1. UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA
FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD
ESCUELA DE ENFERMERÍA
BIOQUÍMICA
DOCENTE:
ALUMNA:
BIOQ. CARLOS GARCÍA MSC
Viviana Pulla Balcázar
PRACTICA # 2
ELECTROLITOS

2. PRÁCTICA # 2
TEMA:
ELECTROLITOS
OBJETIVO:
 Comprobar el paso de energía a través de un electrolito
MATERIALES:
 1 cuba hidráulica
 Varilla de vidrio
 Cable gemelo
 Cable sólido
 Cinta adhesiva
 Foco
 Boquilla
SUSTANCIAS:
 Cloruro de Sodio ClNa
 H2O
GRÁFICO:

3. PROCEDIMIENTO:
 Llenamos la cuba hidráulica con agua y le colocamos cloruro de sodio, mesclamos bien
con la varilla de vidrio hasta que la mezcla quede homogénea.
 El Bioq. Hizo la instalación de los cables con la boquilla
 El cable gemelo sujeto a la boquilla lo coloco en un tomacorriente
 Y los 2 extremos de la instalación que son los cables sólidos los colocamos en el agua
con el cloruro de sodio, inmediatamente el foco se encenderá.
 Metemos el dedo al agua para comprobar si pasa energía.
OBSERVACIONES:
 Al momento de que los cables hacen contacto con el agua, inmediatamente se enciende
el foco.
 Al introducir el dedo al agua sentí un poco de corriente.

4. CONCLUSIONES:
Concluí lo siguiente:
 Que los electrolitos es un buen conductor de la energía.

5. RECOMENDACIONES:
 Utilizar mandil
 Hacer la instalación de la boquilla correctamente.
 Tener cuidado al momento de introducir los cables al agua
 No tocar el foco con los cables.
 Evitar que los cables que introducimos al agua choquen entre sí.
 Introducir el dedo con mucho cuidado al agua.
1. ¿Qué es ánodo y cátodo?
Ánodo.- Electrodo por donde entra la corriente eléctrica en el electrólito, el receptor de las
cargas eléctricas negativas (aniones).
Cátodo.- Se denomina cátodo al electrodo negativo de una célula electrolítica hacia el que se
dirigen los iones positivos, que por esto reciben el nombre de cationes.
2. ¿Qué es anión y catión?
Un anión es un átomo con carga eléctrica negativa, es decir un ión negativo. En los
aniones simples, esta carga negativa está dada por la afinidad del átomo neutro por los
electrones.
Dentro de los aniones simples o monoatómicos más comunes tenemos:
ionhidruro H−
ioncloruro Cl−
ionsufuro S2−
ion nitruro N3−
ion fluoruro F-
Un catión es un ión (sea átomo o molécula) con carga eléctrica positiva, esto es, con
defecto de electrones. Los cationes se describen con un estado de oxidación positivo.
Catión: “El que va hacia abajo tienden a ceder electrones".
3. ¿En nuestro organismo, en qué ayudan los electrolitos?
En el agua corporal se hallan disueltos diverso elementos químicos denominados electrólitos,
que intervienen directamente con el comportamiento celular, estos son: sales de potasio,
magnesio, sodio, calcio, proteínas, fosfatos, sulfatos y en menor proporción ácidos grasos,
bicarbonato y cloro, así que como se podrá ver, el agua, no es solamente agua sino los
componentes que son vitales para el organismo.
CUESTIONARIO

6. Pero, para qué sirve cada uno de los electrolitos?:
Potasio:ayuda en la función muscular, en la conducción de los impulsos nerviosos, la
acción enzimática, el funcionamiento de la membrana celular, la conducción del ritmo
cardiaco, el funcionamiento del riñón, el almacenamiento de glucógeno y el equilibrio
de hidratación.
Sodio:ayuda a la regulación de la hidratación, disminuye la pérdida de fluidos por la
orina y participa en la transmisión de impulsos electroquímicos a través de los nervios
y músculos. La transpiración excesiva provoca pérdida de sodio.
Calcio:participa en la activación de nervios y músculos y en la contracción muscular.
Es el principal componente de huesos y dientes. Actúa como un ión esencial para
muchas enzimas y es un elemento de proteínas y sangre, que fortalece las funciones
nerviosas.
Magnesio:participa en la activación enzimática, en el metabolismo de proteínas en la
función muscular. Las principales fuentes dietéticas incluyen cereales, nueces,
productos lácteos y vegetales de hoja verde. El magnesio: ejerce sus efectos fisiológicos
en el sistema nervioso, en forma semejante al calcio. Una elevación en su concentración
sanguínea produce sedación y depresión del sistema nerviosos central y periférico, una
concentración baja determina desorientación y convulsiones.
La pérdida de cualquiera de los electrolitos ocasiona cambios en la función metabólica, que se
pueden ver reflejados de diversas maneras: mareos, desmayos, pérdida de peso, inconciencia y
otros síntomas; la pérdida de electrolitos sucede por varias razones
Deshidratación
Vómitos
diarrea constante.
Insolación. - Fiebre intensa.
Enfermedades como la bulimia y anorexia.
Enfermedades infecciosas diversas.
Es muy importante evitar la pérdida restablecerlos de inmediato para evitar complicaciones,
por ello se deben tomar diariamente de litro y medio a dos litros de agua y en caso de
deshidratación, acudir a un centro de salud para la aplicación de suero, ya sea vía oral o
intravenosa.

7. WEBGRAFÍA
La Guía de Química http://quimica.laguia2000.com/general/anion#ixzz2c6a2s8ML
http://qumica542.blogspot.com/2010/11/ion-cation-y-anion.html
http://www.esmas.com/salud/home/recomendamos/430218.html
AUTORÍA
Viviana Pulla Balcázar