Este documento resume varias teorías del aprendizaje como el conductismo, el aprendizaje operante de Skinner y la teoría cognitiva de Piaget. También describe diferentes tipos de trastornos alimenticios como la anorexia, la bulimia y su tratamiento, el cual requiere un enfoque interdisciplinario que incluye atención médica, terapia psicosocial y asesoramiento nutricional. El documento provee información sobre estos temas para estudiantes y profesores.

1. CAPITULO II

2. 2.1. Teoría de Aprendizaje
Diversa teoría nos ayuda a comprender, predecir y controlar el
comportamiento humano y tratar de explicar como los sujetos acceden al
conocimiento. Su objetivo de estudio se centra en la adquisición de destrezas y el
reconocimiento y la adquisición de conceptos. Por ejemplo la teoría del
conocimiento clásico de Pawlowexplica como los estímulos simultáneos llegan a
evocar respuestas semejantes, aunque tal respuesta fuera invocada en el principio
solo por uno de ellos. La teoría de condiciones instrumental u operando de
Skinner describe como los refuerzos forman y mantiene un comportamiento
determinado Albert Bondura describe las condiciones en que se aprender a imitar
modelos la teoría psicológicos de Piaget aborda la forma en que los sujetos
construye el conocimiento teniendo en cuenta el desarrollo cognitivo. La teoría del
procesamiento de la información se emplea a su vez para comprender como se
resuelven problemas utilizando analogía y metáforas.
2.1.1. El Conductismo.
No hay humanidad de criterios al dominar al conductismo o a las terapias
conductista. En general no se considera una escuela psicológica sino más bien
como una orientación clínica que se enriquece con otra concepción.
La historia de esta terapia ha evolucionado bastante por lo que hoy sería difícil que
una persona se autodefina como un conductista puro o clásico.
Por esta razón otros autores no conductistas llaman a los continuadores de los
lineamientos conductitas como “neo – conductistas” pero este tampoco satisface
a los protagonistas.
Cuando se habla de conductismo aparece una referencia o palabras tales como
“estimulo” “aprendizaje” lo que suele dar la idea de un esquema de razonamiento
pero este tipo de palabra se convierte en una meta lenguaje científico sumamente
útil para comprender la psicología. En este sentido en el comienzo del
conductismo se derechaba lo cognitivo pero actualmente se aceptar su
importancia.

3. 2.1.2. TeoríaBurrhus, FredicSkinner.
Al igual que Pawlos Uldson y Trorndike, Skinner crea en los patrones estimulos
respuesta de la conducta condicionada. Su historia tiene que ver con cambios
observables de conducta ignorando la posibilidad de cualquier proceso que
pudiera tener lugar en la mente de las personas. El libro Skinner publicado en
1948 Walden Iwo presenta una sociedad Utopica, también escribió ciencia y
conducta humana (1953) en la cual resalta manera en lo que principios de
condicionamiento operación funciones en instituciones sociales tales como
gobierno el derecho, la religión, la economía la educación.
El trabajo de Skinner define de su procesadores (condicionamiento clásico) en
que el estudio de la conducta operatoria (conduta voluntario usado en operación
dentro del entorno)
El sistema de Skinner al competo esta basado en el condicionamiento operante. El
organismo esta en proceso de “operar” sobre el ambiente.
Durante la operatividad del organismo se encuentra como un determinado tipo de
estimulos llamado reforzador o simplemente reforzador
2.1.3. Modificación de la Conducta
La moficacion de la conducta (usualmente conocido en ingles como mod – b) es
la tenica terapéutica basado en el trabajo de Skinner. Es muy directa extinguir un
comportamiento indeseable (apartir de remover el refuerzo) y sustituirlo por un
comportamiento deseable por un refuerzo ha sido utilizado en toda clase de
problemas psicológicos (adicciones, neurosis, timidez, entre otro) y es
particularmente útil en los niños.
Hay variante de Mod – b llamada economía simbolica, la cual es utilizada con gran
frecuencia en instituciones como hospitales psiquiátricos, hogares juveniles y
presiones, en estas se hacen explicacita cierta regla que hay que respetar que son
cambiable por tarde libre fuera de la institución.

