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Maestría en:
Gestión y Desarrollo Social

Módulo 10
Procesos Avanzados de Gestión II

Docente: Mauro Rivadeneira C.
julio – octubre 2012



                                   1
Docente
          Mauro Rivadeneira Campuzano nació en Quito en 1966, se graduó de Ingeniero Químico
           (cumlaude) en 1992 en la Escuela Politécnica Nacional, Institución en la que también
           completó estudios superiores de Física y Matemáticas. Efectuó sue estudios de maestría en
           Administración de Empresas en la Pontificia Universidad Católica de Quito, con
           especialización en Calidad y Productividad. Ha reforzado su formación profesional mediante
           varios cursos sobre diversos temas efectuados en diferentes instituciones, entre los que vale
           destacar los seminarios de especialización efectuados en la Escuela de Administración de
           Empresas de Sao Paulo, Fundación Getulio Vargas, en Brasil y en ENAC, Madrid, España.
          Tiene experiencia laboral en diferentes áreas; se inició como Instructor en el Grupo
           Corporativo de Pinturas Cóndor, ha sido Director del Área de Capacitación de la Cámara
           Junior de Quito, y por un período de 7 años se desempeñó como Gerente General de
           Cevidec. Ha sido Profesor Universitario en la EPN, USFQ, UTPL, U. Israel y U. del Pacífico,
           también evaluador del Premio Nacional de la Calidad, consultor del Banco Mundial para el
           Sistema Ecuatoriano de la Calidad MNAC. y Director Nacional del Organismo Ecuatoriano
           de Metrología OEM. Es miembro de los Directorios de varias organizaciones: Cevidec,
           Lacquanalisis, Grupo GTEL, Control Union Perú.
           Actualmente se desempeña como Presidente y Director de proyectos de Corporación Q. Ha
           brindado servicios de consultoría en el área de calidad, productividad y estrategia en
           alrededor de 100 instituciones en Ecuador, Perú y USA, ha colaborado con PTB y GIZ como
www.corporacionq.c internacional en Latinoamérica.
           consultor
om
Actividades
       Horario de tutoría lunes de 16h00 a 20h00
       mhrivadeneira@utpl.edu.ec  / 
        mauro.rivadeneira@corporacionq.com
       02 2236970 / 09 8552283
       Skype: mauroecu
       Mesenger: mauro.rivadeneira@hotmail.com
       Fechas importantes:
       Videoconferencia: sábado 28 de julio, 16h00 - 18h00.
       Evaluación Presencial: domingo 16 de septiembre, 8h00
       Evaluación Supletoria: domingo 21 de octubre, 8h00



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Temática
      Gestión de procesos
             Conceptos básicos
             Diseño de procesos
             Mapas de procesos
             Mejoramiento continuo
             Gestión de Procesos
             Sistemas automatizados para la gestión
             Procesos y sistemas de gestión
      Gestión del Aprendizaje
             Conceptos básicos
             Tipos de estructura organizacional
             Aprendizaje organizacional
             Clima organizacional
             Gestión del conocimiento
             Gestión de la cultura organizacional
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Reflexión inicial
                                 conocimiento




                                      hábito


                        habilidad                   deseo
                        experiencia




 Mauro Rivadeneira C.      Fuente: Los 7 hábitos de la gente altamente efectiva, S. Covey
Estructura Conceptual
                                                                                                          Pagina 1 de
                                        Sistema de gestión de la Calidad ISO 9001:2000
                                                                                                               1
                                                                                                          Fecha: 25-
                                  REG IMP 001: Lista de Chequeo QSAC
 REGISTRO
                                                                                                           Enero-05
                                                     Cliente:                                             Versión: 1




                                                          QSAC
              Sistema Certificación o                    Sistema de MC 6 sigma           Implementación
                   Acreditación                                                           SISTEMA DE
                                                                                         INDICADORES
             Documentación y registros
                                                        Sistema de reconocimiento             QAP
            (formato ISO o equivalente)

              D     R                                    Mejoramiento procesos
             Diagnóstico de procesos
                                                       Formación equipos de mejora
                                                                                         Diseño sistema
               Análisis de procesos                                                        indicadores
                                                                Capacitación

                   PROCESOS                              CULTURA DE CALIDAD                GESTION

www.corporacionq.c
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Que es un proceso?
“conjunto de actividades que convierten insumos
(inputs) en productos (outputs) de mayor valor
para el cliente”



        No existe producto y/
        o servicio sin un
        proceso.
Relaciones internas
   Todos estamos involucrados en algún proceso de la
    organización
   Una organización es una cadena de procesos

            Cliente        Cliente         Cliente
            Int.           Int.            Int.
               Proveed.        Proveed.       Proveed.


