Plats à ne pas rater pour le
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La cuisine est une partie importante de la culture cambodgienne ainsi que
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certain que vous n’osez pas les manger. Goûtez-les ! Vous serez séduit par leur
bonne odeur et leur saveur grasse.
Prohok
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L’amok traditionnel du Cambodgien comprend : viande de poulet, sucre de
palme, eau de coco, prohok, vermicelle, galanga, c...
Des habitants de Siem Riep aiment beaucoup des plats grillés. C’est la raison
pour laquelle des brochettes de poulet, de p...
Des plats du Cambodge ont beaucoup de similarités avec ceux de la Thaïlande,
surtout des salades, y compris le tomyam. En ...
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Plats à ne pas rater pour le voyage au cambodge

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La cuisine est une partie importante de la culture cambodgienne ainsi que du tourisme du pays. Si vous avez l’occasion d’arriver à ce pays, goûtez ses plats intéressants qui rendent votre voyage au Cambodge inoubliable.

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Plats à ne pas rater pour le voyage au cambodge

  1. 1. Plats à ne pas rater pour le voyage au Cambodge La cuisine est une partie importante de la culture cambodgienne ainsi que du tourisme du pays. Si vous avez l’occasion d’arriver à ce pays, goûtez ses plats intéressants qui rendent votre voyage au Cambodge inoubliable. Insectes Des grillons, araignées, œufs de fourmi, bélostome…sont transformés en différents plats. Quand vous voyez ces plats pour la première fois, il est 1 VIETNAM ORIGINAL TRAVEL – Licence professionnelle No : 01024/GPLHQT – TCDL
  2. 2. certain que vous n’osez pas les manger. Goûtez-les ! Vous serez séduit par leur bonne odeur et leur saveur grasse. Prohok Le prohok est la pâte de poisson typique du Cambodge avec une forte odeur. Le prohok est fait des meilleurs poissons. Les Cambodgiens peuvent préparer plus de 50 plats du prohok. Il est facile de reconnaître ce plat : un plat servi avec des légumes frais. Amok 2 VIETNAM ORIGINAL TRAVEL – Licence professionnelle No : 01024/GPLHQT – TCDL
  3. 3. L’amok traditionnel du Cambodgien comprend : viande de poulet, sucre de palme, eau de coco, prohok, vermicelle, galanga, curcuma, oignon, ail, citronnelle, tout est mis dans un coco. Aujourd’hui, on peut remplacer la viande de poulet par la viande de poisson. Plats grillés 3 VIETNAM ORIGINAL TRAVEL – Licence professionnelle No : 01024/GPLHQT – TCDL
  4. 4. Des habitants de Siem Riep aiment beaucoup des plats grillés. C’est la raison pour laquelle des brochettes de poulet, de porc, de bœuf apparaissent partout dans cette ville. Ils sont mis sur le poêle du charbon de bois et ajoutés du sucre de palme, qui leur donne une saveur typique. Tomyam 4 VIETNAM ORIGINAL TRAVEL – Licence professionnelle No : 01024/GPLHQT – TCDL
  5. 5. Des plats du Cambodge ont beaucoup de similarités avec ceux de la Thaïlande, surtout des salades, y compris le tomyam. En Thaïlande, ce plat comprend : crevettes sèches, tomates, haricots, concombre, ails, piments… Outre de différents condiments, l’ingrédient principal du tomyam du Cambodge est la papaye râpée. Nouilles de Nam Vang 5 VIETNAM ORIGINAL TRAVEL – Licence professionnelle No : 01024/GPLHQT – TCDL
  6. 6. Ce plat a l’origine de Cambodge mais est fait par les Chinois. Un bol de nouilles couvert par de la viande hachée, des tripes de porc, des germes de haricot, des ciboules à feuilles est un souvenir inoubliable pour les touristes. Des tripes de porc peuvent être remplacées par des crevettes, des crabes ou des calmars. Voici les coordonnées sur place : Personnel de Vietnam Original Travel au Vietnam 1. Mr Manh – Vietnam, Laos et Cambodge Travel – Mobile : (0084) 913 025 122 2. Mr. Trung Kien – Vietnam Operation – Tel : (84 4) 3 768 9470 (Ext : 156) 6 VIETNAM ORIGINAL TRAVEL – Licence professionnelle No : 01024/GPLHQT – TCDL
  7. 7. 3. Web: www.vietnamoriginal.com 4. Facebook: https://www.facebook.com/vietnamoriginal 5. Twitter: www.twitter.com/vietnamoriginal 6. Pinterest: www.pinterest.com/vietnamvoyage 7 VIETNAM ORIGINAL TRAVEL – Licence professionnelle No : 01024/GPLHQT – TCDL

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