sufren cambios desde que se
le introduce el alcohol el primer día. Los cambios que sufren
son un poco rápidos y muy notables.
 el alcohol dentro de nuestro cuerpo es muy malo ya que
maltrata a los órganos muy bruscamente dejándolos con
manchas, secos y sin sangre.
 Cada órgano sufre diferentes consecuencias y no a los dos
va a afectar de la misma manera.
 El ser humano debe de ser consiente de que el consumo del
alcohol puede ser muy brusco a lo largo del tiempo.
 De tal manera esta práctica nos sirvo para poder observar
un poco los daños de como el alcohol que bebemos afecta a
nuestro corazón e hígado