       Proveedores                                   Cliente
                                                     Externo
Manejo Procesos y Proyectos
 Indicador
crecimiento



                                   PE      Proceso mejorado
                                Proyecto




                     Proceso inicial
                                  to       tf
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om
                                                tiempo
Manejo de los procesos
                          Recursos


        Entradas         Proceso           Salidas


                         Controles




Act 1   Act 3    Act 4

Act 2            Act 5




                         Tarea 1     Tarea 2
MAPA DE PROCESOS
    (Nuevo enfoque sobre las Organizaciones)

                 Planificación
G                                                  C
        Desdoblamiento estrategia                  L
                                                   I
     Investig.                                     E
P                                    Comerciali-
         y            Producción                   N
                                      zación
    desarrollo                                     T
                                                   E
          Administración, RRHH
A                 Financiero
         Sistemas de información
       Finanzas, Aseg. De Calidad
                                                       Fuente: M. Porter
Diagramas de proceso
Diagrama de bloque, proporciona una visión rápida del
proceso
Diagrama de flujo, analiza las interrelaciones detalladas
de un proceso
Muestra el movimiento entre diferentes unidades de
trabajo
Permite identificar las interrelaciones que existen entre
los departamentos funcionales, y como su desempeño
afecta al flujo del proceso que fluye horizontalmente a
través de la empresa
Diagrama de flujo funcional, que muestra el flujo del
proceso entre organizaciones o áreas.
www.corporacionq.c
om
Figuras básicas
Inicio / Fin
 
Esta figura define el alcance del proceso
 
Actividad
 
Con esta figura se marca cualquier actividad dentro del proceso
 
Decisión
 
Utilizamos el rombo para poder seleccionar bifurcación de rumbo en el
    proceso.
                                                                        13
14
Análisis de valor agregado - AVA

Actividades que generan valor al cliente – VAC
Actividades que generan valor a la empresa – VAE
Actividades que no agregan valor:
    Preparación
    Espera
    Movimiento
    Inspección
    Archivo

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Manejo de los procesos
                             Indicador de
                              eficiencia


                             Recursos


              Entradas       Proceso       Salidas

      Indicador de                              Indicador de
                            Controles
       eficiencia                                eficacia
      efectividad




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Manejo de los procesos
                     Recursos




   Entradas                                 Salidas




                                Controles




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Clases de indicadores
      De cantidad
  Se definen con una unidad de medida
  Ej: 100 [Km]
      De relación
  Son adimensionales, se pueden expresar como porcentaje
  Ej: distancia AB / distancia CD [Km]/[Km]
      Compuesto
  Tienen unidades diferentes en numerador y denominador
  Ej: Velocidad = distancia [Km] / tiempo [hr]
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Mecanismo                                    W. Shewhart



Mejoramiento
                                                      W.E. Deming


      El desarrollo de proyectos se realiza en cuatro etapas:


  ETAPA I             PLANEACIÓN
  ETAPA II            EJECUCIÓN
  ETAPA III           VERIFICACIÓN
  ETAPA IV            ESTANDARIZACIÓN

 www.corporacionq.c          Fuente: Deming
 om
Mejoramiento Continuo - Herramientas




www.corporacionq.c
om
Herramientas de Mejoramiento
De Recolección
Lluvia ideas
Análisis estadístico
Encuestas, entrevistas, observación, etc.
De Análisis
Relación causa – efecto
Priorización
Jerarquización
De Mejoramiento
Plan Acción
Flujogramas
Control de gestión
Objetivos
         Explicar relaciones Causa – Efecto en
         problemas complejos
         Organizar y sistematizar la información
         Reflejar oportunidades o problemas latentes
         Procesar información de la organización