4. 2.1.4. Teoría Constructivista.
Teoría de aprendizaje uno de los objetivos principales educación es el logro de la
lectura y la escritura en la discente por ello se han desarrollado una gran cantidad
de método, perspectiva y teorica para desarrollar habilidades las cuales enumerar
manera que la presente reseña se mencionan las mas actuales y las que según la
biografia resiente esta vigente, la teoría de aprendizaje tratan de explicar como se
constituyen los significados y como se aprenden lo nuevos conceptos que el
individuo posee o haciendo alusión a sus atributos los conceptos no sirve para
limitar el aprendizaje reduciendo la complejidad del entorno. En pedagogía el
contructivismo es una corriente de la didáctica que para su postulado didáctica
supone una teoría del conocimiento constructivista.
2.1.4. Teoría Cognitiva:
Se basa en que el lenguaje está subordinado al pensamiento, y seencuadra dentro
de las teorías de tipo innatista: la adquisición del lenguajese debe a factores
biológicos y no culturales. El ser humano llega al mundo con una herencia
biológica, dela cual depende la inteligencia. Por una parte, las estructuras
biológicaslimitan aquello que podemos percibir, y por otra hacen posible el
progresointelectual.
Según esta teoría la adquisición del lenguaje depende del desarrollo de la
inteligencia, es decir,se necesita inteligencia para poder adquirir un lenguaje.
En esta teoría se refleja como se desarrolla el conocimiento cognitivo en una
personadesde sus primeros años de vida hasta que alcanza su madurez
intelectual.
Piaget sostiene queel pensamiento y el lenguaje se desarrollan por separado,
ya que lainteligencia empieza a desarrollarse desde el nacimiento, antes de que el
niñohable, por lo que el niño va aprendiendoa hablar según su desarrollo
cognitivova alcanzado el nivel necesario para ello. Para él, es el pensamiento el
quehace posible adquirir un lenguaje, loque implica que cuando el ser
humanonace no posee un lenguaje innato, como afirmaba Chomski, sino que lo va
adquiriendo poco a poco como partedel desarrollo cognitivo. Una vez adquirido un
lenguaje este a su vez ayudarátambién al desarrollo cognitivo.

5. 2.2. Conducta Alimenticia:
2.1.1. Conceptos de Trastornos Alimenticios:
es una de las varias enfermedades crónicas y progresivas que, a pesar de que se
manifiestan a través de la conducta alimentaria, en realidad consisten en una
gama muy compleja de síntomas entre los que prevalece una alteración o
distorsión de la auto-imagen corporal, un gran temor a subir de peso y la
adquisición de una serie de valores a través de una imagen corporal.
Factores biológicos: Hay estudios que indican que niveles anormales de
determinados componentes químicos en el cerebro predisponen a algunas
personas a sufrir de ansiedad, perfeccionismo, comportamientos y
pensamientos compulsivos. Estas personas son más vulnerables a sufrir un
trastorno alimenticio.
Factores psicológicos: Las personas con trastornos alimentarios tienden
a tener expectativas no realistas de ellos mismos y de las demás personas.
A pesar de ser exitosos se sienten incapaces, ineptos, defectivos, etc. No
tienen sentido de identidad. Por eso tratan de tomar control de su vida y
muchas veces se enfocan en la apariencia física para obtener ese control.
Factores familiares: Personas con familias sobreprotectoras, inflexibles e
ineficaces para resolver problemas tienden a desarrollar estos trastornos.
Muchas veces no muestran sus sentimientos y tienen grandes expectativas
de éxito. Los niños aprenden a no mostrar sus sentimientos, ansiedades,
dudas, etc., y toman el control por medio del peso y la comida.
Factores sociales: Los medios de comunicación asocian lo bueno con la
belleza física y lo malo con la imperfección física. Las personas populares,
exitosas, inteligentes, admiradas, son personas con el cuerpo perfecto, lo
bello. Las personas que no son delgadas y preciosas son asociadas con el
fracaso.
2.2.2. Tipos de Trastornos Alimenticios
Anorexia
Un trastorno psicosomático que se caracteriza por la ansiedad generada por la
idea de estar gordo y la búsqueda constante de la delgadez, que es sobre lo que
gira la vida de los afectados.

