Nutricion durante la lactancia

1. Dr. Victor H. Ortuño C. 1

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3. DESARROLLO FISIOLOGICO
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4. NECESIDADES NUTRICIONALES
DE LOS LACTANTES
Energía
• Lactantes se amamantan hasta la saciedad
• Los alimentados con formula estándar de 20
kcal/onza
• Las madres ajustan su consumo a sus necesidades
energéticas.
• Un buen crecimiento (talla) es signo de adecuado
consumo energético
• Aumento de peso es mayor en los alimentados con
formula
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5. NECESIDADES
NUTRICIONALES DE LOS
LACTANTES
Proteínas
• Necesaria para la reposición de tejido y crecimiento.
• Requerimiento por kg de peso es mayor que en
adultos y niños mayores
• Consumo recomendable es 1.9 g/100 kcal para
lactantes de cero a 4 meses
• 1.7 g/100 kcal de 4 a 12 meses
• 1.4 g/100 kcal de 12 a 36 meses
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6. NECESIDADES
NUTRICIONALES DE LOS
LACTANTES
Proteínas
• Los requerimientos de AA son iguales que en
adultos excepto la histidina que es esencial para
lactantes
• tirosina, cistina, taurina para prematuros.
• Lactancia y formula dan lo suficiente para los
primeros 6 meses.
• Después de 6 meses debe recibir fuente adicional
de proteínas
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7. NECESIDADES
NUTRICIONALES DE LOS
LACTANTES
Lípidos
• Mínimo 3.8 g/100 kcal
• Máximo 6 g/100 kcal
• Se encuentra en la leche materna y todas las
formulas.
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8. NECESIDADES
NUTRICIONALES DE LOS
LACTANTES
Carbohidratos
• Aporta 30 a 60 % del consumo energético.
• 37 de leche humana
• 40 a 50 % formulas
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10. REQUERIMIENTO DE AGUA
DE LACTANTES Y NIÑOS
EDAD REQUERIMIENTO DE AGUA
(ml/kg/día)
10 días 125-150
3 meses 140-150
6 meses 130-155
1 año 120-135
2 años 115-125
6 años 90-100
10 años 70-85
14 años 50-60
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11. •
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14. LECHE PARA LACTANTES
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15. COMPOSICION DE LAS LECHE
HUMANA Y DE VACA
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16. humana vaca
energía 20 kcal/onza 20 kcal/onza
proteína 6a7% 20%
suero 60% 20%
caseína 40% 80%
Taurina >
cisteína >
Lactosa proporciona energía 42% 30%
Lípidos proporciona energía 50% 50%
Ac linolenico 4% 1%
colesterol 7 a 47 mg/dl 10 a 35
vitamina A suficiente suficiente
vitamina E mayor fuente
calcio tres veces mas
hierro 0,3mg/l pequeña
zinc > <
Fosforo seis veces mas
Fluoruro
tercera parte de las que se
encuentran en la leche de
Sodio y potasio vaca
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19. • Á
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20. •
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21. Dr. Victor H. Ortuño C. 21

22. Dr. Victor H. Ortuño C. 22

23. Dr. Victor H. Ortuño C. 23

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26. •
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27. • ó
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28. ALIMENTOS PARA
LACTANTES
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29. ALIMENTACION DEL
LACTANTE
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30. DESARROLLO DE HABILIDADES
PARA ALIMENTACION
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31. DESARROLLO DE HABILIDADES
PARA ALIMENTACION
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32. BIBLIOGRAFIA
Nutrición y dietoterapia de Krause
10ª edicion,
L. Kathleen Mahan
Capitulo 8
Nutrición durante la lactancia.
Dr. Victor H. Ortuño C. 32

33. GRACIAS
Dr. Victor H. Ortuño C. 33