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Relaciones
                                      Enfoque
                      mutuamente
                                      al cliente
                      beneficiosas


         Decisiones
          Basadas                                   Liderazgo
         en hechos
                            PRINCIPIOS
                            DE GESTIÓN
                            DE CALIDAD
          Mejora                                   Participación
          continua                                 del personal


                       Enfoque
                      de sistema      Enfoque
                        para la      de procesos
                        gestión
ADM211 – Mauro
Rivadeneira C.
Modelo De Gestión De La Calidad Por Procesos 9001

                                  MEJORA CONTÍNUA DEL
                           SISTEMA DE GESTIÓN DE LA CALIDAD


                                   RESPONSABILIDAD
                                                                 S
                                                                 S
                                    DE LA DIRECCIÓN              A
                                                                 A
                                                                 T
                                                                 T
                                                                 II
                                                                 S
                                                                 S     C
                                                                       C
C
C      R
       R         GESTIÓN DE LOS      MEDICIÓN, ANÁLISIS                L
                                                                 F
                                                                 F     L
L
L      E
       E           RECURSOS              Y MEJORA                      II
                                                                 A
                                                                 A
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                                                                 C
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                                                                 II    T
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T      S
       S                                                               E
                       REALIZACIÓN DEL PRODUCTO                  Ó
                                                                 Ó     E
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       O
       O                       PROCESOS               DUCTO
                                                       DUCTO
       S
       S  ENTRADAS                                           SALIDAS




     www.corporacionq.co
     m
Tipos de Estructuras
Estructura funcional
Estructura Divisional
Estructura de conglomerados
Estructura Matricial
Estructura Nuclear
Organización por producto.
Organización geográfica territorial.
Organización centrada en el Cliente.
Estructura Enfocada al Proceso
Organización Múltiple.
Estructura enfocada al Proceso
           (Nuevo enfoque sobre las Organizaciones)
                      Planificación
                  G                                          Dirección              C
                                                              General               L
                      Desdoblamiento estrategia
                                                                                    I
                                                                                    E
                            Investig.                                               N
                  P             y               Producción
                                                                     Comerciali-
                                                                                    T
                                                                      zación
                          Area 1
                           desarrollo                                  ........     E
                                            Area 2

                                                    Administracion, RRHH
                           ..........
                  A                                               Financiero

                      Sistemas de información                  .........
           ........
                      Aseg. De Calidad                                     Area n
........
Manejo
                Estilo
              gerencial

                                   Fuerzas       Motivación
Etratégias
                                  Históricas     •Extrínseca
                                                 •Intrínseca

               Cultura
             Organización

               •Valores                            Clima
              •Creencias                       Organizacional
                •Mitos
             •Tradiciones
               •Normas


 Medio                                           Actuación
Ambiente                                         •Individual
                             Disposiciones       •En grupo
                            de organización
Trabajo Aplicado:

Seleccione una empresa a la que tenga completo acceso.

A1. Defina estrategias o directrices enfocadas hacia el uso de tecnología de
información, mejoramiento de la cultura y conocimiento de la organización.
A2. Defina Cadena de valor de Procesos. Si es necesario también estructure
diagrama de bloques de proceso.
A3. Levante 1 proceso (gobernante, principal o de apoyo) mediante Flujograma con
AVA. Realice comentarios y conclusiones.
A4. Escoja un proceso de los principales (básicos) y defina elementos de gestión:
Entradas, Salidas, Recursos y Controles.
A5. Defina un diagnóstico organizacional en base a este análisis, haga énfasis en
estructura y procesos.
A6. Proponga una estructura organizacional enfocada hacia el proceso.


