Généralités
La Pissaladière
Composée par:
La Ratatouille
La Salade Niçoise
La bouillabaisseElle est un plat traditionnel marseillais de poisson originairede la Grèce antique. Il se compose dune sou...
Anchoïade
Exposé: Provence-Alpes-Côte d'azur
Exposé: Provence-Alpes-Côte d'azur
Exposé: Provence-Alpes-Côte d'azur
Prochain SlideShare
Chargement dans…5
×

Exposé: Provence-Alpes-Côte d'azur

1 963 vues

Publié le

Publié dans : Formation
0 commentaire
0 j’aime
Statistiques
Remarques
  • Soyez le premier à commenter

  • Soyez le premier à aimer ceci

Aucun téléchargement
Vues
Nombre de vues
1 963
Sur SlideShare
0
Issues des intégrations
0
Intégrations
2
Actions
Partages
0
Téléchargements
8
Commentaires
0
J’aime
0
Intégrations 0
Aucune incorporation

Aucune remarque pour cette diapositive

Exposé: Provence-Alpes-Côte d'azur

  1. 1. Généralités
  2. 2. La Pissaladière
  3. 3. Composée par:
  4. 4. La Ratatouille
  5. 5. La Salade Niçoise
  6. 6. La bouillabaisseElle est un plat traditionnel marseillais de poisson originairede la Grèce antique. Il se compose dune soupe depoissons que lon mange avec des croûtons de painstartinés souvent aillés, de rouille, de poissons servis entierset de pommes de terre.Ce ragoût, aujourdhui, cuit dans leau ou du vin blanc,relevé dail, dhuile dolive ou encore de safran, est réaliséà partir des poissons qui restaient au fond du panier dupêcheur est devenu la bouillabaisse provençale quonconnaît, servie en deux temps : la soupe, dans laquelle onfait tremper du pain grillé frotté dail et recouvert de rouille,puis les poissons.
  7. 7. Anchoïade

×