Este documento proporciona consejos sobre cómo preparar loncheras escolares saludables. Recomienda incluir alimentos de los grupos principales como leche, frutas, verduras, granos integrales, proteínas magras y agua. Además, sugiere variedad de colores, texturas y formas; limitar los alimentos con azúcar agregada; y que el almuerzo proporcione entre el 200-320 calorías. El objetivo es fomentar hábitos alimenticios saludables en los niños desde una edad temprana.

2. ¿Qué debe contener una
lonchera saludable?
• Leche
descremada,
yogurt, quesos
bajos en grasa,
jamón, huevo
cocido, atún, etc.
Formadores
• Frutas y
verduras ya sean
crudas o
cocidas.
Reguladore
s

3. • Pan o galletas
integrales, barritas de
cereal, granola,
amaranto, tortillas,
tostadas, frutos
secos como
pistaches, almendras,
etc.
Energético
s
• Jugos naturales y/o
agua natural.
Hidratante
s

4. NUTRITIPS
Incluir variedad en alimentos, utilizar diferentes colores, texturas, formas
para hacerla atractiva.
Sólo incluye un alimento con azúcar y/o grasa añadida (como
dulces, caramelos, pan dulce, etc.). Cuando agregues fruta piensa
en fruta picada, jugos naturales o envasados pero que sean 100%
jugos.
No olvidar dar un buen desayuno ya que el lunch es un refuerzo de
energía hasta la hora de la comida.
Originalidad y creatividad para tener variedad de menús..

5. Evita incluir alimentos que puedan oler mal.
Proteger alimentos con recipientes
especiales, papel aluminio, bolsitas de
plástico.
El lunch tiene que ser tan rico que anhele el
momento de comer sus alimentos sanos.
Un lunch no debe pasar del 15% de sus
calorías totales, es decir, entre 200 y 320 kcal.

6. Sándwich integral de frijoles con aguacate
Manzana verde con yogurt cremoso
Figuras de arroz inflado con malvaviscos
Agua de tamarindo

8. Ensalada de pollo deshebrado con mayonesa y
verduras
Fruta seca mixta
Mini bisquet con mermelada
Agua de mandarina

12. Este video muestra la
clase de alimentos son
los más frecuentes a la
hora del almuerzo en
los niños, y como
México, tiene que
cambiar sus hábitos
alimenticios desde la
infancia.

14. Agradecimiento
Esta presentación fue realizada con el objetivo de dar soluciones
practicas y rápidas en la preparación de lonches escolares al igual de
tips nutritivos para toda persona interesada en elaborar alimentos
variados y saludables en los niños.
Lunch Saludables por Arteaga Corpus Victor y Gonzales Reyes Gloria
se distribuye bajo una Licencia Creative Commons Atribución-CompartirIgual 4.0 Internacional.
Basada en una obra enhttp://www.slideshare.net/victormanuelarteagac/lunch-saludables
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