                                                                           28
Gracias por su participación
      Principios de la calidad de Kaoru Ishikawa

 1. La calidad empieza con la educación y termina con la educación.
 2. El primer paso en la calidad es conocer las necesidades de los clientes.
 3. El estado ideal del control de calidad ocurre cuando ya no es necesaria la inspección.
 4. Eliminar la causa raíz y no los síntomas.
 5. El control de calidad es responsabilidad de todos los trabajadores y en todas las
     áreas.
 6. No confundir los medios con los objetivos.
 7. Ponga la calidad en primer término y dirija su vista a las utilidades a largo plazo.
 8. La mercadotecnia es la entrada y salida de la calidad.
 9. La gerencia superior no debe mostrar enfado cuando sus subordinados les presenten
     hechos.
 10. 95% de los problemas de una empresa se pueden resolver con simples herramientas
     de análisis y de solución de problemas.
   www.corporacionq.c
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   om
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  • 1. Maestría en: Gestión y Desarrollo Social Módulo 10 Procesos Avanzados de Gestión II Docente: Mauro Rivadeneira C. julio – octubre 2012 1
  • 2. Docente Mauro Rivadeneira Campuzano nació en Quito en 1966, se graduó de Ingeniero Químico (cumlaude) en 1992 en la Escuela Politécnica Nacional, Institución en la que también completó estudios superiores de Física y Matemáticas. Efectuó sue estudios de maestría en Administración de Empresas en la Pontificia Universidad Católica de Quito, con especialización en Calidad y Productividad. Ha reforzado su formación profesional mediante varios cursos sobre diversos temas efectuados en diferentes instituciones, entre los que vale destacar los seminarios de especialización efectuados en la Escuela de Administración de Empresas de Sao Paulo, Fundación Getulio Vargas, en Brasil y en ENAC, Madrid, España. Tiene experiencia laboral en diferentes áreas; se inició como Instructor en el Grupo Corporativo de Pinturas Cóndor, ha sido Director del Área de Capacitación de la Cámara Junior de Quito, y por un período de 7 años se desempeñó como Gerente General de Cevidec. Ha sido Profesor Universitario en la EPN, USFQ, UTPL, U. Israel y U. del Pacífico, también evaluador del Premio Nacional de la Calidad, consultor del Banco Mundial para el Sistema Ecuatoriano de la Calidad MNAC. y Director Nacional del Organismo Ecuatoriano de Metrología OEM. Es miembro de los Directorios de varias organizaciones: Cevidec, Lacquanalisis, Grupo GTEL, Control Union Perú. Actualmente se desempeña como Presidente y Director de proyectos de Corporación Q. Ha brindado servicios de consultoría en el área de calidad, productividad y estrategia en alrededor de 100 instituciones en Ecuador, Perú y USA, ha colaborado con PTB y GIZ como www.corporacionq.c internacional en Latinoamérica. consultor om
  • 3. Actividades  Horario de tutoría lunes de 16h00 a 20h00  mhrivadeneira@utpl.edu.ec  /  mauro.rivadeneira@corporacionq.com  02 2236970 / 09 8552283  Skype: mauroecu  Mesenger: mauro.rivadeneira@hotmail.com  Fechas importantes:  Videoconferencia: sábado 28 de julio, 16h00 - 18h00.  Evaluación Presencial: domingo 16 de septiembre, 8h00  Evaluación Supletoria: domingo 21 de octubre, 8h00 www.corporacionq.c om
  • 4. Temática  Gestión de procesos  Conceptos básicos  Diseño de procesos  Mapas de procesos  Mejoramiento continuo  Gestión de Procesos  Sistemas automatizados para la gestión  Procesos y sistemas de gestión  Gestión del Aprendizaje  Conceptos básicos  Tipos de estructura organizacional  Aprendizaje organizacional  Clima organizacional  Gestión del conocimiento  Gestión de la cultura organizacional www.corporacionq.c om
  • 5. Reflexión inicial conocimiento hábito habilidad deseo experiencia Mauro Rivadeneira C. Fuente: Los 7 hábitos de la gente altamente efectiva, S. Covey