6. Bulimia
Es la existencia de “atracones” (ingesta voraz de alimentos) con el posterior
sentimiento de culpa por lo consumido. A diferencia de los anoréxicos, el peso del
afectado puede ser aparentemente normal.
Bulimia purgante
La persona con este trastorno se induce el vómito o hace uso de laxantes,
diuréticos o enemas, purgantes o medicinas similares para aumentar la
eliminación del contenido intestinal.
Bulimia no purgante
Sin tratamiento estos trastornos pueden ser fatales
Se presenta con otros comportamientos, como ayunar o realizar ejercicio excesivo
en vez de usar purgantes o medicinas para reducir la absorción calórica de
cantidades excesivas de alimentos por parte del cuerpo.
2.2.3. Tratamiento del Trastorno Alimenticio.
Es importante comprender que los trastornos de la alimentación son una
enfermedad. Es común y esperable que el enfermo no intente modificar la
situación. No es una falta de voluntad sino un síntoma de la enfermedad. La
familia en estos casos debe ser la encargada de la consulta especializada de
forma urgente.
Los trastornos alimenticios pueden ser exitosamente tratados y puede
restaurarse un peso saludable. Es importante el diagnostico temprano para
obtener una éxito total en el tratamiento. Los trastornos alimenticios no son
afecciones simples, debido a su complejidad demandan tratamientos largos y
adecuados a cada situación, pero siempre deberá estar presente el trabajo
interdisciplinario de los profesionales médicos. Un buen tratamiento contara con la
conjunción de: cuidado y revisión médicos, intervenciones psicosociales, asesoría
nutricional y, cuando sea adecuado, control de medicamentos.
2.2.4. Tratamiento de Peso Ideal:

8. BIBLIOGRAFIA
www.monografias.com
www.wikipedia.com/tiposdetrastornos
www.mografia.conductaalimenticiaescolar.httmm
pag 2.
http://www.alimentacionynutricion.org/es/index.php?mod
=content_detail&id=123
Consulta:
- COUSIN F, MONZON S.: Cuisines du Monde. Ed CNRS Editions, , 1992
- CRUZ J.: Alimentación y cultura. Antropología de la conducta alimentaria. Ed. Eunsa, , 1991
- DIEGUEZ A.: Trastornos Alimentarios. Ed McGrow-Hill Interamericana, , 2002
- GARAULET M, TORRALBA M-C, DE ALBA P, NAVARRO M.: Método Garaulet Adelgazar sin
Milagros. Ed Luna, , 2001
- MATAIX J.: Nutrición para Educadores. Ed Diaz de Santos, , 1995
- NATIONAL RESEACH COUNCIL: Recommended Dietary Allowances. (10ª ed), National Academic
Press, Washington, 1998
- PARIZKOVA J, HILLS A.: Childhood Obesity. Prevention and Treatment. Ed CRC Press, , 2001
- VARIOS AUTORES: Manual de Alimentación para Educadores. Consejeria de Salud. Comunidad de
Madrid. , 1992

9. RECOMENDACIÓN
Este trabajo esta dirijo a estudiantes y profesores
como un marco de referencia para el aprendizaje de
los estudiantes.
También para todos aquellos que quieran conocer o
saber mas sobre las diferentes teorías que hay del
aprendizaje.
Este trabajo también lleva aspectos muy importante
como son el trastorno alimenticio que se dan en los
estudiantes.