  • 6. Estructura Conceptual Pagina 1 de Sistema de gestión de la Calidad ISO 9001:2000 1 Fecha: 25- REG IMP 001: Lista de Chequeo QSAC REGISTRO Enero-05 Cliente: Versión: 1 QSAC Sistema Certificación o Sistema de MC 6 sigma Implementación Acreditación SISTEMA DE INDICADORES Documentación y registros Sistema de reconocimiento QAP (formato ISO o equivalente) D R Mejoramiento procesos Diagnóstico de procesos Formación equipos de mejora Diseño sistema Análisis de procesos indicadores Capacitación PROCESOS CULTURA DE CALIDAD GESTION www.corporacionq.c om
  • 7. Que es un proceso? “conjunto de actividades que convierten insumos (inputs) en productos (outputs) de mayor valor para el cliente” No existe producto y/ o servicio sin un proceso.
  • 8. Relaciones internas  Todos estamos involucrados en algún proceso de la organización  Una organización es una cadena de procesos Cliente Cliente Cliente Int. Int. Int. Proveed. Proveed. Proveed. Proveedores Cliente Externo
  • 9. Manejo Procesos y Proyectos Indicador crecimiento PE Proceso mejorado Proyecto Proceso inicial to tf www.corporacionq.c om tiempo
  • 10. Manejo de los procesos Recursos Entradas Proceso Salidas Controles Act 1 Act 3 Act 4 Act 2 Act 5 Tarea 1 Tarea 2
  • 11. MAPA DE PROCESOS (Nuevo enfoque sobre las Organizaciones) Planificación G C Desdoblamiento estrategia L I Investig. E P Comerciali- y Producción N zación desarrollo T E Administración, RRHH A Financiero Sistemas de información Finanzas, Aseg. De Calidad Fuente: M. Porter
  • 12. Diagramas de proceso Diagrama de bloque, proporciona una visión rápida del proceso Diagrama de flujo, analiza las interrelaciones detalladas de un proceso Muestra el movimiento entre diferentes unidades de trabajo Permite identificar las interrelaciones que existen entre los departamentos funcionales, y como su desempeño afecta al flujo del proceso que fluye horizontalmente a través de la empresa Diagrama de flujo funcional, que muestra el flujo del proceso entre organizaciones o áreas. www.corporacionq.c om
  • 13. Figuras básicas Inicio / Fin   Esta figura define el alcance del proceso   Actividad   Con esta figura se marca cualquier actividad dentro del proceso   Decisión   Utilizamos el rombo para poder seleccionar bifurcación de rumbo en el proceso. 13
  • 14. 14
  • 15. Análisis de valor agregado - AVA Actividades que generan valor al cliente – VAC Actividades que generan valor a la empresa – VAE Actividades que no agregan valor: Preparación Espera Movimiento Inspección Archivo www.corporacionq.c om
  • 16. Manejo de los procesos Indicador de eficiencia Recursos Entradas Proceso Salidas Indicador de Indicador de Controles eficiencia eficacia efectividad www.corporacionq.c om
  • 17. Manejo de los procesos Recursos Entradas Salidas Controles www.corporacionq.c om
  • 18. Clases de indicadores De cantidad Se definen con una unidad de medida Ej: 100 [Km] De relación Son adimensionales, se pueden expresar como porcentaje Ej: distancia AB / distancia CD [Km]/[Km] Compuesto Tienen unidades diferentes en numerador y denominador Ej: Velocidad = distancia [Km] / tiempo [hr] www.corporacionq.c om
  • 19. Mecanismo W. Shewhart Mejoramiento W.E. Deming El desarrollo de proyectos se realiza en cuatro etapas: ETAPA I PLANEACIÓN ETAPA II EJECUCIÓN ETAPA III VERIFICACIÓN ETAPA IV ESTANDARIZACIÓN www.corporacionq.c Fuente: Deming om
  • 20. Mejoramiento Continuo - Herramientas www.corporacionq.c om
  • 21. Herramientas de Mejoramiento De Recolección Lluvia ideas Análisis estadístico Encuestas, entrevistas, observación, etc. De Análisis Relación causa – efecto Priorización Jerarquización De Mejoramiento Plan Acción Flujogramas Control de gestión
  • 22. Objetivos Explicar relaciones Causa – Efecto en problemas complejos Organizar y sistematizar la información Reflejar oportunidades o problemas latentes Procesar información de la organización www.corporacionq.c om
  • 23. Relaciones Enfoque mutuamente al cliente beneficiosas Decisiones Basadas Liderazgo en hechos PRINCIPIOS DE GESTIÓN DE CALIDAD Mejora Participación continua del personal Enfoque de sistema Enfoque para la de procesos gestión ADM211 – Mauro Rivadeneira C.
  • 24. Modelo De Gestión De La Calidad Por Procesos 9001 MEJORA CONTÍNUA DEL SISTEMA DE GESTIÓN DE LA CALIDAD RESPONSABILIDAD S S DE LA DIRECCIÓN A A T T II S S C C C C R R GESTIÓN DE LOS MEDICIÓN, ANÁLISIS L F F L L L E E RECURSOS Y MEJORA II A A II Q Q E C C E E E U U N C C N N N II T II T T T S S E REALIZACIÓN DEL PRODUCTO Ó Ó E E E II N N T T PRO- PRO- O O PROCESOS DUCTO DUCTO S S ENTRADAS SALIDAS www.corporacionq.co m
  • 25. Tipos de Estructuras Estructura funcional Estructura Divisional Estructura de conglomerados Estructura Matricial Estructura Nuclear Organización por producto. Organización geográfica territorial. Organización centrada en el Cliente. Estructura Enfocada al Proceso Organización Múltiple.
  • 26. Estructura enfocada al Proceso (Nuevo enfoque sobre las Organizaciones) Planificación G Dirección C General L Desdoblamiento estrategia I E Investig. N P y Producción Comerciali- T zación Area 1 desarrollo ........ E Area 2 Administracion, RRHH .......... A Financiero Sistemas de información ......... ........ Aseg. De Calidad Area n ........
  • 27. Manejo Estilo gerencial Fuerzas Motivación Etratégias Históricas •Extrínseca •Intrínseca Cultura Organización •Valores Clima •Creencias Organizacional •Mitos •Tradiciones •Normas Medio Actuación Ambiente •Individual Disposiciones •En grupo de organización
  • 28. Trabajo Aplicado: Seleccione una empresa a la que tenga completo acceso. A1. Defina estrategias o directrices enfocadas hacia el uso de tecnología de información, mejoramiento de la cultura y conocimiento de la organización. A2. Defina Cadena de valor de Procesos. Si es necesario también estructure diagrama de bloques de proceso. A3. Levante 1 proceso (gobernante, principal o de apoyo) mediante Flujograma con AVA. Realice comentarios y conclusiones. A4. Escoja un proceso de los principales (básicos) y defina elementos de gestión: Entradas, Salidas, Recursos y Controles. A5. Defina un diagnóstico organizacional en base a este análisis, haga énfasis en estructura y procesos. A6. Proponga una estructura organizacional enfocada hacia el proceso. 28
  • 29. Gracias por su participación Principios de la calidad de Kaoru Ishikawa 1. La calidad empieza con la educación y termina con la educación. 2. El primer paso en la calidad es conocer las necesidades de los clientes. 3. El estado ideal del control de calidad ocurre cuando ya no es necesaria la inspección. 4. Eliminar la causa raíz y no los síntomas. 5. El control de calidad es responsabilidad de todos los trabajadores y en todas las áreas. 6. No confundir los medios con los objetivos. 7. Ponga la calidad en primer término y dirija su vista a las utilidades a largo plazo. 8. La mercadotecnia es la entrada y salida de la calidad. 9. La gerencia superior no debe mostrar enfado cuando sus subordinados les presenten hechos. 10. 95% de los problemas de una empresa se pueden resolver con simples herramientas de análisis y de solución de problemas. www.corporacionq.c 11. Aquellos datos que no tengan información dispersa (es decir, variabilidad) son falsos om
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Notes de l'éditeur

  1. utpl
  2. Crear valor para los accionistas es el resultado final perseguido por toda estrategia ROI; ROCE; EVA; DCF – todos necesitan dos inductores: crecimiento y productividad Productividad rinde mas rapidamente Balancear esto asegura que la reduccion de costos y activos no comprometan las oportunidades de crecimiento Las companias nuevas enfatizan en el crecimiento Las companias maduras enfatizan en la productividad Las intermedias (la mayoria) procuran el balance
  3. Crear valor para los accionistas es el resultado final perseguido por toda estrategia ROI; ROCE; EVA; DCF – todos necesitan dos inductores: crecimiento y productividad Productividad rinde mas rapidamente Balancear esto asegura que la reduccion de costos y activos no comprometan las oportunidades de crecimiento Las companias nuevas enfatizan en el crecimiento Las companias maduras enfatizan en la productividad Las intermedias (la mayoria) procuran el balance